मल्टीक्यूकर "रेडमंड -4506": निर्देश, समीक्षा और व्यंजनों

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:24

अमेरिकी "अतिथि" - मल्टीक्यूकर "रेडमंड -4506" - रूसी बाजार तक पहुंचने से पहले एक लंबा सफर तय कर चुका है। अब यह हमारी रसोई में तेजी से दिखाई दे रहा है, गृहिणियों को इसकी कार्यक्षमता से प्रसन्न करता है। आइए बात करते हैं कि प्रौद्योगिकी के इस चमत्कार का सर्वोत्तम उपयोग कैसे किया जाए।

विशेषताएं

मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर "रेडमंड-4506" क्या है? इसके बारे में प्रशंसात्मक समीक्षा कई उपयोगकर्ताओं से सुनी जा सकती है। डिवाइस की विशिष्ट विशेषताएं क्या हैं? गृहिणियों को क्या इतना आकर्षित और प्रसन्न करता है?

यह एक मध्यम रूप से कॉम्पैक्ट खाना पकाने का उपकरण है जिसमें हीटिंग तत्वों की एक सुविचारित व्यवस्था है। एक साधारण नियंत्रण कक्ष का उपयोग करके, लगभग किसी भी व्यंजन को पकाने के लिए तापमान निर्धारित करना आसान है।

मल्टीकुकर कटोरा "रेडमंड-4506" की मात्रा 5 लीटर है। अपने आकार से, यह गोभी का सूप पकाने के लिए एक विशाल सॉस पैन जैसा दिखता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कटोरे के अंदर और बाहर के हर हिस्से को नॉन-स्टिक कोटिंग द्वारा मज़बूती से संरक्षित किया जाता है। धातु के छोटे कणों की कोई संभावना औरअन्य हानिकारक पदार्थ।

डिवाइस की शक्ति (900 W) भोजन को जल्दी और बिना उच्च ऊर्जा लागत के तैयार करने के लिए पर्याप्त है। मल्टीक्यूकर "रेडमंड -4506" एक पारंपरिक आउटलेट से काम करता है। एलईडी डिस्प्ले पर मोड, तापमान और खाना पकाने के समय की निगरानी की जा सकती है।

उत्पाद का वजन छोटा है - केवल 5.6 किलो। आप चाहें तो Redmond-4506 मल्टीकुकर को अपने साथ अपने देश के घर या टूर पर आसानी से ले जा सकते हैं।

खाना पकाने के तरीके

रेडमंड 4506 मल्टीक्यूकर किस मोड में काम करता है? निर्देश, साथ ही डिवाइस पर एक साधारण नियंत्रण कक्ष, निम्नलिखित इंगित करता है:

- तलना, - स्टीम कुकिंग, - खाना बनाना, - बेकिंग, - बुझाना, - दलिया पकाना।

इसके अलावा, हीटिंग और देरी से शुरू होने वाले कार्य भी हैं।

चलो प्रत्येक मोड को लागू करने के तरीके के बारे में बात करते हैं।

भाप पकाना। हर कोई जानता है कि दूसरे पाठ्यक्रमों में सबसे उपयोगी वे हैं जो दबाव में गर्म हवा से संसाधित होते हैं। हालांकि, सामान्य परिस्थितियों में मांस, मछली, विशेष रूप से तले हुए अंडे या उबले हुए पेस्ट्री को पकाना कितना मुश्किल है! यदि आपके पास रेडमंड-4506 प्रेशर कुकर है तो यह पूरी तरह से अलग मामला है। कम मात्रा में मसालों वाला कोई भी उत्पाद एक शानदार "रेस्तरां" स्वाद प्राप्त करता है। और पकवान के "पकने" की प्रक्रिया का लगातार पालन करने की आवश्यकता नहीं है। एक सुगंधित व्यंजन तैयार करने के लिए, मल्टी-कुकर के कटोरे में 250-300 मिली पानी डालें। हम एक विशेष कंटेनर में अंदर और पकवान की पूर्व-पका हुआ सामग्री डालते हैं। मल्टीक्यूकर "रेडमंड -4506" का ढक्कन कसकरबंद करें और ब्लॉक करें। यह जांचना सुनिश्चित करें कि स्टीम रिलीज वाल्व बंद है। हम कार्यक्रम शुरू करते हैं। इसी तरह आप झटपट बनने वाली मिठाई - क्रीम या हलवा बना सकते हैं

2. तलना। इस मोड में, भोजन एक कुरकुरी सुनहरी परत के साथ प्राप्त किया जाता है। मल्टीक्यूकर का ढक्कन खुली स्थिति में रहता है। कार्यक्रम की अवधि 20 मिनट है। एक ही समय में स्वचालित रूप से गर्म या विलंबित प्रारंभ कार्य को सक्रिय करना संभव नहीं है। ऑपरेशन के इस तरीके का उपयोग गहरे तले हुए खाना पकाने के लिए किया जा सकता है, यदि आप कटोरे में बड़ी मात्रा में तेल डालते हैं और इसे 130-200 डिग्री तक गर्म करते हैं। यदि आप उपकरण को "फ्राइंग" मोड में एक से अधिक बार उपयोग करने जा रहे हैं, तो इसे फिर से उपयोग करने से पहले, इसे पूरी तरह से ठंडा होने देना चाहिए। इसके लिए 15-20 मिनट काफी हैं।

3. खाना बनाना। विधा का उपयोग कॉम्पोट बनाने और अर्द्ध-तैयार उत्पादों (सॉसेज, पकौड़ी) को पकाने के लिए किया जा सकता है। नुस्खा में क्या सिफारिशें दी गई हैं, इसके आधार पर आप कुल खाना पकाने के समय को 20 से 60 मिनट तक समायोजित कर सकते हैं। ढक्कन, जैसा कि "भाप" मोड में है, कसकर बंद करें और ब्लॉक करें।

4. खिचडी। कार्यक्रम दूध और पानी दोनों में अनाज से दलिया पकाने के लिए है। ढक्कन कसकर बंद हो जाता है और बंद हो जाता है। नहीं तो दलिया उबल जाएगा। डिफ़ॉल्ट प्रोग्राम अवधि 12 मिनट है। मल्टी-कुकर के कटोरे में मक्खन लगाने की सलाह दी जाती है।

5. बेकरी उत्पाद। कार्यक्रम कन्फेक्शनरी उत्पादों (केक, बन्स, कुकीज़) की तैयारी के लिए है। इसके अलावा, इस मोड का उपयोग मांस व्यंजन पकाने के लिए किया जा सकता है, विशेष रूप से,बेक किया हुआ हैम। उत्तरार्द्ध को पन्नी में सबसे अच्छा पकाया जाता है, अन्यथा वे जल सकते हैं। हम ढक्कन को बंद करते हैं, लेकिन इसे अवरुद्ध नहीं करते हैं। स्टीम रिलीज वाल्व खुला छोड़ दें।

6. बुझाना। सब्जियों के गर्म प्रसंस्करण के लिए, मछली के लिए 10-12 मिनट पर्याप्त हैं - 15 मिनट। इस कार्यक्रम में 40 मिनट के लिए चिकन, मांस, आलू, पिलाफ पकाया जाता है। ढक्कन बंद और बंद होना चाहिए।

रेडमंड -06 मल्टीक्यूकर के संचालन का एक अतिरिक्त तरीका (समीक्षा इस कार्यक्रम को विशेष रूप से मूल्यवान और उपयोगी मानती है) "हीटिंग" है। मुख्य खाना पकाने के कार्यक्रम का समय समाप्त होने पर यह स्वचालित रूप से चालू हो जाता है। "हीटिंग" को भी मजबूर किया जा सकता है।

इस मोड में, डिवाइस काम करता है, जिसमें माइक्रोवेव ओवन भी शामिल है। कोई भी व्यंजन जल्दी से 60-80 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाता है। ढक्कन इस मोड में बंद होना चाहिए। 2-3 घंटे से अधिक समय तक "हीटिंग" का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है, क्योंकि इस पर भोजन धीरे-धीरे सूख जाता है और अधिक कठोर हो जाता है।

रेडमंड-4506 मल्टीक्यूकर में 24 घंटे तक देरी से शुरू होने वाला कार्य भी है। डिवाइस के कई उपयोगकर्ता इसे पसंद करते हैं, वे सुबह आवश्यक सामग्री को कटोरे में लोड कर सकते हैं, और शाम को, काम से घर लौटने के बाद, एक गर्म रात का खाना प्राप्त कर सकते हैं।

पैकेज

रेडमंड-4506 मल्टीक्यूकर के निस्संदेह लाभों में से एक इसके समृद्ध उपकरण हैं। प्रत्येक निर्माता एक उपकरण के साथ एक सामान्य पैकेज में इतने सारे आवश्यक सामान नहीं रखता है, खरीदार को भविष्य में अतिरिक्त खर्चों से बचाता है। आइए उन वस्तुओं को सूचीबद्ध करें जोमल्टीक्यूकर "रेडमंड-4506" के साथ मुफ्त में शामिल:

1. भाप पकाने के लिए प्लास्टिक का कंटेनर।
2. प्लास्टिक का चम्मच। इसके साथ भोजन को हिलाना बहुत सुविधाजनक है। कटोरे की टेफ्लॉन कोटिंग क्षतिग्रस्त नहीं होती है। हालांकि, नियमित लकड़ी के स्पैटुला का भी उपयोग किया जा सकता है।
3. स्कूप। इसके साथ, प्लेटों पर भोजन करना सुविधाजनक है, विशेष रूप से पहले पाठ्यक्रम। यदि आप कटोरे की दीवारों को नहीं छूते हैं तो आप इसे नियमित कलछी से भी कर सकते हैं।
4. बर्तनों को भाप देने और स्टरलाइज़ करने के लिए कद्दूकस करें।
5. रेसिपी बुक। जिन परिचारिकाओं ने पहली बार मल्टीक्यूकर खरीदा है, वे सचमुच इसके द्वारा पढ़ी जाती हैं। चमकदार ब्रोशर में मूल व्यंजनों के लिए 101 व्यंजन हैं जिन्हें रेडमंड 4506 धीमी कुकर में तैयार किया जा सकता है। समीक्षा इस पुस्तक पर ध्यान देने की सलाह देती है और इस दृष्टिकोण से कि यह नए विचार देती है। आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, मेनू को संकलित करने का सवाल कई गृहिणियों को पीड़ा देता है। रेसिपी बुक में विभिन्न प्रकार के बेबी फ़ूड रेसिपी शामिल हैं।

पेशेवर

रेडमंड 4506 मल्टीकुकर के अनुभवी उपयोगकर्ता इसके निम्नलिखित लाभों पर प्रकाश डालते हैं:

1. भोजन स्वस्थ, संतोषजनक, स्वादिष्ट होता है। यह एक रेस्तरां के स्वाद, सुगंध और दिखावट को प्रभावित करता है।
2. रेडमंड-4506 मल्टीक्यूकर उपयोग करने के लिए सुरक्षित है। डिवाइस वोल्टेज वृद्धि और मामले को नुकसान के खिलाफ उच्च स्तर की सुरक्षा प्रदान करता है। यहां तक कि बच्चे भी मशीन का उपयोग करके अपना खाना खुद बना सकते हैं यदि माता-पिता इसे पहले से बता दें।
3. मल्टीकुकर बहुत ही एर्गोनोमिक है। यह कॉम्पैक्ट और हल्का है। रबरयुक्त पैर फिसलते नहीं हैं। ढक्कन से जुड़ा एक बड़ा हैंडल है जिसे पकड़ना बहुत आरामदायक है। डिवाइस के "भूमध्य रेखा" के साथ एक प्लास्टिक रिम है, जिससे आपके हाथ जलने का जोखिम कम होता है।
4. कंट्रोल पैनल बहुत आसान है। यहां तक कि अगर हाथ में कोई निर्देश नहीं है, तो आप स्वतंत्र रूप से यह पता लगा सकते हैं कि कौन से बटन दबाने हैं और किस क्रम में।
5. देरी से शुरू होने वाले फंक्शन और स्टीमिंग के लिए कुकवेयर के सेट के साथ उपलब्ध है।
6. मल्टीकुकर की कीमत स्वीकार्य है। यह 5 से 8 हजार रूबल तक है।

खामियां

रेडमंड-4506 मल्टीक्यूकर के क्या नुकसान हैं? समीक्षाएं निम्नलिखित दर्शाती हैं:

1. कार्यक्रमों की संख्या कम है, केवल 6. प्रतिस्पर्धी कंपनियों के कई मल्टीकुकरों के पास अधिक ऑपरेटिंग मोड हैं। विशेष रूप से, रेडमंड-4506 डिवाइस दही और मल्टीशेफ कार्यक्रमों के लिए प्रदान नहीं करता है। हालांकि कई खरीदार रसोई के उपकरणों को केवल कम संख्या में बटनों के लिए पसंद करते हैं। आखिरकार, उत्पाद धीरे-धीरे वसा की एक परत के साथ कवर किया जाता है। जितने कम बटन होंगे, सही डिटर्जेंट का उपयोग करके डिवाइस को चमकाना उतना ही आसान होगा।
2. रेडमंड-4506 मल्टीकुकर खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू होने से पहले लंबे समय तक (लगभग 20 मिनट) गर्म होता है।
3. इस उपकरण में सॉफ्ट स्टीम रिलीज फंक्शन नहीं है।
4. तलाक से धातु का मामला धीरे-धीरे अपना आकर्षण खोता जा रहा है। चमकदार परावर्तक सतह पर पानी की एक बूंद भी ध्यान देने योग्य स्थान में बदल जाती है।
5. मल्टीकुकर "रेडमंड-4506" का ढक्कन बहुत गर्म हो जाता है।
6. कटोरे में हैंडल नहीं होते हैं, इसलिए इसे बाहर निकालना बहुत सुविधाजनक नहीं होता है।

संभावित क्षति और खराबी

मल्टीकुकर "रेडमंड-4506" में क्या खराबी हैं? डिवाइस के लिए निर्देश काफी विस्तृत संलग्न हैं। यदि आप इसका पालन करते हैं, तो डिवाइस सही ढंग से काम करेगा। तो निर्माता कहते हैं। वास्तव में, हालांकि, कुछ खरीदारों को शायद ही कभी दोषपूर्ण आइटम प्राप्त होते हैं।

उदाहरण के लिए, एक ग्राहक ने एक समीक्षा छोड़ दी कि उसका रेडमंड-4506 मल्टीकुकर किसी भी कार्यक्रम में 5 मिनट के बाद खाना बनाना बंद कर देता है, "हीटिंग" मोड में चला जाता है।

एक अन्य परिचारिका ने शिकायत की कि कटोरे पर टेफ्लॉन कोटिंग जल्दी खराब होने लगी। खरीद के 2 सप्ताह बाद ही उस पर सफेद धब्बे बनने लगे।

ऐसे मामले नियम के अपवाद हैं। रेडमंड-4506 मल्टीकुकर के कई उपयोगकर्ता इसके उपभोक्ता गुणों के बारे में सकारात्मक बात करते हैं।

निर्माता अनुशंसा करता है कि किसी भी खराबी की स्थिति में, सबसे पहले, डिवाइस को मुख्य से डिस्कनेक्ट करें, इसे ठंडा होने दें, विदेशी छोटी वस्तुओं या खाद्य कणों को गलती से कटोरे और हीटिंग तत्व के बीच पकड़े जाने की जांच करें।

यदि मल्टीकुकर अभी भी काम नहीं करता है, तो आपको सेवा केंद्र से संपर्क करने की आवश्यकता है।

निर्माता की वारंटी खरीद की तारीख से 25 महीने के लिए वैध है। सभी दोषों को शामिल करता है जो खरीदार की गलती नहीं है।

सुरक्षा

उपयोग के दौरान रेडमंड-4506 मल्टीकुकर बहुत गर्म हो जाता है।इसे पोथोल्डर्स से छूना चाहिए। ऑपरेशन के दौरान या उस पर विदेशी वस्तुओं के लिए मामले को तौलिया से ढंकना भी असंभव है। ऐसा करने से आग या शॉर्ट सर्किट हो सकता है।

पहला कोर्स

रेडमंड -4506 धीमी कुकर में रात का खाना पकाने के लिए, कई लोग इस सवाल से चिंतित हैं: क्या शोरबा से फोम को निकालना आवश्यक है, तथाकथित शोर? दरअसल, वास्तव में, ऐसा करना असंभव है: खाना पकाने का तरीका तभी शुरू होता है जब ढक्कन बंद हो। डिवाइस के कई उपयोगकर्ताओं की समीक्षाओं में यह उत्तर है कि शोर को दूर करना आवश्यक नहीं है। यह सब कटोरे की दीवारों और ढक्कन पर जम जाता है। शोरबा साफ रहता है, सुखद रंग और स्वाद होता है।

मल्टीकुकर "रेडमंड-4506" में कौन से पहले व्यंजन पकाए जा सकते हैं? बहुत से लोगों को चिकन दिल वाले सूप की रेसिपी पसंद आई। इसे तैयार होने में आधा घंटा लगता है और लंच हार्दिक और स्वादिष्ट होता है.

मल्टीकुकर बाउल के तले में थोड़ा सा सूरजमुखी का तेल डालें। हम चिकन दिल अंदर डालते हैं - 300 ग्राम हम "फ्राइंग" मोड शुरू करते हैं। 5 मिनिट बाद 1 प्याज को बारीक काट लीजिये और दिल खोलकर सो जाइये. थोड़ा सा भूनें ताकि प्याज पारदर्शी हो जाए। फिर क्यूब्स में कटे हुए आलू डालें। सब कुछ पानी, नमक से भरें। चाहें तो तेज पत्ता और अन्य मसाले डालें। मल्टी कूकर को बंद कर दें, ढक्कन को बंद कर दें। 20 मिनट के लिए "कुकिंग" मोड सेट करें। जब सूप पक रहा हो, हरे प्याज (कुछ पंख) को बारीक काट लें और अंडे की ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए एक बाउल में 2 अंडे फेंट लें। हम थोड़ा पानी डालते हैं। हम तैयार गरम सूप में हरा प्याज़ और ड्रेसिंग दोनों मिलाते हैं।

दूसरा कोर्स

रोजमर्रा के दोपहर के भोजन में, खाना पकाने की गति और आसानी की विशेष रूप से सराहना की जाती है। रेडमंड-4506 मल्टीक्यूकर में और कौन सी सरल रेसिपी जानी जाती है? हम अनुशंसा कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक मलाईदार पनीर सॉस में मांस। यह हार्दिक भोजन जल्दी तैयार हो जाता है।

लीन बीफ़ (लगभग 600 ग्राम) को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है, जैसे गोलश या अज़ू। एक प्याज और लहसुन की 3 कली को बारीक काट लें। सूरजमुखी के तेल को मल्टी-कुकर के कटोरे में डाला जाता है। अंदर प्याज और लहसुन डाला जाता है। कुछ मिनट के लिए ढक्कन बंद करें, "बेकिंग" मोड में कटोरे की सामग्री को उबाल लें। फिर मांस के टुकड़े जोड़ें, सेंकना जारी रखें। 30 मिनट के बाद, ढक्कन खोलें, 200 ग्राम क्रीम, नमक, काली मिर्च डालें, अपना पसंदीदा मसाला डालें। हम 40 मिनट के लिए "बुझाने" मोड चालू करते हैं। अंत से 10 मिनट पहले, परिणामस्वरूप सॉस में पिघला हुआ पनीर डालें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं। उसके बाद, ढक्कन को फिर से बंद कर दें और पकवान के अंतिम रूप से तैयार होने की प्रतीक्षा करें।

मिठाई

मननिक को धीमी कुकर में बेक करना बहुत आसान है। इसके निष्पादन का एक बहुत ही स्वादिष्ट संस्करण - सेब के साथ।

1 किलो फल लगभग 1 बाई 1 सेंटीमीटर टुकड़ों में कटे हुए कोर को हटा दें। स्लाइस पर त्वचा सबसे अच्छी रहती है।

मन्ना के लिए मिक्सर या ब्लेंडर से आटा गूंथ लें। यह निम्नलिखित सामग्री से तैयार किया जाता है: केफिर - 1 कप, चीनी - 1 कप, सूजी - 1 कप, आटा - 1 कप, गंधहीन वनस्पति तेल - 0.5 कप, नमक, वेनिला, सोडा।

सेब को आटे में डालिये, उसके बादपरिणामी द्रव्यमान को चम्मच से अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए और इसे काढ़ा करना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए, आप 1-2 घंटे के लिए विलंबित प्रारंभ फ़ंक्शन को सक्षम कर सकते हैं। बेकिंग प्रक्रिया लगभग 50 मिनट तक चलती है।

शिशु आहार तैयार करना

रेडमंड-4506 मल्टी-कुकर, समीक्षाओं के अनुसार, ऐसा लगता है कि विशेष रूप से शिशु आहार तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इससे आप मीटबॉल, स्टीम्ड मीट के टुकड़े, दलिया बना सकते हैं। कई बच्चों को हलवा बहुत पसंद होता है। बच्चों के मेनू के लिए एक बहुत ही सरल और दिलचस्प रेसिपी है दही सूफले। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम पनीर,
• 150 ग्राम बेरी दही,
• 1 अंडा,
• मुट्ठी भर जामुन,
• 3 बड़े चम्मच स्टार्च,
• 3 बड़े चम्मच चीनी।

सभी सामग्री को एक ब्लेंडर या मिक्सर के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, चिकनी होने तक पीस लें। जामुन को बहुत अंत में जोड़ा जा सकता है। मफिन पकाने के लिए द्रव्यमान को सांचों में विघटित किया जाना चाहिए। हलवा स्टीम्ड है.

व्यंजनों की नसबंदी

स्टरलाइज़ करने के लिए, उदाहरण के लिए, छोटे जार, आपको रेडमंड-4506 मल्टी-आर्क बाउल में 1 लीटर पानी डालना होगा। जार को उल्टा करके स्टीम रैक पर रखें। हम ढक्कन के शीर्ष को कवर करते हैं, लेकिन इसे अवरुद्ध नहीं करते हैं। हम 12 मिनट के लिए "स्टीम" मोड शुरू करते हैं। आप चिमटे या साफ ओवन मिट्ट के साथ निष्फल व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं, अन्यथा आप भाप से खुद को जला सकते हैं।

वैकल्पिक एक्सेसरीज़

रेडमंड-4506 मल्टीक्यूकर का निर्माता इसके लिए एक्सेसरीज़ भी तैयार करता है, जिसे अतिरिक्त रूप से खरीदा जा सकता है। उनमें से:

• प्रतिस्थापन कटोरे।
• चिमटे।
• हैम।
• दही बनाने के लिए जार।
• हटाने योग्य हैंडल।
• तलने की टोकरी।

निष्कर्ष

कई गृहिणियां बहुत खुश हैं कि रेडमंड -4506 प्रेशर कुकर जैसे उपकरण सामने आए हैं। यह आपको खाना पकाने की अनुमति देता है और स्टोव पर घंटों तक एक ही समय में खड़े नहीं होते हैं, शोरबा को हिलाते हैं या मांस के टुकड़ों को बदलते हैं। यह अद्भुत उपकरण समय बचाता है और जीवन को आसान बनाता है।

आश्चर्य की बात नहीं है कि धीमी कुकर धीरे-धीरे चूल्हे की जगह ले रहा है। इसके कुछ उपयोगकर्ता पहले से ही बिना हॉब और ओवन के पूरी तरह से करने की कोशिश कर रहे हैं।