2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:09
ताजा जूस शरीर के लिए सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थों में से एक है। इन्हें आप घर पर कई तरह से प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन सबसे आसान, निश्चित रूप से, जूसर का उपयोग करना है। ऐसे घरेलू उपकरणों के केवल दो मुख्य प्रकार हैं: केन्द्रापसारक और पेंच। वहीं, अंतिम प्रकार के उपकरणों की उपभोक्ता के बीच सबसे ज्यादा मांग है।
डिजाइन सुविधाएँ
बरमा जूसर का मुख्य लाभ यह है कि वे उत्पाद में सभी विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों को बरकरार रखते हैं। यह डिवाइस के विशेष डिजाइन के कारण संभव हो जाता है। स्क्रू जूसर मीट ग्राइंडर के सिद्धांत पर काम करते हैं। यही है, उनके डिजाइन में एक विशेष शाफ्ट होता है, जिसके रोटेशन के दौरान कंटेनर में डाली गई सामग्री को तीव्रता से कुचल दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उनमें से रस निकलता है।
किस्में
बदले में, स्क्रू जूसर को दो मुख्य समूहों में वर्गीकृत किया जाता है:
- ऊर्ध्वाधर(पेंच);
- क्षैतिज (एकल या जुड़वां पेंच)।
उपभोक्ताओं के बीच सबसे लोकप्रिय, निश्चित रूप से, साधारण ऊर्ध्वाधर मॉडल हैं, जिनकी लागत बहुत अधिक नहीं है। लेकिन उच्च या औसत आय वाली कई गृहिणियां अधिक महंगे क्षैतिज जूसर भी खरीदती हैं। ट्विन-स्क्रू मॉडल इस समूह में उच्चतम उत्पादकता और कार्यक्षमता में भिन्न हैं। इस किस्म के उपकरणों की लोकप्रियता को बहुत सरलता से समझाया गया है। केवल गाजर, सेब, अंगूर या नाशपाती से अधिक प्रसंस्करण के लिए ट्विन स्क्रू जूसर का उपयोग किया जा सकता है। इनके प्रयोग से आप जड़ी-बूटियों से भी रस को आसानी से निचोड़ सकते हैं। कभी-कभी उनका उपयोग सोया या अखरोट का दूध बनाने या गेहूं के रोगाणु को संसाधित करने के लिए भी किया जाता है।
ऐसे मॉडल मांस की चक्की के सिद्धांत पर भी काम करते हैं, लेकिन रस को अधिक कुशलता से निचोड़ते हैं। ये सभी कोल्ड-प्रेस्ड उपकरणों के समूह से संबंधित हैं। छोटे व्यवसायों में, इस प्रकार के पेशेवर मॉडल का उपयोग किया जा सकता है, जिसकी लागत अक्सर 150-200 हजार रूबल तक पहुंच जाती है। सिद्धांत रूप में, आप व्यक्तिगत उपयोग के लिए ऐसा जूसर खरीद सकते हैं। हालांकि, रसोई के लिए, सस्ते घरेलू मॉडल आमतौर पर चुने जाते हैं, जिनकी लागत 30 हजार रूबल से शुरू होती है।
ट्विन स्क्रू जूसर: शीर्ष ब्रांड रैंक किए गए
बेशक, ऐसा उपयोगी उपकरण चुनते समय, आपको सबसे पहले इसके निर्माता पर ध्यान देना चाहिए। इस विशेष मॉडल के बारे में इंटरनेट पर समीक्षा पढ़ने लायक भी है। अब तक का सबसे लोकप्रियघरेलू उपभोक्ता से ट्विन स्क्रू जूसर हैं:
- एंजेल जूसर;
- हरित शक्ति;
- ट्राइबेस्ट ग्रीन स्टार एलीट;
- ओमेगा ट्विन गियर जूसर।
इन सभी मॉडलों में लुगदी के स्वत: पृथक्करण, अति ताप और अनुचित असेंबली के खिलाफ सुरक्षा का कार्य है। बेशक, ये सभी मॉडल बिजली पर काम करते हैं। मैन्युअल ट्विन स्क्रू जूसर जैसी कोई चीज़ नहीं है।
एंजेल जूसर
इस मॉडल का केस पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बना है और इसमें सुरक्षा का असीमित मार्जिन है। एंजेल जूसर जूसर के डिजाइन में दो स्क्रू के अलावा एक विशेष इम्पेलर प्रेस शामिल है। इसके लिए धन्यवाद, डिवाइस की कुल शक्ति 3 हॉर्स पावर है। ऐसे मॉडल बहुत कम ही टूटते हैं। विश्वसनीयता, टिकाऊपन और दक्षता ही एंजेल जूसर को आज का सबसे अच्छा ट्विन स्क्रू जूसर बनाती है।
यह मॉडल कंटेनर में लोड की गई सामग्री को 82 आरपीएम की गति से पीसता है, जिससे आप जूस में सभी उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन रख सकते हैं।
इस डिवाइस के स्क्रू में अलग-अलग फिन शेप होते हैं। यह आपको केक को असमान आकार के अंशों में पीसने की अनुमति देता है, और इसलिए लुगदी से अधिकतम मात्रा में रस निचोड़ता है। उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, एंजेल जूसर ट्विन-स्क्रू प्रेस जूसर का प्रदर्शन बहुत अधिक है। इसलिए, उदाहरण के लिए, उनके उपयोग से एक किलोग्राम संतरे से आप लगभग एक लीटर रस प्राप्त कर सकते हैं। ऐसे जूसर हैंसंशोधन के आधार पर, 65-93 हजार रूबल। इस ब्रांड के मॉडलों के लिए इतनी अधिक कीमत मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि स्टेनलेस स्टील से बने बहुत सारे हिस्से उनके डिजाइन में उपयोग किए जाते हैं।
ग्रीन पावर जूसर
बेशक, एंजेल जूसर एक बेहतरीन ब्रांड है। हालांकि, यह वास्तव में एक बहुत महंगा ट्विन स्क्रू जूसर है। वह सही तरीके से सर्वश्रेष्ठ मॉडलों की रेटिंग खोलती है। लेकिन, निश्चित रूप से, प्रत्येक रूसी के पास इसे खरीदने का अवसर नहीं है। इसलिए, हम आगे विचार करेंगे कि सस्ता कोरियाई ग्रीन पावर जूसर क्या है। एंजेल जूसर की तुलना में, इस मॉडल में कम शक्ति और प्रदर्शन है, लेकिन यह उपयोग करने में भी काफी आरामदायक है। इसके लाभ उपभोक्ताओं में शामिल हैं:
- न केवल सब्जियों और फलों से, बल्कि जड़ी-बूटियों, सुइयों, गेहूं से भी रस निचोड़ने की क्षमता, अखरोट और सोया दूध आदि बनाने के लिए;
- धातु के शरीर और शिकंजे की ताकत;
- बड़ी संख्या में नोजल की उपस्थिति।
ग्रीन पावर मॉडल, अन्य बातों के अलावा, विशेष नियोडिमियम मैग्नेट द्वारा पूरक हैं जो हानिकारक रासायनिक अशुद्धियों को बाहर निकालते हैं और रस की संरचना में सुधार करते हैं। कई उपभोक्ता इन उपकरणों को प्रौद्योगिकी का वास्तविक चमत्कार कहते हैं। उनके लिए उत्पादों को बहुत बारीक काटना आवश्यक नहीं है, और उनमें से केक पूरी तरह से सूख जाता है। ऐसे मॉडलों के इंजन को एक विशेष उपकरण के साथ पूरक किया जाता है जो उन्हें ओवरहीटिंग से बचाता है। ग्रीन पावर ट्विन स्क्रू जूसर एंजेल जूसर से तेज हैं - 160 आरपीएम पर।
यदि वांछित है, तो इस तरह के उपकरण का उपयोग न केवल सब्जियों, फलों आदि से पेय प्राप्त करने के लिए किया जा सकता है, बल्कि मांस की चक्की या ब्लेंडर के रूप में भी किया जा सकता है। ग्रीन पावर से पास्ता बनाना भी बहुत आसान है. डिवाइस के रोलर्स में नैनो टेक्नोलॉजी का इस्तेमाल किया जाता है, निर्माता के अनुसार यह जूस के ऑक्सीकरण की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
इस ब्रांड के मॉडल का कुछ नुकसान असेंबली / डिसएस्पेशन की जटिलता है। तथ्य यह है कि उनके डिजाइन में बहुत सारे विवरण शामिल हैं। ग्रीन पावर जूसर के अधिकांश संशोधनों की कीमत लगभग 35-40 हजार रूबल है। लेकिन अगर आप चाहें, तो आप इस निर्माता से 15-20 हजार रूबल की कीमत पर एक कम खर्चीला उपकरण भी पा सकते हैं।
ट्राइबेस्ट ग्रीन स्टार एलीट मॉडल
ये ट्विन स्क्रू जूसर कोरिया में भी बनाए जाते हैं। वे फलों, सब्जियों, जड़ी-बूटियों आदि को संसाधित करते हैं। ऊपर चर्चा किए गए मॉडल से भी बदतर नहीं। साथ ही, उनके पास बाल संरक्षण जैसे उपयोगी जोड़ भी हैं। आप चाहें तो इनकी मदद से न सिर्फ जूस निचोड़ सकते हैं, बल्कि ब्रेड स्टिक या शर्बत भी बना सकते हैं. इसके अलावा, इस ब्रांड के मॉडल अक्सर गृहिणियों द्वारा फल या सब्जी प्यूरी बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। इन उपकरणों में शिकंजा के बीच दबाव समायोज्य है। इस फ़ंक्शन का उपयोग करके, आप प्यूरी को इच्छानुसार गाढ़ा या पतला बना सकते हैं।
एक शुल्क के लिए, ट्राइबेस्ट ग्रीन स्टार एलीट के साथ, आपूर्तिकर्ता अक्सर पास्ता बनाने के लिए एक बहुत ही सस्ता लेकिन उच्च गुणवत्ता वाला अतिरिक्त सेट बेचते हैं। ट्विन-स्क्रू जूसर ट्राइबेस्ट ग्रीन स्टार एलीट 110 आरपीएम की रफ्तार से काम कर रहा है। ऐसे मॉडल की कीमत लगभग 50-70 हजार रूबल है।
ओमेगा ट्विन गियर जूसर
इस जूसर पर बरमा अंदर की ओर घूमता है। परिणाम समृद्ध रंग का पेय है, जो सूक्ष्म पोषक तत्वों और विटामिन की एक बड़ी मात्रा से समृद्ध है। ओमेगा ट्विन गियर जूसर के अंदर एक विशेष स्प्रिंग एक मजबूत दबाव बनाता है। इसलिए, फलों, सब्जियों, जड़ी-बूटियों आदि से रस, यह बिना किसी निशान के लगभग सभी निचोड़ लेता है। इस ब्रांड के उपकरणों का मामला प्लास्टिक का है।
ट्विन गियर जूसर ट्विन स्क्रू जूसर, जैसा कि विशेष मंचों पर समीक्षाओं से आंका जा सकता है, बहुत चुपचाप काम करते हैं। ऐसे उपकरण में लोड करने से पहले बड़ी सब्जियों और फलों को 3-4 भागों में नहीं काटा जाना चाहिए। ओमेगा ट्विन गियर जूसर दो छलनी के साथ आता है: लुगदी के साथ रस बनाने के लिए और स्पष्ट निचोड़ने के लिए। यह मॉडल धीरे-धीरे काम करता है - 80 आरपीएम। इसकी कीमत लगभग 35-40 हजार रूबल है।
और कौन से मॉडल हैं?
उपरोक्त वर्णित डिवाइस रूसी बाजार में अच्छी तरह से योग्य लोकप्रियता का आनंद लेते हैं, मुख्य रूप से उनकी गुणवत्ता और दक्षता के लिए। दुर्भाग्य से, ट्विन-स्क्रू जूसर के अन्य ब्रांड वर्तमान में घरेलू दुकानों में नहीं बेचे जाते हैं। तथ्य यह है कि ऐसे घरेलू उपकरणों के निर्माण की तकनीक काफी नई है। और इसलिए, अभी भी बहुत कम निर्माता हैं जो इस डिज़ाइन के जूसर का उत्पादन करते हैं। जुड़वां पेंच मॉडल के अन्य ब्रांड कभी-कभी अमेरिका में दुकानों में पाए जाते हैं। लेकिन वे रूसी उपभोक्ता के मानकों से बहुत महंगे हैं। अलावाऔर उन्हें समुद्र के पार भेजना, निश्चित रूप से, बहुत खर्च होगा।
चुनते समय क्या देखना चाहिए
बेशक, क्षैतिज ट्विन-स्क्रू जूसर जैसे उपकरण का चयन करते समय, भविष्य में निराशा का अनुभव न करने के लिए, आपको अधिक सावधान रहना चाहिए। इस किस्म के घरेलू उपकरण खरीदते समय आपको यह देखना चाहिए:
- इसके कंटेनर का आयतन;
- काम करने की गति;
- कॉर्ड लंबाई;
- मामला सामग्री।
डिवाइस के ऑगर्स प्रति मिनट जितने अधिक चक्कर लगाते हैं, उतनी ही तेजी से यह रस निचोड़ता है। शायद उच्च गति पर काम करने वाला मॉडल उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक होगा। हालांकि, कम समय में तैयार पेय में विटामिन कम होते हैं। इसलिए, कई अभी भी इस किस्म के धीमे घरेलू उपकरण खरीदना पसंद करते हैं।
जहां तक कॉर्ड का सवाल है, बेशक, यह जितना लंबा होगा, ट्विन स्क्रू कोल्ड प्रेस जूसर उतना ही सुविधाजनक होगा। ऐसे उपकरणों के लिए इष्टतम तार लंबाई 2 मीटर है।
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