चायदानी कैसे चुनें?

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:03

हम में से कई लोगों के लिए चाय पीना रोजमर्रा की जिंदगी का एक अनिवार्य गुण है। लेकिन पेय की सुगंध और स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए, इसकी तैयारी के लिए विशेष व्यंजनों का उपयोग करना आवश्यक है। आइए यह जानने की कोशिश करें कि एक अच्छा, व्यावहारिक चाय इन्फ्यूसर कैसे चुनें।

वॉल्यूम

प्रेस के साथ या बिना चाय के इन्फ्यूसर का चयन करते समय, कंटेनर की मात्रा पर प्राथमिक ध्यान दिया जाना चाहिए। बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि व्यंजन कितने सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किए जाने चाहिए। यह इस तथ्य से होता है कि पेय पीते समय केतली में तरल इसकी मात्रा का लगभग 2/3 भाग लेना चाहिए। ऊपर कुछ सेंटीमीटर का खाली स्थान होना चाहिए, जो चाय को "साँस लेने" के लिए आवश्यक है।

विभिन्न आकारों के कई उत्पाद खरीदना सबसे अच्छा उपाय है। ऐसे में आपको फिर से चाय की पत्तियों का अनुवाद व्यर्थ नहीं करना पड़ेगा।

उत्पादन की सामग्री

क्लासिक संस्करण एक चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी है। ऐसे कंटेनर से भरी एक कप चाय अधिक सुगंधित होगी, क्योंकि सामग्री जल्दी गर्म हो जाती है और अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखती है।

गुणवत्ताचीनी मिट्टी के बरतन चायदानी में स्पष्ट विकृति नहीं होती है, एक समान रंग होता है, खुरदरापन और दरार के बिना शीशा लगाना। निर्माता की मुहर तल पर होनी चाहिए। आप सामग्री को पेंसिल से टैप करके उसकी गुणवत्ता की जांच कर सकते हैं। यह घंटी की आवाज के समान बजना चाहिए।

फैएंस टी इन्फ्यूसर भी गर्मी को अच्छी तरह से बरकरार रखता है। हालांकि, इस विकल्प को चुनते समय, आपको सस्तेपन के पक्ष में उत्पाद के बाहरी आकर्षण और स्थायित्व का त्याग करना होगा। फ़ाइनेस और चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी के बीच मुख्य अंतर अपारदर्शी, मोटी दीवारें और सामग्री की सामान्य नाजुकता हैं। ऐसे उत्पादों का लाभ आसान देखभाल और त्वरित सुखाने है।

सिरेमिक हरी, पीली और सफेद चाय बनाने के लिए एकदम सही है। इसके अलावा, ऐसे कंटेनरों में एक ही पेय पकाना हमेशा वांछनीय होता है। क्योंकि सामग्री गंध को अच्छी तरह से अवशोषित कर लेती है।

सिरेमिक चाय इन्फ्यूसर चुनते समय, आपको यह पूछने की ज़रूरत है कि उत्पाद को कितनी अच्छी तरह से निकाल दिया गया था (ताकत हासिल करने के लिए, यह वांछनीय है कि इस प्रक्रिया को कम से कम तीन बार किया जाए)। प्राकृतिक सामग्री के उपयोग का एक संकेत बिना शीशे के एक छोटे से मिट्टी के रिम के आधार पर उपस्थिति है।

ग्लास टी इन्फ्यूसर किसी भी किचन इंटीरियर को सजाने के लिए एक बेहद आकर्षक विकल्प है। हालांकि, ये कंटेनर अच्छी तरह से गर्मी बरकरार नहीं रखते हैं। इसके अलावा, कांच पर चाय जमा जल्दी बन जाती है, जिससे सामग्री की पारदर्शिता कम हो जाती है। यह विश्वसनीय धातु भागों वाले उत्पादों पर रुकने लायक है जो नहीं हैंएक अप्रिय गंध बुझाना।

सिलिकॉन चाय के बर्तन उन पेय प्रेमियों के लिए उपयुक्त हैं जो केतली का उपयोग नहीं करना चाहते हैं और इसे सीधे कप में तैयार करना पसंद करते हैं। उन्हें स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित सामग्री से बने लोचदार छलनी के रूप में प्रस्तुत किया जाता है।

आकार

चायदानी के लिए इष्टतम आकार गोल होता है। ढक्कन में छोटे छेद होने चाहिए। अन्यथा, तैयारी के दौरान, पेय "घुटन" करेगा और स्वाद प्रकट नहीं करेगा। ढक्कन का आधार एक विशेष खांचे में फिट होना चाहिए जो पेय को कप में डालने के दौरान इसे गिरने से रोकता है।

यह वांछनीय है कि टी इन्फ्यूसर में 30-35o के कोण पर पर्याप्त रूप से लंबी टोंटी हो। अन्यथा, जब कंटेनर पूरी तरह से भर जाता है, तो तरल थोड़ा सा कंपन के प्रभाव में बाहर निकल जाएगा।

उपयोग में आसानी

चायदानी का आरामदायक संचालन काफी हद तक उत्पाद के संतुलन पर निर्भर करता है। एक अच्छी केतली में एक हैंडल होता है जो आपके हाथ की हथेली में आराम से फिट हो जाता है और आपको कभी भी ड्रिंक डालते समय अपनी कलाई को "तोड़ने" के लिए मजबूर नहीं करता है। पर्याप्त मात्रा में तरल से भरे होने पर भी संतुलित कंटेनर व्यावहारिक रहता है।

आंतरिक "व्यवस्था"

चायदानी चुनते समय एक बार फिर से अंदर देखने लायक है। यह वांछनीय है कि उत्पाद में एक अंतर्निर्मित छलनी या फ़िल्टर होता है, जो चाय की पत्तियों को पेय डालने पर कंटेनर से कप में गिरने नहीं देगा।

हाल ही में, की लोकप्रियताएक सतत छलनी के रूप में आंतरिक शंकु के साथ कांच के कंटेनर, जहां वास्तव में चाय की पत्तियां डाली जाती हैं। दुर्भाग्य से, इनमें से अधिकतर फिल्टर धातु से बने होते हैं, जो पेय के स्वाद और सुगंध को काफी विकृत कर देते हैं।

डिजाइन

निस्संदेह, निर्माण की सामग्री, मात्रा और व्यावहारिकता के आधार पर चायदानी चुनना सही निर्णय है। हालाँकि, सौंदर्य अपील भी यहाँ एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

अक्सर अगर आपके पास अच्छी डिश है तो उसमें बनी चाय ज्यादा स्वादिष्ट लगती है। हां, और अपने पसंदीदा उत्पाद की देखभाल करना अधिक सुखद है। इसलिए, यदि चायदानी को अक्सर घर से बिना धोए छोड़ दिया जाता है, लगातार झटके के संपर्क में आते हैं, तो यह एक और डिज़ाइन पर ध्यान देने योग्य हो सकता है जो परिवार के सदस्यों की पसंद के लिए अधिक होगा।

परिणाम

सच्चे पेटू जो तुरंत पेय की गंध के सबसे छोटे रंगों को महसूस करते हैं और चाय की महंगी किस्मों को पसंद करते हैं, उन्हें सलाह दी जाती है कि वे सभी अवसरों के लिए विभिन्न आकारों के चीनी मिट्टी के बरतन या मिट्टी के चायदानी का एक पूरा सेट प्राप्त करें।

जो लोग चाय समारोह की पेचीदगियों में पारंगत नहीं हैं या उनके पास बड़ी संख्या में रसोई के बर्तनों का उपयोग करने का समय नहीं है, उन्हें खुद को काली और हरी चाय के लिए अलग-अलग चायदानी खरीदने तक ही सीमित रखना चाहिए।