बच्चे को किसल कितने महीने दे सकते हैं? एक साल तक के बच्चे के लिए किसल रेसिपी

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:03

किसल स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय में से एक है। इसे कोई भी मां अपने बच्चे के लिए घर पर बना सकती है। अधिकांश माता-पिता इसमें रुचि रखते हैं: आप कितने महीने बच्चे को जेली दे सकते हैं? इसे किससे तैयार करें? खाना कैसे बनाएं? क्या यह छोटे बच्चे के लिए अच्छा है? आइए उत्तर देने का प्रयास करें।

उपयोगी गुण

किसल में बहुत सारे उपयोगी गुण हैं:

1. पाचन तंत्र को साफ करता है, डिस्बैक्टीरियोसिस के लक्षणों को दूर करता है, पाचन की गुणवत्ता में सुधार करता है।
2. पेय में मौजूद स्टार्च के कारण यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा को एक सुरक्षात्मक फिल्म से ढक देता है।
3. कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, रक्त वाहिकाओं को "साफ" करता है।
4. सफाई, विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी क्रिया (विभिन्न अवयवों के कारण)।

जेली में शामिल सामग्री के फायदे:

1. एप्पल। आहार, कम एलर्जीनिक उत्पाद। दस्त के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है, एनीमिया, बेरीबेरी के लिए उपयोगी है।
2. चेरी। प्राकृतिक एंटीसेप्टिक।श्वसन अंगों की सूजन की उपस्थिति में उपयोगी।
3. ब्लूबेरी। पाचन तंत्र की समस्याओं को हल करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है। दृष्टि में सुधार करता है।
4. करंट। रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है। सर्दियों में जमे हुए जामुन (और स्टार्च) से जेली बहुत उपयोगी होगी।
5. रास्पबेरी, क्रैनबेरी। सर्दी के खिलाफ लड़ाई में सहायक (बहुत सारे एसिटाइलसैलिसिलिक और एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं)। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं।
6. रोवन। कोलेरेटिक क्रिया दिखाता है। यह एक हल्के मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव की विशेषता है। जिगर की बीमारी से लड़ने में मदद करता है।
7. हरक्यूलिस। विटामिन और खनिजों से भरपूर। स्वर और एक सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव पड़ता है। पेट के रोगों, अतिसार में स्थिति में सुधार करता है।

किसको इसकी सिफारिश की जाती है, और किसके लिए जेली को contraindicated है

किसी के लिए यह स्वादिष्ट पेय उपयोगी होगा, किसी के लिए हानिकारक होगा।

किसल सिफारिश:

• पोस्टऑपरेटिव अवधि में शरीर को बहाल करने के लिए;
• नियमित दस्त के साथ;
• ठंड के दौरान;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों की उपस्थिति में;
• वसूली अवधि के दौरान आंतों में संक्रमण के साथ;
• कम वजन वाले बच्चों का वजन बढ़ाना;
• बच्चों के विभिन्न प्रकार के मेनू के लिए।

किसल वर्जित है:

• अगर बच्चे को कब्ज़ है या कोलन की समस्या है;
• बच्चे को मधुमेह है;
• अधिक वजन;
• गाढ़ा पेय शिशुओं के लिए contraindicated है, यह पाचन को बाधित कर सकता है (बच्चों के लिए - केवल.)तरल संस्करण!);
• बच्चे को किसी भी घटक से एलर्जी है (इस मामले में, आपको यह विचार करना चाहिए कि बच्चे को कौन सी जेली दी जा सकती है और कौन सी नहीं);
• प्रीस्कूलर को स्टोर से खरीदे पैकेज्ड ड्रिंक का सेवन नहीं करना चाहिए, इसमें हानिकारक स्वाद और सुगंध होती है।

बच्चे को किसल कितने महीने तक दे सकते हैं?

प्यार करने वाले माता-पिता तीन महीने की उम्र से अपने बच्चे का इलाज ड्रिंक से करने के लिए तैयार हैं। लेकिन बाल रोग विशेषज्ञ ऐसा करने की सलाह नहीं देते हैं। इतनी कम उम्र में बच्चे का पाचन इतनी अधिक मात्रा में पोषक तत्वों का सामना नहीं कर पाएगा। डॉक्टर क्या सलाह देते हैं:

1. 6 महीने से शुरू होकर बच्चा स्वाद को अच्छी तरह से पहचान लेता है और जेली को मजे से पीएगा। पेय बच्चे के आहार में सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं होना चाहिए। सेब की हल्की जेली से शुरुआत करने की सलाह दी जाती है।
2. 8 महीने की उम्र से बच्चा न केवल सेब, बल्कि दूध या दलिया भी लिक्विड ड्रिंक बना सकता है।
3. 9 महीने के बाद, आप पहले से ही जेली में ब्लूबेरी मिला सकते हैं, बच्चे की प्रतिक्रिया देख रहे हैं (यदि कोई चकत्ते हैं)।
4. 1 वर्ष की आयु तक, आहार को अन्य फलों और जामुनों के साथ पूरक किया जा सकता है, विदेशी लोगों (केले के अपवाद के साथ) से परहेज किया जा सकता है। इस उम्र के बच्चे के लिए बेरी जेली रेसिपी तैयार करना बहुत आसान है (नीचे देखें)।

खाना बनाते समय आपको क्या जानना चाहिए?

जेली की तैयारी में मुख्य उत्पाद जामुन (या फल) और स्टार्च हैं। कभी दूध या दलिया। शुरू करने के लिए, बच्चे को एक-घटक पेय बनाने की जरूरत है, और फिरकई स्वादों को मिलाएं। तकनीक का पालन करना भी जरूरी:

1. व्यंजनों को इनेमल किया जाना चाहिए।
2. स्टार्च को पहले ठंडे पानी से पतला किया जाता है, और फिर उबलते मिश्रण में डाला जाता है, जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।
3. एक साल से कम उम्र के बच्चों को चीनी की जगह फ्रुक्टोज का इस्तेमाल करना चाहिए। कृत्रिम मिठास और रंग कभी न डालें!
4. ड्रिंक से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको तैयार जेली को कल के लिए छोड़े बिना और फ्रिज में रखे बिना तुरंत पीना चाहिए (आप इसे गर्म नहीं कर सकते!)।
5. शिशुओं के लिए, आपको एक तरल पेय पीना चाहिए (स्टार्च कम डालें)।

एक साल से कम उम्र के बच्चे

स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय बनाने के लिए ताजे, सूखे और जमे हुए जामुन और फल उपयुक्त हैं। कुछ व्यंजनों पर विचार करें जो एक साल तक के बच्चे के लिए जेली तैयार करने में मदद करेंगे।

जमे हुए जामुन और स्टार्च से

इस विकल्प को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• करंट (या अन्य जामुन) - 1 कप;
• उबलता पानी - 4 कप;
• चीनी (फ्रुक्टोज) - 3⁄4 कप;
• स्टार्च - 2 बड़े चम्मच।

कार्यों का क्रम इस प्रकार है:

1. पानी उबालें, उसमें जमे हुए जामुन डालें। 15 मिनट तक पकाएं।
2. परिणामी शोरबा को छान लिया जाता है और उसमें से जामुन निकाल दिए जाते हैं।
3. चीनी जोड़ें (अधिमानतः फ्रुक्टोज!), फिर से उबालने के लिए सेट करें।
4. स्टार्च थोड़ी मात्रा में पानी में पतला होता है।
5. उबले हुए पानी में स्टार्च का घोल डालें, 2-3 मिनट तक पकाएं।

कितने महीने से आप बच्चे को जामुन से जेली दे सकते हैं, माता-पिता को बच्चे की स्थिति पर ध्यान केंद्रित करते हुए खुद तय करना चाहिए। क्या उसके पास कोई मतभेद या शायद एलर्जी है?

कद्दू चुम्बन

कद्दू जेली पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• कद्दू का रस - 2 कप;
• फ्रुक्टोज - 2 चम्मच;
• उबलता पानी - 4 कप;
• स्टार्च - 2 चम्मच।

प्रक्रिया का सार:

1. जूस को पानी में मिलाकर उबाल लें।
2. पानी की एक छोटी मात्रा में स्टार्च घोलें, तरल के शेष (अधिकांश) भाग में फ्रुक्टोज के साथ घोल डालें। धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
3. स्वाद के लिए आप तैयार पेय में थोड़ी सी दालचीनी मिला सकते हैं।

केले की जेली

बच्चा किस उम्र में इस पेय को पी सकता है? आप 7 महीने से अपने बच्चे का केले के विकल्प से इलाज कर सकती हैं।

इस रेसिपी में स्टार्च मिलाने की आवश्यकता नहीं है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केला - 2 टुकड़े;
• उबलता पानी - 2 कप;
• चीनी (फ्रुक्टोज) - 2 बड़े चम्मच।

नुस्खा है:

1. केले का छिलका हटा दें, नसें हटा दें।
2. फलों को किसी भी सुविधाजनक तरीके से काट लें।
3. चीनी डालें, उबलता पानी डालें।
4. हल करें और कसकर ढक दें।
5. 30 मिनट प्रतीक्षा करें

यह पेय खांसी, फेफड़ों और श्वसन तंत्र के रोगों से लड़ने में मदद करेगा।

सूखे मेवे का चुम्बन

सूखे मेवों का पेय गर्मी और सर्दी में बनाया जा सकता है। आपको क्या चाहिए:

• कोई भीसूखे मेवे - 100 ग्राम;
• उबलते पानी - 1 लीटर;
• स्टार्च - 3 बड़े चम्मच;
• फ्रुक्टोज या चाशनी - 80 ग्राम।

नुस्खा सरल है:

1. सूखे मेवों को छाँट लें, बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।
2. पानी में डाल कर उबाल लें। कुक, कभी-कभी सरकते हुए, निविदा तक।
3. छलनी (या महीन चीज़क्लोथ) के माध्यम से तनाव, सूखे मेवे निचोड़ें।
4. शोरबे का एक छोटा सा हिस्सा दूसरे कटोरे में डालें, जहां स्टार्च को हिलाएं।
5. तरल के शेष (अधिकांश) भाग को उबाल लें, सिरप, शोरबा स्टार्च के साथ डालें और उबाल लें।
6. स्वाद के लिए आप कोई भी जूस, गुलाब का शोरबा, नींबू के टुकड़े भी डाल सकते हैं।

इस लेख को पढ़ने के बाद, प्रत्येक माता-पिता ने खुद तय किया कि आप अपने बच्चे को कितने महीने तक जेली दे सकते हैं। एक पेय तैयार करने के लिए, आपको केवल ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करना चाहिए। किसी भी रचना का चुंबन एक बहुत ही संतोषजनक पेय है जिसमें बड़ी संख्या में कैलोरी होती है। तो, आपको इस पेय से दूर नहीं होना चाहिए, और एक छोटे बच्चे को इसे छोटी खुराक में दिया जाना चाहिए (अन्यथा अधिक वजन दूर नहीं है)। अपने पसंदीदा बच्चों के लिए मजे से पकाएं! विभिन्न व्यंजनों को आजमाएं और अपने बच्चे में स्वाद पैदा करें।