बार से चाकू कैसे तेज करें: निर्देश

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:18

रसोई में लंबे समय तक इस्तेमाल करने के बाद किसी भी चाकू को तेज करने की जरूरत होती है। कई, इसे जल्दी से करने के लिए, एक विशेष पीस व्हील का उपयोग करने का सहारा लेते हैं, जो एक इलेक्ट्रिक मोटर द्वारा संचालित होता है। इसके अभाव में, सबसे हताश लोग अपने चाकू को एक फाइल और यहां तक कि सैंडपेपर से तेज करने की कोशिश करते हैं। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि चाकू को बार से कैसे तेज किया जाता है।

यह प्रक्रिया सरल है, लेकिन श्रमसाध्य है, इसके लिए दृढ़ता और थोड़े से कौशल की आवश्यकता होती है जो अनुभव के साथ आता है। इससे पहले कि आप एक बार के साथ चाकू को ठीक से तेज करें, आपको बार को सही ढंग से चुनने की आवश्यकता है। कुल मिलाकर, आपको तेज करने के लिए दो सलाखों की आवश्यकता होगी: एक मोटे दाने वाला, और दूसरा महीन दाने वाला। इस प्रक्रिया में, आपको चाकू के ब्लेड को लगातार गीला रखना चाहिए। इसे खनिज तेल के साथ चिकनाई करना सबसे अच्छा है, लेकिन हाथ में एक की अनुपस्थिति में, आप सादे पानी का उपयोग कर सकते हैं।

साथ ही चाकू को पत्थर से तेज करने से पहले चमड़े के टुकड़े की तलाश करें। इस मामले में, आप पुराने का उपयोग कर सकते हैंबेल्ट। अधिक सटीक रूप से, आपको केवल इसके पिछले हिस्से की आवश्यकता होती है, जो संसाधित नहीं होता है और साबर जैसा दिखता है।

तीक्ष्ण कोण चयन

इससे पहले कि आप व्यवसाय में उतरें, आपको यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि हम किस कोण पर चाकू को तेज करेंगे। रेंज काफी चौड़ी है और 15 से 45 डिग्री के बीच है। चुनाव उस स्टील की गुणवत्ता के आधार पर किया जाता है जिससे चाकू बनाया जाता है, और भविष्य में इसका उपयोग किस उद्देश्य के लिए किया जाएगा।

निम्नलिखित विशेषता को ध्यान में रखना भी आवश्यक है। जिस कोण पर आप चाकू को तेज करते हैं, वह जितना छोटा होगा, वह उतनी ही तेजी से सुस्त होगा। इसे इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि एक तेज चाकू की धार जल्दी से गोल हो जाती है, या इससे भी बदतर, उखड़ जाती है।

हर समय एक जैसा एंगल कैसे रखें?

अब आइए जानें कि बार से चाकू की धार कैसे तेज करें। सबसे पहले, बार को टेबल पर रखें और इसे गतिहीन कर दें। फिर चाकू के ब्लेड को बार के संबंध में उस कोण पर रखें जिसकी आपको आवश्यकता है। ब्लेड को बार के साथ केवल एक दिशा में ले जाएं, उदाहरण के लिए, अपने से दूर, दिए गए कोण को बनाए रखने का प्रयास करना। यह तुरंत ध्यान दिया जा सकता है कि यह मुश्किल है। इसलिए बेहतर है कि जल्दबाजी न करें, बल्कि सब कुछ सुचारू रूप से करें।

अनुभवी यह सलाह दे सकते हैं। लकड़ी के गुटके से एक ब्लेड बनाएं, जिसका कोण आवश्यक तीक्ष्ण कोण के अनुरूप होगा। ब्लेड को लकड़ी की कील पर रखें और इसके साथ चाकू को बार के साथ घुमाएँ।

तेज करना

सबसे पहले आपको एक बड़े अनाज के साथ एक बार लेने की जरूरत है। काम से पहले, इसे ऊपर बताए अनुसार पानी या तेल से सिक्त करें। ब्लेड को तेज करेंपूरी लंबाई के साथ तथाकथित गड़गड़ाहट की उपस्थिति। इसकी उपस्थिति का निर्धारण करने के लिए, बस अपने नाखूनों को पीछे की ओर चलाएं, जो कि नुकीली नहीं है, बट से किनारे तक। साथ ही पीछे की तरफ से भी पैनापन करें, जिसके बाद गड़गड़ाहट दूसरी दिशा में झुक जाए। एक महीन दाने वाली पट्टी के साथ भी ऐसा ही दोहराएं। उसके बाद, गड़गड़ाहट थोड़ी छोटी हो जाएगी।

तीसरी बार, बार के साथ हेरफेर दोहराएं, जिसमें एक अच्छा अनाज है। नतीजतन, गड़गड़ाहट और भी कम हो जाएगी। इससे पूरी तरह छुटकारा पाने के लिए पीठ पर त्वचा का प्रयोग करें।

इस प्रकार, इस लेख को पढ़ने के बाद, आप पहले से ही जानते हैं कि चाकू को बार से कैसे तेज किया जाता है। हालांकि, चाकू को तेज बनाने के और भी कई तरीके हैं। यह विशेष शार्पनर भी हो सकते हैं जो किसी भी भूमिगत मार्ग में बेचे जाते हैं। लेकिन चाकू को तेज करने के लिए बेहतर क्या है, एक व्यक्ति केवल अनुभव के साथ समझता है, उपकरणों के पूरे शस्त्रागार की कोशिश कर रहा है।