क्या ब्रेस्ट मिल्क को फ्रिज में स्टोर करना संभव है: स्टोरेज के नियम और शर्तें

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:19

हर नवजात शिशु को गुणवत्तापूर्ण मां के दूध की जरूरत होती है। इस तरह के पोषण को नवजात शिशु के लिए यथासंभव अनुकूलित माना जाता है। उसे पर्यावरण के लिए अभ्यस्त होना सीखना होगा, इसलिए उचित पोषण उसकी भलाई और स्वास्थ्य की कुंजी है। मां के दूध की बदौलत उसका इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और उसे मेंटेन किया जाता है। इसका मतलब है कि नवजात विभिन्न संक्रामक और जीवाणु रोगों से अधिक सुरक्षित रहेगा।

हालांकि, बच्चे को तुरंत ताजा मां का दूध पिलाना हमेशा संभव नहीं होता है। कुछ युवा माताएँ इसे व्यक्त करने का निर्णय लेती हैं और इसे एक निश्चित अवधि के लिए रेफ्रिजरेटर या फ़्रीज़र में संग्रहीत करती हैं। इस प्रथा के विरोधी भी हैं। इसलिए, यह अधिक विस्तार से समझने योग्य है कि क्या स्तन के दूध को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना संभव है। इसे सही कैसे करें? आगे विचार करें।

क्या मैं ब्रेस्ट मिल्क को फ्रिज में स्टोर कर सकती हूं

चूंकि हम बात कर रहे हैं बच्चे के लिए बहुत जरूरी पोषण की, मां को जरूर करना चाहिएखुद को पंप करने की प्रक्रिया, साथ ही भंडारण, पूरी गंभीरता के साथ लें। यह अभ्यास वास्तव में विशेषज्ञों द्वारा अनुमत है। हालांकि, जब यह बात आती है कि क्या स्तन के दूध को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, तो कुछ महत्वपूर्ण दिशा-निर्देशों को ध्यान में रखना चाहिए।

ब्रेस्ट पंप को पंप करने या उपयोग करने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, एक महिला को खुद को अच्छी तरह से धोना चाहिए। इसके लिए उबले हुए पानी का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है। उसके बाद, केवल एक बाँझ कंटेनर तैयार करना अनिवार्य है जिसमें दूध व्यक्त किया जाएगा। आज तक, फ़ार्मेसी प्लास्टिक या कांच से बने प्रासंगिक उत्पादों की एक बड़ी संख्या बेचते हैं। रेफ्रिजरेटर में स्तन के दूध को स्टोर करने के लिए, एक विशेष कंटेनर खरीदना सबसे अच्छा है। ऐसे उत्पादों का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया जाना चाहिए और उनकी विशेषताओं से परिचित होना चाहिए। उत्पाद के विवरण में, ऐसे कंटेनर में दूध के शेल्फ जीवन का संकेत दिया जाना चाहिए। समय की चिह्नित अवधि को पार नहीं किया जाना चाहिए।

दूध में क्या रखना है जरूरी

आपको यह समझने की आवश्यकता है कि भंडारण के दौरान यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि बच्चे के लिए आवश्यक सभी आवश्यक सूक्ष्म घटक और पदार्थ तरल में संरक्षित हैं। इसका मतलब है कि प्राकृतिक पोषण से इसकी संरचना नहीं बदलनी चाहिए, इसलिए यह स्पष्ट करना महत्वपूर्ण है कि स्तन के दूध को रेफ्रिजरेटर में कैसे संग्रहीत किया जाए।

प्रोटीन विशेष महत्व के हैं। एक नियम के रूप में, उनकी सबसे बड़ी राशि तथाकथित कोलोस्ट्रम में निहित है। यह द्रव बच्चे के जन्म के तुरंत बाद पहले दिनों में ही निकलता है। यह कोलोस्ट्रम में होता है जिसमें 14% तक होता हैप्रोटीन, इसलिए इस घटक को अत्यंत महत्वपूर्ण माना जाता है।

इसके अलावा दूध में इम्युनोग्लोबुलिन, हार्मोन, एंटीऑक्सिडेंट, कार्बोहाइड्रेट, वसा और पानी होना चाहिए। उत्तरार्द्ध, एक नियम के रूप में, डेयरी उत्पादों में 80% तक होता है। इसके आधार पर, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि रेफ्रिजरेटर में स्तन के दूध के भंडारण के दौरान इन सभी घटकों को किसी भी स्थिति में क्षतिग्रस्त या गायब नहीं होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे को विटामिन का पूरा परिसर मिले।

इस तरह से कौन सा दूध बचाया जा सकता है

क्या ब्रेस्ट मिल्क को फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है? सबसे पहले, आपको यह समझने की जरूरत है कि प्राकृतिक शिशु आहार की संरचना लगातार बदल रही है। यह महिला के स्वास्थ्य पर निर्भर करता है। इसके अलावा, आपको यह जानने की जरूरत है कि फोरमिल्क और तथाकथित हिंडमिल्क काफी भिन्न हैं। इन भोजनों में अलग-अलग मात्रा में पानी और कार्बोहाइड्रेट होंगे। हिंडमिल्क में वसा की प्रधानता होती है। वैसे, यही कारण है कि कई विशेषज्ञ आपके बच्चे को हर आखिरी बूंद चूसने की सलाह देते हैं ताकि उसे दोनों तरह का भोजन मिल सके।

इस जानकारी के आधार पर यह अनुमान लगाना आसान है कि व्यक्त द्रव बहुत भिन्न हो सकता है। भंडारण के लिए, सफेद से हल्के पीले रंग की रचना का उपयोग किया जा सकता है। शायद दूध थोड़ा गुलाबी हो जाएगा। यह इस तथ्य के कारण है कि अक्सर एक महिला के निपल्स पर माइक्रोक्रैक बनते हैं, जिससे थोड़ी मात्रा में रक्त निकलता है।

अगर आप ऐसे प्राकृतिक भोजन को कुछ देर के लिए छोड़ देंगे तो धीरे-धीरे वह सड़ने लगेगा। अपरदूध का भाग गाढ़ा हो जाएगा और निचला भाग पारदर्शी हो जाएगा। हालांकि, इसका किसी भी तरह से मतलब यह नहीं है कि खाना खराब हो गया है। स्तरीकरण की प्रक्रिया को काफी सामान्य माना जाता है और यह लगभग तुरंत होता है। ऐसे में बोतल को हिलाना और उसके बाद ही उसे ठंडा करने के लिए भेजना काफी है।

कैसे समझें कि खाना खराब तो नहीं हुआ

अगर हम बात करें कि दूध के ठंडा होने के बाद उसकी गुणवत्ता का मूल्यांकन कैसे किया जाए, तो सबसे पहले आपको तरल की विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए। गुणवत्ता वाले भोजन में मीठा स्वाद होना चाहिए। हालांकि, इस मामले में हम बात कर रहे हैं ताजे दूध की। यदि इसे डीफ्रॉस्टिंग और फ्रीजिंग प्रक्रिया के अधीन किया गया है, तो स्वाद बदल सकता है। कभी-कभी दूध ठंडा होने पर साबुन की तरह महकने लगता है। इसका मतलब यह नहीं है कि यह खराब हो गया है और इसे बच्चे को नहीं देना चाहिए। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि, सबसे अधिक संभावना है, ऐसे तरल में अधिकांश उपयोगी गुण खो जाते हैं। इसलिए बेहतर यही होगा कि पंप करने के बाद खाना कमरे के तापमान पर ज्यादा देर तक टिका न रहे।

भंडारण कंटेनर

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, फार्मेसियों में आप बड़ी संख्या में विशेष कंटेनर पा सकते हैं। प्रत्येक कंटेनर की अपनी विशेषताएं होती हैं। हालांकि, एक सामान्य विशेषता है जिसे बिल्कुल किसी भी कंटेनर के विवरण में इंगित किया जाना चाहिए। ऐसे में हम बात कर रहे हैं बाँझपन की।

यह बेहतर है कि कंटेनर पर शिलालेख के लिए एक विशेष स्थान हो। फिर एक मार्कर या पेन से पंप करने की तारीख को इंगित करना बहुत सुविधाजनक है।

पैकेज की बात करें तो इनका इस्तेमाल फ्रीजर के लिए किया जाता है।ऐसे उत्पाद डिब्बे में कम से कम जगह घेरते हैं। हालाँकि, कई माताओं के अनुभव के अनुसार, पैकेज बहुत बार फट जाते हैं, और परिणामस्वरूप, दूध पूरे फ्रीजर में फैल जाता है।

कांच की बोतलों की सबसे ज्यादा डिमांड है। हालांकि, इस सिद्धांत के समर्थक हैं कि वे रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। कुछ का मानना है कि ऑपरेशन के दौरान कांच हानिकारक घटकों को छोड़ना शुरू कर देता है।

डॉक्टर भी प्लास्टिक के बर्तनों के उपयोग की सलाह देते हैं, जिसमें एक विशेष टोंटी होती है जो ब्रेस्ट पंप से जुड़ी होती है। इस मामले में, भोजन को स्थानांतरित करने की आवश्यकता नहीं होगी, क्रमशः, कम बैक्टीरिया और हानिकारक घटक इसमें प्रवेश करेंगे। प्लास्टिक कंटेनर रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर भंडारण दोनों के लिए उपयुक्त है।

भंडारण सुविधाएँ

यह विचार करने योग्य है कि फ्रीजिंग या साधारण कूलिंग का चुनाव रेफ्रिजरेटर में स्तन के दूध के शेल्फ जीवन पर निर्भर करता है। एक सामान्य नियम के रूप में, यदि भोजन को आठ दिनों के बाद उपयोग करने की आवश्यकता है, तो यह अनुशंसा की जाती है कि फ्रीजर को प्राथमिकता दी जाए।

यदि भंडारण में बहुत अधिक स्तन का दूध है, तो भ्रमित होना और उस क्षण को याद करना बहुत आसान है जब उत्पाद पहले ही खराब हो चुका हो। इसलिए पम्पिंग की तिथि बताने में आलस्य न करें।

साथ ही, डॉक्टर उत्पाद के विभिन्न भागों को मिलाने की सलाह नहीं देते हैं। यह एक ही अलग रचना के कारण है। विभिन्न आकारों के कंटेनर पहले से तैयार करना सबसे अच्छा है, यह ध्यान में रखते हुए कि बच्चा कितनी बार और कितना खाता है।

माँ का दूध जमना

अगर भाषणचूंकि हम लंबी अवधि के भंडारण के बारे में बात कर रहे हैं, इस मामले में ठंड को वरीयता देना सबसे अच्छा है। हालांकि, ऐसी स्थितियों में, कुछ शर्तों का पालन किया जाना चाहिए। सबसे पहले, आपको पूरी तरह से दूध को आखिरी बूंद तक व्यक्त करने की आवश्यकता है। उसके बाद, फोरमिल्क और हिंदमिल्क को मिलाना आवश्यक है। अगले चरण में, बोतल को अच्छी तरह से हिलाया जाता है और जमने के लिए भेजा जाता है।

रेफ्रिजरेटर में स्तन का दूध: विभिन्न परिस्थितियों में शेल्फ जीवन

अगर हम तापमान शासन के बारे में बात करते हैं, तो +25 डिग्री सेल्सियस पर तरल को 6 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। जब तापमान 3-4 डिग्री सेल्सियस गिर जाता है, तो शेल्फ जीवन 10 घंटे तक बढ़ जाता है। +15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, दूध दिन के दौरान अपने सभी गुणों को बरकरार रख सकता है। यदि आप तापमान की स्थिति को 0 या -4 ° तक कम कर देते हैं, तो भोजन 8वें दिन के लिए उपयुक्त रहेगा।

इसके आधार पर, यह स्पष्ट हो जाता है कि फ्रीजर का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। व्यक्त स्तन दूध को रेफ्रिजरेटर में कितना स्टोर करना है, यह जानने के बाद, आप इसे 1 सप्ताह के लिए सुरक्षित रूप से शीतलन कक्ष में छोड़ सकते हैं। हालांकि, कुछ स्थितियों में, ऐसा होता है कि बच्चे के लिए बहुत अधिक आवश्यक पोषण आवंटित किया जाता है, और निश्चित रूप से, आप इसे खोना नहीं चाहते हैं। इस मामले में, इसे फ्रीज करना और बाद के दिनों में इसका उपयोग करना सबसे तर्कसंगत होगा, जब स्तनपान बाधित होता है या महिला के पास पंपिंग प्रक्रिया करने का समय नहीं होता है।

सहायक

कई युवा माताओं को आश्चर्य होने लगता है कि क्या जमे हुए दूध उनके बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है। वास्तव में, यह कोई नुकसान नहीं कर सकता। अधिकइसके अलावा, नवजात शिशु के लिए आवश्यक सभी उपयोगी घटक जमे हुए उत्पादों में गायब नहीं होते हैं। लेकिन साथ ही, आपको यह जानने की जरूरत है कि रेफ्रिजरेटर से स्तन के दूध को कैसे गर्म किया जाए। यदि गलत तरीके से किया जाता है, तो तरल विटामिन खो देगा।

दूध को ठीक से डीफ्रॉस्ट कैसे करें

रेफ्रिजरेटर के बाद स्तन के दूध को कभी भी कृत्रिम रूप से गर्म नहीं करना चाहिए। इसलिए, आपको माइक्रोवेव और अन्य घरेलू उपकरणों के बारे में भूलने की जरूरत है जो कुछ ही सेकंड में तरल को गर्म कर सकते हैं। यदि आप इस तरह से दूध गर्म करना शुरू करते हैं, तो यह प्रोटीन, विटामिन और लाभकारी ट्रेस तत्वों को नष्ट कर देगा।

खाद्य कंटेनर को फ्रीजर से फ्रिज में 12 घंटे के लिए ले जाना सबसे अच्छा है। दूध जमने के बाद, इसे 24 घंटे के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।

इसे डीफ्रॉस्ट करने और तरल की संरचना को परेशान न करने के लिए, आप बस बोतल को कई घंटों के लिए कमरे में छोड़ सकते हैं। कुछ पानी के स्नान का उपयोग करते हैं। हालांकि, पानी का तापमान कमरे के तापमान से अधिक नहीं होना चाहिए। लेकिन अगर स्तन के दूध को कांच के कंटेनर में फ्रिज में रखा जाता है, तो ऐसी स्थिति में इस विधि को छोड़ देना चाहिए। कांच बहुत जल्दी गर्म हो जाता है, जिससे तरल और कंटेनर के तापमान के बीच एक बड़ा अंतर होता है।

आप फ्रीजर में कितना रख सकते हैं

ऐसे में सब कुछ इस डिब्बे में निर्धारित तापमान पर निर्भर करता है। यदि मोड -18 से -19 डिग्री सेल्सियस तक है, तो इस स्थिति में दूध को 6 महीने तक और यहां तक कि स्टोर किया जा सकता है।अधिक। हालांकि, आपको यह समझने की जरूरत है कि मानक घरेलू रेफ्रिजरेटर पूरे भंडारण समय के दौरान एक ही तापमान व्यवस्था को बनाए रखने में सक्षम नहीं हैं। घर में, फ्रीजर का दरवाजा लगातार खुला रहता है, और साथ ही कमरे से गर्म हवा इसमें प्रवेश करती है। तदनुसार, तापमान अस्थायी रूप से थोड़ा बढ़ जाता है।

अगर हम लंबी अवधि के भंडारण (छह महीने तक) के बारे में बात करते हैं, तो इस मामले में हम विशेष रूप से विशेष पूर्ण रेफ्रिजरेटर के बारे में बात कर रहे हैं जिन्हें अनावश्यक रूप से खोलने की आवश्यकता नहीं है या वे लगातार तापमान बनाए रखते हैं। बेशक, लगभग किसी के पास ऐसे उपकरण नहीं हैं। घरेलू फ्रीजर में, तरल अपने सभी लाभकारी गुणों को दो सप्ताह तक बनाए रखेगा।