2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:18
पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के समय और प्रत्येक महीने के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची के बारे में प्रश्नों के विभिन्न विवादास्पद उत्तर हैं। आखिरकार, 20-30 साल पहले, बच्चों को जीवन के दूसरे और तीसरे महीने में रस की बूंदों के रूप में पहला वयस्क व्यंजन दिया जाता था, लेकिन आज यह सख्त वर्जित है, और नए उत्पादों के साथ परिचित होने की अवधि बढ़ गई है। 5-6 महीने। इसके अलावा, पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के नियम और क्रम बदल गए हैं। कुछ माताएँ खुद को मुश्किल में पाती हैं और यह तय नहीं कर पाती हैं कि 5 महीने में बच्चे को क्या देना है? इसे समझने के लिए आपको कई वर्षों के अनुभव और अनुसंधान गतिविधियों के आधार पर वैज्ञानिकों के आधुनिक दृष्टिकोण पर विचार करने की आवश्यकता है।
कब शुरू करें?
दुनिया के विभिन्न देशों में crumbs के पोषण के क्षेत्र में बड़े पैमाने पर अध्ययन करने के बाद, WHO ने ऐसी सिफारिशें विकसित की हैं जिनसे अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ और अनुभव वाली माताएँ सहमत हैं। उनमेकहा जाता है कि स्तनपान के अलावा छह महीने की उम्र से पूरक आहार दिया जाता है।
व्यवहार में, आज, बाल विशेषज्ञ डब्ल्यूएचओ की कार्यप्रणाली का पालन करते हैं और विकास, वजन, स्वास्थ्य और विकास के सामान्य संकेतक वाले शिशुओं के लिए, वे 5, 5- या 6 महीने तक प्रतीक्षा करने की सलाह देते हैं। 5 महीने में बच्चे को पूरक आहार देने की सिफारिश की जाती है यदि बच्चा अनुकूलित मिश्रण खाता है। यह सिफारिश उन बच्चों के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक है जिनका वजन कम है, भूख कम है या, इसके विपरीत, भूख की निरंतर भावना के साथ-साथ शारीरिक विकास में समस्याएं (यदि कम हीमोग्लोबिन, रिकेट्स और अन्य हैं)।
अनुमत खाद्य पदार्थ
प्रशासन की अवधि से निपटने के बाद, माताएं निम्नलिखित प्रश्न पूछती हैं: 5 महीने में बच्चे को क्या दिया जा सकता है? पूरक खाद्य पदार्थों का मुख्य लक्ष्य बच्चे के शरीर को अतिरिक्त कैलोरी और ऊर्जा प्रदान करना है, इसलिए नए उत्पाद के तैयार हिस्से में उच्च ऊर्जा और विटामिन-खनिज मूल्य होना चाहिए।
इस उम्र तक, शिशुओं में आयरन और जिंक की कमी दिखाई देने लगती है, जिसका अर्थ है कि व्यंजनों में से एक डेटिंग के लिए उपयुक्त है: सब्जी प्यूरी या लस मुक्त दलिया। पूरक खाद्य पदार्थों का सफल परिचय हुआ है - 2-3 सप्ताह में आप अगला उत्पाद चुन सकते हैं।
5 महीने के बच्चे के आहार में मिश्रित सब्जियों का मिश्रण, दलिया और फलों की प्यूरी शामिल हो सकती है। प्रत्येक व्यंजन की अपनी बारीकियां होती हैं, जिन्हें समझना चाहिए ताकि बच्चे के नाजुक शरीर को नुकसान न पहुंचे।
मांस खाना अगला होगा, लेकिन उसका बच्चासातवें महीने में मिलता है। मछली, पनीर, केफिर, दही, अंडा, बिस्कुट और जूस बाद में पेश किया जाता है।
ईटिंग मोड
पांच महीने की उम्र में बच्चा दिन में 5 बार खाता है। 5 महीने के बच्चे को कृत्रिम पोषण और पूरक खाद्य पदार्थों के सफल आत्मसात के साथ दूध पिलाने में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:
- सुबह उठने के बाद पहली बार एक मिश्रण अवश्य दिया जाता है।
- दलिया के रूप में दूसरा भोजन धीरे-धीरे बच्चे में एक साल के बाद एक पूर्ण दूध के नाश्ते में विकसित होगा। दलिया के बाद आप मिठाई - फ्रूट प्यूरी चढ़ा सकते हैं.
- दोपहर के भोजन में बच्चे को सब्जी का द्रव्यमान मिलता है।
- चौथी और पांचवीं फीडिंग अपरिवर्तित: परिचित सूत्र।
स्तनपान करते समय, योजना समान होती है, दूसरे नाश्ते और चौथे भोजन में केवल अतिरिक्त उत्पाद दिए जाते हैं, क्योंकि 6-8 घंटे का ब्रेक माँ के शरीर में स्तनपान प्रक्रिया में कमी के साथ होता है।
सब्जियां
वयस्क भोजन की सबसे पसंदीदा पहली सर्विंग वेजिटेबल प्यूरी है।यह फाइबर, खनिज और विटामिन में अपेक्षाकृत अधिक है। पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सब्जियां तब चुनी जाती हैं जब बच्चा सामान्य या अधिक वजन वाला होता है या कब्ज के रूप में मल के साथ परेशानी होती है। इस तरह के उत्पाद अपर्याप्त रूप से परिपक्व आंत्र पथ के कामकाज के लिए उत्कृष्ट हैं।
एक और बारीकियां है। मीठा दलिया चखने के बाद, स्वाद में परिचित दूध के इतने करीब, एक छोटी पेटू सब्जी खराब हो सकती है।
यह जानना जरूरी है कि 5 महीने में बच्चे को क्या सब्जियां दी जा सकती हैं। पहला उत्पाद चुनना बेहतर हैतोरी, फूलगोभी, हल्का कद्दू या ब्रोकोली को वरीयता दें, और इस उम्र में अन्य खाद्य पदार्थ अभी भी अवांछनीय हैं। यदि बच्चे के शरीर में नवीनता अच्छी तरह से स्वीकार की जाती है, तो 10-14 दिनों के बाद आप दो सब्जी घटकों का मिश्रण पेश करने का प्रयास कर सकते हैं।
कौन सा बेहतर है: घर का बना खाना या डिब्बा बंद खाना?
कुछ माताएं अपने स्वयं के टुकड़ों को पकाती हैं, अन्य बच्चों के लिए जार में सब्जियों की प्यूरी चुनती हैं। दरअसल दोनों ही विकल्प अच्छे हैं।
बच्चे के लिए परोसने वाली सब्जी बनाना आसान है, खासकर गर्मियों और शरद ऋतु में। एक मौसमी सब्जी चुनें, इसे बिना नमक डाले उबालें और फिर चिकना और गाढ़ा होने तक फेंटें। इसे डबल बॉयलर में पकाना उपयोगी होगा - यह जल्दी पक जाता है और लगभग सभी विटामिन घटक नष्ट नहीं होते हैं।
जार से खाना खराब नहीं है, यह सर्दी-वसंत के मौसम में विशेष रूप से उपयोगी होता है, जब प्राकृतिक सब्जियों में विटामिन और खनिज घटकों की मात्रा कम हो जाती है। खरीदते समय, आपको संरचना, आयु समूह, उत्पादन अवधि और शेल्फ जीवन पर ध्यान देना होगा। इस उम्र के लिए बच्चों के तैयार उत्पाद में कृत्रिम योजक और बड़ी संख्या में सामग्री नहीं होनी चाहिए। आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि सबसे पहले, माँ को जार से लगभग सभी प्यूरी को खाना पड़ेगा। रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर संग्रहीत होने पर यह एक दिन से अधिक समय तक अच्छा नहीं है, और यदि आप 24 घंटे से अधिक समय तक भोजन के साथ देर से हैं, तो अगले दिन भाग उपयुक्त नहीं रहेगा।
दलिया
यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे ज्यादातर छोटे पेटू मजे से खाते हैं। दलिया धीरे-धीरे दूसरे नाश्ते की जगह लेगा,बच्चे को एक ऊर्जा आरक्षित, प्रोटीन, फाइबर और विटामिन और खनिज घटक प्रदान करना। यह गायब ग्राम के साथ समस्या को पूरी तरह से हल करता है, इसलिए इसे पहले पूरक भोजन के रूप में कम शरीर के वजन वाले टुकड़ों को सौंपा गया है। इसे पेश करते समय, आपको पता होना चाहिए कि आप 5 महीने के बच्चे को अनाज से क्या दे सकते हैं। इस उम्र के लिए, एक प्रकार का अनाज, चावल या मकई का दलिया उपयुक्त है। केवल ऐसे अनाजों को हाइपोएलर्जेनिक के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, क्योंकि उनमें ग्लूटेन नहीं होता है। इस प्रकार का प्रोटीन शिशुओं में पेट में दर्द और पूरी तरह से अपरिपक्व पाचन तंत्र की समस्याओं को भड़काता है। स्वस्थ दलिया के साथ परिचित आठ महीने तक और सूजी के साथ - एक वर्ष तक के लिए स्थगित किया जाना चाहिए।
दलिया कैसे बनाते हैं?
5 महीने की उम्र में बच्चे को गाय या बकरी के पूरे दूध के साथ दलिया नहीं पकाना चाहिए। इसमें एमाइलेज होता है, जिसे कुछ एंजाइमों की कमी के कारण बच्चे का शरीर नहीं तोड़ पाता है। दलिया परोसने के दो तरीके हैं।
सबसे पहले साधारण धुले हुए अनाज को पानी में अच्छी तरह उबाल लें और एक ब्लेंडर के साथ तैयार द्रव्यमान में पीस लें। मीठा या नमकीन बनाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
दूसरा है बेबी फ़ूड सेक्शन से आयु-उपयुक्त व्यावसायिक सूखा दलिया खरीदना। यह विटामिन और खनिज घटकों से समृद्ध है और इसका एक संतुलित सूत्र है। यह विधि अधिक उचित है, क्योंकि ऐसा दलिया न केवल जल्दी पकता है, बल्कि एक सुखद स्वाद भी होता है, यही कारण है कि इसे बढ़ते हुए पेटू बहुत पसंद है।
फ्रूट प्यूरी कब दें?
अनुशंसितविशेषज्ञों के अनुसार, 5 महीने के बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थ सब्जी के व्यंजनों से शुरू होते हैं, फिर दलिया को आहार में जोड़ा जाता है। सूचीबद्ध वस्तुओं के सफल परिचय के बाद, फलों की प्यूरी को बच्चे को एक अतिरिक्त मिठाई के रूप में पेश किया जा सकता है। यह कुछ गैस्ट्रिक और आंतों के एंजाइमों के स्राव को उत्तेजित करता है। अन्य प्रकार के उत्पादों के साथ इस तरह के अतिरिक्त सेवन के साथ, फल का हिस्सा न केवल पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है, बल्कि अन्य व्यंजनों को बेहतर ढंग से पचाने में भी मदद करता है।
क्या ताजा जूस और फलों की प्यूरी दी जा सकती है?
हर कोई जानता है कि विटामिन में सबसे अमीर भोजन फल है। इसके अलावा, वे, साथ ही ताजा रस या फलों की प्यूरी, में कई प्रकार के एसिड, मोटे फाइबर और फ्रुक्टोज होते हैं, और इसलिए गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा को परेशान करते हैं।
नतीजतन, टुकड़ों में इस तरह की प्रतिकूल प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है जैसे कि पुनरुत्थान, दस्त के रूप में विकार, आंतों का दर्द, उच्च गैस गठन या एलर्जी त्वचा पर चकत्ते के कारण पेट में दर्द। इस वजह से, ताजे फलों की शुरूआत में बाद की तारीख तक देरी हुई है और यह पांच महीने के बच्चे के लिए उपयुक्त नहीं है।
फलों की प्यूरी कैसी दिखनी चाहिए?
5 महीने की उम्र में, बच्चा केवल औद्योगिक उद्यमों द्वारा तैयार किए गए जार से फलों की प्यूरी ही खा सकता है। उनका गर्मी उपचार हुआ है, इसलिए वे पाचन तंत्र में जलन पैदा नहीं करते हैं और ज्यादातर मामलों में एलर्जी के परिणाम नहीं होते हैं। जार में प्यूरी में स्टार्च, पेक्टिन और ग्वार गम जैसे गाढ़ा करने वाले तत्व होते हैं, जोआवरण और नरमी कार्यों द्वारा विशेषता। उनके लिए धन्यवाद, फलों के परेशान करने वाले गुण भी कम हो जाते हैं। कई प्रकार की प्यूरी खनिज और विटामिन घटकों से भी भरपूर होती है।
उत्पाद का जार खरीदने से पहले, आपको न केवल उपयुक्तता की अवधि और अनुशंसित आयु पर, बल्कि संरचना पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। फलों की प्यूरी में चीनी, मिठास, विभिन्न खाद्य अम्ल, रंगीन और इसी तरह के तत्व नहीं होने चाहिए। एक खुले हुए जार को अधिकतम 24 घंटे तक स्टोर किया जा सकता है (केवल रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर)।
माँ मैश किए हुए आलू घर के किचन में बना सकती हैं। ऐसा करने के लिए, फलों को बेक या उबालने की जरूरत है, और फिर एक ब्लेंडर के साथ काट लें या एक छलनी के माध्यम से रगड़ें।
पांच महीने की उम्र के लिए सबसे उपयुक्त फल प्यूरी सेब, नाशपाती, प्लम या केले से आते हैं।
उत्पाद तालिका
माताओं के लिए इसे आसान बनाने के लिए, विशेषज्ञों ने महीने के हिसाब से बच्चे के आहार में शामिल उत्पादों की एक सूची विकसित की है। नीचे दी गई तालिका में 5-6 महीने की उम्र में पूरक खाद्य पदार्थों, संक्षिप्त सिफारिशों और हिस्से के आकार की जानकारी है।
| डिश | सिफारिशें | सेवित आकार |
| सब्जी प्यूरी | सफेद-हरी सब्जियों के एक-घटक द्रव्यमान के साथ शुरू करें, 2 सप्ताह के बाद एक और सामग्री जोड़ें | पहली बार ½-1 चम्मच, फिर 5-7 दिनों के बाद लगभग 150-170 ग्राम परोसना और दूध पिलाने की जगह लेना |
| डेयरी मुक्त दलिया | केवल लस मुक्त अनाज। एक प्रजाति को सफलतापूर्वक पेश करने के बाद, आप अगली एक को आजमा सकते हैं | शुरू में, बच्चा ½-1 चम्मच की कोशिश करता है, फिर एक बार सर्विंग (150-170 ग्राम) एक बार दूध पिलाने से फार्मूला या स्तनों को बाहर कर देगा |
| फलों की प्यूरी | फलों के ताप उपचार का उपयोग करके तैयार किए गए एक-घटक पकवान के साथ शुरू करना आवश्यक है, और जैसा कि यह अच्छी तरह से पच जाता है, आप निम्न फॉर्म में प्रवेश कर सकते हैं | दलिया के बाद मिठाई का प्रारंभिक नमूना ½ छोटा चम्मच है, 5-7 दिनों में मिठाई का योजक 60-70 मिलीलीटर तक बढ़ जाता है |
निष्कर्ष
WHO और वर्तमान में रूस के स्वास्थ्य मंत्रालय इस बात पर जोर देते हैं कि 5 महीने में बच्चे को दूध पिलाने में मुख्य रूप से स्तन का दूध या एक अनुकूलित फार्मूला होता है। आवश्यकतानुसार "वयस्क" उत्पादों से पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं। यह केवल स्तन या मिश्रण को पूरक करता है, लेकिन किसी भी तरह से इसे पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं करता है। इसलिए, विकास के इस चरण में, संकेतित मात्रा में नए व्यंजनों का परिचय माँ के लिए अपने आप में एक अंत नहीं बनना चाहिए।
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