बच्चों के लिए हाइपोएलर्जेनिक अनाज - विशेषताएं, प्रकार और समीक्षा

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:25

5-6 महीने की उम्र में बच्चे में वयस्क भोजन में रुचि विकसित होने लगती है। वह देख सकता है कि वयस्क इसे कैसे लेते हैं, अपना मुंह खोलते हैं, एक चम्मच उसकी ओर खींचते हैं। इससे पता चलता है कि बच्चे का शरीर सामान्य आहार को बदलने की इच्छा के बारे में संकेत देना शुरू कर देता है। यह टुकड़ों के कौशल से भी प्रमाणित होता है, विशेष रूप से, अंगूठे और तर्जनी के साथ वस्तुओं को लेने की क्षमता, उनके साथ भोजन के टुकड़े पकड़ना और उन्हें मुंह में खींचना। अक्सर, अनाज को शिशु आहार में शामिल किया जाता है, क्योंकि वे बच्चे के लिए उपयोगी तत्वों के स्रोत होते हैं। लेख ऐसे उत्पादों के प्रकार और इसके बारे में माता-पिता की समीक्षाओं पर विचार करेगा।

दूध छुड़ाने की उम्र

पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में उत्पादों की पहली शुरूआत के संबंध में बाल रोग विशेषज्ञों की सलाह विश्व स्वास्थ्य संगठन और रूसी स्वास्थ्य मंत्रालय की सिफारिशों पर आधारित है। हाइपोएलर्जेनिक दलिया के साथ शुरू करने की सिफारिश की जाती है, खासकरजब बच्चों की बात आती है तो किसी भी उत्पाद के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया होने का खतरा होता है। एक नियम के रूप में, बच्चे के आहार में ठोस खाद्य पदार्थों की शुरूआत 4-6 महीने से शुरू होती है। यह स्थिति तब प्रासंगिक होती है जब बच्चा अतिरिक्त उत्पाद प्राप्त करने के लिए तैयार होता है।

आप इसे निम्नलिखित विशेषताओं से समझ सकते हैं:

• मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र की तैयारी (इस तथ्य से समझाया गया है कि 5-7 महीने तक के बच्चों में एक पलटा होता है जिसमें ठोस भोजन जीभ की जड़ से पीछे धकेल दिया जाता है। संकेतित समय तक, यह धीरे-धीरे दूर हो जाता है, और जब भोजन के टुकड़े मुंह में प्रवेश करते हैं, तो बच्चा अलग तरह से प्रतिक्रिया करना शुरू कर देता है।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की परिपक्वता (5-7 महीने तक, पेट में फायदेमंद एंजाइम बनने लगते हैं - एंजाइम जो ठोस भोजन को पचाने में मदद करते हैं)।

अन्य कारणों जैसे उम्र, बैठने की क्षमता, पहले दांतों की उपस्थिति, कम वजन, पूरक आहार को ध्यान में नहीं रखा जाना चाहिए। कई माताओं को पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के लिए एक टेम्पलेट नियुक्ति का सामना करना पड़ता है। अवांछित खाद्य प्रतिक्रिया विकसित करने के जोखिम को कम करने के लिए डॉक्टर हाइपोएलर्जेनिक अनाज से शुरू करने का सुझाव देते हैं। इसके अलावा, अन्य उत्पादों की तुलना में, वे अत्यधिक सुपाच्य हैं।

प्रकार और अंतर

खुदरा नेटवर्क में आप हर स्वाद के लिए हाइपोएलर्जेनिक बेबी अनाज का एक बड़ा चयन पा सकते हैं। पहले तीन प्रकार के अनाज संयोग से नहीं दिए जाते हैं, क्योंकि वे अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं। ये मक्का, एक प्रकार का अनाज और चावल हैं। बाल रोग विशेषज्ञों की समीक्षा इस तथ्य को उबालती है कि यह उत्पाद बच्चे के शरीर के लिए काफी ऊर्जा-गहन है, और इसलिए यहकम मात्रा में प्रयोग किया जाता है। यह विशेष रूप से स्तनपान करने वाले शिशुओं के लिए सच है।

सूत्र पिलाने वाले शिशुओं के लिए, हाइपोएलर्जेनिक दलिया को पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में पेश करना उपयोगी विटामिन और खनिजों के अतिरिक्त स्रोत के रूप में काम कर सकता है। मूल्यवान घटकों से समृद्ध, वे विकासशील जीवों के लिए आवश्यक प्रोबायोटिक्स, ओमेगा -3 फैटी एसिड ले जाते हैं।

दलिया विशेष रूप से प्रतिष्ठित हैं, जिनकी संरचना में कई अलग-अलग अनाज हैं। लाभ और पोषण मूल्य के संदर्भ में, वे कई समान एक-घटक उत्पादों के प्रतियोगी के रूप में काम कर सकते हैं।

हर अनाज की विशेषताएं

हाइपोएलर्जेनिक अनाज की समीक्षाओं पर ध्यान देने योग्य है, विशेष रूप से, कुछ अनाज के क्या लाभ हैं। शिशुओं के माता-पिता द्वारा इन उत्पादों को दी गई विशेषताएं नीचे दी गई हैं:

• कई लोग चावल के दाने आवंटित करते हैं। यह सबसे कम-एलर्जेनिक में से एक है, तंत्रिका कोशिकाओं को मजबूत और शुद्ध करने में मदद करता है, इसमें ग्लूटेन नहीं होता है, लेकिन यह मल को मजबूत कर सकता है और कब्ज पैदा कर सकता है।
• ग्लूटेन-मुक्त में एक प्रकार का अनाज भी शामिल है, यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है, इससे एलर्जी नहीं होती है।
• मकई के दाने कब्ज को खत्म करने, विषाक्त पदार्थों को साफ करने और पाचन प्रक्रिया को सामान्य करने में मदद करते हैं।
• जौ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर को साफ करता है, अच्छी तरह से अवशोषित होता है।
• ओटमील में ग्लूटेन होता है, लेकिन साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, जीवन शक्ति को बढ़ाता है।
• गेहूं का दलिया भी आसानी से पच जाता है, लेकिन इसकी संरचना में ग्लूटेन होता है, प्रक्रिया को अनुकूल रूप से प्रभावित करता हैहेमटोपोइजिस और स्मृति सुधार।
• सबसे अधिक एलर्जी पैदा करने वाला दलिया सूजी है, लेकिन साथ ही यह कैलोरी में कम है और उचित आंत्र समारोह को बढ़ावा देता है।

विशेष दलिया चुनने का कारण

प्रत्येक निर्माता अपने उत्पाद का सर्वोत्तम पक्ष से वर्णन करने का प्रयास करता है, लेकिन व्यक्तिगत अनुभव से अधिक विश्वसनीय कुछ भी नहीं है। इसलिए, हाइपोएलर्जेनिक दलिया चुनते समय, कई माता-पिता अधिक अनुभवी लोगों की समीक्षाओं पर भरोसा करते हैं। यह आपको न्यूनतम लागत पर प्रत्येक उत्पाद की विशेषताओं और लाभों को निर्धारित करने की अनुमति देता है। इसके बारे में सामान्य शब्दों में बोलते हुए, यह एक विश्वसनीय निर्माता से अनाज तैयार करने की सुविधा पर ध्यान देने योग्य है (विशेष रूप से, इसे पकाने की आवश्यकता नहीं है)।

कई समीक्षाओं में टिप्पणियां हैं कि विशेष रूप से शिशु आहार के लिए डिज़ाइन किए गए अनाज में, अनाज को सावधानीपूर्वक नियंत्रित किया जाता है। यह आपको खरीदे गए उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित करने की अनुमति देता है। यह कहना भी सुरक्षित है कि अधिकांश ब्रांड जीएमओ, कृत्रिम योजक, नमक और रंगों के बिना शुद्ध कच्चे माल पर आधारित अनाज की पेशकश करते हैं।

निर्माता कैसे चुनें

निस्संदेह, यह बेबी फ़ूड बाज़ार में जाने-माने और लंबे समय से चले आ रहे निर्माताओं को तरजीह देने लायक है। गुणवत्ता पर बचत न करें, क्योंकि इससे आपके बच्चे के स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है। और फिर भी, प्रश्न बना रहता है कि कौन से हाइपोएलर्जेनिक अनाज एक बच्चे के लिए उपयुक्त हैं, एक अच्छा उत्पाद कैसे चुनें?

मुख्य रूप से पैकेजिंग और उत्पाद के पूर्ण विवरण, इसकी संरचना पर ध्यान आकर्षित किया जाना चाहिए,निर्माता के साथ सटीक स्थान निर्देशांक और संचार की उपलब्धता। इनमें से किसी भी वस्तु की अनुपस्थिति, टूटे हुए या खुले डिब्बे को सतर्क करना चाहिए।

रचना और आयु अनुपालन का अध्ययन

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए लक्षित उत्पादों में स्वाद बढ़ाने वाले, स्वाद बढ़ाने वाले, चीनी नहीं होने चाहिए। चूंकि पहला अनाज एक साल की उम्र में बच्चे के मेनू में पेश किया जाता है, इसलिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। जल्द से जल्द हाइपोएलर्जेनिक अनाज चावल और एक प्रकार का अनाज हैं। उनके बाल रोग विशेषज्ञ चार महीने से शुरू करने की सलाह देते हैं। पांच साल की उम्र में, आप एक नया मकई-आधारित उत्पाद आज़माना शुरू कर सकते हैं। तैयार रूप में ऐसा दलिया सूजी के समान होता है।

उम्र के अलावा, आपको निम्न प्रकार के उत्पादों पर भी ध्यान देना चाहिए:

• डेयरी मुक्त - उन बच्चों के लिए उपयुक्त जिनका शरीर जन्म से ही गाय के प्रोटीन को पचा नहीं पाता।
• डेयरी - उन शिशुओं के लिए जो खाद्य एलर्जी से पीड़ित नहीं हैं और उनका शरीर इस उत्पाद को अच्छी तरह से अवशोषित करता है।
• किण्वित दूध घटकों के आधार पर - उन बच्चों को दिया जा सकता है जो पहले से ही इस तरह के आहार के आदी हैं और एक वयस्क अपने आहार में विविधता जोड़ना चाहता है।

आधुनिक निर्माता पीने के अनाज की पेशकश करते हैं जो कार्डबोर्ड बॉक्स में आते हैं जैसे जूस या प्लास्टिक के जार जैसे दही। जीवन के पहले वर्ष से, आप जामुन और फलों के टुकड़ों, प्री- और प्रोबायोटिक्स के साथ, बच्चे के आहार में बहु-घटक उत्पादों को शामिल कर सकते हैं।

डेयरी मुक्त

के लिए हाइपोएलर्जेनिक दलिया चुननाबच्चों, माता-पिता को सलाह दी जाती है कि वे डेयरी मुक्त से शुरुआत करें। यह इस तथ्य के कारण है कि बच्चे द्वारा ऐसे उत्पादों की संरचना को नकारात्मक भोजन प्रतिक्रिया के जोखिम के बिना माना जाता है। डेयरी मुक्त अनाज में चीनी, स्वाद बढ़ाने वाले, फ्रुक्टोज नहीं होते हैं। यह बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग पर नकारात्मक प्रभावों के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा, उन शिशुओं की श्रेणी से न चूकें जो आंतों के संक्रामक रोगों या शैशवावस्था में लैक्टेज की कमी से पीड़ित हैं।

बेबी फूड कंपनियों के प्रतिनिधियों में हैं: फ्रूटोन्या, नेस्ले, माल्युटका, बाबुश्किनो लुकोशको, हिप्प, बेबी, हेंज, फ्लेर अल्पाइन ऑर्गेनिक, "बेबी सिटर", "विनी", "अगुशा"। किसी विशेष ब्रांड का दलिया खरीदते समय, आपको रचना पर ध्यान देना चाहिए। कुछ निर्माता अपने उत्पादों में दूध की थोड़ी उपस्थिति का संकेत देते हैं। लैक्टोज असहिष्णु बच्चों वाले उपभोक्ताओं के लिए यह एक महत्वपूर्ण निवारक हो सकता है।

दूध आधारित

उन बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में दलिया की शुरूआत के साथ स्थिति बहुत आसान है जो खाद्य प्रतिक्रियाओं या लैक्टेज की कमी पर निर्भर नहीं हैं। इसलिए, इस मामले में, यह पता चल सकता है कि प्रत्येक हाइपोएलर्जेनिक दलिया सबसे अच्छा है। और यह एक निश्चित प्लस है, क्योंकि माता-पिता की पसंद किसी एक निर्माता या अनाज के प्रकार तक सीमित नहीं है। यहां आप बच्चे की पसंद पर ध्यान दे सकती हैं।

निम्न निर्माता दूध के आधार पर दलिया देते हैं: "अगुशा",फ्रूटोन्या, नेस्ले, बेबी प्रीमियम, बिबिकोल, न्यूट्रिलॉन। इन निर्माताओं ने न केवल बिक्री के मामले में, बल्कि माता-पिता की समीक्षाओं में भी खुद को सकारात्मक रूप से साबित किया है। यह ध्यान देने योग्य है कि माताओं द्वारा ध्यान देने वाली मुख्य विशेषता दलिया की अच्छी घुलनशीलता, खाना पकाने की प्रक्रिया में गांठ की अनुपस्थिति, चीनी और सुगंधित योजक हैं। एक अन्य महत्वपूर्ण कारक कीमत है, जो किसी विशेष ब्रांड की पसंद को निर्धारित करती है।

लस मुक्त

उत्पादों की एक अलग श्रेणी दलिया में ग्लूटेन की अनुपस्थिति है। यह एक प्रोटीन है जो पौधे की उत्पत्ति का है। इसकी उच्च सामग्री जई, बाजरा, गेहूं, जौ जैसे अनाज में नोट की जाती है। इस तथ्य के बावजूद कि यह शरीर के लिए उपयोगी है, साथ ही यह एक ऐसा उत्पाद है जिसे पचाना मुश्किल है। इसलिए, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, इस घटक की उपस्थिति को बाहर करना बेहतर है।

लस युक्त उत्पादों को खाने के बाद होने वाले दुष्प्रभावों में से एक गैस बनने के लक्षणों का प्रकट होना है। बच्चे को अपच, पेट फूलना शुरू हो सकता है।

ऐसे भी बहुत कम प्रतिशत लोग हैं जिनका शरीर ग्लूटेन को अवशोषित करने में असमर्थ होता है। एक बीमारी जिसका एक स्थापित निदान होता है उसे सीलिएक रोग कहा जाता है। विशेषता इस रोग की वंशानुगत प्रकृति में निहित है। इसलिए, जिन माता-पिता को इस बीमारी का इतिहास रहा है, वे ग्लूटेन-मुक्त अनाज चुनने में सावधानी बरतते हैं।

माताओं की समीक्षाओं को देखते हुए, निम्नलिखित ब्रांडों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: बेबी सिटर, विनी, दादी की टोकरी, फ्रूटोन्या, बेललैक्ट, अगुशा। आपको एक प्रकार का अनाज से शुरू करना चाहिए,चावल या मकई का दलिया, पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में प्रवेश की आयु चार महीने से है।

फ्लेर अल्पाइन

यह निर्माता "फ्लेर अल्पाइन" से उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला को उजागर करने योग्य है: हाइपोएलर्जेनिक एक प्रकार का अनाज दलिया, चावल (गाय और बकरी के दूध पर आधारित), बकरी के दूध के साथ गेहूं का दलिया। वे चार महीने से बच्चों के पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में परिचय के लिए उपलब्ध हैं। थोड़ी देर बाद, इसे पेश करने की सिफारिश की जाती है: बकरी के दूध में दलिया, साथ ही नाशपाती के साथ; प्रीबायोटिक्स के साथ मकई। छह महीने से, निर्माता दो अनाज के मिश्रण का एक प्रकार प्रदान करता है: दलिया और जौ का आटा। उत्पाद में होल मिल्क पाउडर और माल्टोडेक्सट्रिन, होल ग्रेन स्पेल्ड मैदा होता है। दस महीने की उम्र से, सेब और केले के टुकड़ों, विटामिन बी 1 के साथ गेहूं और जई के पाउडर के आधार पर दलिया दिया जाता है।

नेस्ले

अनुभवी उपयोगकर्ताओं की कई समीक्षाएं इस तथ्य को उबालती हैं कि नेस्ले हाइपोएलर्जेनिक अनाज को वरीयता दी जाती है: एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का। यह निर्माता अनाज की तीन श्रेणियां प्रदान करता है जिन्हें किसी भी उम्र के बच्चों के लिए चुना जा सकता है:

• डेयरी मुक्त: एक प्रकार का अनाज, मक्का, दलिया, बहु-अनाज (5 अनाज) और चावल।
• डेयरी: मक्का, एक प्रकार का अनाज, चावल, गेहूं, जई (केले और नाशपाती के साथ भी), बहु-अनाज (सेब, रास्पबेरी और ब्लूबेरी, आड़ू और नाशपाती, सेब और केला के साथ)।
• "पोमोगायका" डेयरी मुक्त दलिया: चूने के फूल के साथ "हैप्पी ड्रीम्स", 5 अनाज, गेहूं और जई के साथ आलूबुखारा। इस पंक्ति में शामिल हैं3 प्रकार के अनाज और विभिन्न भरावन (सेब और नाशपाती, स्ट्रॉबेरी और केला) के साथ दही डेयरी उत्पाद भी।
• "शगायका", बारह महीने से, डेयरी और 5 अनाज: आड़ू, सेब, उद्यान स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, नाशपाती।

खाने के लिए तैयार दलिया

बच्चे की देखभाल करते समय सड़क पर एक माँ या एक वयस्क की मदद करने के लिए, पहले से पका हुआ और छोटे कंटेनर जैसे जार या टेट्रा पैक के बक्से में पैक किए गए अनाज मदद कर सकते हैं। उनकी संरचना में फल और जामुन, दही, पनीर, कई प्रकार के अनाज हो सकते हैं। ऐसे उत्पाद की पसंद के लिए जिम्मेदारी से संपर्क करना आवश्यक है। ख़ासियत यह है कि इस तरह के दलिया की शेल्फ लाइफ कम होती है, और खुले रूप में केवल कुछ घंटे।

तैयार उत्पाद सड़क पर या जब आप यात्रा करने जाते हैं तो अपने साथ ले जाना बहुत सुविधाजनक होता है। माताओं के बीच लोकप्रिय ब्रांड हैं:

• "Frutonyanya" - आलूबुखारा के साथ 5 अनाज (छह महीने से अनुशंसित, बिस्तर पर जाने से पहले, पाचन में सुधार); दलिया - केला, सेब और जामुन के साथ; चावल - सेब और खुबानी, गेहूं और फल, सेब और एक प्रकार का अनाज; "बिस्तर से पहले" - रसभरी के साथ चावल, गेहूँ।
• "अगुशा" - प्रीबायोटिक्स और विटामिन कॉम्प्लेक्स के साथ: रसभरी के साथ दलिया, कद्दू के साथ गेहूं, अनाज।
• "बैकफिल" - नाशपाती और केला, चावल;
• "मूंछ के साथ खुद" - दूध में इनुलीन चावल, गेहूं (कद्दू सहित), 5 अनाज, केले के साथ चावल-मकई।
• "बेलकट" - एक प्रकार का अनाज (डेयरी मुक्त सहित), बहु-अनाज;
• "हेंज" - 5 अनाज।

उपरोक्त उत्पादों में दूध होता है।

माता-पिता की राय

ज्यादातर मामलों में माता-पिता की समीक्षा डॉक्टरों की सिफारिशों पर आधारित होती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि डेयरी मुक्त हाइपोएलर्जेनिक अनाज के साथ पूरक खाद्य पदार्थों में वयस्क खाद्य पदार्थों को पेश करना शुरू करना आवश्यक है: एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का, जैसा कि ऊपर लिखा गया था। बच्चे की प्रतिक्रिया देखकर ही आप अन्य अनाज डाल सकते हैं।

कई लोग हाइपोएलर्जेनिक दलिया "नेस्ले", "विनी", "फ्रूटोनियन" और अन्य लोकप्रिय ब्रांड लेने के सकारात्मक अनुभव पर ध्यान देते हैं।

डॉक्टर न केवल कीमत पर, बल्कि रचना पर भी ध्यान देने की सलाह देते हैं। यह इस उत्पाद को बच्चे के आहार में शामिल करने की स्वीकार्यता निर्धारित करता है। तैयार उत्पाद की समाप्ति तिथि, पैकेज की अखंडता और ढक्कन की सूजन की अनुपस्थिति पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। कोई भी संकेत जो खराब गुणवत्ता या उत्पाद को नुकसान का संकेत देता है, उसे खरीदार को सचेत करना चाहिए।