एल्यूमीनियम के बर्तन। देखभाल के लक्षण और तरीके

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:15

पहले एल्युमीनियम के बर्तनों का अधिक प्रयोग होता था। आज बाजार में विभिन्न सामग्रियों से रसोई के बर्तनों का एक बड़ा चयन है। प्रत्येक विकल्प के अपने फायदे और नुकसान हैं। एल्युमिनियम कुकवेयर में भी कुछ गुण होते हैं, जिन पर चर्चा की जाएगी।

सबसे बड़ी दिलचस्पी एल्युमीनियम का नुकसान है। इसलिए, इस सामग्री से बने व्यंजनों के बारे में कई अफवाहें हैं। हां, एल्युमीनियम हानिकारक है, लेकिन बड़ी मात्रा में। भोजन, दवाओं और पानी के साथ शरीर में प्रवेश करने वाली मात्रा का नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।

कुछ नियमों का पालन करने पर एल्युमीनियम कुकवेयर मानव शरीर के लिए हानिकारक है। एसिड युक्त कुछ उत्पाद एल्यूमीनियम के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। नतीजतन, यह रसायन निकलता है, यह भोजन में प्रवेश करता है। इसलिए, कुछ प्रकार के भोजन को पकाते समय ऐसे व्यंजनों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आज, निर्माता एल्यूमीनियम कुकवेयर को ऑक्सीकरण के खिलाफ सुरक्षा की एक डिग्री के साथ पेश करते हैं। उदाहरण के लिए, एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम एसिड के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है।

एल्यूमीनियम के बर्तन पर्याप्त मजबूत नहीं हैं। किसी भी यांत्रिक क्रिया से उस पर खरोंच और डेंट बन जाते हैं। ऑक्सीकरण के परिणामस्वरूप, यह गहरे रंग का हो सकता है। यह इस सामग्री से बने रसोई के बर्तनों का नुकसान है। लेकिन आधुनिक निर्माताओं ने इसे खत्म कर दिया है। एल्युमिनियम को दूसरे, मजबूत धातु में रखा जाता है जिसमें बेहतर विशेषताएं होती हैं। उदाहरण के लिए, स्टेनलेस स्टील ऑक्सीकरण प्रक्रिया को बाहर कर देगा। इसके अलावा, ऐसे व्यंजनों में अधिक सौंदर्य उपस्थिति होती है, खरोंच के लिए कम प्रवण होंगे। ऐसे पैन को बहुपरत कहा जाता है।

एल्यूमीनियम कुकवेयर उच्च तापीय चालकता द्वारा प्रतिष्ठित है, जिसे सकारात्मक गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसलिए, इसका उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है।

व्यंजन लंबे समय तक चलने के लिए, उनकी उचित देखभाल की जानी चाहिए। नए बर्तनों में आपको सबसे पहले हल्का नमकीन पानी उबालना चाहिए।

ऐसी सामग्री से बर्तन गर्म पानी में धोएं। बेहतर धुलाई के लिए पानी में अमोनिया की कुछ बूंदें मिलाएं।

अगर बर्तन पर डार्क लेप बन गया है तो उसे सिरके से हटाया जा सकता है। इस मामले में, वे एक कपास झाड़ू लेते हैं और इसे सिरके में डुबोते हुए, अंधेरे स्थानों को पोंछते हैं। आप बर्तन को थोड़े से सिरके के साथ पानी में उबाल भी सकते हैं।

सभी प्रक्रियाओं के बाद, बर्तनों को गर्म पानी से अच्छी तरह से धो लें और फिर सूखे तौलिये से पोंछ लें।

खाना जल गया हो तो कटे हुए सेब से दाग मिटा दें। उसके बाद, आपको बर्तन में पानी डालना होगा और 2 लीटर में प्याज, सेब का छिलका या एक चम्मच सोडा डालना होगा।पानी। इस सारे मिश्रण को थोड़ी देर उबालना चाहिए।

नमक के पानी के बर्तन को रात भर छोड़ देने की भी सलाह दी जाती है, फिर इस घोल को उबाल लें और कंटेनर को अच्छी तरह धो लें।

एल्यूमीनियम के बर्तन काले हो जाते हैं जब बिना नमक वाला पानी उबाला जाता है या बिना छिलके वाले आलू उबाले जाते हैं।

डिस्पोजेबल एल्युमीनियम टेबलवेयर अब बिक्री पर है, जो उपयोग में सुविधाजनक और अधिक टिकाऊ (प्लास्टिक के विपरीत) है। उपयोग के बाद इसका उचित निपटान किया जाना चाहिए।