केनवुड एक फूड प्रोसेसर है। रसोई उपकरण

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:15

खाना पकाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, कुछ दशक पहले, इंजीनियरों ने एक इकाई बनाई जो छोटे घरेलू उपकरणों को जोड़ती थी। इस तरह पहली रसोई मशीनें दिखाई दीं। एक आधुनिक सहायक चुनते समय, आपको केनवुड पर ध्यान देना चाहिए - एक नई पीढ़ी का खाद्य प्रोसेसर।

रसोई के उपकरण

पहले फूड प्रोसेसर ने रसोई में खाना पकाने पर समय और प्रयास की बचत करते हुए, मैन्युअल श्रम को सफलतापूर्वक बदल दिया। वे बड़े, असहज और बहुत शोर करने वाले थे। उत्पादों को काटने और काटने के लिए उनके पास कई विनिमेय नलिकाएं थीं। गठबंधन आटा गूंध सकता है, क्रीम कोड़ा मार सकता है। आधुनिक इकाइयाँ कई कार्य करती हैं। उच्चतम श्रेणी के रसोई प्रोसेसर इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण से लैस हैं, जिनमें बड़ी संख्या में उपकरण हैं। कार्यात्मक क्षमताएं आपको आसानी से एक गिलास रस निचोड़ने, आटा गूंधने और नूडल्स काटने की अनुमति देती हैं। Kenwood इस स्तर का एक खाद्य संसाधक है, जिसका घरेलू और पेशेवर रसोइयों दोनों द्वारा सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

रसोई मशीनों की विशेषताएं

आधुनिक मशीन आसानी से सब्जी का सलाद बनाकर आटा गूंथ लेगी। एक छोटे परिवार के लिए, एक कॉम्पैक्ट किफायती मॉडल उपयुक्त है, जो कम बिजली की खपत के साथ ज्यादा जगह नहीं लेता है। यदि यह माना जाता है कि अधिकांश कार्य किसी सहायक को सौंपे जाते हैं, तो एक बड़े, बहु-कार्यात्मक मॉडल की आवश्यकता होगी। मशीन की शक्ति और काम करने वाले कटोरे की मात्रा के बीच के अनुपात पर ध्यान दें। शक्ति 250W से 1500W तक भिन्न हो सकती है। इष्टतम अनुपात 700 वाट से अधिक की शक्ति के साथ 3 लीटर का कटोरा मात्रा है। कंटेनर प्रभाव प्रतिरोधी और गर्मी प्रतिरोधी होना चाहिए, और मात्रा एक बार में आवश्यक मात्रा में भोजन पकाने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए। अधिक संलग्नक, अधिक कार्यात्मक केनवुड खाद्य प्रोसेसर। ऐसी कार की कीमत भी क्रमशः (5 हजार रूबल से) अधिक है।

कार्य सिद्धांत

मॉडल की विविधता के बावजूद, इकाइयों के संचालन का सिद्धांत समान है। क्लासिक हार्वेस्टर का आधार एक इलेक्ट्रिक मोटर है। यह नियंत्रण कक्ष के साथ संयुक्त है और नलिका को चलाता है। इलेक्ट्रिक ड्राइव आवश्यक रोटेशन गति प्रदान करता है। कम गति पर, उत्पादों को मिलाया जाता है और आटा गूंधा जाता है। इन्हें पीसने के लिए तेज गति की जरूरत होती है। एक अधिक जटिल और महंगी डिज़ाइन वह है जो लीवर सिद्धांत पर काम करती है। इस मामले में, कंटेनर स्थिर रहता है। इंजन कटोरे के ऊपर स्थित एक प्रकार के लीवर में छिपा होता है। नोजल को ड्राइव में डाला जाता है, और लीवर को कंटेनर में उतारा जाता है। लीवर ड्राइव के संयोजन में, कटोरा अपारदर्शी है। परमहंगे मॉडल में यह स्टेनलेस स्टील से बना होता है, और सस्ते मॉडल में यह गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक से बना होता है। बहुक्रियाशील इकाइयों की शक्ति 1500 डब्ल्यू तक पहुंच सकती है और इसमें कई गति होती है। Kenwood KM फ़ूड प्रोसेसर में 700 से 900 W की शक्ति के साथ 7 गति होती है।

प्रजातियों की विविधता

केनवुड रसोई के उपकरण शक्तिशाली, बहुमुखी और महंगे हैं। एक विस्तृत श्रृंखला, विभिन्न डिजाइन और रंग। ड्राइव और नोजल के स्थान के लिए क्लासिक मॉडल हैं। केनवुड 270 फूड प्रोसेसर छोटा, कॉम्पैक्ट और स्टाइलिश है। यह किचन में ज्यादा जगह नहीं लेगा। दो गति, शक्ति 750 वाट। प्लास्टिक का कटोरा - 2 लीटर, 1.2 लीटर की मात्रा के साथ ब्लेंडर। किट में श्रेडर का एक सेट, एक आटा नोजल, पिटाई के लिए एक व्हिस्क, एक जूसर और एक साइट्रस प्रेस, एक कॉफी ग्राइंडर शामिल है। अटैचमेंट डिशवॉशर सुरक्षित हैं।

पूरा विपरीत - बिल्ट-इन इंडक्शन पैनल वाली मशीनों की एक श्रृंखला। इस श्रृंखला के मॉडल में एक इंडक्शन हॉब होता है जिसे 20 ° से 140 ° तक गर्म किया जा सकता है। सेंसर कटोरे में वांछित तापमान बनाए रखता है। एक विशिष्ट लाभ यह है कि खाना पकाने के साथ-साथ उत्पाद को उभारा जाता है। स्टिरर अटैचमेंट, के-शेप अटैचमेंट, बीटर, स्टीमर शामिल है।

कैसे चुनें

चुनते समय, आपको सबसे पहले, संचालन और रखरखाव में आसानी, विश्वसनीयता, नलिका के लिए भंडारण स्थान की उपलब्धता और निश्चित रूप से कीमत पर ध्यान देने की आवश्यकता है। सबसे पहले, यह तय करने लायक है कि कौन सी प्रक्रियाएं की जाएंगी और कौन सी नलिकावास्तव में जरूरत है। यदि परिवार रोज सुबह जूस बनाता है, लेकिन पेस्ट्री पसंद नहीं करता है, तो मशीन को भी जूसर पर जोर देकर चुना जाना चाहिए। लेकिन आटा मिक्सर ज़रूरत से ज़्यादा होगा। यदि वांछित है, तो आवश्यक प्रतिस्थापन नोजल हमेशा खरीदा जा सकता है। कुछ तंत्रों में एक धड़कन मोड होता है, जो आपको समय-समय पर उत्पाद पर प्रभाव की गति को बढ़ाने की अनुमति देता है। इंजन को ठंडा होने के लिए ब्रेक की जरूरत होती है। ओवरहीटिंग से सुरक्षा वाले मॉडल हैं। केनवुड - नवीनतम प्रौद्योगिकी खाद्य प्रोसेसर - एक चक्र में लगभग 10 किलो भोजन संसाधित करने में सक्षम है। कभी-कभी एक सेट में कई अतिरिक्त कटोरे शामिल होते हैं। आधुनिक मॉडल कटोरे से लैस हैं जिसमें तैयार उत्पाद पकाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव में। कंटेनरों की दीवारों पर मापा विभाजन हैं।

नकारात्मक पक्ष

साधारण श्रेडर से लेकर परिष्कृत महंगी रसोई मशीनों तक, बाजार में मॉडलों की कोई कमी नहीं है। सही नोजल के साथ एक मॉडल चुनना महत्वपूर्ण है ताकि वे सभी उपयोग किए जा सकें। यह पूरी तरह से व्यक्तिगत मामला है - एक छोटी कॉम्पैक्ट मशीन या एक शक्तिशाली केनवुड फूड प्रोसेसर चुनना। समीक्षाएं बहुत मिश्रित हैं। क्लासिक मॉडल में, उपयोगकर्ता पैसे के लिए कॉम्पैक्टनेस, कार्यक्षमता और मूल्य नोट करते हैं। नकारात्मक लोगों में प्लास्टिक के कटोरे की अविश्वसनीयता है, सब्जियां काटते समय बड़े टुकड़े रहते हैं, जूसर फिल्टर जल्दी से बंद हो जाता है। लीवर ड्राइव के साथ संयोजन में एक अच्छा डिज़ाइन होता है, बहुत सारे अटैचमेंट होते हैं, जिनमें से कुछ का एक साथ उपयोग किया जा सकता है। बड़ा नकारात्मक पहलू उत्पाद की कीमत है।केनवुड ब्रांड। फ़ूड प्रोसेसर - एक उत्कृष्ट बहुक्रियाशील उपकरण है, इसलिए आपको इसकी खरीद के लिए पैसे नहीं खर्च करने चाहिए।