शादी के लिए रोटियां: रोचक तथ्य

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:19

शादी के लिए रोटियां रूस में बेक की गईं। यह परंपरा सुदूर अतीत में निहित है। रोटी के साथ उपहार देना पूरे विवाह समारोह का अंतिम चरण था। यह एक तरह का सबूत था कि दूल्हा-दुल्हन की जवानी खत्म हो गई थी। इसके अलावा, शादी की रोटियां केवल पहली शादी के लिए बेक की गई थीं। और वे जितने शानदार निकले, भविष्य की नवविवाहिता उतनी ही अमीर और खुशहाल बन गई (ऐसा संकेत)।

रोटी में कई परतें होती थीं, और इसे दूल्हा या दुल्हन के गॉडफादर द्वारा साझा किया जाता था। ऊपर वाला हिस्सा हमेशा युवा के पास जाता था, बीच का हिस्सा मेहमानों के पास जाता था, लेकिन नीचे का हिस्सा जिसमें सिक्कों को बेक किया जाता था, संगीतकारों को दिया जाता था।

गेहूं का उपयोग मुख्य रूप से बेकिंग के लिए किया जाता था, यानी उर्वरता का एक प्राचीन प्रतीक। और रोटी तोड़ने की परंपरा इंग्लैंड से आई - उन्होंने वहां शादी का केक तोड़ा।

रोटी को समृद्धि, सुख, प्रचुरता का प्रतीक माना जाता था। इसे पकाते समय वे बड़ी संख्या में अनुष्ठान के नियमों का पालन करते थे। बिनाइन रस्मों में, शादी की रोटियों को सही नहीं माना जाता था और पूरी तरह से पकाया जाता था। बता दें कि दुल्हन को कभी भी शादी का केक खुद नहीं पकाना चाहिए। केवल एक विवाहित महिला ही आटा गूँथ सकती है और उत्पाद को सजा सकती है। इसके अलावा, यह अच्छा है अगर वह खुशी से विवाहित है और उसके बच्चे हैं। ऐसी महिला नवविवाहितों के साथ अपनी खुशियां बांट पाएगी। किसी भी हालत में विधवा, निःसंतान या तलाकशुदा महिला को शादी के लिए रोटियां नहीं खानी चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया में बहुत सारी बारीकियाँ थीं: इसे धोना आवश्यक था

हाथ धोना चाहिए, सिर पर दुपट्टा, पेक्टोरल क्रॉस लगाना चाहिए और प्रार्थना "हमारे पिता" को पढ़ना चाहिए। एक शादीशुदा आदमी को ओवन में एक रोटी रखनी थी। पेंटिंग और शादी के बाद शादी का केक परोसा गया।

अब टोस्टमास्टर एक भाषण तैयार कर रहा है, जिसके तहत दूल्हे के माता-पिता दूल्हा और दुल्हन से मिलते हैं। पाव रोटी एक सुंदर तौलिये पर लेटनी चाहिए। दूल्हे की मां रखती है। युवा लोग उसके हाथों से एक रोटी लेते हैं, फिर वे बारी-बारी से उसका एक टुकड़ा काटते या तोड़ते हैं। जिसके पास अधिक होगा वह परिवार का मुखिया होगा।

कई इस सवाल के जवाब में रुचि रखते हैं: शादी के लिए एक रोटी कैसे सजाने के लिए? आमतौर पर इसके लिए परीक्षण से विभिन्न पैटर्न का उपयोग किया जाता है, जो कुछ अवधारणाओं का प्रतीक है। उदाहरण के लिए, गेहूं के कान धन और समृद्धि की कामना करते हैं, वाइबर्नम के पत्ते और फूल - उर्वरता और प्रेम। यह प्राचीन स्लाव परंपराओं के कारण है। आजकल, बाहरी किनारे के साथ, उत्पाद को आटा फ्लैगेलम से सजाया जाता है। आप दो परस्पर जुड़े हुए छल्ले बना सकते हैं - प्यार का प्रतीक, जिसका अर्थ है एक लंबापारिवारिक जीवन। महीने की मूर्तियाँ, सूर्य, हंस - एक अविभाज्य जोड़े के तथाकथित प्रतीक - सजावट के रूप में भी काम कर सकते हैं। सिमेंटिक लोड पतले फ्लैगेला, और आटे से बने सुंदर फूल, और पिगटेल, और सुंदर पंखुड़ी, और नक्काशीदार पत्तियों द्वारा पूरक होगा। बहुत बार, यदि संभव हो तो सजावट के लिए वाइबर्नम के ताजे गुच्छों का उपयोग किया जाता है। आधुनिक पाक तकनीकों के लिए धन्यवाद, आटे के विभिन्न रंगों का उपयोग करके शादी की रोटियों को बहुरंगी बनाया जा सकता है। यह उत्पादों को सुरुचिपूर्ण और सुंदर बनाता है। शादी का केक बनाते समय हमेशा मेहमानों की संख्या का ध्यान रखें।

शादी के लिए रोटी चाहिए तो सेंकने में कितना खर्चा आता है, ऐसा करने वाली कंपनी से पता कर सकते हैं। कीमत उत्पाद के वजन पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, लगभग एक किलोग्राम वजन वाली रोटी की कीमत लगभग 1200 रूबल होगी। न केवल उनकी सेवाओं की लागत से, बल्कि समीक्षाओं के साथ-साथ परंपराओं के प्रति उनके दृष्टिकोण से भी एक मास्टर पाक विशेषज्ञ चुनें।