रोचक रसोई के उपकरण: मैनुअल नूडल कटर

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:19

आधुनिक उद्योग रसोई में गृहिणी के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए विभिन्न प्रकार के घरेलू उपकरणों का उत्पादन करता है। ये कंबाइन, ब्लोअर, डिशवॉशर आदि हैं। इन उपयोगी उपकरणों में से एक नूडल कटर है - रूसी रसोई में एक दुर्लभ अतिथि।

हालांकि, यह उपकरण पूरी तरह से व्यर्थ ध्यान से वंचित है। यह वास्तव में एक उपयोगी उपकरण है। किसी भी हाल में वह खाली नहीं रहेंगे। मैनुअल नूडल कटर का उपयोग न केवल वास्तविक नूडल्स तैयार करने के लिए किया जाता है, बल्कि विभिन्न मोटाई के आटे की परतों को रोल करने के लिए भी किया जाता है। इस प्रकार, पकौड़ी या पकौड़ी बनाने के लिए शुरुआती सामग्री प्राप्त करना बहुत आसान है।

सभी गृहणियां जानती हैं कि एक ही नूडल्स या बेशर्मक के लिए आटे की पतली प्लेट को बेलना कितना मुश्किल है। मैनुअल पास्ता कटर के रूप में इस तरह के एक दिलचस्प उपकरण का उपयोग करके, इस प्रक्रिया को काफी सरल बनाया जा सकता है। बस इतना करना है कि मनचाहा मिश्रण का आटा गूंथ लें और थोड़ा सा गूंथ लें, जिससे टुकड़ा चपटा हो जाए। उसके बाद, इसे डिवाइस के पहले डिब्बे में डाला जाता है और इसके माध्यम से संचालित किया जाता है। उसी समय, आपको बस जरूरत हैउदाहरण के लिए, मैन्युअल मांस की चक्की का उपयोग करते समय हैंडल को घुमाएं।

नतीजा आटे की थाली है। इसकी मोटाई को विशेष सेटिंग्स के साथ समायोजित किया जा सकता है जो मैनुअल पास्ता कटर जैसे उपकरण के कई मॉडलों में प्रदान की जाती हैं। अन्य डिज़ाइनों में, एक पतली परत प्राप्त करने के लिए, इसे मशीन के माध्यम से 3 बार चलाना आवश्यक है।

फिर इस तरह से तैयार आटा, अगर आप घर का बना नूडल्स बनाना चाहते हैं, तो उसे सुखाकर दूसरे डिब्बे से गुजारा जाता है, जहां इसे काटा जाता है। इस मामले में, मशीन का डिज़ाइन दो मोड प्रदान करता है: 2 और 4 मिमी की चौड़ाई वाले आटे के स्ट्रिप्स के लिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ बेहद सरल है। आटे को घंटों तक बेलने और काटने का कठिन काम करने की जरूरत नहीं है। मैनुअल नूडल कटर जैसे उपयोग में आसान तंत्र का उपयोग करके कुछ ही मिनटों में सब कुछ किया जाता है। आप एक समान मशीन को बड़े हार्डवेयर स्टोर और इंटरनेट दोनों में खरीद सकते हैं। अगर आप चाहें तो ऐसी जगहों को ढूंढना इतना मुश्किल नहीं है जहां इसे बेचा जाता है।

रखरखाव में, यह रसोई उपकरण भी विशेष रूप से कठिन नहीं है। ये मशीनें स्टेनलेस क्रोम स्टील से बनी हैं। और इसलिए उन्हें पोंछना बहुत आसान है। एकमात्र बिंदु: निर्माता उन्हें बहते पानी के नीचे धोने की सलाह नहीं देते हैं। मशीन के घूमने वाले तत्वों को वैसलीन के तेल से चिकनाई की जाती है।

मैनुअल नूडल कटर इसकी उच्च शक्ति और तंत्र की विश्वसनीयता से अलग है। इसके डिजाइन के तत्वों में से एक अक्सर विशेष एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बने रोलर्स होते हैं जो संपर्क में होने पर ऑक्सीकरण नहीं करते हैंपानी। उन्हें अक्सर साफ करने की आवश्यकता होती है।

इस रसोई उपकरण के मैनुअल संस्करणों के अलावा, बिजली वाले भी हैं। बेशक, वे उपयोग करने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक हैं, लेकिन थोड़ी अधिक कीमत पर।

नूडल कटर, परिचारिकाओं की समीक्षा जिसके बारे में ज्यादातर सकारात्मक हैं, कार्यक्षमता और मूल देश के आधार पर 1000 से 5000 रूबल की लागत हो सकती है। इतालवी मॉडल अधिक महंगे हैं। आप काफी सस्ते रूसी मॉडल भी खरीद सकते हैं।

घर का बना नूडल्स - उत्पाद निश्चित रूप से स्टोर-खरीदे गए की तुलना में बहुत अधिक स्वादिष्ट है। इसके अलावा, यह न्यूनतम श्रम और समय के साथ किया जा सकता है। आपको बस एक मैनुअल या इलेक्ट्रिक पास्ता कटर खरीदना है।