पेशेवर महंगी चांदनी अभी भी: समीक्षा

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:18

शहर के निवासियों के लिए उच्च-गुणवत्ता और महंगी मूनशाइन स्टिल्स की खरीद अधिक से अधिक महत्वपूर्ण होती जा रही है, क्योंकि दुकानों में मादक उत्पाद अधिक महंगे होते जा रहे हैं, और गुणवत्ता लगातार गिर रही है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि रूसी निर्माता उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाते हैं जो घर पर मजबूत पेय बनाने के लिए सभी गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं। इस तरह के उत्पाद को खरीदने की विविधता और सभी पेचीदगियों को समझने के लिए, आपको इसके बारे में जानकारी एकत्र करने की आवश्यकता है।

चांदनी की तस्वीरों का अवलोकन

महँगे चांदनी स्टिल्स को उनकी विश्वसनीयता, सुविधा, टिकाऊपन और उच्च प्रदर्शन के लिए महत्व दिया जाता है। मजबूत शराब के प्रेमियों के लिए, एक पेशेवर चांदनी सिर्फ एक देवता है, क्योंकि परिणामी उत्पाद की गुणवत्ता सीधे न केवल वाइनमेकर के कौशल पर निर्भर करती है, बल्कि डिवाइस की गुणवत्ता पर भी निर्भर करती है।

अतीत में, तकनीकी धातु से कारीगरों द्वारा बनाए गए घर में बने मूनशाइन ब्रुअर्स अक्सर होते थे। अब अन्य समय आ गया है। दोनों सस्ते और पेशेवर प्रीमियम-क्लास मूनशाइन स्टिल्स बिक्री पर दिखाई दिए हैं, जो कम से कम समय में उच्च-गुणवत्ता और सुरक्षित पेय बनाने के लिए तैयार हैं।

दुकान से खरीदे गए चांदनी और घर के बने चांदनी के बीच का अंतर

कारखाने में बनी होम-ब्रूइंग मशीनों की घर-निर्मित मशीनों से क्या श्रेष्ठता है, आप कई समीक्षाओं के आधार पर नीचे दी गई जानकारी से सीखेंगे।

• कारखाना उत्पाद शुद्ध चन्द्रमा उत्पन्न करने में सक्षम है, क्योंकि यह खाद्य स्टील से बना है, जिसमें पर्याप्त गर्मी प्रतिरोध है, समय के साथ ऑक्सीकरण नहीं करता है, और मनुष्यों के लिए हानिकारक अशुद्धियों का उत्सर्जन नहीं करता है। अधिकांश फ़ैक्टरी मॉडल स्टीम रिलीज़ वाल्व के साथ सूखे स्टीमर से लैस होते हैं। ऐसी अतिरिक्त इकाई फ़्यूज़ल तेलों से अल्कोहल को शुद्ध करने का कार्य करती है। फ़ैक्टरी उत्पाद का डिज़ाइन सिलिकॉन गैसकेट का उपयोग करता है जो अप्रिय गंध का उत्सर्जन नहीं करता है और पेय का स्वाद खराब नहीं करता है। स्व-निर्मित उत्पाद अज्ञात स्रोतों से कम गुणवत्ता वाले रबर का उपयोग करते हैं, जो किसी व्यक्ति को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• महंगे फैक्ट्री-निर्मित चांदनी अभी भी उच्च प्रदर्शन का दावा करते हैं। औसतन, वे पहले चरण में प्रति घंटे 2 से 4 लीटर और दूसरे चरण में 6.5 लीटर प्रति घंटे तक अल्कोहल का उत्पादन करने में सक्षम होते हैं।
• घरेलू शराब बनाने वाली मशीनों के निर्मातायदि आप सिफारिशों का पालन करते हैं, तो इसके उत्पादों की सुरक्षा की गारंटी देता है। संरचना निर्बाध आर्गन वेल्डिंग का उपयोग करके जुड़ी हुई है, उत्पाद की स्टील मोटाई 3 मिमी तक पहुंच जाती है। दुनिया में सबसे महंगे मूनशाइन स्टिल्स एक स्वचालित दबाव राहत वाल्व से लैस हैं, जो उपकरण के उपयोग के दौरान अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करता है।
• आधुनिक और महंगी चांदनी अभी भी आपका समय बचाती है, क्योंकि वे स्टीमर से लैस हैं। निर्माताओं के अनुसार, ऐसे उपकरणों के साथ, मैश का एक आसवन पर्याप्त है। पेय उच्च गुणवत्ता, पारदर्शी और स्वच्छ होगा।
• कारखाने में बनी चांदनी अभी भी घर में बनी चांदनी की तुलना में अधिक सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन लगती है। महँगे चन्द्रमा स्टिल्स में एक विशिष्ट डिज़ाइन, एक सुंदर दर्पण सतह होती है। ऐसा उत्पाद एक महान उपहार के रूप में काम कर सकता है।
• चाँदनी शराब बनाने वाली मशीनों का निर्माता अपने उत्पादों के लिए एक राज्य गुणवत्ता प्रमाणपत्र जारी करता है।

डिस्टिलर

चांदनी को अभी भी मैश से स्वच्छ और सुरक्षित अल्कोहल का उत्पादन करना चाहिए। इस तरह की प्रक्रिया को अंजाम देने के लिए, मैश को गर्म करना आवश्यक है, और इससे बनने वाली भाप को बर्फ के पानी से बर्तन की दीवारों को ठंडा करते हुए, इसे कुंडल के माध्यम से घुमाकर ठंडा किया जाना चाहिए। इस तरह की रासायनिक प्रक्रिया को आसवन कहा जाता है, और चन्द्रमा उपकरण को ही डिस्टिलर कहते हैं। इतनी सरल प्रक्रिया पूरी करने के बाद शराब प्राप्त होती है।

डिस्टिलर के प्रकार और मुख्य अंतर

डिवाइस कंटेनर के प्रकार के संदर्भ में एक दूसरे से भिन्न होते हैं जहां मैश डाला जाता है, साथ ही स्टीम कूलिंग के तरीके और अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता। चांदनी के चित्र कई प्रकार के हो सकते हैं:

• सम्प के साथ;
• बिना किसी अतिरिक्त उपकरण के जैसे नाबदान, डिफ्लेगमेटर या ड्राई स्टीमर;
• फ्लो-थ्रू, यानी नल के पानी से ठंडा;
• अन्य तरीकों से ठंडा।

समीक्षा से संकेत मिलता है कि बिना सिंप के उपकरणों के सस्ते मॉडल हानिकारक अशुद्धियों से तरल को बहुत खराब तरीके से शुद्ध करते हैं। पानी और फ्यूज़ल तेल गर्म करने के दौरान प्राप्त भाप में रहते हैं। सबसे पहले, वे एक नगण्य राशि जमा करते हैं, लेकिन जैसे ही वे गर्म होते हैं, वे जमा हो जाते हैं और मजबूत पेय की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। हानिकारक पदार्थों से भाप को शुद्ध करने के लिए एक स्टीमर या डिफ्लेगमेटर की आवश्यकता होती है; यह टैंक और कुंडल के बीच दुनिया के सबसे महंगे चांदनी चित्र पर स्थित है।

बिना कॉइल वाले उपकरणों को एक अलग प्रकार के मूनशाइन स्टिल्स के रूप में संदर्भित किया जाता है। डिवाइस को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि शराब इकट्ठा करने के लिए कंटेनर मैश के साथ बर्तन के कंटेनर में स्थित है। हीटिंग के दौरान प्राप्त भाप को बर्फ के पानी से ठंडा किया जाता है, जो टैंक के तल पर स्थित होता है। ऐसी मशीन पर परिणामी उत्पाद की गुणवत्ता बहुत खराब होती है।

मैश के लिए मूनशाइन स्टिल टैंक के प्रकार और डिजाइन

चन्द्रमा के उत्पादन के लिए उपकरणों को प्रकार में विभाजित किया गया है और टैंक के डिजाइन के अनुसारमैश प्लेसमेंट:

• छोटे कटोरे;
• पेशेवर इस्तेमाल के लिए;
• बिजली से संचालित;
• प्रेरण ओवन द्वारा गरम किया गया;
• प्रेशर कुकर पर आधारित एक उपकरण;
• विभिन्न सामग्रियों से बना मामला: तांबा, एल्यूमीनियम, स्टेनलेस स्टील;
• कुछ मॉडलों के टैंक पर एक थर्मामीटर लगाया जाता है, जो मैश के ताप का तापमान निर्धारित करने में सक्षम होता है - यह सब उपयोगकर्ताओं की सुविधा के लिए किया जाता है।

चांदनी की किस्में

यदि आप कम मात्रा में उत्पादन के लिए एक उपकरण का सपना देख रहे हैं, लेकिन जो अंतिम उत्पाद की उच्च गुणवत्ता की गारंटी देता है, जबकि कीमत और रखरखाव में सस्ती होने के कारण, चांदनी के घरेलू मॉडलों में से एक आपके लिए उपयुक्त होगा।

कारखाने में आधिकारिक तौर पर उत्पादित सबसे सस्ते उपकरण इकोनॉमी क्लास श्रृंखला में शामिल हैं। किट में ड्रायर को खत्म करने से बचत होती है। इस तरह के उत्पादों ने घर में खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है। उनका आसवन घन 12 से 20 लीटर तक होता है। वे केवल बहते पानी के साथ काम करते हैं। यदि आप देश में मैश के उत्पादन के लिए उपकरण का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, जहां कोई केंद्रीकृत पानी की आपूर्ति नहीं है, तो आपको ऐसे उपकरणों को चुनने की आवश्यकता है जिन्हें ठंडा करने के लिए ठंडे पानी के निरंतर प्रवाह की आवश्यकता नहीं होती है।

प्रीमियम सीरीज से संबंधित मूनशाइन्स की कीमत खरीदार को थोड़ी ज्यादा होगी। वे एक सुखोपर्णिक, एक आसवन घन से सुसज्जित हैं जिसकी क्षमता 12 से 35 लीटर है। अगलाउपकरणों की श्रेणी को "अनन्य" के रूप में वर्गीकृत किया गया है। उत्पाद के शरीर को एक दर्पण खत्म करने के लिए पॉलिश किया गया है, कुछ मॉडलों में सुंदर पैकेजिंग, एक नुस्खा पुस्तक, विभिन्न एडेप्टर और होसेस शामिल हैं।

मूनशाइन अभी भी "फिनलैंड"

यह कोई रहस्य नहीं है कि फिन्स पारखी और आत्माओं के पारखी हैं। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि उच्च गुणवत्ता वाले चांदनी के निर्माता अभी भी इस उत्तरी देश के नाम का उपयोग अपने नाम पर करते हैं।

"फिनलैंडिया" नाम से निर्मित पेशेवर प्रीमियम-क्लास मूनशाइन एक आधुनिक इकाई है जो उन पेशेवरों और शुरुआती दोनों के लिए उपयुक्त है जो अभी एक नया शिल्प सीख रहे हैं।

डिवाइस "फिनलैंड" खरीदने लायक क्यों है?

फिनलैंड में बने पेशेवर चांदनी का मुख्य लाभ है - आसवन घन पर एक विस्तृत गर्दन, जो गर्मी प्रतिरोधी गैसकेट से सुसज्जित है। इस डिजाइन के लिए धन्यवाद, अप्रिय गंध घर के अंदर नहीं फैलते हैं। इसके अलावा, डिवाइस का शरीर 2 मिमी की मोटाई के साथ निर्बाध स्टील शीट से बना है। यह मैश को नहीं जलाता है और पकाने के बाद आसानी से धोया जाता है। चांदनी के बाहर और अंदर दोनों जगह निर्बाध आर्गन वेल्डिंग अभी भी शरीर को एक आकर्षक रूप देता है।

डिवाइस "फिनलैंड" की कीमत अधिक है। एक गुणवत्ता वाले उत्पाद की कीमत 15,000 से 25,000 रूबल तक है। होम ब्रूइंग में एक शुरुआत के लिए, 5,000 रूबल या अधिक की कीमत के साथ कम कीमत की श्रेणी के उपकरणों को लेने की सिफारिश की जाती है।

प्रति डिवाइस न्यूनतम मूल्य2,500 रूबल से शुरू होता है। सबसे महंगे उत्पादों की कीमत कई दसियों हज़ार रूबल है और ये केवल बड़े व्यवसायियों के लिए उपयुक्त हैं।