2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:19
हर महिला पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों से अपने प्रियजनों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना चाहती है। मुख्य कार्य पकवान में मसाला जोड़ना है। कोई भी बेकार भोजन पसंद नहीं करता है, और खरीदे गए सीज़निंग जिसमें बहुत सारे "रसायन" होते हैं, वे भी उत्साहजनक नहीं होते हैं। कई गृहिणियां प्राकृतिक अवयवों से पकाने की कोशिश करती हैं और कोशिश करती हैं। इसने मसालों को दरकिनार नहीं किया, जिसमें विशेष रूप से प्राकृतिक तत्व शामिल हो सकते हैं। आप इन्हें गर्मियों में खुद भी बना सकते हैं। सॉस, मसाले के रूप में काम करने वाले लोकप्रिय उत्पादों में से एक सरसों है। मुझे यकीन है कि ज्यादातर लोगों ने इसे आजमाया है। प्रेमी हैं, और ऐसे भी हैं जो इसे पसंद नहीं करते हैं। पहला बहुत अधिक होगा। लेकिन क्या गर्भवती सहिजन और सरसों के लिए यह संभव है? हम इस मुद्दे पर लेख में विचार करेंगे।
सरसों और गर्भावस्था
जब एक महिला गर्भवती होती है तो उसे कुछ मीठा, कभी कड़वा, कभी कुछ खास चाहिए होता है। यह सब आपके आहार में विविधता लाने के लिए आता है। कभी-कभी आप कुछ तीखा या मसालेदार खाना चाहते हैं। दुर्भाग्य से, बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान कई उत्पादों का सेवन नहीं किया जा सकता है। क्या गर्भवती महिलाएं सरसों खा सकती हैं? कई गर्म मसाले टोन का कारण बनते हैंगर्भाशय, यही कारण है कि वे contraindicated हैं। और सरसों के बारे में क्या? क्या गर्भवती महिलाएं इसे खा सकती हैं?
सरसों के फायदों के बारे में किसी ने सोचा भी नहीं, और इससे भी ज्यादा इसकी संरचना के बारे में। बहुत से लोग नहीं जानते कि इसमें आवश्यक तेलों सहित 30% से अधिक वसायुक्त तेल होते हैं। यदि सरसों का सारा तेल निचोड़ लिया जाए, तो सरसों का चूरा रह जाएगा, जिसका प्रयोग औषधि में (सरसों के मलहम के रूप में) पाया गया है। क्या गर्भवती महिलाएं पहले महीने में सरसों खा सकती हैं? जवाब हां है।
उपयोगी गुण
सरसों उम्र के लोगों के लिए उपयोगी उत्पाद है। यह एक एंटीऑक्सिडेंट माना जाता है और पाचन प्रक्रियाओं में भी सहायता करता है जैसे कि शरीर से विषाक्त पदार्थों को कम मात्रा में निकालना। लेकिन आपको इस उत्पाद में शामिल नहीं होना चाहिए, खासकर गर्भवती महिलाओं के लिए। सरसों श्लेष्मा झिल्ली की जलन पैदा कर सकता है। लेकिन मॉडरेशन में, यह काफी उपयोगी उत्पाद है। सरसों के तेल का स्वास्थ्य पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। क्या गर्भवती महिलाओं के लिए पहली तिमाही में सरसों खाना संभव है? बिल्कुल!
सरसों के उपयोगी गुण:
- भूख सुधारें।
- कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि में कमी।
- अस्थमा के दौरे, गले में खराश और ब्रोंकाइटिस में सुधार करता है।
- रक्तचाप कम करता है।
- भूख में सुधार।
अगर गर्भवती महिला को सरसों के प्रति असहिष्णुता नहीं है, तो इसे मसाले के रूप में सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन बड़ी मात्रा में उत्पाद का उपयोग न करें। तीव्र श्वसन संक्रमण और सर्दी के साथ, सरसों के पाउडर का उपयोग किया जा सकता है। यह सर्दी और खांसी के खिलाफ एक अच्छी रोकथाम है। सरसों का चूरामोज़े में सो जाता है, और सुबह इसे हटा दिया जाना चाहिए। सरसों के पाउडर का उपयोग करने का यही एकमात्र तरीका है। विभिन्न प्रकार के पैर स्नान को contraindicated है: वे निचले पेट में दर्द और यहां तक कि गर्भपात भी भड़का सकते हैं। सरसों के मलहम लगाना और लगाना भी असंभव है। वे शरीर को गर्म करते हैं, जिससे दबाव में वृद्धि हो सकती है और गर्भाशय के स्वर का उल्लंघन हो सकता है।
तीसरी तिमाही। क्या मैं सरसों खा सकता हूँ?
क्या तीसरी तिमाही में गर्भवती महिलाएं सरसों का सेवन कर सकती हैं? गर्भावस्था के इस दौर में भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। सरसों में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं जो सर्दी को दूर करने में मदद करते हैं। चूंकि गर्भावस्था के दौरान कई दवाएं निषिद्ध हैं, लेकिन आपको किसी तरह इलाज करने की आवश्यकता है, सरसों बचाव में आएगी, केवल मॉडरेशन में। यह रोकथाम के लिए भी अच्छा है। बच्चे के जन्म के बाद, स्तनपान एक गर्म विषय बन जाता है। स्तनपान में सुधार कैसे किया जा सकता है? यहीं पर सरसों भी मदद कर सकती है।
उत्पाद में विटामिन ई शामिल है, जो भ्रूण के लिए बहुत अच्छा है। सरसों का तेल भी मददगार हो सकता है। इस विटामिन की इष्टतम मात्रा के लिए धन्यवाद, बच्चे के जन्म के दौरान जटिलताओं से बचा जा सकता है, साथ ही साथ भ्रूण का अच्छा विकास भी हो सकता है। तेल का एक और प्लस नर्सिंग मां में स्तनपान में सुधार है।
सरसों का सेवन क्यों करना चाहिए?
कुछ गर्भवती महिलाओं को कब्ज की समस्या होती है। क्या गर्भवती महिलाओं को ऐसी समस्या हो सकती है सरसों? वह ही समस्या का समाधान कर सकती है। भाग में, उत्पाद एक रेचक है। इसलिए यदि गर्भवती महिला को सरसों खाना हो तो उसे नहीं करना चाहिएसीमा इसका सेवन केवल थोड़ी मात्रा में ही किया जा सकता है ताकि गर्भाशय में स्वर न आए।
यह मसाला पेट के विकार, दस्त के लिए अच्छा है। अगर गर्भवती महिला को टॉक्सिकोसिस हो जाता है तो सिर्फ सरसों ही भूख बढ़ा सकती है। यह उत्पाद चयापचय को गति देता है। मसाले में विटामिन ए, ई और बी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। वे आपको प्रोटीन और वसा को तेजी से पचाने में मदद करते हैं।
लेकिन आप ज्यादा मात्रा में सरसों नहीं खा सकते: आपको सीने में जलन हो सकती है। बेशक, अगर इस उत्पाद के लिए कोई मतभेद नहीं हैं, तो इसका सेवन किया जाना चाहिए, लेकिन स्टोर में खरीदते समय, आपको संरचना और समाप्ति तिथि पर ध्यान देना होगा। यह बेहतर है कि इसमें अतिरिक्त घटक, रंजक आदि न हों। खाली पेट सरसों का सेवन करने की भी सलाह नहीं दी जाती है। आपको एक छोटी खुराक से शुरू करने और शरीर को देखने की जरूरत है कि पेट कैसे प्रतिक्रिया करता है। यदि नाराज़गी और बेचैनी है, तो आपको उत्पाद को मना कर देना चाहिए। यदि कोई असुविधा न हो, तो सरसों का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है।
ओवरडोज के लक्षण और contraindications
इस मसाले में अच्छी और बुरी दोनों बातें हैं। क्या गर्भवती महिलाएं सरसों खा सकती हैं? नहीं अगर कोई गंभीर चिकित्सा स्थितियां हैं। यदि इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो निम्न लक्षण सक्रिय हो जाते हैं:
- पेट में जलन हो सकती है।
- उत्पाद से एलर्जी हो सकती है, और विभिन्न तरीकों से।
- तपेदिक वाले लोगों के लिए सरसों का सेवन वर्जित है।
- हृदय गति बढ़ा सकते हैं।
- भड़काऊसांस की तकलीफ।
- कमजोरी और बेहोशी।
- गैस्ट्राइटिस के लिए सरसों का प्रयोग न करें
- गुर्दे की समस्याओं के लिए भी इसका सेवन वर्जित है।
गुणवत्ता वाला उत्पाद कैसे चुनें?
गर्भवती महिला को सरसों की गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए। यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो केवल प्राकृतिक, ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे। मुख्य बात समाप्ति तिथि है, और यह भी आवश्यक है कि कोई संरक्षक और रंजक न हों। सरसों भिन्न हो सकती है। यह सब इसके उत्पादन के लिए चुने गए कच्चे माल पर निर्भर करता है। आप पाउडर से अपना भी बना सकते हैं, जो सबसे प्राकृतिक विकल्प है।
गर्भवती महिला को नाराज़गी से बचने के लिए खाली पेट सरसों नहीं खानी चाहिए, और इसे कम मात्रा में ही भोजन में मिलाना चाहिए।
घर का बना सरसों
निम्न गुणवत्ता वाले उत्पाद से बचने के लिए आप खुद सरसों पका सकते हैं। यह गर्भवती माँ के लिए स्वस्थ और दिलचस्प होगा।
सरसों को बनाने के लिए हमें चाहिए:
- सरसों का पाउडर, जो किसी भी दुकान या बाजार में खरीदा जा सकता है - 3 बड़े चम्मच;
- वनस्पति तेल, आप जैतून कर सकते हैं - 1 बड़ा चम्मच;
- गर्म पानी, उबलता पानी - 100 ग्राम;
- नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- नमक - 0.5 बड़े चम्मच।
सभी सूखी सामग्री को मिलाकर उबलते पानी में डाल देना चाहिए, फिर उनमें तेल और नींबू का रस मिलाना चाहिए। सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में बदल दें औरठंडा करें।
यह एक क्लासिक रेसिपी है। लेकिन उनमें से बहुत सारे हैं। सिर्फ एक गर्भवती महिला के लिए, यह गर्म चटनी का स्वाद लेने का एक सिद्ध, सुरक्षित तरीका होगा। वैसे, इसके तीखेपन को अधिक पानी मिलाकर, साथ ही इसे विभिन्न प्राकृतिक अवयवों से पतला करके समायोजित किया जा सकता है। आप सरसों को तीखा नहीं बल्कि तीखा भी बना सकते हैं.
निष्कर्ष
अब आप इस रोमांचक सवाल का जवाब जानते हैं: "क्या गर्भवती महिलाएं सरसों खा सकती हैं?"। संभव ही नहीं, आवश्यक भी। फिर भी, उत्पाद का उपयोग करने से पहले, आपको contraindications के बारे में याद रखना चाहिए।
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