बिना ताड़ के तेल के बेबी फॉर्मूला। बकरी के दूध के साथ बेबी फॉर्मूला

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:18

हर माँ जानती है कि जीवन के पहले वर्ष में बच्चे के लिए स्तन का दूध सही भोजन है। लेकिन कई बार परिस्थितियां आपको बच्चे को कृत्रिम रूप से दूध पिलाने के लिए मजबूर करती हैं।

ऐसा क्यों है कि कुछ माताएं ताड़ के तेल से मुक्त फ़ार्मुलों पर ज़ोर देती हैं जबकि कई निर्माता अपने बच्चों को ताड़ का तेल मिलाना जारी रखते हैं? इस मुद्दे को समझने के लिए, आपको इस उत्पाद के लाभकारी और हानिकारक गुणों के बारे में जानना होगा।

मिश्रण में यह सामग्री क्यों है?

दुनिया भर के वैज्ञानिक लगातार इस सवाल पर काम कर रहे हैं कि ऐसा उत्पाद कैसे बनाया जाए जो मां के दूध के गुणों और संरचना के जितना करीब हो सके और आदर्श रूप से बच्चे के अनुकूल हो। फिर क्यों न वे केवल पाम ऑयल-फ्री शिशु फार्मूला ही बनाते हैं जबकि इसका उपयोग इतना विवादास्पद है? तथ्य यह है कि शोधकर्ताओं ने साबित कर दिया है कि स्तन के दूध में सभी वसा का एक चौथाई पामिटिक एसिड होता है। यह रक्षाहीन crumbs के लिए बहुत उपयोगी है। वैज्ञानिकों को इस सवाल का सामना करना पड़ रहा है कि इसे कैसे बदला जाए। उदाहरण के लिए, गाय के दूध में वसा मानव दूध में वसा से संरचना में बहुत भिन्न होते हैं, इसलिएबच्चे के शरीर द्वारा खराब अवशोषित। इस कारण से, शिशुओं के लिए शिशु आहार के कुछ निर्माता वनस्पति एनालॉग्स को वसा के स्रोत के रूप में चुनते हैं, सबसे अधिक बार ताड़ का तेल। कंपनियों का दावा है कि यह पामिटिक एसिड का एक समृद्ध स्रोत है।

यह कथन सत्य है। लेकिन माताओं को यह जानने की जरूरत है कि ताड़ के तेल से प्राप्त पामिटिक एसिड, माँ के दूध में निहित समान घटक की तुलना में बच्चे के शरीर द्वारा बहुत खराब अवशोषित होता है। सर्वोत्तम शिशु फार्मूला में केवल सही मात्रा में पामिटिन होना चाहिए और ताड़ के तेल से मुक्त होना चाहिए। कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि ऐसे उत्पादों के उत्पादन के लिए महंगे उपकरण और विशेष तकनीकों की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि कई कंपनियां जीवन के पहले वर्ष के लिए शिशु आहार में ताड़ के तेल को शामिल करती हैं।

रचना, गुण और उपयोग के कारण

ताड़ के तेल उष्णकटिबंधीय देशों में उगाई जाने वाली जैतून की किस्मों के फलों से प्राप्त किए जाते हैं। वे उत्पादन तकनीक में भिन्न हैं। ऐसे तेल हैं जो फल के मांसल क्षेत्र को निचोड़कर उत्पन्न होते हैं। उन्हें ताड़ के पेड़ कहा जाता है। ताड़ की गिरी की किस्मों का उत्पादन ताड़ के बीजों से किया जाता है। वे संपत्तियों और लागत में भिन्न हैं। भ्रूण के मांसल क्षेत्र से प्राप्त घटक काफी सस्ता होता है, इसलिए इसके उपयोग से सस्ता शिशु आहार तैयार किया जाता है। मांसल भाग के तेल युक्त मिश्रण कम लागत के होते हैं, लेकिन साथ ही वे संदिग्ध गुणवत्ता के होते हैं और आवश्यक वसा के साथ टुकड़ों को प्रदान करने के अपने दायित्व को पूरी तरह से पूरा नहीं करते हैं औरकैल्शियम।

पामिटिक एसिड में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं: विटामिन ए, टोकोफेरोल (विटामिन ई), कोएंजाइम। इसके अलावा, यह माँ के दूध के एनालॉग के समान है। लेकिन उच्च तापमान पर, यह उत्पाद अधिकांश विटामिन और अच्छी तरह से अवशोषित होने की क्षमता खो देता है।

निर्माता इस उत्पाद को क्यों पसंद करते हैं? तथ्य यह है कि बच्चे के भोजन के लिए दूध के फार्मूले में इसके अतिरिक्त शेल्फ जीवन में काफी वृद्धि होती है। ताड़ के तेल में एक सुखद मीठा स्वाद होता है, इसलिए उनसे युक्त उत्पाद छोटे पेटू द्वारा पसंद किए जाते हैं, जो बिक्री बढ़ाने में मदद करते हैं। एनालॉग्स की तुलना में इन तेलों की कम कीमत सबसे महत्वपूर्ण बात है, इसलिए, खाद्य उत्पाद की लागत पर बचत प्रदान की जाती है।

हानिकारक क्यों?

बेशक, ताड़ के फलों से प्राप्त पामिटिक एसिड बिल्कुल भी जहरीला नहीं होता है और इससे कोई खतरा नहीं होता है, लेकिन बस आवश्यक कार्यों का सामना नहीं करता है। इसे ब्रेस्ट मिल्क पामिटेट की जगह लेना चाहिए और यह पचने में आसान होता है। वास्तव में, ताड़ के पेड़ों के फलों से उत्पन्न पामिटिक एसिड, टुकड़ों की आंतों में कैल्शियम के साथ जैव रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करता है। वहां यह अघुलनशील पदार्थों में बदल जाता है जो पूरी तरह से प्राकृतिक रूप से उत्सर्जित होते हैं। इस प्रकार, पाम तेल शिशु फार्मूला प्राप्त करने वाले बच्चे कैल्शियम की कमी और वसा की कमी से पीड़ित होते हैं, जिसकी उन्हें अत्यधिक आवश्यकता होती है।

क्या पॉम ऑयल हानिकारक साबित हुआ है?

दुनिया भर के वैज्ञानिक इस सवाल में रुचि रखते हैं कि शिशु आहार की संरचना को कैसे परिपूर्ण बनाया जाए। इसीलिएटुकड़ों के शरीर पर ताड़ के तेल के प्रभाव को साबित करने के उद्देश्य से अध्ययन किए गए। इनमें 128 बच्चों ने भाग लिया। उन्हें दो श्रेणियों में विभाजित किया गया था: पहला बिना ताड़ के तेल के शिशु फार्मूला दिया गया था, और दूसरा इसके साथ दिया गया था। उसी समय, उन्होंने ऐसे उत्पादों का चयन किया जो इस घटक के अपवाद के साथ, संरचना में बिल्कुल समान हैं। अध्ययन से पहले, बच्चों को हड्डी के ऊतकों के खनिज घनत्व और खनिजों के स्तर से निर्धारित किया गया था। तीन महीने बाद, और फिर छह महीने बाद, माप दो बार दोहराया गया। यह पता चला कि तीन महीने की अवधि के बाद, दूसरे समूह के बच्चों में पहली श्रेणी के अपने साथियों की तुलना में कम संकेतक थे। छह महीने बाद, दो समूहों के शिशुओं में अस्थि खनिज घनत्व और उनमें खनिजों की सामग्री के मूल्यों में काफी अंतर था। दूसरी श्रेणी में वे कम थे। इससे वैज्ञानिकों ने पाम ऑयल से शिशु फार्मूला के नुकसान को साबित किया है।

ताड़ का तेल खाने के क्या परिणाम होते हैं?

लगभग 7,000 शिशुओं से जुड़े अंतरराष्ट्रीय अध्ययनों के आधार पर, वैज्ञानिकों ने ताड़ के फलों से प्राप्त पामिटिक एसिड के हानिकारक प्रभावों को साबित किया है। ताड़ के तेल से मुक्त फार्मूला प्राप्त करने वाले शिशुओं का मल नियमित, मुलायम होता है।

जबकि इस उत्पाद से दूध पिलाने वाले शिशुओं के निम्नलिखित दुष्प्रभाव थे:

• अनियमित कुर्सी;
• बार-बार कब्ज;
• कम अस्थि खनिजकरण;
• सूजन;
• दंपती और बार-बारपुनरुत्थान;
• स्पष्ट आंतों का शूल।

यह स्पष्ट होता जा रहा है कि ताड़ के तेल पर आधारित पोषण न केवल स्वास्थ्य के साथ, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी समस्या पैदा कर सकता है।

क्या ताड़ के तेल के बिना मिश्रण है?

ऐसी कंपनियां हैं जिन्होंने बेबी फूड बनाया है जो महिलाओं के दूध के समान है, लेकिन इसमें पाम ऑयल नहीं है, जैसे सिमिलक और नानी। उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले ताड़ के तेल मुक्त फ़ार्मुलों में वनस्पति वसा का एक अनूठा संयोजन होता है जो बच्चे को वह सब कुछ प्रदान करता है जिसकी उन्हें विकास के लिए आवश्यकता होती है। ऐसे निर्माता हैं जिन्होंने पामिटिक एसिड की संरचना को बदल दिया है और इसे बीटा पाल्माइट में बदल दिया है। यह अच्छी तरह से अवशोषित होता है और पाचन समस्याओं का कारण नहीं बनता है। ये हैं Nutrilon, Kabrita, Heinz और कुछ अन्य कंपनियां। इतना महत्वपूर्ण उत्पाद खरीदते समय आपको उसकी संरचना का अध्ययन अवश्य करना चाहिए।

मिश्रण क्या हैं?

बच्चे के फार्मूले विभिन्न प्रकार के होते हैं। उन्हें निम्नलिखित मानदंडों के अनुसार वर्गीकृत किया गया है:

1 । रिलीज फॉर्म द्वारा: शुष्क पाउडर, कुछ अनुपात में पानी के साथ कमजोर पड़ने की आवश्यकता होती है; तरल रूप में ध्यान केंद्रित करें, जिसे बच्चों के पानी के साथ संयोजित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है; तैयार भोजन विशेष कंटेनरों में पैक किया जाता है।

2 । उद्देश्य: पारंपरिक और पाचन तंत्र की समस्याओं को ठीक करने के लिए डिज़ाइन किया गया।

3 । पशु दूध की संरचना और सामग्री के अनुसार। लैक्टेज की कमी वाले शिशुओं के लिए सोया प्रोटीन और अन्य घटकों के आधार पर डेयरी-मुक्त सूत्र उपलब्ध हैं। बाकी बच्चों के लिए दूध से बने दूध के फार्मूले हैं।जानवर, आमतौर पर गाय या बकरियां। वे crumbs के पूर्ण विकास और वृद्धि के लिए अधिक उपयोगी हैं।

4. स्तन के दूध की संरचना से निकटता की डिग्री के अनुसार, अत्यधिक अनुकूलित, कम अनुकूलित और आंशिक रूप से अनुकूलित मिश्रण हैं।

सबसे अच्छा विकल्प कैसे चुनें?

जन्म से लेकर 6 महीने तक के शिशु फार्मूले उनके संघटक पदार्थों की संरचना और अनुपात के लिए विशेष रूप से नियंत्रित होते हैं। स्तन के दूध के घटकों की निकटता की डिग्री के अनुसार, वे अत्यधिक अनुकूलित और आंशिक रूप से अनुकूलित होते हैं।

अत्यधिक अनुकूलित मिश्रण की संरचना में ऐसे पदार्थ शामिल हैं: दूध मट्ठा, कोलीन, टॉरिन, लेसिथिन, इनोसिटोल। समय से पहले के बच्चों के लिए, उन्हें O या PRE इंडेक्स द्वारा इंगित किया जाता है, और जन्म से लेकर छह महीने की उम्र तक के बच्चों के लिए - संख्या 1 से। आंशिक रूप से अनुकूलित मिश्रण संरचना में अत्यधिक अनुकूलित लोगों से भिन्न होते हैं - उनमें कुछ बायोएक्टिव घटक नहीं होते हैं (कोलाइन), टॉरिन और अन्य) और कई फैटी एसिड।

रूसी बाजार में, आप इस तरह के अत्यधिक अनुकूलित मिश्रण खरीद सकते हैं: नान-1, प्री-हिप, हिप्प-1, न्यूट्रिलॉन-1, हेंज-1, प्री-हेंज, "बोना", "ह्यूमना" और अन्य। आंशिक रूप से अनुकूलित मिश्रण के उदाहरण जो बच्चों के स्टोर के विभागों में पाए जा सकते हैं: "बेबी", "अगुशा", "माल्युटका", "डेटोलैक्ट" और अन्य।

6 महीने के बच्चों के लिए, कम अनुकूलित मिश्रण का उत्पादन होता है, जो सूचकांक 2 द्वारा इंगित किया जाता है: सिमिलक-2, नान-2, न्यूट्रीलॉन-2 और अन्य।

कुछ माता-पिता अपने जीवन के पहले वर्ष में बच्चों को गाय या बकरी का दूध शुद्ध या पतला देते हैं। बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार,यह एक गलत कदम है जो पाचन तंत्र में समस्या पैदा कर सकता है। गाय या बकरी का दूध शिशुओं के लिए संरचना और गुणों में उपयुक्त नहीं है। इस उम्र के बच्चों के लिए महिलाओं के दूध के अभाव में, आपको जन्म से ही शिशु फार्मूला चुनने की जरूरत है। निर्माताओं की पसंद पर माताओं की समीक्षा अलग है: कुछ रूसी मिश्रण पसंद करते हैं, अन्य आयातित एनालॉग पसंद करते हैं। जीवन के पहले वर्ष के बच्चे के लिए भोजन चुनते समय, आपको बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, अंतिम विकल्प माता-पिता पर निर्भर है, क्योंकि प्रत्येक बच्चा अलग-अलग होता है। केवल एक माँ ही जानती है कि बच्चे के लिए सबसे अच्छा क्या है, उसकी भलाई और एक निश्चित मिश्रण के लिए शरीर की प्रतिक्रिया को देखते हुए।

बकरी के दूध के मिश्रण की विशेषताएं

बकरी के दूध पर आधारित सूत्र उन माताओं के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं जिनके पास स्तन का दूध नहीं है और जिन्हें गाय के दूध के प्रति असहिष्णुता है। वे औषधीय उत्पादों के वर्ग से संबंधित नहीं हैं। ये बकरी के दूध के प्रोटीन युक्त सामान्य रूप से अत्यधिक अनुकूलित मिश्रण होते हैं, जो बच्चे के पेट में दही जमाने पर एक कोमल थक्का बनाते हैं। यह आसानी से पच जाता है और व्यावहारिक रूप से बच्चे के वेंट्रिकल की दीवारों में जलन नहीं करता है। बकरी का दूध शिशु फार्मूला उन बच्चों के लिए उपयुक्त है जो अक्सर थूकते हैं।

बकरी के दूध के प्रोटीन की संरचना गाय के समकक्ष से भिन्न होती है। गाय के दूध से एलर्जी की प्रतिक्रिया वाले बच्चे इन मिश्रणों का उपयोग कर सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, जब बच्चे गाय के दूध से बकरी के दूध में बदलते हैं, तो एलर्जी के लक्षण गायब हो जाते हैं और पाचन सामान्य हो जाता है। शिशुओं में, दाने गायब हो जाते हैं, आंतों की गतिशीलता में सुधार होता है, मल के साथ समस्याएं बंद हो जाती हैं,सूजन कम चिंता की बात नहीं है।

बकरी के दूध के फार्मूले किससे बने होते हैं?

ऐसे उत्पाद का आधार बकरी का दूध प्रोटीन है। हालांकि, इसे एलर्जी के लिए रामबाण नहीं माना जाता है, इसलिए एलर्जी वाले शिशुओं को धीरे-धीरे मिश्रण पेश करने की आवश्यकता होती है। कोई उत्पाद उपयुक्त है या नहीं, आप इसे आजमाकर ही पता लगा सकते हैं। बकरी के दूध पर आधारित फ़ार्मुलों में निम्नलिखित तत्व होते हैं:

• प्रीबायोटिक्स - बच्चे की आंतों में एक अनुकूल माइक्रोफ्लोरा बनाएं, जो पाचन में सुधार करता है और बच्चे में नरम मल के निर्माण को बढ़ावा देता है;
• न्यूक्लियोटाइड्स जिनका प्रतिरक्षा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• विटामिन और खनिज इष्टतम अनुपात में।

बकरी का दूध फार्मूला उत्पादक

बकरी के दूध से बने बच्चों के लिए भोजन न केवल गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी वाले शिशुओं के लिए, बल्कि बिल्कुल स्वस्थ शिशुओं के लिए भी उपयुक्त है। बकरी का दूध शिशु फार्मूला पचाने में आसान होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

आज, इन उत्पादों का रूसी बाजार में निम्नलिखित ब्रांडों द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है:

• "एमडी क्यूट बकरी" स्पेन में बनी है। मट्ठा प्रोटीन और स्किम्ड बकरी के दूध से बना है।
• "नानी"। मूल देश न्यूजीलैंड है। उत्पाद बकरी के दूध के पाउडर पर आधारित है, इसलिए इसे कैसिइन माना जाता है।
• कब्रिता हॉलैंड में व्हे प्रोटीन से बनती है।

मिल्क बकरी फार्मूला हल्के लैक्टेज की कमी से पीड़ित बच्चों के लिए उपयुक्त हो सकता है, क्योंकि इसमें लैक्टोज की मात्रा अन्य की तुलना में बहुत कम होती है।इसी तरह के उत्पादों और मानव दूध में। अपच की प्रवृत्ति वाले बच्चों के लिए, प्रीबायोटिक्स के बिना नानी क्लासिक उपयुक्त है। दुर्भाग्य से, हर स्टोर को इन निर्माताओं के उत्पाद नहीं मिल सकते हैं। और बकरी के दूध से बने मिश्रण की लागत गाय के दूध पर आधारित एनालॉग्स की तुलना में अधिक है। लेकिन सूचीबद्ध प्रत्येक निर्माता के पास बकरी के दूध के पोषण की पूरी आवश्यक रेंज है:

• जीवन के पहले दिन से छह महीने तक के बच्चों के लिए;
• 6 महीने से एक साल तक के बच्चों के लिए;
• 12 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए।

न्यूट्रीलॉन ब्लेंड के बारे में

माँ के दूध की जगह लेने वाले अच्छे शिशु आहार में उच्च गुणवत्ता और प्राकृतिक तत्व होने चाहिए, इसमें हाइपोएलर्जेनिक संरचना और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने के लिए प्रीबायोटिक्स का एक परिसर होना चाहिए। ये सभी संकेतक न्यूट्रिलॉन शिशु फार्मूला के अनुरूप हैं। जिन माताओं के बच्चों ने इस कंपनी के उत्पादों को खाया, उनकी समीक्षाएँ ज्यादातर सकारात्मक हैं।

इसके अलावा, निर्माता मिश्रण की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करता है: समय से पहले के बच्चों के लिए, जन्म से लेकर छह महीने की उम्र तक, 6 महीने से एक साल तक, 12 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए। आयु मानदंड के अलावा, आप स्वास्थ्य समस्याओं वाले बच्चों के लिए खट्टा-दूध, हाइपोएलर्जेनिक और लैक्टोज मुक्त मिश्रण चुन सकते हैं।

बेबी

यह शिशु आहार सूत्र संरचना में सुधार के लिए वर्षों के वैज्ञानिक शोध के आधार पर विकसित किया गया था, जिसे NUMICO केंद्र द्वारा किया जाता है। मिश्रण "माल्युटका" का उत्पादन रूस में लगभग 40 वर्षों से किया जा रहा है। आजयह न्यूट्रीसिया कंपनी द्वारा निर्मित है, जो दुनिया भर में शिशु आहार के क्षेत्र में अपनी उपलब्धियों के लिए जानी जाती है। कंपनी के विशेषज्ञों ने साबित किया है कि बेबी फूड "माल्युटका" में निहित प्रीबायोटिक्स के निम्नलिखित फायदे हैं:

• नरम मल के निर्माण में योगदान;
• पाचन प्रक्रिया में सुधार;
• कब्ज को रोकने में मदद;
• स्वस्थ आंत माइक्रोफ्लोरा का समर्थन करें।

संतुलित रचना, घटकों की सुरक्षा और उत्पादन प्रक्रिया पर अधिकतम नियंत्रण, गुणवत्ता में सुधार के लिए निरंतर अनुसंधान उपलब्धियां - इन सभी आवश्यकताओं को बेबी फॉर्मूला "माल्युटका" द्वारा पूरा किया जाता है। बाल रोग विशेषज्ञों और शिशुओं के माता-पिता की प्रतिक्रिया आमतौर पर सकारात्मक होती है।

विशेषज्ञों का दावा है कि इस मिश्रण में स्वस्थ विकास और वृद्धि के लिए सभी आवश्यक घटक होते हैं, साथ ही इससे पाचन तंत्र में एलर्जी और समस्याएं भी नहीं होती हैं। निर्माता आयु वर्ग को ध्यान में रखते हुए शिशु आहार प्रदान करता है। चूंकि ब्रांड घरेलू है, इसलिए एक छोटे पेटू को उचित कीमत पर उच्च गुणवत्ता वाला और आधुनिक उत्पाद प्राप्त होगा।

निष्कर्ष

आपको कभी भी जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए और अपने बच्चे को स्तन के दूध के कृत्रिम एनालॉग्स के साथ पूरक नहीं करना चाहिए। यहां तक कि सबसे अच्छा शिशु फार्मूला भी माँ के दूध की जगह नहीं ले सकता है, जो कि बच्चे के लिए आवश्यक पदार्थों की संरचना और मात्रा के मामले में आदर्श है। सांख्यिकीय अध्ययनों के अनुसार, केवल 3% महिलाओं में स्वास्थ्य समस्याएं हैं जो स्तनपान के साथ असंगत हैं, जबकि 60% माताएं फॉर्मूला पर स्विच करती हैंजन्म से 2 महीने तक के बच्चे। कई मामलों में, कृत्रिम पोषण के लिए संक्रमण अनुचित है, इसलिए हर महिला को अपने बच्चे को स्तन का दूध देने के लिए हर संभव प्रयास करना चाहिए।