आप गर्भावस्था के दौरान मांस क्यों खाना चाहती हैं? शरीर में क्या कमी है?

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:25

गर्भावस्था के दौरान हर महिला की कुछ जरूरतें होती हैं। और ऐसी पत्नियों के पति पहले से जानते हैं कि ठंडी सर्दियों में ताजा स्ट्रॉबेरी, रसदार तरबूज या आड़ू की तलाश में भागना कैसा होता है। कुछ महिलाएं गैसोलीन या पेंट को सूंघने का सपना देखती हैं। यह पता चला है कि एक निश्चित उत्पाद की लालसा का मतलब केवल एक चीज है - विटामिन या ट्रेस तत्वों की कमी।

गर्भवती महिलाओं की खाने की आदतें

अगर गर्भवती महिला को कुछ खास चाहिए तो किसी को हैरानी नहीं होती। कुछ लोग ठंड के दिन तुरंत स्ट्रॉबेरी प्राप्त करने की इच्छा रखते हैं, अन्य केचप या दूध के साथ हेरिंग खाना चाहते हैं, और कुछ किसी कारण से कच्चा मांस चाहते हैं। 20 साल पहले की तुलना में अब कुछ खाद्य पदार्थों को खोजना बहुत आसान है। जनवरी में आपको स्ट्रॉबेरी आसानी से मिल जाती है, और यहां तक कि किसी भी दुकान में हेरिंग भी बिक जाती है, मांस के एक टुकड़े के बारे में हम क्या कह सकते हैं।

लेकिन खाद्य पदार्थों का असामान्य संयोजन जिसके बारे में एक गर्भवती महिला सपने देखती है, कभी-कभी लोगों को चकित कर देती है। खाद्य विषमताएं क्यों होती हैं? तुम क्यों चाहते होगर्भावस्था के दौरान मांस? और सबसे महत्वपूर्ण बात, इतने मजबूत कर्षण का कारण क्या है?

"गर्भवती" योनि के कारण

गर्भावस्था की शुरुआत के साथ, महिला शरीर का पुनर्निर्माण किया जाता है। बहुत शुरुआत में, एक गर्भवती महिला गैग रिफ्लेक्स और मतली से पीड़ित होती है, और वैज्ञानिक इन अभिव्यक्तियों को भोजन की लालसा के उद्भव के साथ जोड़ते हैं।

विशेषज्ञों का कहना है कि भ्रूण के लाभ के लिए नारी शरीर अपना काम तेज कर देता है। यही कारण है कि यह मस्तिष्क को संकेत देता है जो कुछ जरूरतों को इंगित करता है। डॉक्टर प्रोजेस्टेरोन के विशेष प्रभाव को नोट करते हैं, जो "खोज इंजन" को शामिल करने का आरंभकर्ता है। आपका उपस्थित चिकित्सक इस प्रश्न का उत्तर देने में सक्षम होगा कि आप लगातार मांस क्यों चाहते हैं।

कभी-कभी भोजन की विषमता अजन्मे बच्चे और स्वयं माँ के स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा सकती है।

मांस क्यों?

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, गर्भवती महिला के लिए कोई भी वरीयता प्रोजेस्टेरोन नामक हार्मोन की क्रिया के कारण होती है। फर्टिलाइजेशन के बाद इसकी मात्रा काफी बढ़ जाती है, यह एक एंटीवायरस की तरह काम करता है जो दिमाग को जरूरत के बारे में जानकारी और सिग्नल भेजता है। इस प्रकार, प्रोजेस्टेरोन शरीर को लापता ट्रेस तत्व या विटामिन प्राप्त करने में मदद करता है।

एक निश्चित आवश्यकता के उद्भव के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है और पता करें कि, उदाहरण के लिए, आप मांस क्यों चाहते हैं। डॉक्टरों का कहना है कि यह उत्पाद केवल गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह शरीर को प्रोटीन और कैल्शियम से संतृप्त करता है, जिसकी बच्चे को बहुत आवश्यकता होती है। प्रत्येकएक दिलचस्प स्थिति में एक महिला को अपने और भविष्य के बच्चे दोनों के बारे में सोचना चाहिए।

प्रोटीन खाद्य पदार्थों के लाभ

अब यह बताना उचित होगा कि मांस के क्या फायदे हैं। इस उत्पाद के प्रत्येक प्रकार पर अलग से विचार करना उचित है, इसके लाभों पर प्रकाश डालना।

मांस उत्पादों की वजह से स्वाद कलिका, पेट और अग्न्याशय का काम सक्रिय होता है और भूख भी बढ़ती है। मांस एक ऐसा उत्पाद है जिसमें बड़ी मात्रा में बी विटामिन होते हैं जो तनाव को रोकते हैं। ये विटामिन चयापचय प्रक्रिया के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, यकृत में वसा को तोड़ने में मदद करते हैं, बालों के रोम को मजबूत करते हैं, बालों को चमक और चमक देते हैं।

गर्भावस्था को स्पर्शोन्मुख और आसान बनाने के लिए, विटामिन के इस विशेष समूह का उपयोग करना आवश्यक है। इसके अलावा, मांस में बड़ी मात्रा में फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम, सल्फर, पोटेशियम, क्लोराइड और मैग्नीशियम होता है।

मांस का बच्चे और गर्भवती माँ पर प्रभाव

अगर गर्भवती महिला को मांस चाहिए तो उसे क्यों नहीं खाते? सबसे लोकप्रिय प्रकार चिकन मांस है। इसमें सबसे अधिक प्रोटीन, लिनोलिक एसिड और बी विटामिन होते हैं। ये सूक्ष्म तत्व प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं, हृदय और पेट के कामकाज को सामान्य करते हैं, और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं।

बतख मांस और टर्की आहार आहार माने जाते हैं। मस्तिष्क, त्वचा के कामकाज पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इन उत्पादों में एक विशेष एसिड होता है जो कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करता है। निस्संदेह लाभ यह है कि ऐसी तैयारी करते समयमांस, आप नमक का उपयोग नहीं कर सकते, क्योंकि रचना में सोडियम खट्टापन देता है।

आपको सूअर का मांस क्यों चाहिए? यह काफी सरल है, क्योंकि इसमें विटामिन बी, आयरन और प्रोटीन की अभूतपूर्व मात्रा होती है, जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि यह उत्पाद दूसरों की तुलना में अधिक समय तक अवशोषित होता है।

लेकिन मेमने को पचाना आसान होता है, जो आयोडीन, मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर होता है। एक गर्भवती महिला के शरीर को मेमने के एक टुकड़े से इन ट्रेस तत्वों की दोहरी खुराक प्राप्त होती है। इसके अलावा, लेसिथिन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, और मेमने का मांस इस पदार्थ से भरपूर होता है। गर्भवती महिलाएं मेमने का मांस क्यों चाहती हैं? इसका उत्तर सरल है: शरीर में आयरन की कमी होती है।

कैसे पकाएं?

डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि गर्भावस्था के दौरान दुबला और ताजा मांस खाने की सलाह दी जाती है। आपको खरीदारी नहीं करनी चाहिए और इससे भी अधिक इसलिए जमे हुए उत्पाद को पकाएं। मांस सबसे अच्छा उबला हुआ, बेक किया हुआ और सब्जियों के साथ उबाला जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि शोरबा के बिना मांस खाना बेहतर है, क्योंकि तरल खाना पकाने के दौरान हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करता है। तला हुआ मांस खाना भी अवांछनीय है, इससे जलन हो सकती है।

अगर आप हमेशा मांस चाहते हैं, तो क्यों न इसे उबाल लें। आप सूप पका सकते हैं, लेकिन केवल प्राथमिक शोरबा से छुटकारा पाने पर। उबालने के बाद इसे छानने के लिए पर्याप्त है। आपको यह भी याद रखना होगा कि मांस संक्रमित हो सकता है, इसलिए उचित गर्मी उपचार, उच्च तापमान के संपर्क में आना और लंबे समय तक खाना पकाना महत्वपूर्ण है। और यह प्रस्तुत किए गए किसी भी प्रकार के उत्पाद पर लागू होता है।

आप कच्चे मांस के लिए क्यों तरसते हैं?

गर्भवती महिलाओं की लालसा बहुत ही असामान्य हो सकती है। आप इस समय कच्चा मांस क्यों चाहते हैं? यहां सब कुछ दिन के उजाले की तरह साफ है - शरीर में पर्याप्त आयरन नहीं है। आयरन की कमी से एनीमिया होता है। अक्सर गर्भवती महिलाओं में हीमोग्लोबिन की कमी के मामले सामने आते हैं - दूसरी तिमाही में हर तीसरी महिला एनीमिया से पीड़ित होती है। भ्रूण के सामान्य विकास के लिए हीमोग्लोबिन की आवश्यकता होती है, और यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो भंडार समाप्त हो जाते हैं, जो जल्दी समाप्त हो जाते हैं।

एनीमिया ऑक्सीजन भुखमरी, हार्मोनल असंतुलन का परिणाम है, जो बड़े महानगरीय क्षेत्रों के निवासियों के लिए विशिष्ट है, जहां एक गर्भवती महिला एक बंद, हवादार कमरे में लंबे समय तक रहती है। अक्सर डॉक्टरों को उन स्थितियों से निपटना पड़ता है जब स्थिति में एक महिला चाक, कोयला, सफेदी या कच्चे आटे का सपना देखती है - ये उसी एनीमिया के स्पष्ट कारण हैं। लोहे की कमी के साथ, शरीर स्वाद वरीयताओं को विकृत कर देता है। इसलिए तुम मांस की इतनी लालसा करते हो। कच्चा भी।

यहां तक कि विशेषज्ञ अभी भी यह नहीं समझ पा रहे हैं कि गर्भवती महिलाएं कच्चा मांस क्यों चाहती हैं, कच्चे पोर्क या कीमा बनाया हुआ मांस के एक टुकड़े का स्वाद लेने की अदम्य इच्छा कैसे होती है। वे केवल यह दावा करते हैं कि इस तरह शरीर लोहे की कमी को पूरा करने की कोशिश कर रहा है, जो कच्चे मांस से भरपूर होता है। यह मस्तिष्क की अवचेतन प्रतिक्रिया है।

और निश्चित रूप से, आप इस उत्पाद को इसके कच्चे रूप में उपयोग नहीं कर सकते हैं, खासकर जब गर्भवती महिला की बात आती है। और लोहे की बढ़ी हुई मात्रा इस क्रिया का कारण नहीं है।

मांस नहीं तो क्याचाहते हैं

महिलाओं को "दिलचस्प स्थिति" में बच्चे की भलाई और स्वास्थ्य के लिए सही और स्वस्थ भोजन खाने की आवश्यकता होती है। लेकिन शाकाहारियों का क्या? आप गर्भावस्था के दौरान मांस क्यों नहीं चाहतीं? ये औरतें उसे देख भी नहीं सकतीं, स्वाद की तो बात ही छोड़िए।

मांस को आसानी से अंडे, मछली, पनीर और दूध जैसे खाद्य पदार्थों से बदला जा सकता है। आयरन और प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए रोजाना फलियां, नट्स, एक प्रकार का अनाज और अनार का रस खाना काफी है। भ्रूण के लिए, तनावपूर्ण स्थिति तब होती है जब उसकी माँ, एक उत्साही शाकाहारी होने के कारण, अत्यधिक मांस का सेवन करना शुरू कर देती है, जिसे उसने पहले छुआ तक नहीं था। और यहां आपको अपने प्रिय रिश्तेदारों की सिफारिशों को नहीं सुनना चाहिए, जो दावा करते हैं कि गर्भावस्था के दौरान मांस केवल एक आवश्यक और अनिवार्य उत्पाद है, जिस पर बच्चे का स्वास्थ्य निर्भर करता है।

यदि आप शाकाहारी हैं और आश्चर्य करते हैं कि अन्य गर्भवती महिलाएं मांस के लिए क्यों तरसती हैं, तो अपने डॉक्टर को यह विवरण बताएं। एक सक्षम विशेषज्ञ आपको धमकाएगा और डराएगा नहीं, वह केवल आपके लिए सही आहार चुनने में आपकी मदद करेगा। और अगर आपको डॉक्टर की क्षमता पर संदेह है, तो बेझिझक उसकी जगह कोई दूसरा ले लें।