बच्चों के मेनू में विविधता कैसे लाएं: एक साल के बच्चे के लिए व्यंजन विधि

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:15

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के क्षण से लेकर एक वर्ष की आयु तक पहुंचने तक, अधिकांश बच्चे नीरस मेनू से थक जाते हैं, जिसमें मुख्य रूप से मांस, सब्जी और फलों की प्यूरी शामिल होती है। इसलिए, वे भोजन को मना करना शुरू कर देते हैं या सामान्य व्यंजनों को बहुत स्वेच्छा से अवशोषित नहीं करते हैं। फिर माता-पिता अलार्म बजाना शुरू कर देते हैं और किसी तरह बच्चे के आहार में विविधता लाने के लिए नए तरीके तलाशते हैं। यह लेख एक साल के बच्चे के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनों को दर्शाएगा।

मांस की थाली

एक बीफ जीभ और 200 ग्राम बीफ का गूदा धोकर, छोटे टुकड़ों में काटकर थोड़े नमकीन पानी में उबाल लें। एक मांस की चक्की के साथ या एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। बेशक, परिणामी द्रव्यमान एक बार खिलाने के लिए बहुत अधिक होगा, इसलिए शेष वर्गीकरण को फ्रीजर में रखा जा सकता है और बाद में एक साल के बच्चे के लिए अन्य व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है।

मछली का सूप

एक साल के बच्चे का आहारविभिन्न प्रकार के मछली व्यंजन शामिल करें। सूप तैयार करने के लिए आपको एक आलू, आधा गाजर, एक सौ ग्राम फिश फिलेट, आधा प्याज और थोड़ा सा नमक चाहिए। सब्जियों को बहते पानी के नीचे धोया जाता है, छीलकर बारीक काट लिया जाता है। फिर आपको उन्हें उबलते पानी में डालना है और पूरी तरह से पकने तक उबालना है। खाना पकाने के अंत में, आपको कटा हुआ मछली पट्टिका और स्वाद के लिए नमक जोड़ने की जरूरत है। सूप को पीसकर, पीसकर, टुकड़ों में परोसा जा सकता है। लेकिन यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है यदि बच्चा पहले से ही काफी बड़े भोजन का आदी हो गया है।

दही सेरनिकी

एक छोटी गाजर को सावधानी से धोकर छील लें, बारीक कद्दूकस पर काट लें, मक्खन में भून लें। दो चम्मच सूजी डालें और थोड़ा और उबालें, चीनी, नमक डालें। पनीर के आधे पैकेज के साथ गाजर मिलाएं, मध्यम आकार के केक बनाएं और उन्हें सुनहरा भूरा क्रस्ट बनने तक ओवन में बेक करें। माता-पिता जो एक साल के बच्चे के लिए गैर-मानक व्यंजनों को पसंद करते हैं, उन्हें पनीर से मज़ेदार बन्नी बनाने की सलाह दी जा सकती है। बच्चा निश्चित रूप से उन्हें पसंद करेगा और उसमें रुचि लेने में सक्षम होगा।

भाप आमलेट

एक साल के बच्चे के लिए इसी तरह के व्यंजनों को विशेष रूप से भोजन को भाप देने के लिए डिज़ाइन किया गया है - या तो डबल बॉयलर में या स्टोव पर पानी के बर्तन और एक कांच के कटोरे का उपयोग करके जिसमें आमलेट होगा। अंडे को पानी से अच्छी तरह धोकर तोड़ लेना चाहिए और फेंटना चाहिएमिक्सर के साथ, थोड़ा नमक और फिर से हरा दें। डबल बॉयलर के कंटेनरों को मक्खन से चिकना करें, मिश्रण डालें और डिवाइस को 20 मिनट के लिए चालू करें। डबल बॉयलर न होने की स्थिति में आपको एक गहरे पैन का उपयोग करना होगा। इसमें पानी उबालने के बाद, बर्नर को एक छोटी आग में बदल दें, मिश्रण के साथ एक कांच का कटोरा पैन के किनारों पर रख दें। कप को ढक्कन से ढक कर तैयार होने तक रखें।

एक साल के बच्चे के लिए ये सरल रेसिपी निश्चित रूप से उस बच्चे को पसंद आएगी जो गैस्ट्रोनॉमी के मामले में अनुभवहीन है। समय-समय पर वैकल्पिक व्यंजन और सभी नए उपयोगी घटकों को शामिल करने का प्रयास करते हुए, आप टुकड़ों के आहार को यथासंभव समृद्ध और संतुलित बना देंगे।