10 महीने में बच्चे का पोषण: आहार, आहार, टिप्स, रेसिपी

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:15

10 महीने में बच्चे के पोषण की व्यवस्था कैसे करें? यह प्रश्न उन सभी से पूछा जाता है जो हाल ही में युवा माता-पिता बने हैं और अभी तक बच्चों को खिलाने में विशेष कौशल नहीं रखते हैं। उन्हें महारत हासिल करने में कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि यह प्रक्रिया गलतियों को बर्दाश्त नहीं करती है, क्योंकि उनमें से प्रत्येक बच्चे के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है - यहां सब कुछ स्पष्ट होना चाहिए।

तो 10 महीने के बच्चे को क्या खाना चाहिए? इसमें क्या विशेषताएं हैं? उस पर और बाद में।

सामान्य विशेषताएं

10 महीने की उम्र में आप सामान्य वयस्क भोजन के साथ स्तनपान को मिलाना शुरू कर सकती हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस प्रक्रिया के साथ बच्चे को चम्मच का उपयोग करके अपने आप खाना सिखाना भी शामिल है। हालाँकि, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, इस उम्र में, माता-पिता को अभी भी इसे स्वयं खिलाना पड़ता है, क्योंकि बच्चा विशेष रूप से यह नहीं समझता है कि ऐसी वस्तु का स्वामित्व कैसे किया जाए।

बच्चे में 10 महीने की उम्र में सामान्य विकास के साथपहले से ही पहले दांत हैं, जो आमतौर पर एक जोड़ी होते हैं। इसलिए वह कुकीज या छोटे पटाखे देना शुरू कर सकता है। इसके अलावा, कई माता-पिता फलों के साथ-साथ सब्जियों के छोटे हिस्से को खिलाने का अभ्यास करते हैं। हालांकि, उत्पादों का चयन करते समय, इस उम्र में क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं, इस संबंध में नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए।

साथ ही, भोजन चुनते समय, आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि बच्चे को किस प्रकार का भोजन दिया जा रहा है। यह सब इस तथ्य के कारण है कि स्तनपान करने वाले बच्चों के लिए, 10 महीनों में पोषण उस समय से गंभीर रूप से भिन्न होता है, जब बच्चा इस समय कृत्रिम रूप से दूध पिलाता रहा हो। तो, आइए प्रत्येक मामले पर अलग से विचार करें।

स्तनपान कराने वाले बच्चों के लिए भोजन

यदि बच्चा प्राकृतिक अवस्था में है, अर्थात स्तनपान कर रहा है, तो उसके लिए दिन में पांच बार भोजन की व्यवस्था करना आवश्यक है। जहाँ तक भोजन की प्रस्तावित मात्रा की बात है, यह 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। ऐसे बच्चे के मेनू में दही शामिल किया जा सकता है। उबले हुए अनाज के अनाज, जिन्हें स्तन में पकाया जा सकता है या थोड़े से पानी से पतला पाश्चुरीकृत दूध भी बहुत उपयोगी होगा। इस उम्र में, बच्चे स्वेच्छा से फलों की प्यूरी, साथ ही अंडे की जर्दी को कम से कम मक्खन के साथ खाते हैं। दसवें महीने के अंत में, बच्चे के मेनू में थोड़ी मात्रा में मछली शामिल की जा सकती है।

जहां तक व्यवस्था का सवाल है, इसे स्पष्ट रूप से सामान्य किया जाना चाहिए। हमेशा बच्चे का नाश्तामाँ के स्तन का दूध होना चाहिए, दोपहर के भोजन में इसे थोड़ी मात्रा में दलिया दिया जा सकता है। दिन के दौरान, बच्चे को फलों की प्यूरी से उपचारित किया जा सकता है। शाम के लिए, बच्चे को रात में बहुत कसकर नहीं खिलाया जाना चाहिए - यह इसे थोड़ी मात्रा में केफिर या पनीर तक सीमित करने के लिए पर्याप्त है।

बोतल से दूध पिलाने वाले बच्चे को दूध पिलाना

10 महीने वह उम्र है जिस पर एक फार्मूला से भरे बच्चे को विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ पौष्टिक आहार में परिवर्तित किया जा सकता है।

जहां तक आहार का संबंध है, फार्मूला खिलाए गए शिशुओं को सिर्फ प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से ज्यादा खाने की जरूरत है। मिश्रण से वीनिंग अचानक नहीं होनी चाहिए, इसलिए बच्चों को नाश्ते और रात के खाने के लिए सामान्य भोजन दिया जाना चाहिए।

यदि हम भोजन की संख्या के बारे में बात करते हैं, तो यह प्रति दिन पांच सर्विंग्स से अधिक नहीं होनी चाहिए। तो, 10 महीने की उम्र में बच्चे को दिन में 4-5 बार खाना चाहिए।

अनुमत व्यंजनों के लिए, इस उम्र में एक बच्चा स्टीम कटलेट, मैश किया हुआ मांस और मीटबॉल खाना शुरू कर सकता है। मछली का उपयोग अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। पनीर द्रव्यमान के साथ-साथ फल, सब्जियां और स्वस्थ फलों के काढ़े की भी अनुमति है।

किसी भी स्थिति में माता-पिता को इस बात पर अवश्य ध्यान देना चाहिए कि 10 माह के बच्चे का आहार न केवल स्थिर और स्वस्थ होना चाहिए, बल्कि पाचन तंत्र के विकारों को रोकने के लिए सघन और संगत भी होना चाहिए।

उत्पादों के लिए अनुमति हैआदी

10 महीने के बच्चे को क्या खाना चाहिए? उत्पादों का चयन करते समय, माता-पिता को निश्चित रूप से उनके उद्देश्य और बच्चे के लिए लाभ के स्तर पर ध्यान देना चाहिए। तो, 10 महीने के बच्चे के लिए, मांस अविश्वसनीय रूप से उपयोगी होगा, साथ ही इससे बने मैश किए हुए आलू - यह उत्पाद मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत करने में मदद करता है, जो उत्पाद में उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण होता है। 10 महीने के बच्चे को कितना मांस चाहिए? इसे धीरे-धीरे आहार में पेश किया जाना चाहिए - प्रति दिन 75 ग्राम से अधिक नहीं। 11वें महीने की शुरुआत तक, दैनिक भाग को 100 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है।

सब्जियों की प्यूरी का भी बच्चे के शरीर के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कद्दू, चुकंदर, गाजर, फूलगोभी और तोरी से बने इस व्यंजन पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मैश किए हुए आलू को वेजिटेबल सूप से भी बदला जा सकता है।

कम वसा वाले दलिया और डेयरी उत्पाद भी 10 महीने में उपयोगी हो जाएंगे। दही और केफिर पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए - उन्हें दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है, 200 मिलीलीटर प्रत्येक।

फलों के बारे में

इस तथ्य के बावजूद कि इस प्रकार का उत्पाद मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, इस उम्र में एक बच्चा सभी फलों का सेवन नहीं कर सकता है। 10 महीने का बच्चा कौन से फल खा सकता है?

युवा माता-पिता को याद रखना चाहिए कि सेब के अलावा कोई भी फल बच्चे के आहार में धीरे-धीरे शामिल करना चाहिए। इस उम्र में, चमकीले फल खाने से बचना चाहिए, क्योंकि वे एलर्जी का कारण बनते हैं। सेब के अलावा, आप सुरक्षित रूप से कर सकते हैंनाशपाती, आलूबुखारा, केला, आड़ू, खुबानी और आंवले जैसे फलों से पूरक आहार शुरू करें। काले और लाल दोनों प्रकार के करंट शरीर के विकास के लिए भी बहुत उपयोगी होंगे। बच्चों के लिए कीवी फल का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है, हालांकि माता-पिता को इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि ऐसा फल दस्त का कारण बन सकता है।

जहां तक स्पष्ट रूप से प्रतिबंधित फलों का संबंध है, सभी खट्टे फल (कीनू, संतरा, नींबू), साथ ही ख़ुरमा, 10 महीने में बच्चे के आहार में पूरी तरह से अनुपस्थित होना चाहिए। कई बाल रोग विशेषज्ञ इन खाद्य पदार्थों को 2-3 साल से पहले के बच्चों को देने की सलाह देते हैं।

निषिद्ध खाद्य पदार्थ

10 महीने के बच्चे के आहार में उत्पादों की कुछ श्रेणियां नहीं होनी चाहिए, क्योंकि वे बच्चे के शरीर में विकार पैदा करते हैं।

सबसे पहले, आपको एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद - बकरी का दूध पर ध्यान देना चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि इसमें बड़ी संख्या में उपयोगी घटक होते हैं, 10 महीने के बच्चे को पूरा दूध पिलाना सख्त मना है। इस उम्र में, चॉकलेट और इसके सभी उत्पादों और शहद को भी contraindicated है। बाल रोग विशेषज्ञ बच्चों को कच्चे अंडे, अखरोट और अंगूर को बीज और खाल के साथ खिलाने की सलाह नहीं देते हैं - वे सूजन का कारण बनते हैं, जिसके अप्रिय परिणाम होते हैं।

ऐसे बच्चे के आहार में नमकीन और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद भोजन और अर्द्ध-तैयार उत्पादों से भी बचना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि इतनी कम उम्र में, बच्चों का जिगर ठीक से नहीं बनता है और प्रवेश करने वाले हानिकारक तत्वों से रक्त को ठीक से शुद्ध नहीं कर सकता है।इस प्रकार के उत्पादों के साथ।

ईटिंग मोड

दस महीने के बच्चे का आहार अपनी कुछ विशेषताओं में भिन्न होता है।

सबसे पहले आप नाश्ते पर ध्यान दें - जल्दी होना चाहिए। इस अवधि के दौरान, बच्चे को डेयरी उत्पादों का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

मुख्य नाश्ते के दौरान, जो थोड़े समय के बाद बनाया जाना चाहिए, बच्चे को विशेष व्यंजनों के अनुसार पका हुआ दलिया दिया जाना चाहिए (10 महीने में बच्चे को कैसे खिलाना है और इसे कैसे पकाना है, यह नीचे बताया गया है)। इस समय भोजन का एक भाग 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

दोपहर के भोजन के समय, आपके बच्चे को हल्के वसा रहित सूप के साथ बासी रोटी का टुकड़ा खिलाया जा सकता है। साथ ही इस समय, बच्चा स्वस्थ तरीके से तैयार मीटबॉल या अन्य घने व्यंजन खा सकता है - उबले हुए, उबले हुए या दम किए हुए। दोपहर के भोजन में, बच्चे को थोड़ी मात्रा में मिठाई खिलाई जा सकती है, उदाहरण के लिए, जूस (30 मिली से अधिक नहीं)।

दोपहर के नाश्ते के लिए, इस समय विभिन्न प्रकार के उत्पादों से बने संयुक्त व्यंजन परोसे जा सकते हैं। सबसे सफल संयोजनों के उदाहरण सब्जियों के साथ मांस या मछली हैं। प्यूरी मिक्स भोजन का एक उत्कृष्ट रूप है। साथ ही इस दौरान दही का भोग लगाया जा सकता है.

जहां तक नवीनतम भोजन की बात है, यह यथासंभव हल्का होना चाहिए। इसका एक उदाहरण एक गिलास केफिर या कम वसा वाला दही होगा।

दस महीने का बच्चा होने वाली सभी माताओं को दूध पिलाने के बीच के ब्रेक का सख्ती से पालन करना चाहिए - दैनिक दिनचर्या के आधार पर लगभग 2-4 घंटे।गतिविधि, साथ ही बच्चे की प्राथमिकताएं। यहां दी गई प्रति दिन पांच फीडिंग की अनुसूची अनिवार्य नहीं है, लेकिन वांछनीय है। यदि आवश्यक हो, तो इसे चार भोजन तक बदला जा सकता है। हालांकि, इस मामले में, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बच्चे को आवश्यक विटामिन और खनिजों की दैनिक मात्रा प्राप्त करने के लिए सर्विंग्स की मात्रा थोड़ी बढ़ाई जानी चाहिए।

बाजरे का सूप

10 महीने का बच्चा किस तरह का सूप खा सकता है? विशेष रूप से एक जिसमें वसायुक्त घटक नहीं होंगे। इस उम्र में मसालेदार और कड़वे खाद्य पदार्थों का सेवन भी बाहर रखा जाता है। बच्चे की माँ को सूप पर ध्यान देना चाहिए, जिसमें कम वसा वाला मांस (चिकन, खरगोश, टर्की, वील), साथ ही अनाज और सब्जियां शामिल हैं। इसका एक आदर्श उदाहरण बाजरा होगा, जो सब्जी शोरबा के आधार पर तैयार किया जाता है।

इसे तैयार करने के लिए, आपको आधा गाजर को धोकर छीलना है, इसे पतली स्ट्रिप्स में काटकर हल्का तलने के लिए एक फ्राइंग पैन में भेजना है। कटी हुई सब्जी के ऊपर, आपको इसे उबालने के लिए थोड़ी मात्रा में उबलता पानी, साथ ही मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालना होगा। पैन की सामग्री को ढक्कन से कसकर ढक दें और मुख्य सामग्री के पूरी तरह से नरम होने तक कुछ देर के लिए पकने के लिए छोड़ दें।

जब सब्जी पक रही हो, आपको चार चम्मच बाजरे को धोना है, इसे पहले से तैयार 2.5 कप सब्जी शोरबा में डालना है, और फिर धीमी आंच पर उबाल लें। जब अनाज तैयार हो जाता है, तो आपको सूप में उबली हुई गाजर डालने की जरूरत होती है, साथ ही बारीक कटा हुआआधा आलू कंद। जब सूप में उबाल आ जाए, तो इसे ब्लेंडर से पीसकर कम तापमान पर ठंडा करना चाहिए।

भाप फिश केक

10 महीने में, आप अपने बच्चे के आहार में मछली को शामिल करना शुरू कर सकती हैं। इससे क्या पकाना है? एक बढ़िया विकल्प बहुत ही स्वस्थ भाप कटलेट होगा, जो समुद्री मछली से बने होते हैं।

उन्हें तैयार करने के लिए, आपको 300 ग्राम कॉड पट्टिका लेने की जरूरत है और हड्डियों को हटाते हुए इसे ध्यान से छोटे टुकड़ों में अलग करें। इस कठिन प्रक्रिया के बाद इसे बहुत अच्छी तरह से कुचलना चाहिए, जिसके लिए आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। पिसी हुई फिश फिलेट में आपको प्याज का सिरा डालना है, जिसे भी इसी तरह से काटना है।

एक अलग कटोरी में एक दो चम्मच चावल को धोकर उबाल लें। इसके तैयार होने के बाद, दलिया से अतिरिक्त तरल निकालें, इसे फिश फिलेट के साथ मिलाएं, चिकन अंडे डालें और एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

कीमा बनाया हुआ मांस से आपको छोटे गोले बनाने और उन्हें एक डबल बॉयलर में डालने की जरूरत है। इस तरह के पकवान को पकाने में लगभग आधा घंटा लगेगा, लेकिन परिणाम एक बहुत ही स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो निश्चित रूप से 10 महीने में बच्चे का पोषण मेनू होना चाहिए।

दही पुलाव

कम उम्र में बच्चों के लिए एक और मूल, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन पनीर पुलाव होगा। इसे 10 महीने में बच्चे के पोषण मेनू में शामिल किया जाना चाहिए, क्योंकि इस तरह की मिठाई में ऐसे उत्पाद होते हैं जिनमें बड़ी मात्रा में होते हैंबढ़ते शरीर के लिए आवश्यक कैल्शियम।

ऐसे पुलाव बनाना बहुत ही आसान है। ऐसा करने के लिए, एक अंडे की जर्दी लें और इसे एक चम्मच दानेदार चीनी के साथ पीस लें। एक अन्य कटोरे में, आपको विशेष रूप से पहली ताजगी के 250 ग्राम कम वसा वाले पनीर को गूंधने की जरूरत है। इसमें एक बड़ा चम्मच पहले से धुली हुई किशमिश मिलाएं।

एक अलग कटोरी में आपको अंडे की सफेदी को फेंटना है, जिसके लिए मिक्सर का उपयोग करना उचित है। आउटपुट एक मोटा झाग होना चाहिए, जिसकी सतह पर घनी चोटियाँ बनेंगी। इस द्रव्यमान को दही के मिश्रण में किशमिश के साथ बहुत सावधानी से डालना चाहिए।

इस स्तर पर, आपको ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने के लिए चालू करना होगा। उसके बाद, आपको एक बेकिंग शीट तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, इसे मक्खन के साथ अच्छी तरह से चिकना किया जाना चाहिए, जिसे पहले पानी के स्नान में पिघलाया जा सकता है। पहले से तैयार सभी सामग्रियों को एक द्रव्यमान में मिलाया जाना चाहिए, इसमें एक बड़ा चम्मच सूजी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। उसके बाद, परिणामी द्रव्यमान को एक सांचे में डाला जाना चाहिए और पूरी तरह से पकने तक बेक करने के लिए ओवन में भेजा जाना चाहिए।

पोषण संबंधी सुझाव

यह छोटा सा रिमाइंडर माता-पिता को अपने बच्चे के लिए सही भोजन व्यवस्थित करने में मदद कर सकता है।

किसी भी मां को यह समझना चाहिए कि छोटे बच्चे के लिए खाना ही सबसे पहली ताजगी होनी चाहिए। इसलिए सभी व्यंजन छोटे हिस्से में ही बनाने चाहिए। आपको भोजन का सही नमकीन बनाना भी याद रखना चाहिए - इसीलिए प्रत्येक भोजन से पहले यह आवश्यक हैनमक के लिए भोजन का प्रयास करना सुनिश्चित करें। साथ ही, किसी व्यंजन को परोसने से पहले, आपको उसका तापमान अवश्य महसूस करना चाहिए, क्योंकि बहुत अधिक गर्म या, इसके विपरीत, ठंडे खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालेंगे।

और अंत में, बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा बताया गया सबसे महत्वपूर्ण नियम। आपको अपने बच्चे को खाने के लिए मजबूर करने की ज़रूरत नहीं है। यदि वह अपने माता-पिता द्वारा स्थापित आहार के अनुसार खाना नहीं चाहता है, तो आपको बस इसे थोड़ा बदलने की जरूरत है। अन्यथा, अधिक परिपक्व उम्र में, बच्चे को भोजन के प्रति अरुचि का अनुभव होने लगेगा।