शादी के लिए बुफे टेबल कैसे व्यवस्थित करें

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:25

जब शादी तय होती है तो ख़र्चे बेशक बड़े होते हैं। उन्हें वास्तव में कम करने के लिए, सामान्य रेस्तरां दावत के बजाय, आप मेहमानों को बगीचे, पार्क, देश के कैफे आदि में बुफे टेबल की पेशकश कर सकते हैं। उसी समय, एक पत्थर से कई पक्षी "मारे जाते हैं"। उत्सव एक गैर-मानक, आराम के माहौल में होता है, नवविवाहित और आमंत्रित लोग अधिक स्वतंत्र महसूस करते हैं, जिसका अर्थ है कि लोग वास्तव में मज़े करते हैं। और भले ही आपने एक बैंक्वेट हॉल किराए पर लिया हो, सख्त नियमों के अनुसार व्यंजन बदलने के साथ उबाऊ बैठना भी आपके पास से गुजरेगा। आप नृत्य कर सकते हैं, एक-दूसरे और मेहमानों पर मज़ाक कर सकते हैं, प्रतियोगिताओं में भाग ले सकते हैं - सब कुछ बहुत स्वाभाविक रूप से और दिल से काम करेगा। और अपनी भूख और प्यास को संतुष्ट करने के लिए, आप हमेशा अपने आप को मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन और पेय से तरोताजा कर सकते हैं।

परोसने की सुविधाएँ

शादी के लिए बुफे टेबल परोसने के लिए, आपको कुछ कल्पना और रचनात्मकता की आवश्यकता होती है। उत्सव से मेल खाने के लिए सबसे पहले, सब कुछ सुंदर, सुरुचिपूर्ण, सुंदर होना चाहिए। यह अच्छा है कि मेज़पोश और नैपकिन एक ही रंग योजना में डिज़ाइन किए गए हैं।और सामान्य शैली। उदाहरण के लिए, उन्होंने दुल्हन के गुलदस्ते का मिलान किया। रिबन और धनुष के साथ ड्रेपरियां, मेज़पोशों के किनारों के साथ फ़्लॉउज़ को उत्सव के माहौल पर जोर देना चाहिए। आप शादी के लिए बुफे टेबल को फूलों के छोटे गुलदस्ते से सजा सकते हैं - ताकि वे मेहमानों के भोजन लेने में हस्तक्षेप न करें। या फूलों और फलों की टोकरियाँ रख दें। और जब यह शाम के करीब हो रहा है, तो चीनी शैली के लालटेन या किसी अन्य असामान्य डिजाइन का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, कैप में मोमबत्तियां। उनके लिए धन्यवाद, आपकी बुफे टेबल बहुत आकर्षक हो जाएगी। शादी के लिए, कबूतरों की मूर्तियाँ, शादी के छल्ले की नकल आदि रखकर प्रतीकात्मक सजावट का चयन करना अच्छा होगा। स्वाभाविक रूप से, आपको स्वयं सेवा के लिए व्यंजनों का ध्यान रखना चाहिए। डिस्पोजेबल प्लेट, कप और अन्य बर्तन, नैपकिन, ऐशट्रे - यह सब पर्याप्त होना चाहिए।

शादी के लिए बुफे टेबल बहुत चौड़ी नहीं बल्कि लंबी होनी चाहिए। तैयार व्यंजनों को 1-2 पंक्तियों में व्यवस्थित करने के लिए, और लोग कतार में नहीं लग सकते थे। बड़ी विविधता के लिए पीछा न करें - 5-8 प्रजातियां होने दें, लेकिन उचित मात्रा में। मेहमानों को कटा हुआ पनीर, मांस और सॉसेज उत्पाद, विभिन्न सलाद, मछली, सब्जियां, फल और मिठाई प्रदान करें। शादी के लिए बुफे टेबल सेट करते समय, घर पर आप जूस, कॉम्पोट्स और खरीदे गए पेय से तैयारी का उपयोग कर सकते हैं - बिना गैस या नींबू पानी के मिनरल वाटर। शराब के लिए, तो छुट्टी में प्रत्येक दस प्रतिभागियों के लिए शैंपेन की 2-3 बोतलें, साधारण टेबल वाइन के लिए 3 और समान संख्या में मजबूत पेय आरक्षित करें। अधिमानतः पहले टोस्ट के लिएचश्मे को बुफे टेबल पर रखें। शादी के लिए (फोटो - लेख में), उन्हें शादी के प्रतीकों (फूल, दिल, पैरों पर धनुष रिम्स, आदि) के साथ सजाने के लिए अच्छा होगा। लेकिन जब भूख की पहली संतुष्टि के बाद, मेहमान मेज से थोड़ा तितर-बितर हो जाते हैं, तो गिलास को हटा देना बेहतर होता है।

मेहमानों को क्या परोसें

आइए मेनू पर अधिक विस्तार से चर्चा करें। विभिन्न प्रकार के कट, सलाद के बारे में पहले ही उल्लेख किया जा चुका है। कैनपेस, अन्य छोटे सैंडविच बनाना सुनिश्चित करें - कैवियार, कीमा बनाया हुआ मांस, मांस या मछली के साथ, इसे साग, पाउडर से सजाएं। विभिन्न फिलिंग्स के साथ नालिस्निकी - पनीर, फल और बेरी, क्रीम - ठीक वैसे ही करेंगे। इन्हें ठंडा और गर्म दोनों तरह से परोसा जा सकता है। छिलके वाली झींगा, केकड़े की छड़ें, जैतून और जैतून काम आएंगे।

मांस रोल और टोकरियाँ भी बहुत उपयुक्त हैं। पारंपरिक भोजन के प्रशंसक कटलेट या ज़राज़ी से प्रसन्न होंगे, उदाहरण के लिए, prunes के साथ। एक उत्कृष्ट मसालेदार क्षुधावर्धक टमाटर पनीर और लहसुन के साथ भरवां या दम किया हुआ गाजर और लहसुन के साथ भरवां गोगोशरी होगा। मिठाइयों के लिए अलग-अलग तरह की मिठाइयां, 3-4 तरह की कुकीज, 2-3 - केक डालनी चाहिए। शादी का केक किनारे पर होना चाहिए - उत्सव के अंत में इसकी बारी आएगी। लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इसके बिना भी, मेहमानों के पास पारंपरिक "कड़वा!" को मीठा करने के लिए कुछ है।