एक अच्छी सब्जी का टोकरा कैसे चुनें

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:14

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किसी दुकान में, बाजार में सब्जियां खरीदते हैं या उन्हें अपनी जमीन पर उगाते हैं, किसी भी स्थिति में उन्हें सर्दियों के मौसम में ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए। परंपरागत रूप से, इसके लिए उन्हें बक्से में रखा जाता है और तहखाने में उतारा जाता है, बालकनी या ठंडे कमरे में रखा जाता है। इस तरह के भंडारण से आप अपनी खरीद या फसल को न्यूनतम नुकसान के साथ बचा सकते हैं। सब्जियों के लिए सही डिब्बा क्या है? यह कंटेनर आमतौर पर प्लास्टिक, धातु या लकड़ी से बना होता है। उनके नुकसान और फायदे पर विचार करें।

लकड़ी के उत्पाद

ज्यादातर लोग लकड़ी के सब्जी के टोकरे को सबसे आसान और सबसे सुविधाजनक विकल्प के रूप में जानते हैं, क्योंकि इसमें किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, वजन में हल्का होता है, लंबे समय तक सेवा जीवन होता है, और मरम्मत और निपटान में आसान होता है।. हां, और इसमें सब कुछ आश्चर्यजनक रूप से संग्रहीत है। नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि लकड़ी के कंटेनरों को खराब तरीके से साफ किया जाता है, और इससे इसमें मोल्ड और कवक का निर्माण हो सकता है। हालांकि, इससे बचना काफी आसान है, यह लकड़ी को किसी भी पेंट से ढकने के लिए पर्याप्त है, और बॉक्स को धोना नाशपाती के समान आसान होगा। इसके अलावा, ऐसे कंटेनरों को न केवल खरीदा जा सकता है, बल्कि खुद भी बनाया जा सकता है, अगर तात्कालिक से नहीं, तो बहुत सस्ते कच्चे माल से।

प्लास्टिक के विकल्प

प्लास्टिक सब्जी का टोकरा भी हल्का होता है और इसे अच्छी तरह से संभाला जा सकता है, लेकिन खराब गुणवत्ता वाली सामग्री जल्दी फट सकती है या टूट सकती है। इसलिए आपको ऐसे कंटेनरों को विश्वसनीय निर्माताओं से ही खरीदना चाहिए। यदि आप एक गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदने में कामयाब रहे, तो यह तापमान में उतार-चढ़ाव, यांत्रिक तनाव को सहन करेगा और कई वर्षों तक अपने मूल स्वरूप को बनाए रखेगा।

धातु उत्पाद

शायद सबसे अलोकप्रिय विकल्प लोहे की सब्जी का डिब्बा है। ऐसा कंटेनर भारी होता है, ठंडे कमरे में सब्जियां जम जाती हैं, धातु जंग लग जाती है, और इसे स्वयं ठीक करना विशेष रूप से आसान नहीं होगा। और यद्यपि इनकी कीमत बहुत अधिक नहीं है, इन बक्सों के बहुत कम प्रशंसक हैं।

इस संक्षिप्त समीक्षा को सारांशित करते हुए, आप समझ सकते हैं कि अब तक का सबसे अच्छा विकल्प सब्जियों और फलों के लिए एक लकड़ी का डिब्बा है जिसे आपको कुछ समय के लिए बचाने की आवश्यकता है। बेशक, अभी भी कार्डबोर्ड, फोम और अन्य कंटेनर हैं, हालांकि, उनकी प्रयोज्यता के कारण, वे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने का दावा नहीं कर सकते। इसके अलावा, सब्जियां उनमें बहुत अच्छी तरह से जमा नहीं होती हैं: वे सड़ जाती हैं, जम जाती हैं।

अगर आपके पास तहखाना नहीं है, तो आप पाले से नहीं डरेंगे

आमतौर पर खुश तहखाने के मालिकों को गाजर और आलू के दीर्घकालिक भंडारण के साथ किसी विशेष समस्या का अनुभव नहीं होता है, लेकिन जो एक अपार्टमेंट में रहते हैं उनके लिए कठिन समय होता है। लिविंग रूम बहुत शुष्क और गर्म है, और लॉजिया पर स्थितियां अस्थिर हैं। उन्हें कौन सा बॉक्स चुनना चाहिए? के लिए बालकनी परसब्जियां, सबसे अच्छा विकल्प एक थर्मल कंटेनर होगा।

यह दो बक्सों का एक डिज़ाइन है जिसे एक में एक में डाला जाता है, जो हीट स्टेबलाइज़र से सुसज्जित होता है। इस तरह के एक बॉक्स में एक ढक्कन होता है और बाहर के तापमान की परवाह किए बिना किसी भी सब्जी को मज़बूती से संग्रहीत करता है। आप तैयार मॉडल खरीद सकते हैं या ऐसा कंटेनर खुद बना सकते हैं।