गर्भावस्था के दौरान काजू: लाभ और हानि

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:15

पौष्टिक और स्वादिष्ट काजू लंबे समय से विदेशी उत्पाद माने जाने बंद हो गए हैं। तेजी से, उन्हें गर्भवती महिलाओं के आहार में देखा जा सकता है। और इस अखरोट के फायदे और नुकसान क्या हैं? इस प्रश्न के उत्तर पर हम लेख में विचार करेंगे।

अखरोट की विशेषताएं

काजू, बादाम, पिस्ता, मूंगफली और अन्य उत्पादों के विपरीत, जिन्हें आमतौर पर नट्स कहा जाता है, बाकी के विपरीत, एक असली अखरोट हैं। उपरोक्त फल फलियां और बीजों के लिए अधिक सही ढंग से जिम्मेदार हैं। काजू के फल में एक सेब नामक डंठल होता है और स्वयं अखरोट, जो इस सेब के ऊपर एक सख्त खोल में होता है।

इस उत्पाद के दोनों घटकों को खाया जा सकता है। हालाँकि, हम केवल अखरोट को जानते हैं।

यूरोप में, गर्भावस्था के दौरान काजू और इस उत्पाद के लाभों के बारे में बहुत लंबे समय से जाना जाता है। गर्भवती माताओं के आहार में अखरोट को एक आवश्यक उत्पाद माना जाता है। और इंग्लैंड में इस बात का संकेत भी था कि अगर एक महिला गर्भवती होना चाहती है और एक स्वस्थ बच्चा पैदा करना चाहती है, तो उसे सिर्फ काजू खाने की जरूरत है। प्राचीन बेबीलोन में, अखरोट को एक ऐसा उत्पाद माना जाता था जिसका उपयोग आम लोग कर सकते थे।यह इस तथ्य के कारण मना किया गया था कि यह मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय करता है। और उस समय उच्च बुद्धि वाले सामान्य लोगों को सत्ता की आवश्यकता नहीं थी।

सौभाग्य से, काजू अब किसी भी सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं।

अखरोट का क्या उपयोग है?

काजू में पर्याप्त से अधिक उपयोगी घटक होते हैं। उत्पाद में इसकी संरचना में बहुत सारे विटामिन और खनिज शामिल हैं। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान काजू उच्च मूल्य के होते हैं।

अखरोट में शामिल हैं:

1. खनिज - मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, सेलेनियम और सोडियम।
2. असंतृप्त वसा अम्ल (ओमेगा-3, ओमेगा-9 और ओमेगा-6) मस्तिष्क की गतिविधि के लिए अत्यधिक फायदेमंद होते हैं।
3. बी विटामिन तंत्रिका तंत्र के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं। तदनुसार, अवसाद का खतरा काफी कम हो जाता है।

इसके अलावा, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि काजू उत्पाद में मौजूद मैग्नीशियम के कारण गर्भाशय की हाइपरटोनिटी में कमी को प्रभावित करता है। और असंतृप्त एसिड रक्त वाहिकाओं के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, रक्त के थक्कों के गठन को रोकते हैं और एलर्जी की प्रतिक्रिया के जोखिम को कम करते हैं।

इसके अलावा, अन्य समान उत्पादों की तुलना में अखरोट में वसा का प्रतिशत काफी कम होता है। प्रोटीन लगभग 17% है। और रचना में मौजूद विटामिन डी, गर्भवती मां और बच्चे दोनों की हड्डियों के ऊतकों को मजबूत करने पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

लेकिन होने वाली हर माँ को इस उत्पाद का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। लोगों के जीव अलग-अलग होते हैं और कुछ के लिए अखरोट फायदेमंद होता है, लेकिनकिसी के लिए, इसके विपरीत, नुकसान।

नुकसान

गर्भावस्था के दौरान काजू का सेवन बिना किसी संदेह के किया जा सकता है। लेकिन यह समझने योग्य है कि उत्पाद के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है। इसलिए, यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो अत्यधिक सावधानी के साथ इस उत्पाद को अपने आहार में शामिल करना शुरू करें।

सभी भावी माताओं के लिए, यह जानकारी पर प्रकाश डालने योग्य है कि अखरोट एक उच्च कैलोरी उत्पाद है। और इससे वजन बढ़ सकता है, जो गर्भधारण और बाद में होने वाले बच्चे के जन्म पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। साथ ही मेवों के अधिक सेवन से गुर्दे में पथरी बन सकती है।

गर्भावस्था के अंतिम तिमाही में अखरोट का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों के लिए, काजू को पूरी तरह से छोड़ देना बेहतर है, क्योंकि इससे श्लेष्मा झिल्ली में जलन हो सकती है।

और याद रखें: आप न केवल अपने लिए, बल्कि अपने भीतर विकसित होने वाले छोटे आदमी के जीवन के लिए भी जिम्मेदार हैं।

उत्पाद चयन सावधानियां

गर्भावस्था के दौरान काजू को अत्यधिक सावधानी के साथ खरीदना चाहिए। बनावट पर ध्यान दें - यह भी होना चाहिए। अखरोट सूखे मेवे जैसा नहीं होना चाहिए, अधिक सूख जाना चाहिए या एक अप्रिय गंध होना चाहिए।

बादलों को सीलबंद डिब्बे में रखें। अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में। सही दृष्टिकोण के साथ, इसे एक वर्ष के लिए फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन अब और नहीं।

गर्भावस्था के दौरान काजू

भ्रूण को ले जाना जीवन के सबसे महत्वपूर्ण समयों में से एक माना जाता हैप्रत्येक महिला। इसलिए हर गर्भवती माँ इस सवाल को लेकर चिंतित रहती है कि गर्भावस्था के दौरान क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं।

डॉक्टर सलाह देते हैं कि महिलाएं बच्चे पैदा करने की अवधि के दौरान नट्स का सेवन करें, लेकिन केवल सामान्य मात्रा में। चूँकि अधिक भोजन करना स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

गर्भवती महिला के लिए अखरोट के फायदों पर विचार करें:

1. रक्तचाप का सामान्यीकरण।
2. खून में हीमोग्लोबिन का अच्छा स्तर।
3. विटामिन डी का उत्पादन, जो कंकाल प्रणाली के लिए जिम्मेदार है। माँ और बच्चे के दाँतों को मज़बूत बनाने में मदद करता है।
4. प्रतिरक्षा में सुधार।
5. बेरीबेरी के खतरे को कम करें।
6. भ्रूण के पेशीय तंत्र के निर्माण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
7. गर्भवती मां की मानसिक स्थिति को कम करता है।
8. मस्तिष्क के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
9. नाराज़गी से छुटकारा पाने में मदद करता है, जो अक्सर गर्भावस्था का साथी होता है।

अत्यधिक लाभों के बावजूद, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि गर्भवती महिला को अपने आहार के बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करनी चाहिए।

कैसे चुनें?

सुपरमार्केट में, आप विभिन्न प्रकार के काजू पा सकते हैं: नमकीन, कैंडीड और तला हुआ। यह सब गर्भवती माँ के आहार के लिए उपयुक्त नहीं है। सबसे पहले, नमक और चीनी शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं, और दूसरी बात, उत्पाद के गर्मी उपचार के दौरान, उपयोगी विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो जाता है। इसके अलावा, अखरोट के संबंध में इस तरह की विविधताएं समग्र कैलोरी सामग्री को बढ़ाती हैं।उत्पाद। और यह एक गर्भवती महिला के लिए एक बहुत ही अवांछनीय पहलू है। लेकिन यह केवल एक छोटा सा हिस्सा है, क्योंकि निर्माता अक्सर स्वाद बढ़ाने वाले और जायके का उपयोग करते हैं।

उपरोक्त जानकारी के संबंध में, ताजे और छिले हुए मेवों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है। ऐसा उत्पाद खोजना मुश्किल नहीं है, यह सुपरमार्केट और किराना बाजारों में मिल जाता है।

कितना सेवन करें?

गर्भावस्था के शुरूआती दिनों में काजू खाने के लिए डॉक्टर से परामर्श की आवश्यकता होती है। यदि कोई मतभेद और व्यक्तिगत असहिष्णुता नहीं हैं, तो नट्स की इष्टतम मात्रा प्रति दिन 10 से अधिक टुकड़े नहीं है। यह राशि गर्भवती माँ के शरीर को सभी आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करने के लिए पर्याप्त है।

यदि आप छोटे नाश्ते के रूप में मेवे खाने के शौक़ीन नहीं हैं, तो आप बहुत सारे व्यंजनों से खुद को परिचित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, काजू पेस्ट्री, सलाद और फलों के साथ अच्छे लगते हैं। काजू को अक्सर शहद और चॉकलेट के साथ मिलाया जाता है। लेकिन यह संयोजन सभी गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि तीनों उत्पाद एलर्जेन हैं, और यह शरीर पर एक गंभीर बोझ है। यदि आप उन लोगों की श्रेणी में आते हैं जिन्हें निश्चित रूप से इस तरह की विनम्रता से कोई नुकसान नहीं हुआ है, तो उपाय का पालन करें। आप इस तरह की मिठाई को सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं खा सकते हैं।