एनामेल्ड पॉट सेट। फायदा और नुकसान

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:15

आज, हर रसोई (दुर्लभ अपवादों के साथ) में बर्तनों का एक पूरा सेट है। यह उनके लिए धन्यवाद है कि आप न केवल आवश्यक मात्रा में एक साथ कई व्यंजन बना सकते हैं, बल्कि इसकी उपस्थिति से रसोई को एक ही शैली में सजाना संभव हो जाता है। कुछ समय पहले तक, यह बर्तनों का तामचीनी सेट था जो गृहिणियों के रोजमर्रा के जीवन में मुख्य और एकमात्र था। आज, यह धीरे-धीरे है, लेकिन साथ ही साथ पर्याप्त रूप से आश्वस्त है, अपनी अग्रणी स्थिति खो रहा है। और सभी साधारण कारणों से कि अन्य अधिक टिकाऊ और आधुनिक सामग्रियों से बने सेट बाजार में दिखाई दिए। हालांकि, अब तक, कई गृहिणियां मानती हैं कि बर्तनों का तामचीनी सेट सबसे अच्छा है।

इस प्रकार के व्यंजनों के फायदे

तामचीनी के बर्तनों के मुख्य लाभों में से एक यह है कि आप स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना उनमें सब कुछ पका सकते हैं। आखिरकार, एल्यूमीनियम के बर्तनों के विपरीत, यह नमक के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है, किसी भी हानिकारक पदार्थ को तैयार भोजन में उत्सर्जित नहीं करता है।

एक और महत्वपूर्ण प्लस हैऔर सर्वव्यापी उपलब्धता। इसलिए, कुछ समय पहले तक, यह बर्तनों का तामचीनी सेट था जिसे सबसे महंगा माना जाता था, लेकिन आज लगभग हर कोई इसे खरीद सकता है। आखिरकार, कई गृहिणियां इस संबंध में अधिक आधुनिक और महंगे व्यंजन खरीदना पसंद करती हैं।, तामचीनी के बर्तनों की कीमतों में काफी गिरावट आई है।

विस्तृत श्रृंखला के बारे में नहीं कहना असंभव है। पहले, निर्माता अपने उत्पादों को केवल सफेद तामचीनी के साथ कवर करते थे। आज स्थिति बदल गई है, और इसलिए आप तामचीनी के बर्तनों का बहु-रंगीन सेट खरीद सकते हैं। रूस, या यों कहें, हमारे घरेलू विशेषज्ञ, एक ही समय में कहते हैं कि ऐसे व्यंजनों का बाहरी रंग कोई भी हो सकता है, लेकिन आंतरिक केवल सफेद होना चाहिए। हालांकि, इस सेट में अक्सर करछुल और धूपदान भी शामिल होते हैं, जिससे पैसे और समय की बचत होती है।

प्लसस, शायद, यहीं समाप्त हो जाते हैं, जिसका अर्थ है कि यह कमियों के बारे में बात करने का समय है।

खामियां

मुख्य दोष के रूप में, विरोधियों ने इस व्यंजन की नाजुकता को सामने रखा। और वास्तव में, आज निर्माता 2-3 परतों में पैन पर तामचीनी लगाते हैं, न कि 7-8 में, जैसा कि पहले था। इस वजह से, जिस औसत अवधि के दौरान तामचीनी के बर्तनों का उपयोग किया जा सकता है, वह औसतन 4-8 वर्ष है, न कि 10-14, जैसा कि पहले हुआ करता था।

दूसरा महत्वपूर्ण नुकसान यह है कि तवे की भीतरी सतह पर थोड़ा सा भी इनेमल चिपका हुआ है, यह अनुपयोगी माना जाता है।बात यह है कि जब इसका उपयोग भोजन के लिए किया जाता है।खतरनाक रासायनिक यौगिक प्राप्त करें।

इसके अलावा, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि अधिकांश जले हुए व्यंजन इस विशेष व्यंजन में पकाए गए थे।

और आखिरी नुकसान पैन का धीमा हीटिंग है। हालांकि, यह केवल उन लोगों पर लागू होता है जिनका तल सफेद तामचीनी से ढका होता है। इसलिए डार्क सेट खरीदना सबसे अच्छा है।

कुछ उपयोगी जानकारी

व्यावहारिक रूप से आज दुनिया के सभी देश इस प्रकार के व्यंजन बनाने में लगे हुए हैं। इसलिए, खरीदारों के पास अक्सर एक सवाल होता है कि कौन सा तामचीनी पैन का एक सेट खरीदने लायक है। तुर्की को बिक्री में नेताओं में से एक माना जाता है। इस देश में उत्पादित तामचीनी पैन अपने वर्गीकरण से विस्मित करते हैं, और उच्च गुणवत्ता और साथ ही कम कीमत के साथ सुखद रूप से प्रसन्न होते हैं। हालांकि, कोई फर्क नहीं पड़ता कि वास्तव में और किसके द्वारा इस तरह के सेट का निर्माण किया गया था, इसे निरंतर देखभाल और सम्मान की आवश्यकता होती है।

तामचीनी पैन को लंबे समय तक आपकी सेवा के लिए, उन्हें जेल जैसे उत्पादों से साफ किया जाना चाहिए, उन्हें मजबूत प्रभावों से बचाने की कोशिश करें और कभी भी गर्म पैन में ठंडा पानी न डालें और इसके विपरीत। अन्यथा, इनेमल जल्दी से फीका पड़ जाएगा और छिलना शुरू हो जाएगा, और पैन को खुद ही फेंकना होगा।