2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:25
काग, जिस रूप में इसे अब जाना जाता है, 17 वीं शताब्दी में एक साथ कांच की बोतल के साथ दिखाई दिया। इससे पहले, इसका इस्तेमाल भी किया जाता था, लेकिन अलग-अलग मामलों में। सबसे अधिक बार, कंटेनरों को लत्ता या लकड़ी के टुकड़ों की मदद से बंद किया जाता था, जिससे सामग्री खराब हो जाती थी और स्वाद खराब हो जाता था। लकड़ी के विपरीत, कॉर्क ज्यादा नहीं फूलता है, और उचित प्रसंस्करण के साथ, पेय का स्वाद और गंध खराब नहीं होता है।
सामान्य जानकारी
बोतल के ढक्कन आकार और डिज़ाइन में भिन्न होते हैं। निर्माण प्रक्रिया के दौरान, विशेष घटक जोड़े जाते हैं जो सुरक्षात्मक कार्य में सुधार करते हैं और पेय की गुणवत्ता के विशिष्ट चिह्न के रूप में कार्य करते हैं।
शराब की बोतल के लिए कॉर्क को कंटेनर के गले में कसकर डाला जाता है, लंबे समय तक इसके गुणों को बरकरार रखता है और यह एक अच्छी गुणवत्ता वाले पेय की तरह प्राकृतिक मूल का उत्पाद है। कॉर्क लंबे और कठिन बनाए जाते हैं। जब पेड़ लगभग 30 वर्ष का होता है तो कॉर्क ओक की छाल को शुरू में छीन लिया जाता है। इस सामग्री का उपयोग उत्पादन में नहीं किया जाता है क्योंकि शराब की बोतल के कॉर्क बनाए जाते हैंकेवल 3 सत्रों के बाद। दूसरी परत लगभग 10 और वर्षों तक बढ़ती है। उत्पादन तकनीक में कई क्रमिक चरण होते हैं: सुखाने के छह महीने, सावधानीपूर्वक चयन, एक कीटाणुनाशक समाधान के साथ धुलाई और उपचार।
निर्माण की सामग्री द्वारा वर्गीकरण
बोतल के ढक्कन अलग हैं। यह सब कई कारकों पर निर्भर करता है, जिनसे निर्माण के उद्देश्य और सामग्री को प्रतिष्ठित किया जाता है। ट्रैफिक जाम के सबसे आम प्रकार:
- कॉर्टिकल;
- प्लास्टिक;
- धातु;
- रबर;
- पन्नी;
- सिंथेटिक;
- ग्लास।
शराब की बोतलों के लिए कॉर्क कॉर्क (कुछ प्रकार के शैंपेन में भी पाया जाता है)। शीतल पेय के साथ प्लास्टिक की बोतलों को प्लास्टिक स्टॉपर्स के साथ बंद कर दिया जाता है, और मिनरल वाटर और बीयर वाले कंटेनरों को धातु के ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है। रबर उत्पादों का उपयोग दवा उद्योग में किया जाता है। फ़ॉइल स्टॉपर्स से कई दवाएं बंद कर दी जाती हैं।
पॉलीथीन पर आधारित सिंथेटिक कॉर्क इस तथ्य से अलग हैं कि वे नमी को गुजरने नहीं देते हैं और कॉर्कस्क्रू के साथ आसानी से बाहर निकाल दिए जाते हैं। इन उत्पादों की गुणवत्ता भिन्न हो सकती है, इस श्रेणी में सिलिकॉन को सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। ग्लास स्टॉपर्स के फायदे खोलने और बंद करने में आसानी, दिलचस्प उपस्थिति हैं। विशेषज्ञ उन्हें वाइन के लिए उपयोग करने की सलाह देते हैं जो लंबे भंडारण के लिए नहीं बनाई गई है।
डिजाइन सुविधाओं के आधार पर विभाजन
बोतल के ढक्कन सूक्ष्म-दानेदार, पेंच और जुए में भी उपलब्ध हैं।Microgranular में एक सजातीय संरचना, उच्च लोच और लचीलापन है। उत्पादन तकनीक काफी नई है: खाद्य गोंद और कार्बनिक मूल का एक मोमी पदार्थ (कॉर्क के पेड़ से प्राप्त) को कॉर्क के दानों में जोड़ा जाता है, जिसका आकार आधा मिलीमीटर से अधिक नहीं होता है। पूरी प्रक्रिया उच्च दबाव में होती है।
स्क्रू प्लग की लागत कम है, कॉर्क रोग के जोखिम को समाप्त करता है, लेकिन पर्याप्त मजबूत नहीं है। यह एल्यूमीनियम मिश्र धातुओं और सिंथेटिक गैसकेट से बना है। योक स्टॉपर वाली बोतलें अक्सर कॉस्मेटिक स्टोर और अलमारियों पर जैतून के तेल के साथ पाई जा सकती हैं। अच्छी जकड़न और बार-बार उपयोग की संभावना धनुष प्लग को बाकी हिस्सों से अलग करती है।
उत्पादन सुविधाएँ
काग अच्छी तरह से संकुचित हो जाता है, और इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, इसे बोतल की गर्दन में धकेला जा सकता है, जहां यह अपनी लोच के कारण बर्तन की दीवारों के खिलाफ कसकर दबाएगा। यह सामग्री के सावधानीपूर्वक संसेचन और भाप (उबलते) के साथ गर्म करके प्राप्त किया जाता है। अगर कॉर्क सूख जाए तो यह सख्त हो जाएगा। उत्पादन में, इसे ट्यूब के माध्यम से गर्दन में धकेला जाता है।
बोतल में तरल पदार्थों के प्रभाव से सामग्री को बचाने के लिए, इसे उच्च तापमान पर पैराफिन के साथ इलाज किया जाता है। ठंडा होने पर कॉर्क सख्त होने लगता है, इसलिए लोचदार संरचना को वापस करने के लिए इसे एक विशेष प्रेस में गूंधा जाता है।
शराब के लिए कॉर्क का उत्पादन
प्राकृतिक सामग्री से बने बॉटल कैप सील करने का आदर्श तरीका हैसौंदर्यशास्त्र। उत्पाद तापमान के लिए प्रतिरोधी है, यह हल्का है, हवा की सही मात्रा में अच्छी तरह से गुजरता है, और सड़ता नहीं है। साधारण प्राकृतिक कॉर्क लगभग 50 वर्षों तक चल सकता है।
पेड़ से परत कटने के क्षण से ही उत्पादन शुरू हो जाता है। छाल को एक वर्ष के लिए विशेष कमरों में संग्रहीत किया जाता है, जिसके बाद इसे उच्च तापमान पर संसाधित किया जाता है। फिर इसे प्लेटों में काटकर छँटाई के लिए भेजा जाता है। प्लेटों से पट्टियां बनाई जाती हैं, इसके बाद बेलनाकार प्लग की एक नाली होती है। मानक लंबाई 2.5 से 7 सेमी तक होती है। ऐसा माना जाता है कि जितनी लंबी लंबाई होगी, पेय की कीमत उतनी ही अधिक होगी।
अगला कदम सिलेंडर को पूरी तरह से चिकनी सतह प्राप्त करने के लिए पीसना है। उसके बाद, उत्पाद को मोम का उपयोग करके प्रक्षालित और संसेचित किया जाता है। अंतिम चरण कंपनी को कॉर्क पर लेटरिंग या दबाव में प्रेस को जला देना है। पेय को संरक्षित करने के लिए अक्सर कॉर्क के नीचे की बोतल में सल्फर डाइऑक्साइड मिलाया जाता है।
रस्सी प्लग
आप अक्सर योक स्टॉपर के साथ वर्गाकार बोतलें पा सकते हैं, जो कई निर्माताओं द्वारा विभिन्न तरल पदार्थों के लंबे और उचित भंडारण के उद्देश्य से निर्मित की जाती हैं। ज्यादातर मामलों में, कंटेनर कांच से बना होता है। वे आकार में छोटे होते हैं, सलाद ड्रेसिंग और जैतून के तेल के घरेलू भंडारण के लिए आदर्श होते हैं। प्रश्न में कॉर्क के साथ लीटर कांच की बोतलों का उपयोग नींबू पानी, लिकर, टिंचर आदि को बोतलबंद करने के लिए किया जाता है। सुंदर विंटेज-शैली के कंटेनरों के लिए,एक फूली हुई गर्दन के साथ, एक योक स्टॉपर दूध रखने का एक शानदार तरीका है, उदाहरण के लिए, ताज़ा।
योक प्लग में उच्च गुणवत्ता और सुरक्षित प्लास्टिक से बनी टोपी और क्रोमियम प्लेटेड स्टेनलेस स्टील वायर होल्डर होता है। ये पुन: प्रयोज्य उत्पाद बोतल में पेय को अधिक समय तक ताज़ा रखते हैं।
जुए प्लग की गरिमा
बगल उत्पादों का व्यापक रूप से सीलिंग जहाजों के लिए उपयोग किया जाता है, जबकि पैकेजिंग की उच्च जकड़न और विश्वसनीयता की गारंटी देता है। इन बोतल कैप का उपयोग करके, आप उपयोग की सुविधा और पेय के गुणों के संरक्षण के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं। बार-बार उपयोग करने से आप महत्वपूर्ण बचत प्राप्त कर सकते हैं।
रस्सी प्लग प्राकृतिक मूल के उत्पादों के लिए एक योग्य विकल्प हैं। शराब के लिए, इस प्रकार का शायद ही कभी उपयोग किया जाता है, क्योंकि विशेषज्ञों के अनुसार, शराब की बोतल सदियों से विकसित अपनी सौंदर्य उपस्थिति खो देती है। हालांकि, भविष्य में पर्यावरण और आर्थिक पहलू बोतल कैपिंग विकल्पों के बारे में क्लासिक विचारों की जगह ले सकते हैं।
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