2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:17
आज की दुनिया में, महिलाएं सुखद गतिविधियों के लिए अधिक समय खाली करने की कोशिश कर रही हैं: परिवार के साथ संचार, आत्म-देखभाल, घूमना और मनोरंजक गतिविधियों में भाग लेना। लेकिन कभी-कभी यह असंभव है: भूखे बच्चे और पति घर पर इंतजार कर रहे हैं, जिन्हें जल्दी और कुशलता से खिलाने की जरूरत है। इस संबंध में, गृहिणियां उन रसोई सहायकों को चुनती हैं जो उन्हें दोपहर के भोजन या रात के खाने की तैयारी में मदद करेगी और उनकी पसंदीदा गतिविधियों के लिए खाली समय देगी।
रसोई के उपकरणों की विशाल विविधता के बीच, गृहिणियां धीमी कुकर या प्रेशर कुकर से आकर्षित होती हैं, जो बस अद्भुत काम करती हैं! आइए निर्णय लेने में आपकी सहायता के लिए इनमें से प्रत्येक विकल्प के लाभों पर एक नज़र डालें।
प्रेशर कुकर किसी भी व्यंजन को जल्दी पकाने के लिए बनाया गया है। यह सब्जियों और सूप पकाने और जेली दोनों के साथ एक उत्कृष्ट काम करता है। प्रेशर कुकर एक दूसरे में डाले गए दो कंटेनर होते हैं, जिनके बीच एक हीटिंग तत्व होता है। इस तरह के सॉस पैन का उपयोग करते समय, इसे कसकर एक वायुरोधी ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए, जिसके बाद उत्पादों को उच्च दबाव में पकाया जाएगा। प्रक्रिया की अवधि ढक्कन पर टाइमर द्वारा निर्धारित की जाती है। पकवान तैयार होने के बाद, आपको एक विशेष वाल्व के माध्यम से भाप को ध्यान से छोड़ना होगा।
मल्टीकुकर को थोड़ा अलग तरीके से व्यवस्थित किया गया है: प्लास्टिक के मामले में एक कटोरा स्थापित किया गया है। हीटिंग तत्व नीचे से मामले के अंदर स्थित है। केस के बाहर की तरफ एक डिस्प्ले और बटन है जिसके साथ खाना पकाने का कार्यक्रम और समय निर्धारित किया जाता है।
मल्टीकुकर या प्रेशर कुकर को कितने समय से जाना जाता है? यह पता चला है कि कई दशक पहले, हमारी दादी और माताओं ने एक प्रेशर कुकर का इस्तेमाल किया था जिसे स्टोव पर रखा गया था। एक आधुनिक इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर उसी सिद्धांत पर काम करता है, समीक्षा इसकी विशिष्ट विशेषता - बढ़ी हुई सुरक्षा की बात करती है। उत्पादों को एक साथ डिवाइस में डाल दिया जाता है, क्योंकि इसके संचालन के दौरान ढक्कन खोलना मना है! लेकिन अंत में, जमे हुए मांस और सब्जियां सिर्फ 20 मिनट में स्वादिष्ट स्टू बना सकती हैं।
मल्टीकुकर बड़े बर्तन जैसा दिखता है। आधुनिक बाजार में हर स्वाद और बजट के लिए बड़ी संख्या में ऐसे उपकरण हैं: सबसे छोटे (1.7 लीटर) से लेकर पांच लीटर तक। मेनू में कई कार्यक्रम होते हैं, उदाहरण के लिए, जैसे "बेकिंग", "स्टू", "सूप", "ग्रेट्स", "फ्राइंग", "दूध दलिया"। कुछ धीमी कुकर खाना पकाने के बाद गर्म रहते हैं ताकि आप काम से घर आने पर गर्म रात के खाने का आनंद ले सकें।
लेकिन इस सवाल से परेशान न होने के लिए कि कौन सा बेहतर है, धीमी कुकर या प्रेशर कुकर, धीमी कुकर-प्रेशर कुकर का विकल्प चुनें। यह दो मॉडलों का एक संयोजन है। आपके समय के आधार पर उपकरण एक या दूसरे मोड में पक सकता हैपास होना। और हाल ही में, दुकानों में बहु-कुकर-धूम्रपान करने वाले दिखाई दिए हैं, जिसमें अद्भुत स्मोक्ड बेकन या मछली प्राप्त होती है।
स्लो कुकर या प्रेशर कुकर सूप, स्टॉज और स्टीमिंग के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन धीमी कुकर में अधिक विकल्प होते हैं। इसके अलावा, इसका उपयोग आपको ढक्कन खोलकर धीरे-धीरे सामग्री जोड़ने की अनुमति देता है, जो कि प्रेशर कुकर के साथ करना बिल्कुल असंभव है।
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