बच्चों की मिठाई की मेज: मिठाइयों का चयन, परोसने के तरीके और फोटो के साथ सजाने के लिए

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:08

एक सफल, उज्ज्वल और यादगार बच्चों की मिठाई की मेज और किसी भी महत्वपूर्ण अवसर पर छुट्टी केवल तभी होगी जब कार्यक्रम अच्छी तरह से सोचा जाए। अन्यथा, यह सिर्फ एक और साधारण सभा में बदल जाएगा। कोई विशेष पोशाक तैयार करता है, पेशेवर एनिमेटरों को आमंत्रित करता है। उत्सव के लिए ये अतिरिक्त तत्व अनिवार्य नहीं हो सकते हैं, लेकिन यह टेबल, व्यंजन और सजावट के डिजाइन पर विशेष ध्यान देने योग्य है।

तैयारी: कहां से शुरू करें?

आपको एक लक्ष्य निर्धारित करने की जरूरत है, एक स्टाइलिश कैंडी बार व्यवस्थित करें। यह कुछ सिफारिशों का पालन करने में मदद करेगा।

बच्चों की मिठाई की मेज को एक चुनी हुई शैली में सजाया जाना चाहिए, जो उत्सव के विषय के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जुड़ी हो। यहां कुछ प्रकार के विषय दिए गए हैं:

1. पेशेवर विषय(अंतरिक्ष यात्री, वैज्ञानिक, किसान, जासूस, आदि)।
2. जो बच्चे के शौक या क्षमताओं (गायन, नृत्य, ड्राइंग, आदि) से मेल खाता हो।
3. उनकी रुचियों (जीव विज्ञान, शारीरिक शिक्षा, भूगोल, आदि) से संबंधित।
4. चयनित कार्टून के अनुरूप। क्लासिक या आधुनिक हो सकता है।
5. जो विभिन्न युगों (प्राचीन शूरवीरों, वाइकिंग्स, बंदूकधारियों, भारतीयों, आदि) की दुनिया के लोगों की संस्कृतियों से मेल खाती है।

अंत में, विषय और भी सरल हो सकता है: तारे, दिल, धारियाँ, तितलियाँ, फूल। चमकीले रंग का उपयोग करने के लिए मेज़पोश बेहतर है। यदि यह ठोस रंग है, तो इसे झंडे, स्ट्रीमर, माला, स्टिकर और एप्लिकेशन का उपयोग करके सजाया जा सकता है।

यह पहले से तय होना चाहिए कि टेबल, व्यंजन, सजावट और अन्य घटकों की व्यवस्था सममित या विषम रूप से उपयोग की जाएगी या नहीं। छोटे विवरणों में भी इस पर टिके रहना महत्वपूर्ण है।

रंग

जन्मदिन या अन्य अवसर के लिए बच्चों की मिठाई की मेज तैयार करते समय, आपको आगामी उत्सव के लिए सही रंग योजना चुननी होगी। बहुत सारे रंगों का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है। उत्सव की सजावट के तत्वों का रंगीन, बहुरंगी रंग केवल आंखों की रोशनी को परेशान करेगा और उपस्थित लोगों को जल्दी थका देगा।

समग्र रंग योजना को देखते हुए, रंग डिजाइन के लिए केवल 2-4 रंगों को परिभाषित करने की आवश्यकता है। व्यंजन, नैपकिन और मिठाई सहित अन्य तत्व स्वयं इन रंगों के होने चाहिए। उदाहरण के लिए, बच्चे के जन्म की सालगिरह मनाने के लिए, अगर लड़की है तो गुलाबी रंग के साथ सफेद रंग का संयोजन उपयुक्त है। सफेद रंग में सजावटनीले रंग का इस्तेमाल वो लोग करते हैं जो अपने बेटे की सालगिरह मनाते हैं.

आधुनिक शैली

टेबल को आधुनिक तरीके से सजाया गया है, जिसमें छोटे केक, कुकीज और पेस्ट्री के अलावा, टार्ट्स, कैंडीड फ्रूट, नट्स, डोनट्स और बहुत कुछ शामिल हैं। मार्शमॉलो के साथ विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पादों की सजावट को भी नई-नई मीठी चीजों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यहां संभावना सीमित नहीं है। यदि आप अपनी कल्पना को जोड़ते हैं, तो आप इस मीठी सामग्री से आसानी से आभूषण, चित्रलिपि, कार्टून चरित्रों के आंकड़े आदि बना सकते हैं। प्राकृतिक रंगों का उपयोग करके मार्शमैलो का रंग बदला जा सकता है।

अखाद्य सजावट से, बच्चों की मिठाई की मेज को फूलों की व्यवस्था, फलों के फूलदान और विशेष सेवारत बर्तनों द्वारा पूरक किया जा सकता है, हालांकि वे वयस्कों के लिए मेज परोसते समय से कम होना चाहिए। कागज़ की मूर्तियाँ और मालाएँ बच्चों के आयोजनों में मेज़ की सजावट के लिए उपयुक्त हैं।

व्यंजन

बहुस्तरीय डेसर्ट को बीचर कप में आसानी से और प्रभावी ढंग से परोसा जा सकता है। वे हानिरहित फाइबरग्लास से बने होते हैं (भोजन के साथ प्रतिक्रिया नहीं करते हैं), हल्के होते हैं और हाथ में फिसलते नहीं हैं, और एक विशिष्ट प्लास्टिक या अन्य विदेशी गंध नहीं देते हैं। ये कप विभिन्न आकार में आते हैं।

इन व्यंजनों के अलग-अलग रंगों के कारण व्यंजनों को अतिरिक्त रंग मिलते हैं। उदाहरण के लिए, मिठाई का हरा या नारंगी रंग एक काले कप में चमकीला होगा, और पारदर्शी रंग बहु-स्तरित मिठाई के प्रत्येक भाग को अच्छी तरह दिखाएगा। चम्मच और प्लेट एक ही रंग और गुणवत्ता में खरीदे जा सकते हैं।

मेज पर आइटम रखना

बच्चों की मिठाई की मेज को अपने हाथों से सजाते समय क्या याद रखना महत्वपूर्ण है? जहां तक भोजन के घनत्व का सवाल है, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि एक बड़ी और कभी-कभी खाली मेज परोसी नहीं जाएगी और इसलिए वह खराब दिखेगी। इसलिए, एक दूसरे से काफी निकट दूरी पर भोजन वितरित करने की सिफारिश की जाती है। व्यंजन को मेज पर अच्छी तरह से फिट करने के लिए, यह आवश्यक है कि यह एक बड़ी मेज न हो। वस्तुओं को एक ही तल में रखना आवश्यक नहीं है। अब मिठाई की मेज के बहु-स्तरीय सर्विंग्स का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, सजावटी कागज के साथ चिपकाए गए व्हाट्सएप, विभिन्न कोस्टर, बक्से का उपयोग करें।

क्या परोसें?

परंपरागत रूप से, केक को मौलिक माना जाता था, और अक्सर छुट्टी पर एकमात्र मिठाई होती थी। यह परंपरा पूरी तरह से गायब नहीं हुई है, क्योंकि अभी भी शास्त्रीय शैली में विभिन्न वर्षगांठ मनाने के कई प्रशंसक हैं। हालाँकि, नए प्रकार के मिष्ठान धीरे-धीरे फैशनेबल होते जा रहे हैं।

अब परोसे जाने वाले व्यंजनों की सूची बहुत विस्तृत है: मफिन और कपकेक, मफिन और प्रॉफिटरोल, केक पॉप और मैकरून। यह हमारे समय में लोकप्रिय मिठाई व्यंजनों की पूरी सूची नहीं है। यदि, फिर भी, केक के पक्ष में चुनाव किया जाता है, तो यह असामान्य, रंगीन और निश्चित रूप से बच्चों को आश्चर्यचकित करने और खुश करने के लिए बहुत स्वादिष्ट होना चाहिए।

बच्चों की मिठाई की मेज (कुछ विचारों की एक तस्वीर लेख में प्रस्तुत की गई है) के लिए मिठाई और सभी स्वादों को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त रूप से सुसज्जित होने के लिए, आपको मेनू को सही ढंग से तैयार करने की आवश्यकता है। इसमें तीन श्रेणियों की मिठाइयाँ होनी चाहिए।

सबसे पहलेउनमें एक, अधिकतम दो मुख्य या विशेष प्रकार की मिठाई (केक या कपकेक) शामिल हैं। दूसरी श्रेणी में, 3 प्रकार के अतिरिक्त डेसर्ट (केक, पैराफिट, मूस, कुकीज, प्रॉफिटरोल या मिनी-केक - से चुनने के लिए) हो सकते हैं। तीसरे में 2-3 प्रकार की मिठाइयाँ शामिल हैं, जो आमतौर पर टेबल को भरने के लिए उपयोग की जाती हैं। उदाहरण के लिए, जेली, मार्शमॉलो, मार्शमॉलो, मिठाई और बहुत कुछ।

कपकेक, केक पॉप और अन्य मिठाइयाँ

अब मिठाई के बारे में थोड़ी और बात करते हैं। कपकेक चॉकलेट, बटरक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे ऊपर कपकेक हैं। यह लेप उत्सव के विषय में होना चाहिए और समग्र सजावट के रंग से मेल खाना चाहिए। आप पेस्ट्री पेंसिल का उपयोग करके, संघनित दूध या जैम के साथ एक चित्र या शिलालेख लगा सकते हैं।

केक पॉप ऐसे केक होते हैं जो पारंपरिक "आलू" के स्वाद के समान होते हैं, लेकिन अधिक जटिल खाना पकाने के सिद्धांत के साथ। मार्शमैलो - वास्तव में, मार्शमॉलो को छोटे हवादार टुकड़ों में विभाजित किया गया है। नद्यपान जड़ के रस पर आधारित नद्यपान की छड़ें एक स्वस्थ विनम्रता है। मैकरून बहुरंगी, हवादार आटे से बने छोटे केक हैं।

पौष्टिक भोजन

यदि वांछित या आवश्यक हो, तो मेनू में मीठे और पौष्टिक व्यंजन शामिल किए जा सकते हैं, जिसमें पनीर का हलवा, स्ट्रॉबेरी के साथ मीठा आमलेट, पनीर ट्रफल और अन्य शामिल हैं। सबसे छोटे के लिए बच्चों की मिठाई की मेज का आयोजन करते समय, हल्के भोजन पर ध्यान देना बेहतर होता है। आखिर इस उम्र के बच्चे भोजन के बीच में प्यार करते हैंखिलखिलाना और दौड़ना। अतिभारित पेट के साथ, लोगों को ऐसा करने में कठिनाई होगी।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि यह एक साधारण मेनू नहीं है, बल्कि एक उत्सव है। इसलिए, इसमें निश्चित रूप से आश्चर्य के साथ गर्म व्यंजन, फल "कबाब" और अन्य असामान्य व्यंजनों जैसी असामान्य चीजों को शामिल करने की आवश्यकता है। माइक्रोवेव या पानी के स्नान में गर्म चॉकलेट से भरे प्लास्टिक के चम्मच से बने स्वादिष्ट स्मृति चिन्ह काफी मूल दिखते हैं। अंत में, उत्पाद को मुरब्बा, मेवा या छोटी मिठाइयों से सजाया जाता है और बहुरंगी धनुषों से बांधा जाता है।

फलों और पनीर की टोकरियाँ काटें

आप कटे हुए फलों को वफ़ल कोन में भी परोस सकते हैं। जेली और आइसक्रीम बेशक बच्चों को पसंद आएगी। पनीर की टोकरियाँ उत्सवपूर्ण और बहुत स्वादिष्ट होती हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, पनीर को थोड़ा पिघलाने के लिए पर्याप्त है, और फिर, जब यह थोड़ा सख्त हो जाता है, तो आपको इसमें से टोकरियाँ बनाने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, आप उनमें फलों के टुकड़े डाल सकते हैं।

पेय

आमतौर पर, पेय के साथ कंटेनर जैसे:

• कॉकटेल;
• नींबू पानी;
• ताजा जूस;
• कार्बोनेटेड या मिनरल वाटर।

बेशक, बोतलों में तैयार पेय खरीदना अधिक सुविधाजनक है। कोई अपने पसंदीदा व्यंजनों के अनुसार घर पर बने फलों के पेय, जूस, नींबू पानी और अन्य पेय को इसका सबसे अच्छा विकल्प मान सकता है। हर कोई अपने लिए फैसला करता है।

बच्चों के जन्मदिन की मिठाई की मेज: फोटो और विवरण

बच्चे का जन्म एक विशेष घटना है,और माता-पिता अपने बच्चे के लिए एक परी कथा बनाते हुए महत्वपूर्ण तिथियों का जश्न मनाना चाहते हैं, जो सबसे अधिक संभावना है, बच्चे की याद में लंबे समय तक रहेगा, केवल अद्भुत और सुखद क्षणों द्वारा याद किया जाएगा। अपने बच्चे के जन्मदिन के लिए बच्चों की मिठाई की मेज कैसे बनाएं?

एक साल का बच्चा अपने माता-पिता द्वारा तैयार की गई हर चीज की सराहना करने में सक्षम होने की संभावना नहीं है, और उसे उत्सव के सभी क्षण याद नहीं रहेंगे। इसलिए, टेबल सेटिंग पर अधिक ध्यान देने का कोई मतलब नहीं है। इस मामले में, मुख्य कार्य अलग होगा। यहां मुख्य बात यह है कि बच्चा इस दिन किस मूड में बिताएगा।

ऐसा करने के लिए, आप तनावपूर्ण स्थितियों से बचने के लिए बच्चे के लिए सामान्य परिस्थितियों में घर पर एक शानदार छुट्टी तैयार कर सकते हैं। बच्चों के जन्मदिन पर ऐसी मीठी मेज बच्चे के लिए केवल एक खुशी होगी। रिबन, धनुष, गुब्बारे और अन्य उज्ज्वल कमरे की सजावट के रूप में एक रंगीन, रंगीन सजावट तैयार करें, जानवरों या कार्टून पात्रों के आंकड़ों के रूप में व्यंजनों का एक असामान्य डिजाइन, जन्मदिन केक की एक मूल सेवा, कुछ मजेदार प्रतियोगिताएं वयस्कों के लिए जो निस्संदेह एक साल के बच्चे को भी खुश करेंगे।

कुछ सुझाव और सावधानियां

किंडरगार्टन में या घर पर मिठाई की मेज तैयार करते समय, आपको यह याद रखना चाहिए:

1. सजावट के लिए कटे हुए केले, सेब या कीनू का प्रयोग न करें। ये फल जल्दी काले पड़ जाते हैं या खराब हो जाते हैं। इस वजह से पकवान का आकर्षक स्वरूप खो जाता है।
2. छोटों के लिए छुट्टी का आयोजन, पत्थरों के साथ जामुन मेज पर नहीं रखे जाते हैं ताकि कोई भीबच्चों ने दम नहीं घुटा।
3. अपने हाथों से मिठाइयाँ लेना अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, वे आकार में छोटी होनी चाहिए, अर्थात विभाजित।
4. खाना-पीना, जो लापरवाही के कारण कपड़ों पर दाग लगा सकता है, कम से कम 6-7 साल के बच्चों को सबसे अच्छा परोसा जाता है।
5. यदि उत्सव बाहर गर्म मौसम में मनाया जाएगा, तो आपको फल रखने के लिए बर्फ के सांचों का ध्यान रखना होगा।
6. जब उत्सव छोटे से छोटे के लिए आयोजित किया जाता है, तो सेवा करना न केवल सुंदर होना चाहिए, बल्कि सुरक्षित भी होना चाहिए। प्लास्टिक या कार्डबोर्ड जैसे अटूट बर्तनों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यह देखते हुए कि इस उम्र के बच्चों में अधिक दृढ़ता नहीं है, बुफे के सिद्धांत पर एक कार्यक्रम आयोजित करना उचित होगा।

ताकि उपस्थित लोगों में से किसी को भी एलर्जी न हो, फूलों का उपयोग करना बेहतर नहीं है, लेकिन कृत्रिम, उदाहरण के लिए, टेबल को सजाने के लिए रंगीन कागज से अपने हाथों से बनाया गया है।