संगमरमर कोटिंग के साथ फ्राइंग पैन - समीक्षा। नॉन-स्टिक मार्बल कोटिंग के साथ फ्राइंग पैन

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:18

नॉन-स्टिक कोटिंग्स के क्षेत्र में नवीनतम विकासों में से एक को मार्बल चिप्स माना जा सकता है। मार्बल-लेपित फ्राइंग पैन व्यावहारिक रूप से टेफ्लॉन, कच्चा लोहा या सिरेमिक फ्राइंग पैन से अलग नहीं दिखता है। हालाँकि, उपयोग की बारीकियों और गुणवत्ता विशेषताओं दोनों के संबंध में अभी भी कुछ बारीकियाँ हैं।

संगमरमर कैसा दिखता है?

इस प्रकार के फ्राइंग पैन में कंप्रेस्ड ग्रेनाइट चिप्स की चिकनी, सावधानीपूर्वक पॉलिश की गई सतह होती है, जो संगमरमर के पैटर्न के समान होती है। इसलिए, दुकानों में इस तरह के लेप को ग्रेनाइट या पत्थर भी कहा जा सकता है।

अक्सर, एक नॉन-स्टिक मार्बल पैन में कई हल्के धब्बों के साथ एक प्राकृतिक काला, भूरा, भूरा या रेतीला तल होता है। बाहर, व्यंजन बिल्कुल एक जैसे हैं या एक अलग आग रोक सामग्री के साथ पंक्तिबद्ध हैं।

संगमरमर के फर्श के फायदे और नुकसान

जैसा कि आप जानते हैं, जितना अधिक हाई-टेक उत्पाद, उतनी ही अधिक संभावना है कि इसकी प्रक्रियाऑपरेशन में कुछ बारीकियां होंगी। इस संबंध में, किसी भी अन्य नॉन-स्टिक कुकवेयर की तरह, इस तरह के पैन के सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष होते हैं।

संगमरमर के फर्श के फायदे

1. स्थिरता। व्यंजनों के निर्माण के लिए केवल प्राकृतिक और सुरक्षित कच्चे माल का उपयोग मुख्य शर्त है जो एक संगमरमर कोटिंग के साथ एक अच्छे फ्राइंग पैन की विशेषता है। विशेषज्ञ समीक्षाएँ इस तथ्य की पुष्टि करती हैं, रसोई के बर्तनों के प्रसिद्ध निर्माताओं के उत्पादों के कई अध्ययनों और परीक्षण का जिक्र करती हैं।
2. सम वितरण और गर्मी अपव्यय। इसकी गहराई, दीवार की मोटाई और व्यास के बावजूद, ऐसे व्यंजन पूरे क्षेत्र में समान रूप से गर्म होते हैं। यहां तक कि विशिष्ट "ग्रिल-गैस" पैन, जिसका संगमरमर का लेप नीचे से भोजन के संपर्क को नहीं दर्शाता है, अन्य सामग्रियों से अपने समकक्षों की तुलना में बेहतर व्यंजन बनाती है।



3. धोने में आसान। संगमरमर के फर्श से ग्रीस हटाने के लिए, एक नियमित डिटर्जेंट और एक नरम स्पंज पर्याप्त होगा।
4. हल्का वजन एक और सकारात्मक गुण है जो संगमरमर से ढके पैन में होता है। गृहिणियों की समीक्षा पूरी तरह से इस कथन के पक्ष में गवाही देती है। उत्पादों का आधार एल्यूमीनियम से बना है, जो अपने हल्के वजन के लिए जाना जाता है।
5. कम या बिना तेल में पकाने की क्षमता। ऐसे पैन में खाना नहीं जलता है, और बिना वसा वाले व्यंजन उन लोगों के मेनू में काफी विविधता लाएंगे जो स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन खाना पसंद करते हैं।

संगमरमर कोटिंग के नुकसान

1. नुकसान की आशंका। कठोर वॉशक्लॉथ, स्टील स्पैटुला और कटलरी के साथ संगमरमर की सतह को खुरचने की अनुशंसा नहीं की जाती है। हालांकि, तुलना, उदाहरण के लिए, टेफ्लॉन के साथ, एक संगमरमर-लेपित पैन इस संबंध में अधिक अनुकूल समीक्षा का पात्र है। नीचे की अखंडता को तोड़ने के लिए, आपको काफी प्रयास करने की आवश्यकता है।
2. नकली प्राप्त करने का जोखिम। विदेशों से रूस आने वाले प्रसिद्ध ब्रांडों के अधिकांश सामानों की तरह, संगमरमर से बने नॉन-स्टिक कोटिंग वाले व्यंजनों में अक्सर नकली होते हैं। उनकी गुणवत्ता की वास्तविक लोगों के साथ तुलना नहीं की जा सकती है, इसलिए विशेष दुकानों में ऐसे पैन खरीदना सबसे अच्छा है जो खरीदार के पहले अनुरोध पर सभी आवश्यक प्रमाण पत्र प्रदान करने के लिए तैयार हैं।

प्रसिद्ध ब्रांडों के मार्बल-कोटेड टेबलवेयर

रसोई के बर्तनों के सबसे स्थापित ब्रांडों में से, निम्नलिखित निर्माताओं के ग्रेनाइट पैन हमारे स्टोर में पाए जा सकते हैं:

- गिपफेल;

- वेलबर्ग (बर्गनर);

- कैसरहॉफ।

इनमें से प्रत्येक ब्रांड कई वर्षों से हमारे बाजार में मौजूद है, और इस अवधि के दौरान, निर्माताओं के व्यंजनों ने खरीदारों से कई सकारात्मक समीक्षा अर्जित की हैं।

गिपफेल पैन

यूरोपीय गुणवत्ता और स्थायित्व - ये मुख्य गुण हैं जिनके लिए ब्रांड रूसी गृहिणियों का इतना शौकीन हैगिपफेल। मार्बल-लेपित फ्राइंग पैन, जो ज़ीनत, धमाका और मायरा श्रृंखला में विभिन्न मॉडलों में पाया जा सकता है, कोई अपवाद नहीं है। ग्राहक व्यंजन की सुखद और ठोस उपस्थिति, सतह की उच्च गुणवत्ता और विश्वसनीयता पर ध्यान देते हैं। मार्बल कोटिंग के साथ जिपफेल पैन में एक लंबा रबरयुक्त और बिल्कुल नॉन-स्लिप हैंडल होता है। केवल कमियां बल्कि उच्च कीमत और ढक्कन की कमी है, जिसे प्रत्येक प्रति के लिए अलग से चुना जाना है।

वेलबर्ग और बर्गनर धूपदान

वेलबर्ग और बर्गनर, वास्तव में, एक ही ऑस्ट्रियाई कंपनी हैं, जिनके उत्पाद विभिन्न ब्रांडों के तहत निर्मित होते हैं। वेलबर्ग मार्बल्ड फ्राइंग पैन दो आकारों में उपलब्ध है: क्लासिक और स्क्वायर। ग्रेनाइट फ्राइंग पैन बर्गनर केवल एक मानक गोल रूप में मौजूद है। हालांकि, दोनों ब्रांडों ने महिलाओं के बीच समान रूप से उच्च अंक अर्जित किए हैं। स्थायित्व, सभी प्रकार के स्टोव पर उपयोग करने की क्षमता और डिशवॉशर में धुलाई, औसत लागत, कोटिंग की अच्छी गुणवत्ता - यही ग्राहकों ने सबसे पहले नाम दिया।

कैसरहॉफ धूपदान

कैसरहॉफ बर्तन परोसने और पकाने के लिए एक और यूरोपीय ब्रांड है। यह उत्पादन की कम लागत से पिछले ब्रांडों से अलग है। हालाँकि, यह एकमात्र प्लस नहीं है जो एक संगमरमर के लेपित पैन में है। ग्राहक समीक्षाएं उच्च गुणवत्ता वाली कारीगरी, लंबी सेवा जीवन और इष्टतम गहराई की भी गवाही देती हैं, जो तलने और दोनों के लिए उपयुक्त हैस्टू करने के लिए।