कौन सा बेहतर और अधिक व्यावहारिक ग्रिल ग्रेट है: कच्चा लोहा या स्टेनलेस स्टील?

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:16

हम हमेशा गर्म मौसम की प्रतीक्षा कर रहे हैं। गर्मी का मतलब है सूरज, समुद्र, ताजी हवा और निश्चित रूप से, परिवार और दोस्तों के साथ पिकनिक के लिए शहर से बाहर यात्राएं। इन आयोजनों के लिए सावधानीपूर्वक तैयारी करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक सुखद शगल के लिए, न केवल आराम करने, आवश्यक उत्पादों को खरीदने और एक हंसमुख कंपनी को इकट्ठा करने के लिए सबसे उपयुक्त जगह चुनना महत्वपूर्ण है। हमें सभी संबंधित वस्तुओं के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जिसमें ब्रेज़ियर और ग्रिल ग्रेट शामिल हैं। आखिरकार, आग और पके हुए सब्जियों पर बारबेक्यू के बिना एक वास्तविक पिकनिक की कल्पना नहीं की जा सकती है। इस तरह से तैयार किए गए उत्पाद एक आकर्षक गंध प्राप्त करते हैं - धुएं के साथ, सभी रस को बरकरार रखते हुए और आग के सीधे संपर्क में नहीं। इस लेख में दी गई जानकारी आपको सही आइटम चुनने में मदद करेगी, जिसके बिना किसी भी कैंप गुड्स - ग्रिल ग्रेट को बेक करना अकल्पनीय है। आप क्या पकाने जा रहे हैं, इस पर निर्भर करते हुए, इस उपकरण के प्रकार पर निर्णय लें।

ग्रिल रैक: बुनियादी प्रकार

सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि ग्रिल ग्रेट या तो पूरी स्थिरता का एक अभिन्न अंग हो सकता है या एक अलग आइटम के रूप में कार्य कर सकता है।अब बिक्री पर इलेक्ट्रिक ग्रिल की एक विस्तृत श्रृंखला है, जिस पर आप घर पर मांस या मछली सेंक सकते हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, उनमें पकाया जाने वाला भोजन धुएं की विशिष्ट कैम्पिंग गंध के बिना होगा। इसके अलावा, विनिमेय भागों के साथ कई ब्रेज़ियर में झंझरी मौजूद हैं। इस उपकरण का एक अन्य प्रकार एक छोटा वियोज्य उपकरण है, जिसमें दो जालीदार भाग होते हैं। एक सुविधाजनक रूप से तय किया गया हैंडल आपको ऑपरेशन के दौरान ग्रेट को पकड़ने की अनुमति देता है, इसे उत्पादों को तलने के लिए भी बदल देता है। दूसरे, खरीदते समय, आपको उस सामग्री की गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए जिससे उपकरण बनाया जाता है। इन उत्पादों को कच्चा लोहा या विभिन्न मिश्र धातुओं से मिलकर बनाया जा सकता है। उत्तरार्द्ध में स्टेनलेस स्टील के झंझरी शामिल हैं। आइए उपरोक्त दोनों में से प्रत्येक के गुणों और लाभों को सूचीबद्ध करें।

कास्ट आयरन ग्रिल ग्रेट: मुख्य विशेषताएं

इस प्रकार की झंझरी एक टुकड़े में बनाई जाती है या इसमें एक ठोस पट्टी होती है। कच्चा लोहा की उच्च तापीय चालकता उत्पाद को पूरी सतह पर समान रूप से गर्म करने की अनुमति देती है, जो तैयार पकवान की उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करती है। यह सामग्री भी अपना आकार नहीं बदलती है, जिसे विभिन्न मिश्र धातुओं से बने पतले झंझरी के बारे में नहीं कहा जा सकता है। एक कच्चा लोहा स्थिरता का एकमात्र दोष जिसमें एक विशेष कोटिंग नहीं होती है, इसकी सतह पर जंग का खतरा होता है। इसलिए, उपयोग के बाद, ग्रेट को धोया जाना चाहिए और फिर किसी भी वनस्पति तेल से चिकनाई करनी चाहिए। यह भोजन को जलने से रोकने में भी मदद करेगा। लेकिनपहली बार घी लगी कद्दूकस को इस्तेमाल करने से पहले इसे आग पर अच्छी तरह जला लें.

स्टेनलेस स्टील ग्रिल ग्रेट: विशेषताएं

इस गुणवत्ता वाली सामग्री का कच्चा लोहा - हल्कापन पर एक बड़ा फायदा है। इसलिए, स्टेनलेस स्टील के झंझरी अधिक व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। वे बारबेक्यू के हटाने योग्य हिस्से और स्वतंत्र तह डिवाइस दोनों हो सकते हैं। सब्जियां, मछली और भोजन के अन्य छोटे टुकड़ों को तलते समय बाद वाले बहुत सुविधाजनक होते हैं। चुनते समय, यह एक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ ग्रेट्स खरीदने के लायक है जो उच्च गुणवत्ता वाले खाना पकाने की गारंटी देता है।

कौन सा ग्रिल ग्रेट सबसे अच्छा है?

कई मायनों में, आपकी पसंद व्यंजन के प्रकार, उत्पादों के आकार और नियोजित परिणाम पर निर्भर करेगी। प्रकृति में बाहर जा रहे हैं, एक बड़ी पिकनिक का आयोजन कर रहे हैं? कास्ट-आयरन ग्रेट्स के साथ ग्रिल पर अपनी पसंद को रोकें। मछली पकड़ने के दौरान मछली को जल्दी से भूनना चाहते हैं? फिर आपके लिए सबसे स्वीकार्य विकल्प हल्के स्टेनलेस स्टील से बना एक तह स्थिरता है। जो भी हो, परिणाम अद्भुत होगा - धुएँ के साथ सुगंधित सुर्ख भोजन!