पनीर वीक (श्रोवेटाइड)

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:15

मायासोपस्ट, ज़्वोनचैटी, चीड़ के साथ शादी, कार्निवल - यह सब अलग-अलग लोगों के बीच एक छुट्टी का नाम है। हम इसे बस मस्लेनित्सा कहते थे। यह सर्दी और वसंत के बीच की सीमा है। मास्लेनित्सा के अंत में, लेंट शुरू होता है। जिसका मुख्य कार्य लोगों को ईस्टर की छुट्टी के लिए तैयार करना है।

थोड़ा सा इतिहास

श्रोवेटाइड एक जाना-पहचाना लोक नाम है जिसे हम आमतौर पर इस्तेमाल करते हैं, लेकिन वास्तव में इस अवधि को चीज़ वीक कहा जाता है। इस उत्सव की उत्पत्ति मूर्तिपूजक काल की गहराई में निहित है। पूर्व-ईसाई रूस में, यह अवकाश वसंत विषुव के दिन के साथ मेल खाने का समय था। मस्ती 14 दिनों तक चली। उन दिनों, मास्लेनित्सा को अपने विशेष विस्तार से अलग किया गया था: बूथों की व्यवस्था की गई थी, ग्रामीण एक-दूसरे को बधाई देने के लिए इकट्ठा हुए थे और शोर का समय था। महिलाओं, बच्चों, किशोरों ने उच्च स्लाइड्स को चुना और स्लेजिंग का आयोजन किया, यह सब हंसमुख हँसी के साथ था। दूसरी ओर, पुरुषों ने अपने रिश्तेदारों और पड़ोसियों के साथ अपनी ताकत को मापना पसंद किया, खेल प्रतियोगिताओं का आयोजन किया और लड़ाई लड़ी।

हर गृहिणी जितना हो सके उतना स्वादिष्ट खाना बनाना अपना कर्तव्य समझती थी। पेनकेक्स पर विशेष ध्यान दिया गया था, वे विभिन्न भरावों के साथ तैयार किए गए थे।यह व्यर्थ नहीं था कि इस व्यंजन को छुट्टी के प्रतीक के रूप में चुना गया था।

वसंत का इंतजार करते हुए लोग ज्यादा से ज्यादा धूप आकर्षित करना चाहते थे। पैनकेक एक स्वर्गीय शरीर की भूमिका में फिट बैठता है - वही पीला और गर्म। ईसाई धर्म अपनाने के साथ, कई मूर्तिपूजक छुट्टियां रद्द कर दी गईं। लेकिन उन्होंने फिर भी मास्लेनित्सा को छोड़ने का फैसला किया, हालांकि मौज-मस्ती का समय बदल गया है और कम हो गया है। यह ग्रेट लेंट के नियमों का उल्लंघन न करने के लिए किया गया था।

चर्च के सिद्धांतों के अनुसार

प्रश्न का उत्तर देना: "चीज़ वीक - यह क्या है?" - हम कह सकते हैं कि यह एक महान ईसाई अवकाश है, जिसे लेंट का अग्रदूत माना जाता है। यह ईस्टर से सात सप्ताह पहले मनाया जाता है। लोग इस काल को मायासोपस्त कहते हैं। सभी क्योंकि मांस उत्पादों को खाना असंभव था। इस अवधि के दौरान, आहार में अंडे, मक्खन और डेयरी उत्पाद शामिल थे। चर्च के विश्वासियों और मंत्रियों के लिए, चीज़ वीक विशेष रूप से महत्वपूर्ण है; यह ग्रेट लेंट की तैयारी के लिए शुरुआती बिंदु है। ईसाइयों को मांस से दूर रहने के अलावा, अपने आचरण में विशेष रूप से सख्त होना चाहिए। मौज-मस्ती, मनोरंजन और मौज-मस्ती में न दें।

आधुनिक उत्सव

आज, कई चर्च के सिद्धांतों का पालन नहीं करते हैं। आधुनिक लोगों का मानना है कि चीज़ वीक (मास्लेनित्सा) रोज़मर्रा के काम से मनोरंजन और विश्राम का एक और अवसर है।

श्रोवेटाइड वीक

यह माना जाता था कि मस्लेनित्सा को एक मजेदार और बड़े तरीके से मनाया जाना चाहिए। ऐसा माना जाता था कि इस तरह आप अगले साल के लिए सौभाग्य को आकर्षित कर सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि पनीर सप्ताह के प्रत्येक दिन को अपना स्वयं का सौंपा गया हैभूमिका। सप्ताह के दौरान, विशेष अनुष्ठान करने पड़ते थे।

सात दिनों को एक संकीर्ण मस्लेनित्सा और एक विस्तृत में विभाजित किया गया है।

पहला हाफ

सोमवार। इस दिन सुबह सभी गृहिणियों ने पकौड़े बनाना शुरू किया और यह उन युवतियों के लिए भी खास था जो शादी की तैयारी कर रही थीं। हमने मैचमेकर्स से मुलाकात की, शादी के मेन्यू पर चर्चा की और मेहमानों की सूची बनाई। विवाहित महिलाएं अपने माता-पिता के पास गईं, और अगली सुबह पति अपने रिश्तेदारों के साथ उनसे मिलने आया।

पकेक जो पहले पके हुए थे, गरीबों और बेघरों में बांटे गए, जिन्हें बदले में अपने मृत रिश्तेदारों के लिए प्रार्थना करनी पड़ी। कई बस्तियों के निवासी मिले, विशेष रूप से बर्फीली जगहों को चुना, अपने साथ पेनकेक्स और चाय लाए। उत्सव के दौरान, एक बिजूका बनाया गया था, जिसने निवर्तमान सर्दियों को व्यक्त किया। वह पुराने कपड़े पहने था और बेपहियों की गाड़ी पर लुढ़क गया था। इस प्रकार सर्दियों के महीनों को श्रद्धांजलि अर्पित की। रात के करीब, बिजूका एक विशिष्ट स्थान पर - गाँव के पास या शहर के केंद्र में स्थापित किया गया था। इस दिन को बैठक कहा जाता है।

मंगलवार। इस दिन मेलों और यात्राओं का आयोजन किया जाता था। युवाओं के बीच दुल्हनें आयोजित की गईं, और लेंट के बाद शादी खेलना संभव हो गया। भावी पति-पत्नी को यह सब समय एक साथ बिताना पड़ा। लोगों ने अपनी लड़कियों का मनोरंजन किया, बर्फ की स्लाइड पर लुढ़क गए और प्रशंसा के गीत गाए। उन्हीं लोगों ने अलग-अलग व्यंजन पकाने में अपना कौशल दिखाने की कोशिश की, जिसे उन्होंने भविष्य में पसंद करने वालों के साथ व्यवहार किया।

बुधवार। सप्ताह का यह दिन परिवार को समर्पित था। परिचारिकाओं ने एक बड़ी मेज रखी। अगर दौराएक दामाद आया, उसकी देखभाल की जानी थी, विशेष ध्यान के लक्षण दिखाने के लिए, ताकि वह एक सम्मानित अतिथि की तरह महसूस करे। यदि पहले असहमति थी, तो यह मेकअप करने का सबसे अच्छा दिन था। बाहर बड़ी-बड़ी मेजें भी परोसी जाती थीं, जिससे ग्रामीणों को एक साथ लाया जाता था और पुराने झगड़ों को निपटाने में मदद की जाती थी।

मास्लेनित्सा का दूसरा भाग

गुरुवार। यह मास्लेनित्सा उत्सव का सबसे शोरगुल वाला और हर्षित दिन था। गृहणियों ने घर का सारा काम पूरा कर लिया। पनीर सप्ताह इस बात का सूचक था कि स्लाव लोग कितने हंसमुख और मिलनसार थे। वे किस तरह के खेल और उपक्रमों के साथ नहीं आए: पहाड़ी से चक्कर आना, झूले, हिंडोला। पैनकेक खाने की प्रतियोगिता। पुरुष अपनी ताकत, साहस और संसाधनशीलता दिखा सकते हैं - कॉमिक बचाव और बर्फ के महल पर कब्जा करने के दौरान। लोगों का मानना था कि आग पर कूदने से वे सूर्य को ताकत हासिल करने में मदद करते हैं और ठंड को जल्दी दूर भगाते हैं।

बृहस्पतिवार को मुट्ठियों की लड़ाई का आयोजन किया गया और वेलेस की पूजा की गई - यह वह देवता है जो घरेलू पशुओं की रक्षा करता है। इसलिए दिन के पहले पैनकेक घोड़ों और गायों को खिलाए जाते थे।

शुक्रवार। यह दिन मेरी सास को समर्पित था। दामादों ने उन्हें अपने पास आने के लिए आमंत्रित किया, उनके साथ व्यवहार किया और अपना पूरा सम्मान दिखाया। शुक्रवार की पूर्व संध्या पर सास ने खाना और बर्तन सौंपे ताकि पकौड़े पक सकें। यह गाय का मक्खन, एक प्रकार का अनाज का आटा, एक कलछी और एक फ्राइंग पैन था। यदि पार्टियों में से एक ने अपने कर्तव्यों के अपने हिस्से को पूरा नहीं किया, तो इससे दुश्मनी और झगड़े हुए।

शनिवार। इस दिन को ज़ोलोवकिन की सभा कहा जाता था। दुल्हन ने अपने पति के सभी रिश्तेदारों को इकट्ठा किया, लेकिन एक खासभाभी, पति की बहन पर ध्यान दिया गया। उसे परिचारिका को उपहार तैयार करना और प्रस्तुत करना था। युवा पत्नी ने एक बार फिर अपने कौशल को साबित करते हुए मेहमानों के साथ विभिन्न व्यंजनों का व्यवहार किया। अगर लड़की अविवाहित थी, तो उसने अपने दोस्तों को मिलने के लिए आमंत्रित किया। फेयर सेक्स करने वालों ने अपने सगे-संबंधियों को उपहार दिए.

पनीर वीक का आखिरी दिन

रविवार। इस दिन पनीर वीक का समापन हुआ था। उत्सव समाप्त हो रहे थे। इस दिन की परंपराओं में से एक सीटी बजाना है। इसके लिए पक्षियों के रूप में बनी सीटी का प्रयोग किया जाता था। इस प्रकार, लोगों ने पक्षियों से अपनी जन्मभूमि पर लौटने का आह्वान किया।

जब वे मिले, तो लोगों ने एक-दूसरे को नमन किया और सभी शिकायतों और चूकों के लिए क्षमा मांगी। आग जलाई गई, सर्दियों को दूर भगाया गया और वसंत को आमंत्रित किया गया। दिन का मुख्य कार्यक्रम पुतला दहन था। उत्सव का शेष भोजन उसके पास फेंक दिया गया। आग के बाद केवल राख ही बची थी, जिसे लोग इकट्ठा कर अपने खेतों या नदियों में बिखेर देते थे। उनका मानना था कि इससे सोई हुई धरती को जगाने में मदद मिलेगी।

घरों की सफाई की और मुख्य अवकाश - ईस्टर की तैयारी की। पूरी शाम के दौरान सात बार मेज पर आना संभव था। और अंत में, अगले साल सद्भाव में रहने के लिए उसके पीछे पूरे परिवार को इकट्ठा करें।

फिर उसकी सफाई नहीं हुई, उसे मेज़पोश और भेड़ की खाल से ढक दिया गया। सूर्यास्त से पहले, मृतकों को श्रद्धांजलि देने के लिए कब्रिस्तान जाना पड़ता था। पेनकेक्स को कब्रों पर छोड़ दिया गया था। रविवार को उन्होंने बहुत कम पिया और आधी रात से पहले सो गए।

उपवास

पनीरसप्ताह: आप क्या खा सकते हैं? ईसाई चर्च में इस सप्ताह को मांस-पर्व भी कहा जाता है। इस कारण से कि भोजन में मांस की उपस्थिति को पूरी तरह से बाहर रखा गया है। इस व्रत के दौरान पनीर के साथ पेनकेक्स खाने को प्रोत्साहित किया जाता है, और इसलिए इसे पनीर वीक कहा जाता है। इन दिनों भोजन सरल है: डेयरी उत्पाद, मछली, अंडे।

श्रोव मंगलवार के दौरान वैवाहिक कर्तव्य

कई उपवास करने वाले जोड़ों के मन में यह सवाल होता है कि क्या चर्च चीज़ वीक पर वैवाहिक संबंधों की अनुमति देता है। मास्लेनित्सा सप्ताह अपने आप में कोई सख्त उपवास नहीं है। एक ओर, मांस की अनुमति नहीं है, लेकिन दूसरी ओर, मछली, अंडे, दूध, पनीर, मक्खन की अनुमति है। यह इस प्रकार है, कि एक विवाहित जोड़े की चर्च में शादी न होने का मतलब इन दिनों संयम की आवश्यकता नहीं है। यदि एक पुरुष और एक महिला रूढ़िवादी ईसाई हैं, तो यहां वे एक आध्यात्मिक गुरु से परामर्श करने के बाद निर्णय ले सकते हैं।

2015 में श्रोवटाइड

2015 में पनीर सप्ताह 16 से 22 फरवरी तक गिर गया। मास्लेनित्सा की तैयारी पहले से शुरू होनी चाहिए। सभी कमरों की सफाई।

अगर घर में चूल्हा है, तो उसे पूरी तरह से व्यवस्थित, साफ, सफेदी करना चाहिए। साथ ही, प्रत्येक गृहिणी को छुट्टी के दौरान आटा, मक्खन, अंडे और विभिन्न मिठाइयों का स्टॉक करना चाहिए।