बांस काटने का बोर्ड: सिंहावलोकन, विशेषताएं, देखभाल, निर्माता और समीक्षा

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:15

उच्च तकनीकी प्रगति के हमारे युग में, जीवन के सभी क्षेत्रों में नई तकनीकों और सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। हाउसकीपिंग को अप्राप्य नहीं छोड़ा जाता है। गृहिणियों को नियमित रूप से रसोई और घर की देखभाल के लिए नई वस्तुओं की पेशकश की जाती है। रूस में सबसे हाल के खाना पकाने के बर्तनों में से एक बांस काटने का बोर्ड है। यह नवीनता पारंपरिक लकड़ी काटने वाली सतहों से कैसे अलग है, क्या यह खरीदने लायक है?

बांस - किस तरह का "जानवर"?

बांस के उत्पाद हमेशा लकड़ी के समकक्षों से अलग बेचे जाते हैं। दरअसल, बांस एक प्रकार की लकड़ी नहीं है, बल्कि एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है। इसके तने बहुत जल्दी बढ़ते हैं और साथ ही काफी मजबूत भी होते हैं। आज, बांस का उपयोग सजावटी आंतरिक सजावट के लिए सामग्री बनाने के साथ-साथ रसोई में उपयोग के लिए बोर्ड काटने और कई अन्य घरेलू सामानों के लिए किया जाता है। इस सामग्री के इतने व्यापक उपयोग के प्रति दृष्टिकोण सभी खरीदारों के लिए अलग है। किसी को नवीनता पसंद है, तो किसी को यकीन है कि बांसबोर्ड सामान्य लकड़ी से बेहतर नहीं है। हम इस मुद्दे को समझने की कोशिश करेंगे और इस श्रेणी के उत्पादों के सभी पेशेवरों और विपक्षों की तुलना उनके समकक्षों से करेंगे।

कटिंग बोर्ड तकनीक

बांस एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है जिसके तने बड़े व्यास के, अंदर से खोखले होते हैं। क्या वास्तव में इससे एक बोर्ड बनाना संभव है जो नेत्रहीन रूप से एक लकड़ी जैसा दिखता है? रहस्य नवीनतम कच्चे माल प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में है। बांस के तनों को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, फिर एक साथ चिपकाया जाता है और दबाया जाता है। इसी तरह के सिद्धांत से, टुकड़े टुकड़े फर्श बनाया जाता है। एक महत्वपूर्ण प्रश्न: क्या गोंद के साथ लगाए गए बोर्ड के साथ खाद्य पदार्थों के निरंतर संपर्क की अनुमति देना संभव है? निर्माताओं का दावा है कि बांस काटने वाला बोर्ड अन्य सामग्रियों के एनालॉग्स की तुलना में अधिक सुरक्षित है, और उत्पादन में केवल हानिरहित चिपकने का उपयोग किया जाता है। लेकिन फिर भी, यदि आप इस खरीद पर निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि चयनित उत्पाद फॉर्मलाडेहाइड गोंद के उपयोग के बिना बनाया गया है।

नकारात्मक पक्ष

अक्सर, बांस काटने वाले बोर्ड की तुलना लकड़ी के समकक्ष से की जाती है। दिलचस्प बात यह है कि रसोई के बर्तन बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली लकड़ी के सामान्य प्रकार कई मायनों में बांस से कमतर होते हैं। लकड़ी नरम है, कम पहनने के लिए प्रतिरोधी है और नमी को बेहतर ढंग से अवशोषित करती है। बांस बोर्ड बहुत टिकाऊ और यांत्रिक क्षति के प्रतिरोधी के रूप में तैनात हैं। हालांकि, ये काटने वाली सतहें चाकू को सुस्त नहीं करती हैं और न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता होती है।

डर नहींबांस बोर्ड नमी जोखिम। बेशक, आपको इसे विशेष रूप से भिगोने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन आपकी रसोई "सहायक" बिना नुकसान के रसदार उत्पादों को काटने से बचेगी। बांस का एक अन्य लाभ धुंधलापन का प्रतिरोध है। आपका बोर्ड अपने मूल रंग को बरकरार रखेगा, भले ही आप चुकंदर और अन्य खाद्य पदार्थों को काट लें जो रोजाना रंगीन रस निकालते हैं।

बांस बोर्ड का उपयोग करने पर क्या चाकू जल्दी सुस्त हो जाते हैं?

निर्माताओं का दावा है कि लकड़ी पर बांस के फायदों में से एक इसकी ताकत है। लेकिन क्या यह वास्तव में एक योग्यता है? संचालन के दौरान एक बांस बोर्ड किन गुणों को प्रदर्शित करता है? प्रसिद्ध ब्रांडों के गुणवत्ता वाले उत्पाद किसी भी सामग्री से बने चाकू के साथ काम करने के लिए उपयुक्त हैं। इस मामले में, ब्लेड मध्यम रूप से सुस्त हो जाते हैं। क्या महत्वपूर्ण है - काटते समय कोई अप्रिय आवाज नहीं सुनाई देती है (यह कांच काटने वाले बोर्डों के साथ एक विशिष्ट समस्या है)। हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि बांस के बोर्ड लकड़ी के बोर्डों के लिए एक योग्य विकल्प हैं, जिनके कई निर्विवाद फायदे हैं। लेकिन, फिर, यह इतना व्यापक रूप से क्यों माना जाता है कि बांस काटने वाली सतहों के उपयोग के लिए चाकू को बार-बार तेज करने की आवश्यकता होती है? इस घटना के दो कारण हैं: यह निम्न-गुणवत्ता वाले कटिंग तत्वों का उपयोग या बोर्ड की ही संदिग्ध गुणवत्ता है।

देखभाल की बारीकियां

उन गृहिणियों के बीच एक लोकप्रिय प्रश्न जो पहले ही अपने घर में इस नवीनता को खरीद चुकी हैं: बांस काटने वाले बोर्ड की देखभाल कैसे करें? वास्तव में, इस काटने की सतह के साथ कोई विशेष जोड़तोड़ नहीं किया जाना चाहिएआवश्यक नहीं। आप बोर्ड को सामान्य डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धो सकते हैं। बांस नमी को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन इससे बने उत्पादों को पानी में भिगोने की अनुशंसा नहीं की जाती है। धोने के बाद, बोर्ड को पोंछकर सुखा लें या हवा में सूखने के लिए छोड़ दें। एक दिलचस्प विचार: कई गृहिणियां बांस काटने के सामान को कोस्टर के रूप में या रसोई की सजावट के लिए उपयोग करना पसंद करती हैं। ऐसे में बांस के उत्पादों को भी नियमित रूप से धोया जा सकता है।

लोकप्रिय ब्रांड

यह अविश्वसनीय है, लेकिन आज आप कई दुकानों में केवल 100-200 रूबल के लिए बांस काटने का बोर्ड खरीद सकते हैं, और यदि आप चाहें, तो विकल्प ढूंढना आसान है और सस्ता भी। हालांकि, हम चीनी निर्मित उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं, जिनके लिए आपको गुणवत्ता और सुरक्षा प्रमाणपत्र प्रदान किए जाने की संभावना नहीं है। रसोई और घरेलू बर्तनों की बिक्री में विशेषज्ञता वाली बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं में, इस श्रेणी के छोटे आकार के उत्पादों की कीमत 500 रूबल से है, और मध्यम और बड़े आकार के बोर्डों की कीमत 1000-3000 रूबल है। सबसे प्रसिद्ध निर्माता हैं: केस्पर, बेकर, बर्गनर, ज़ेलर, मेयर एंड बोच, रीजेंट आईनॉक्स, हैंस एंड ग्रेचेन।

लेकिन क्या यह वास्तव में मायने रखता है कि बांस बोर्ड किस ब्रांड के तहत बेचा जाता है? दुनिया भर में प्रतिष्ठा वाले निर्माता, बांस के प्रसंस्करण में विशेषज्ञता रखते हैं, अपने उत्पादों की गुणवत्ता की गारंटी देते हैं। बेशक, किसी अज्ञात निर्माता के उत्पादों की तुलना में ब्रांडेड रसोई के बर्तन अधिक महंगे हैं, लेकिन गुणवत्ता उपयुक्त है। एक प्रसिद्ध ब्रांड कटिंग बोर्ड खरीदना, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि उचित देखभाल के साथ यह आपके लिए लंबे समय तक चलेगा और वास्तव में खाद्य प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।उत्पाद.

बर्गनर ग्रीन बांस प्लैंक समीक्षा

Bergner एक अच्छी प्रतिष्ठा के साथ चीन से रसोई के बर्तनों का एक प्रसिद्ध निर्माता है। बांस काटने वाले बोर्डों की बात करें तो, हम अक्सर एक ठोस लकड़ी जैसी सतह या विभिन्न रंगों की धारियों / वर्गों के संयोजन की कल्पना करते हैं। हरा एक अनूठी श्रृंखला है जिसमें बांस और सिलिकॉन के संयोजन से बने काटने के सामान शामिल हैं। ये मानक बांस बोर्ड हैं, जो लोचदार सिलिकॉन किनारा के साथ पूरक हैं। ग्रीन सीरीज़ में विभिन्न आकारों में कई काटने वाली सतहें हैं।

इस रेखा का नाम सिलिकॉन तत्वों के सुखद हरे रंग के कारण पड़ा। बर्गनर ग्रीन कटिंग बोर्ड की बेहद सकारात्मक समीक्षा है, यह काफी मोटा और भारी है, इसलिए यह फिसलता नहीं है। काटते समय, यह खरोंच या ख़राब नहीं होता है। इस श्रृंखला के बोर्डों की कीमत आकार के आधार पर 800 से 1500 रूबल तक होती है, लेकिन इस तरह की लागत एक स्टाइलिश डिजाइन और लगातार अच्छी गुणवत्ता द्वारा उचित है। वह उनके बारे में समीक्षा कहती है।

बांस बोर्ड की सकारात्मक समीक्षा

कई गृहिणियां जिन्होंने अपनी रसोई के लिए बांस की नवीनता पहले ही खरीद ली है, वे इस खरीद पर खुशी मनाती नहीं हैं। इस सामग्री से बने बोर्ड स्टाइलिश दिखते हैं और किसी भी इंटीरियर में फिट होते हैं। वे ऑपरेशन के दौरान उत्कृष्ट गुणों का प्रदर्शन करते हैं। बांस काटने वाले बोर्ड की समीक्षा एक टिकाऊ उत्पाद के रूप में अच्छी है जो इसे पूरी तरह से संरक्षित करता हैलंबे समय तक उपस्थिति। क्या विशेष रूप से अच्छा है, यह रसोई सहायक ख़राब नहीं होता है, गंध को अवशोषित नहीं करता है और प्राकृतिक खाद्य रस से दाग नहीं करता है। उत्पाद को न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता होती है - बस इसे प्रत्येक उपयोग के बाद धो लें और इसे सुखा लें।

बांस बोर्ड के असंतुष्ट खरीदार क्या कह रहे हैं?

बांस के तमाम फायदों के बावजूद रसोई के लिए इस सामग्री से कटिंग सरफेस खरीदने वाली गृहिणियों में असंतुष्ट उपभोक्ता भी हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हम मुख्य रूप से अल्पज्ञात निर्माताओं के उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं। अक्सर सस्ते बांस के बोर्ड पारदर्शी पैकेजिंग में आकर्षक लगते हैं, लेकिन इसे हटाने के बाद विभिन्न दोष और दोष पाए जाते हैं। यदि उत्पाद में खराब संसाधित सतह है, तो अलग-अलग चिप्स गिर जाते हैं, इसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

गुणवत्ता वाले बांस बोर्ड में अप्रिय गंध और गोंद के दृश्य धब्बे नहीं होने चाहिए। सरल लोक ज्ञान याद रखें: कंजूस दो बार भुगतान करता है। यदि आप किसी ऐसी सामग्री से उत्पाद खरीदने का निर्णय लेते हैं जो आपके लिए नई है, तो पैसे बचाने की कोशिश न करें - एक अच्छी प्रतिष्ठा के साथ एक प्रसिद्ध निर्माता से उत्पादों को काटने के लिए तुरंत एक एक्सेसरी खरीदना बेहतर है। इस तरह की खरीदारी में अधिक खर्च आएगा, लेकिन जरूरी नहीं कि आप सस्ते बांस के तख़्त की तरह निराश हों। संतुष्ट ग्राहकों की प्रतिक्रिया इसकी स्पष्ट पुष्टि है। हमें उम्मीद है कि हमारी समीक्षा से आपको किचन एक्सेसरी चुनने में मदद मिलेगी जो आपकी सभी उम्मीदों पर खरी उतरेगी!