मिठाई का कांटा और उसकी विशेषताएं

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:16

जैसा कि आप नाम से आसानी से अनुमान लगा सकते हैं, मिठाई का कांटा डेसर्ट के साथ खाने के लिए बनाया गया है। यह उपकरण दैनिक उपयोग के लिए अनिवार्य नहीं है, घर पर आप इसके बिना चम्मच या अपने हाथों का उपयोग करके पूरी तरह से कर सकते हैं। लेकिन अगर आप किसी पर्व समारोह में शामिल होने जा रहे हैं जहां अन्य व्यंजनों के साथ मिठाई परोसी जाएगी, तो आपको इस कटलरी का उपयोग करना सीखना चाहिए।

फलों का रस बहने, टुकड़ों के टुकड़े और केक से क्रीम गिरने के साथ अप्रिय शर्मिंदगी से बचने के लिए मिठाई के कांटे की आवश्यकता होती है। एक कटलरी जैसे कि एक मिठाई चम्मच अधिक आम है, लेकिन ऐसे कई व्यंजन हैं जिन्हें एक कांटा के साथ खाया जाना चाहिए।

आप दूसरों से मिठाई का कांटा कैसे बता सकते हैं?

यदि आप किसी रेस्तरां में खो जाने से डरते हैं, तो आयोजन के लिए पहले से तैयारी करें। लंबे बहु-घटक भोजन के दौरान, आपकी मेज पर कई कांटे हो सकते हैं। चार मुख्य किस्में हैं। नहींचिंता की बात है, वे अलग हैं, उन्हें आसानी से एक दूसरे से अलग किया जा सकता है।

• टेबल फोर्क का पारंपरिक आकार, छोटा या मध्यम विक्षेपण, बड़ा आकार और 4 दांत होते हैं। यह मुख्य व्यंजनों के लिए अभिप्रेत है और कंपनी में चाकू के साथ प्रयोग किया जाता है।
• मछली का कांटा छोटा और संकरा होता है, जिसमें 3 या 4 कांटे होते हैं। इस उपकरण को मछली के चाकू से जोड़ा या इस्तेमाल किया जा सकता है। यह मछली के प्रकार और घटना के प्रारूप पर निर्भर करता है। कुछ व्यंजन दो कांटे के साथ खाने में अधिक सुविधाजनक होते हैं।
• सलाद दांतों वाले छोटे चम्मच की तरह होता है। इसका एक घुमावदार आकार है, जिससे लेट्यूस को निकालना आसान हो जाता है।
• ठीक है, जब मेज पर कोई मिठाई या बड़ा फल दिखाई देता है, तो आपको एक मिठाई का कांटा परोसा जाएगा, जिसे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। इनमें से अधिकांश कांटों में 3 कांटे होते हैं, लेकिन दो या चार शूल वाले उत्पाद भी होते हैं।

इस लेख में आपको जो मिठाई का कांटा दिखाई दे रहा है, उसका उपयोग अधिकांश मिठाइयों के लिए किया जा सकता है।

बेकिंग के लिए बुफे कांटा

बुफे प्रारूप में होने वाले कुछ आयोजनों में, सामान्य उपकरण भी नहीं परोसे जाते हैं। वे एक प्रकार के मिष्ठान कांटे होते हैं, जिनमें से सबसे दाहिना सिरा नुकीला और लम्बा होता है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि आप अपने हाथों में तश्तरी पकड़े हुए पाई या केक के टुकड़े काट सकें। आखिर ऐसी स्थिति में चाकू का इस्तेमाल करना नामुमकिन है। याद रखें: इस उपकरण का उपयोग केवल तभी किया जा सकता है जब प्लेट मेज पर न हो। यदि आप झुक कर खड़े हो सकते हैं, तो चाकू ले लो।

फलों का कांटा

एक अन्य सामान्य प्रकार की मिठाई का कांटा केवल दो लौंग से सुसज्जित है। वे काफी तीखे हैं। ऐसा कांटा फल और जामुन के लिए अभिप्रेत है। इसके साथ केक और केक नहीं खाए जाते हैं। यदि एक मेज पर तीन शूल के साथ एक क्लासिक मिठाई कांटा परोसा जा सकता है जिसमें फल और पेस्ट्री दोनों होते हैं, तो एक दो-तरफा बेरी कांटा एक अतिरिक्त उपकरण के रूप में कार्य करता है। वह कई व्यंजनों के साथ दावतों में एकल भूमिका नहीं निभाती है।

सेवा नियम

यह उपकरण प्लेट के पीछे, टेबल के केंद्र की ओर रखा जाता है। उसके पीछे एक मिठाई का चम्मच रखा। कांटे का हैंडल हमेशा बाईं ओर इशारा करता है। डेज़र्ट नाइफ को कांटे और प्लेट के बीच या मुख्य प्लेट के बाईं ओर डेज़र्ट तश्तरी पर रखा जा सकता है।

दाहिने हाथ में कांटा पकड़ना स्वीकार्य है, लेकिन अधिकांश व्यंजन जिनके लिए यह इरादा है, बिना चाकू के बड़े करीने से नहीं खाया जा सकता है। इसलिए, जब आप दोनों बर्तनों का उपयोग करते हैं, तो उन्हें कटलरी की तरह ही पकड़ें: अपने दाहिने हाथ में एक चाकू और अपने बाएं हाथ में एक कांटा। एक अपवाद सूफले हो सकता है, फलों और क्रीम के छोटे टुकड़ों से बना कॉकटेल सलाद, कटोरे में नरम पनीर डेसर्ट। इन हवादार, नाजुक व्यंजनों के लिए, मिठाई का कांटा अपने आप इस्तेमाल किया जा सकता है। आप पहले से ही जानते हैं कि यह उपकरण कहां है और इसे अन्य प्लग के बीच कैसे पहचाना जाए। यह याद रखना बाकी है कि वे कौन से व्यंजन खाते हैं।

मिठाई के कांटे से क्या खाएं

बिस्किट, पफ, शॉर्टब्रेड केक और केक बहुत उखड़ जाते हैं, इसलिए आपको किसी ट्रीट को काटना नहीं चाहिए। चाकू से थोड़ा काट लें, कांटे से खा लें। तरबूज, अनानास और खरबूजेमेज पर परोसें, बड़े टुकड़ों में काटें, एक-एक करके प्लेट पर रखें। स्लाइस को एक टुकड़े से काटा जाता है, वह भी एक-एक करके। एक प्लेट में कांटे और चाकू से तरबूज के गड्ढों को निकाल दिया जाता है। मिठाई का कांटा बाएं हाथ में होना चाहिए, उसे मत भूलना। अंगूर के साथ भी ऐसा ही करें। जामुन को आधा में काटने की जरूरत है, बीज हटा दें, और हिस्सों को एक कांटा पर रख दें। छोटे, बिना हड्डी वाले जामुन कांटे से नहीं खाए जाते।

अनौपचारिक

हमेशा सख्त औपचारिकता का पालन करना आवश्यक नहीं है। उदाहरण के लिए, यदि आप करीबी दोस्तों या परिवार के सदस्यों के साथ पिकनिक पर जा रहे हैं, और उस पर पाई और तरबूज परोसे जाएंगे, तो मिठाई के कांटे, चम्मच और चाकू छोड़े जा सकते हैं। एक दावत खाने, इसे अपने हाथ में लेने और छोटे टुकड़ों को काटने की अनुमति है। इस मामले में, अपने हाथ में पकड़ने के लिए आरामदायक होने के लिए व्यवहारों को बहुत बड़ा न काटें।