बच्चों के लिए नाश्ता। नाश्ते के लिए बच्चे के लिए क्या पकाना है?

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:17

मनुष्य का स्वभाव ऐसा है कि जागने के तुरंत बाद उसका खाने का मन नहीं करता। वैसे यह बात सिर्फ इंसानों पर ही नहीं बल्कि जानवरों पर भी लागू होती है। भोजन का एक टुकड़ा पहले प्राप्त करना चाहिए, और फिर उसे खाना चाहिए। तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि आपका बच्चा सुबह खाने से इंकार कर देता है। इस लेख में, हम न केवल नाश्ते के लिए एक बच्चे के लिए क्या पकाना है, बल्कि शरीर के लिए आनंद और लाभ के साथ खाने में उसकी मदद कैसे करें, इस पर विचार करेंगे।

बच्चों के लिए नाश्ता इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

इससे कोई फ़र्क नहीं पड़ता कि आपकी संतान कितने साल की है। किसी भी मामले में, बच्चों के लिए नाश्ता संतुलित, स्वस्थ, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन से भरपूर होना चाहिए। यह प्रफुल्लता, अच्छा मूड और ऊर्जा का एक बड़ा बढ़ावा प्रदान करेगा। इसके अलावा, यह सुबह का भोजन है जो पूरे दिन शरीर के सही "ट्यूनिंग" में योगदान देता है - चयापचय में सुधार होता है, अच्छी तरह से अवशोषित होता हैविटामिन, पोषक तत्व, ट्रेस तत्व। यदि आप आगे की सोचेंगे और बच्चों के लिए एक स्वस्थ नाश्ता तैयार करेंगे, तो यह उनका मानसिक, मानसिक और शारीरिक रूप से पूर्ण विकास सुनिश्चित करेगा।

दलिया एक बेहतरीन विकल्प है

सबसे पहले आपको यह याद रखना चाहिए कि बढ़ते शरीर के लिए डेयरी उत्पाद कितने महत्वपूर्ण हैं। इनमें कैल्शियम और संपूर्ण प्रोटीन होता है, जो स्वस्थ मांसपेशियों, हड्डियों और तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक होता है। जैसा कि गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट कहते हैं, अगर सभी ने नाश्ते में दूध के साथ दलिया खाया, तो उनके पास नौकरी नहीं होगी। पर यही सच है। दलिया, विशेष रूप से साबुत अनाज के लाभों को कम करना मुश्किल है। यह पनीर, फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो बच्चों के नाश्ते को न केवल बहुत स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट और स्वादिष्ट भी बना देगा। हम निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। चलो बाजरा दलिया को फल और पनीर के साथ पकाएं। ऐसा करने के लिए, हमें सबसे सस्ती सामग्री की आवश्यकता है, अर्थात्: बाजरा (1 कप), पनीर (200 ग्राम), दूध (वांछित स्थिरता के आधार पर जोड़ें), चीनी और मक्खन स्वाद और इच्छा के लिए। वही फल और जामुन के लिए जाता है - जो आपके बच्चे को पसंद है उसे डालें। बच्चों के लिए नाश्ते की रेसिपी आमतौर पर समय लेने वाली नहीं होती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, यहां सब कुछ भी प्राथमिक और सरल है - अनाज उबाल लें और स्वाद और इच्छा के लिए सभी सामग्री जोड़ें।

सुबह अपने बच्चे को खुश करना है तो शाम को हो जाइए तैयार

यदि, उदाहरण के लिए, सुबह आप समय में सीमित हैं और नहीं कर सकते हैंबच्चों के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करें, फिर रात को अपनी ज़रूरत की हर चीज़ बना लें। अगला नुस्खा जो हम प्रस्तावित करेंगे वह भी डेयरी उत्पादों पर आधारित होगा। तो, पहले से दूध (1 कप), मूसली (1/2 कप), दही (150 ग्राम), जामुन (200-300 ग्राम) खरीद लें। हम उपयुक्त कंटेनर लेते हैं, उसमें दूध डालते हैं और आग लगाते हैं। इसे उबाल लें, मूसली डालें और कंटेनर को स्टोव से हटा दें। फिर इसे ढक्कन से ढककर 5 मिनट के लिए अलग रख दें। फिर हम आवश्यक संख्या में गिलास या कप लेते हैं और उनके ऊपर अपने पैन की सामग्री डालते हैं। ऊपर से जामुन डालें और दही के साथ सब कुछ डालें। हमने गिलास को रात भर फ्रिज में रख दिया। 2 साल और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए ऐसा नाश्ता और भी उपयोगी होगा यदि आप उनमें शहद मिलाते हैं, बस इसे गर्म द्रव्यमान में न डालें, इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।

आमलेट बनाना

अंडे को भी बच्चों के सुबह के आहार से बाहर करने की आवश्यकता नहीं है। उनकी तैयारी के कई रूप हैं। यदि पारंपरिक तले हुए अंडे पहले से ही थके हुए हैं, उदाहरण के लिए, सब्जियों के साथ एक आमलेट बनाएं। बच्चों के लिए नाश्ता सुंदर, उज्ज्वल और बहुत उपयोगी होगा। तो, आपके पास 2 छोटे आलू, 1 लाल मीठी मिर्च, 1 प्याज, 50 मिलीलीटर खट्टा क्रीम या ताजा दूध, 4 चिकन अंडे, नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल होना चाहिए। पालक, ब्रोकली, तोरी डालकर बच्चों के लिए इस तरह के नाश्ते के व्यंजनों में विविधता लाई जा सकती है, जो पकवान को और भी समृद्ध और स्वादिष्ट बना देगा। सबसे पहले, हम सभी सब्जियों को काटते हैं और एक कड़ाही में मध्यम आँच पर उबालते हैं। जहां तक आलू की बात है, इसे पहले से उबाला जा सकता है यातलना। अंडे को मिक्सर या ब्लेंडर से फेंटें, उनमें चुने हुए डेयरी उत्पाद, मसाले डालें और थोड़ा और मिलाएँ। फिर इस द्रव्यमान के साथ सब्जियों को पैन में डालें और पूरी तरह से पकने तक सब कुछ चूल्हे पर छोड़ दें।

नाश्ते के और विकल्प

सुबह का भोजन भारी, बहुत वसायुक्त नहीं होना चाहिए, लेकिन साथ ही यह बच्चे को सबसे आवश्यक तत्व, अमीनो एसिड, विटामिन प्रदान करना चाहिए। संतान को सुबह के समय अत्यधिक आवश्यक कार्बोहाइड्रेट प्रदान करने के लिए आप सैंडविच बना सकते हैं। केवल इसके लिए आपको या तो साबुत अनाज की रोटी या अखमीरी आटे से बनी रोटी का उपयोग करने की आवश्यकता है। भरने के लिए, जैसा कि वे कहते हैं, सभी कार्ड आपके हाथों में हैं। उपयोगी में से चुनें कि बच्चे को क्या पसंद है। यह पनीर, और हैम, और साग, और अंडे, और पनीर है।

गर्म नाश्ते में बच्चे को क्या पकाएं?

यदि आप सुबह के मेनू में विविधता लाने का निर्णय लेते हैं और अपने बच्चे को गर्म व्यंजन खिलाते हैं, तो कुछ भी आपको खाना पकाने से नहीं रोकता है, उदाहरण के लिए, पेनकेक्स या पेनकेक्स। वे आसानी से और जल्दी से बनते हैं। और यदि आप वास्तव में सुबह के आटे के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं या आपके पास समय नहीं है, तो आप इसे रात भर पका सकते हैं, इसे एक कंटेनर में डाल सकते हैं, इसे बंद कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। सुबह न केवल बच्चे, बल्कि सभी घरों में स्वादिष्ट पेनकेक्स या पेनकेक्स का आनंद लिया जाएगा। इन्हें शहद, जैम, खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।

शरीर के लिए आवश्यक नमी को भी न भूलें। किसी भी नाश्ते को चाय, कोको, जूस, जेली से धोना चाहिए। बस सुनिश्चित करें कि पेय बहुत मीठा नहीं है।

बच्चे को कैसे खिलाएंसुबह?

जवाब बहुत आसान है - शुरुआत खुद से करें। अगर कोई बच्चा हर सुबह देखता है कि कैसे पिताजी चलते-फिरते ठंडे सैंडविच खाते हैं, और माँ एक कप कॉफी तक ही सीमित है, तो स्वाभाविक रूप से, बच्चे को बैठने और पूरा नाश्ता करने की इच्छा कहाँ से आती है। याद रखें, बच्चे हर चीज में बड़ों की नकल करते हैं, खासकर अपने माता-पिता की। और ऐसी स्थिति में, आपके लिए अपने बच्चे के मुंह में कम से कम एक चम्मच नाश्ता डालना लगभग असंभव होगा, चाहे वह कितना भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट क्यों न हो। बच्चा सोचता है कि यह अनुचित है। पहले अपने आप को सुबह के सामान्य आहार की आदत डालें, और फिर बच्चे से इसकी मांग करें। इसे पारिवारिक परंपरा बना लें कि सुबह रसोई में इकट्ठा होना, दिन की योजनाओं पर चर्चा करना और अपने शरीर को ऊर्जावान बनाना।

बच्चों के सुबह के आहार में विभिन्न प्रकार के अनाज, सूखे मेवे, डेयरी उत्पाद, केला, जूस, अंडे शामिल करें। शाम को अपने बच्चे से पूछें कि वह क्या चाहता है, और सुबह इस व्यंजन को कृपया।