2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:19
फलों और सब्जियों का मौसम शुरू होते ही गर्मियों के कॉटेज के मालिक कड़ी मेहनत करने लगते हैं। घुमा, सीवन, सुखाने, नमकीन बनाना, ठंड और बहुत कुछ। लेकिन एक क्षण आता है जब पेंट्री भर जाती है, और हाथ बेरहमी से सीवन की चाबी से दर्द होता है। उसी समय, फ्रीजर को क्षमता में पैक किया जाता है, और सभी संभावित कंटेनर विभिन्न अचारों में होते हैं। और बाग और बाग अभी भी प्रकृति के उपहारों से लहलहा रहे हैं! सवाल उठता है: "आगे क्या करना है?"।
प्रौद्योगिकियां बचाव में आती हैं, अर्थात्, किसी भी गृहिणी के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण - सब्जियों और फलों के लिए सुखाने। समीक्षाएं काफी विविध हैं, लेकिन सामान्य तौर पर वे सकारात्मक होती हैं, क्योंकि कभी-कभी वह वास्तव में बागवानी अवधि के दौरान एक तारणहार के रूप में कार्य करती है। बेशक, वे पहले सूखते रहे हैं - प्राकृतिक तरीके से, लेकिन कुछ उत्पादों को सूखना काफी मुश्किल होता है, और वे बहुत अधिक जगह लेते हैं। का उपयोग करकेइलेक्ट्रिक सुखाने की प्रक्रिया बहुत आसान हो गई है, और आप न केवल सब्जियां और फल, बल्कि मशरूम, मांस, मछली, साग, मार्शमैलो, मुरब्बा और वह सब कुछ जो आपकी कल्पना के लिए पर्याप्त है, सुखा सकते हैं।
शहर में उपयोग - क्या इसकी आवश्यकता है?
लेकिन न केवल जमीन मालिक इलेक्ट्रिक ड्रायर की ओर देख रहे हैं। घर पर सूखे मेवे तैयार करने के लिए मेगासिटी के निवासी इस उत्पाद को खरीदना शुरू कर रहे हैं। ऐसा लगता है कि इसकी कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि शहर में आप उन्हें हर कदम पर खरीद सकते हैं, लेकिन अक्सर बेचे जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता और शुद्धता संदिग्ध होती है। इसलिए, जो लोग अपने स्वास्थ्य की देखभाल करते हैं, और विशेष रूप से छोटे बच्चों की मां, तेजी से स्वयं सुखाने को प्राथमिकता देते हैं।
संक्षिप्त विवरण
यह किस तरह का जानवर है - सब्जियों और फलों के लिए सुखाना? निर्माता अपने प्रत्येक उत्पाद को अद्वितीय विशेषताओं के साथ सर्वश्रेष्ठ के रूप में समीक्षा करता है, जो आश्चर्य की बात नहीं है। लेकिन आप कुछ सामान्य विशेषताओं का वर्णन कर सकते हैं जो लगभग हर गुणवत्ता वाले ड्रायर के लिए सामान्य हैं।
उपकरणों का निस्संदेह लाभ उनका कॉम्पैक्ट डिज़ाइन, हल्कापन और एक ही समय में उच्च एर्गोनॉमिक्स है - कई ट्रे की उपस्थिति आपको बड़ी संख्या में विभिन्न उत्पादों को एक साथ सुखाने की अनुमति देती है। प्रौद्योगिकी की आसानी इस तथ्य के कारण प्राप्त की जाती है कि यह लगभग सभी विशेष पर्यावरण के अनुकूल प्लास्टिक से बना है, जिसका उपयोग बच्चों के व्यंजनों के लिए भी किया जाता है। आखिरकार, ड्रायर में उत्पाद लंबे समय तक उच्च तापमान के संपर्क में रहते हैं, इसलिए सामान्य सामग्री उपयुक्त नहीं होती है, वही प्लास्टिक हानिकारक विषाक्त पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करता हैपदार्थ। हालांकि धातु से बने मॉडल हैं - वे बहुत भारी होते हैं और ऑपरेशन के दौरान बहुत गर्म हो जाते हैं।
ड्रायर को उनकी कम बिजली की खपत से अलग किया जाता है, वे कभी-कभी 24 घंटे तक काम करते हैं, इसलिए यह एक बहुत महत्वपूर्ण संकेतक है। नियंत्रण प्रणाली इलेक्ट्रॉनिक या मैनुअल है, आपको मोड का चयन करने और ऑपरेटिंग समय निर्धारित करने की अनुमति देती है। कुछ मॉडलों में ऑटो-ऑफ सिस्टम और थर्मोस्टेट होता है।
मतभेद
डिवाइस के संचालन के सिद्धांत के अनुसार, संवहन और अवरक्त होते हैं। सब्जियों और फलों का इन्फ्रारेड सुखाने, इन्फ्रारेड विकिरण की मदद से काम करता है, जो उत्पाद के अंदर नमी को अवशोषित करता है और इसे कम तापमान पर वाष्पित करने की अनुमति देता है। इसके लिए धन्यवाद, फल और सब्जियां अधिक लाभकारी विटामिन बनाए रखती हैं और अधिक प्राकृतिक दिखती हैं। पानी में भिगोने के बाद ऐसे सूखे मेवे ताजे, कटे हुए ही लगते हैं। इन्फ्रारेड सुखाने का एकमात्र नुकसान इसकी उच्च कीमत है।
संवहन सुखाने खरीदारों के बीच अधिक व्यापक हो गया है, इसकी अपेक्षाकृत कम लागत और काफी अच्छे प्रदर्शन के कारण। ऑपरेशन का सिद्धांत बहुत सरल है - गर्म हवा डिवाइस के अंदर घूमती है और उत्पादों की सतह से नमी को वाष्पित करती है। साथ ही, उनका रूप बदल जाता है और भिगोने के बाद भी वापस नहीं लौट पाता है। संवहन मशीनों में सुखाने की प्रक्रिया में अधिक समय लगता है।
ट्रे
ड्रायर को ट्रे की संख्या और ऊंचाई से पहचाना जाता है। पहली बार में संकेतक लगता हैमहत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन जितने अधिक ट्रे, उतने अधिक उत्पाद आप एक ही समय में लोड कर सकते हैं, जो तदनुसार, समय और ऊर्जा की खपत को कम करता है। और उच्च-पक्षीय ट्रे आपको बड़े उत्पादों को रखने की अनुमति देती हैं, जैसे नाशपाती, सेब, आलूबुखारा, आदि का आधा भाग। कम दीवारों वाली ट्रे के लिए, भोजन को पतले स्लाइस में काटना होगा। किसी भी सुखाने वाले विन्यास में एक ठोस शीट होना सुनिश्चित करें - मार्शमॉलो और मुरब्बा के उत्पादन के लिए एक ट्रे।
ट्रे पारदर्शी और अपारदर्शी दीवारों के साथ आती हैं। यदि आप पहला विकल्प चुनते हैं, तो आप बिना ड्रायर खोले ही खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित कर पाएंगे।
और फिर भी, कौन सा निर्माता पसंद करें, कौन सा मॉडल? सब्जियों और फलों के लिए सबसे अच्छा सुखाने वाला क्या है? समीक्षाएं अलग हैं, आइए उन्हें जोड़ने का प्रयास करें और आज के कुछ सबसे लोकप्रिय मॉडलों पर विचार करें।
शनि
शनि लंबे समय से सीआईएस में सक्रिय रूप से बेचा गया है, जो खुद को काफी स्वीकार्य गुणवत्ता और उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ एक सस्ती निर्माता के रूप में स्थापित करता है। वे सब्जियों और फलों के लिए शनि सुखाने जैसे विद्युत उपकरण के मॉडल का एक बहुत अच्छा चयन भी प्रदान करते हैं। निर्माता के बारे में समीक्षाएं काफी अस्पष्ट हैं, नकारात्मक भी हैं, लेकिन इसके बावजूद, कंपनी के नियमित ग्राहक हैं, क्योंकि यह मध्यम वर्ग के उद्देश्य से है और एक अच्छा मूल्य-गुणवत्ता अनुपात प्रदान करता है।
8505
इस निर्माता के दो मॉडलों पर विचार करें। तो, सब्जियों और फलों के लिए सुखाने "शनि 8505"।समीक्षाएँ काफी अच्छी हैं, इसका आकार काफी कॉम्पैक्ट है, एक दिलचस्प डिज़ाइन है, यह बेज फूड-ग्रेड प्लास्टिक से बना है। प्लसस में से, कोई थर्मोस्टैट की उपस्थिति का नाम दे सकता है, अर्थात, आप स्वयं ड्रायर के अंदर आवश्यक तापमान निर्धारित करते हैं, ओवरहीटिंग के मामले में ऑटो-शटडाउन, लेकिन काम के अंत में कोई शटडाउन नहीं है। शक्ति अच्छी है, लेकिन यह काफी चुपचाप काम करती है, संचालित करने में आसान है।
सभी सकारात्मक पहलुओं के साथ, बहुत सुखद भी नहीं हैं - यह बहुत अधिक बिजली की खपत करता है, गर्म हवा असमान रूप से अंदर वितरित की जाती है, यही कारण है कि निचली ट्रे पर उत्पाद ऊपरी की तुलना में बहुत तेजी से सूखते हैं, इसलिए आपको प्रक्रिया की लगातार निगरानी करने की आवश्यकता है। वायुरोधी नहीं - ऑपरेशन के दौरान, भोजन की गंध चारों ओर काफी तेजी से फैलती है, जो कि फल पकाते समय कोई समस्या नहीं है, लेकिन मछली को सुखाते समय अप्रिय हो सकता है। तो, सब्जियों और फलों के लिए सुखाने "शनि 8505" के भी नुकसान हैं। ट्रे के बारे में समीक्षाएं इस प्रकार हैं: काफी विशाल, ऊंची दीवारों के साथ, 5 टुकड़े उपलब्ध, अपारदर्शी, कुल क्षमता 5 किलो - प्रत्येक ट्रे के लिए एक किलो।
8504
अगला मॉडल सैटर्न सेंट fp8504 फल और सब्जी ड्रायर है। समीक्षाएं भी काफी अच्छी हैं, इसके कार्यों के संदर्भ में यह व्यावहारिक रूप से 8505 को दोहराता है। हल्के और कॉम्पैक्ट, इसमें एक आधुनिक डिजाइन है जो पिछले मॉडल से अलग है। मुख्य अंतर यह है कि ट्रे पारदर्शी हैं, आप ड्रायर को खोले बिना और गर्म हवा को छोड़े बिना खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकते हैं। इस मॉडल के माइनस में से, वे कॉर्ड को बहुत छोटा कहते हैं,उपकरण के स्थान को सीमित करना।
शनि अपनी सभी सब्जियों और फलों को सुखाने वालों पर दो साल की वारंटी देता है।
एलेनबर्ग बाय 1102
सब्जियों और फलों के लिए एलेनबर्ग को 1102 समीक्षाओं में सुखाना काफी अस्पष्ट है। कुछ उपभोक्ताओं का दावा है कि डिवाइस अच्छी तरह से सूखता नहीं है, जबकि अन्य इससे पूरी तरह संतुष्ट हैं।
इस मॉडल का मुख्य नुकसान बल्कि नाजुक प्लास्टिक कहा जाता है, जो उपयोग के कुछ समय बाद दरार करना शुरू कर देता है। इस तथ्य के बावजूद कि ड्रायर में 5 पारदर्शी ट्रे भी हैं, वे ऊंचाई और क्षमता में काफी छोटे हैं। निश्चित रूप से, इसे माइनस नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि ऐसा मॉडल एक परिचारिका के लिए अधिक उपयुक्त हो सकता है, जिसे बड़ी मात्रा में भोजन सुखाने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन उन्हें काफी बारीक काटना होगा।
एक ही समय में, "एलेनबर्ग" सुखाने के निस्संदेह लाभों को एनालॉग्स और कम ऊर्जा खपत की तुलना में काफी कम कीमत माना जा सकता है। इसलिए उसे हमेशा अपना खरीदार मिल जाता है।
ज़ेल्मर fd1002
एक और अच्छा विदेशी मॉडल - सब्जियों और फलों के लिए सुखाने Zelmer fd1002। समीक्षाएँ अच्छी हैं, डिजिटल डिस्प्ले के साथ अधिक आधुनिक डिज़ाइन, इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण, टाइमर द्वारा ऑटो-ऑफ, 2-चरण सुखाने प्रणाली। केवल 4 पारदर्शी ट्रे उपलब्ध हैं, लेकिन वे काफी विशाल हैं और आपको एक बार में 6 किलो उत्पादों तक लोड करने की अनुमति देती हैं। निर्माता की वारंटी - 2 वर्ष।
शिवाकी एसडी 5101
भी एक अच्छा विकल्प है - सब्जियों और फलों के लिए सुखाना शिवकी sdh 5101. समीक्षा के बारे मेंनिर्माता प्रभावशाली है, क्योंकि कंपनी काफी प्रसिद्ध है और उच्च गुणवत्ता मानकों का पालन करने की कोशिश करती है। सुखाने में एक क्लासिक पैकेज भी है - 5 पारदर्शी ट्रे, मैकेनिकल कंट्रोल मोड, ओवरहीटिंग प्रोटेक्शन, ऑटो पावर ऑफ, ऑपरेशन का लाइट इंडिकेटर। सिद्धांत रूप में, यह अपने सहयोगियों से बहुत अलग नहीं है, लेकिन निर्माता के नाम के कारण जीतता है।
सब्जियों और फलों को सुखाना "अद्भुत": घर पर प्रशंसकों की समीक्षा
विदेशी कंपनियों के ड्रायर का तुलनात्मक विश्लेषण करते समय, हम अपने निर्माताओं के बारे में नहीं भूलते हैं। वे इस बाजार में काफी सफल हैं।
फलों और सब्जियों के लिए सुखाने "रोटर - चमत्कारी" समीक्षा शायद घरेलू मॉडलों में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। कुछ उपभोक्ता इसे कई विदेशी सहयोगियों से भी अधिक रेट करते हैं। इसके अलावा, यह रूस में शीर्ष 100 सामानों में शामिल है, गुणवत्ता के लिए कई पुरस्कार हैं और निर्यात किया जाता है।
किट में 5 अपारदर्शी ट्रे भी शामिल हैं, लेकिन बड़ी क्षमता और ऊंचाई के कारण, आप 6.5 किलोग्राम तक उत्पादों को लोड कर सकते हैं जिन्हें कुचलने की आवश्यकता नहीं है। इस मॉडल में सभी आवश्यक कार्य हैं: मैनुअल सुखाने मोड, तापमान नियंत्रण, तापमान समर्थन, ज़्यादा गरम संरक्षण, थर्मल स्विच, अच्छी शक्ति।
सामान्य तौर पर, फलों और सब्जियों के लिए घरेलू सुखाने किसी भी तरह से विदेशी समकक्षों से कमतर नहीं है। खार्कोव सकारात्मक समीक्षा देता है, कीव भी। मिन्स्क, ब्रांस्क, मॉस्को और सीआईएस देशों के अन्य शहर - हर कोई इस मॉडल के बारे में अच्छा बोलता है। निर्माता -अल्ताई उपकरण बनाने वाला संयंत्र "रोटर", बरनौल, रूस। 1 साल की वॉरंटी। माइनस में से, उपभोक्ता केवल एक का नाम लेते हैं - विदेशी सामानों की तुलना में एक बड़ा, बहुत सुविधाजनक आकार नहीं।
यूक्रेन भी पीछे नहीं है और बहुत अच्छे उपकरण बनाता है। वे कई शहरों में बने हैं: विन्नित्सा ("सडोचोक") द्वारा निर्मित एक इलेक्ट्रिक ड्रायर, सब्जियों और फलों के लिए एक ड्रायर "खार्किव"। खार्किव और विन्नित्सा ड्रायर की समीक्षा अच्छी है, लेकिन डिजाइन हमेशा आधुनिक नहीं होता है। खार्किव ड्रायर "स्पेक्ट्रम टीकेयू-3000" ("यूरोखोखलुष्का") हालांकि, औद्योगिक उत्पादन के लिए लोकप्रिय है।
निस्संदेह, यह तकनीक बहुत सुविधाजनक और उपयोगी है - सब्जियों और फलों के लिए सुखाने। विभिन्न ब्रांडों की ग्राहक समीक्षा यह निर्धारित करने में मदद करती है कि आपको वास्तव में क्या चाहिए। आखिरकार, उनके संचालन का सिद्धांत बहुत समान है, केवल कुछ विवरण भिन्न हैं, लेकिन किसी के लिए वे अपनी पसंद में निर्णायक बन जाएंगे।
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