टिन स्पून: इतिहास, पेवर की देखभाल

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:18

आज, कम ही लोग सोच सकते हैं कि कभी कटलरी नहीं होती थी और लोग हाथ से खाना खाते थे। एक चम्मच या कांटा उठाकर लोग यह नहीं सोचते कि पुराने दिनों में यह वस्तु कितनी महत्वपूर्ण थी। जहाँ तक पिसे चम्मच की बात है, इसकी अपनी कहानी है।

चम्मच दिखाई देता है

प्राचीन काल में पहले चम्मच दिखाई देते थे और मूल रूप से मिट्टी, गोले, गोले, सींग, लकड़ी आदि से बने होते थे।

पहला सुनहरा चम्मच प्राचीन रोम में रईसों के साथ दिखाई दिया। मिस्र के कुलीनों ने कीमती पत्थरों से सजे हाथीदांत के चम्मच का इस्तेमाल किया। यूरोप में, वे मुख्य रूप से लकड़ी वाले का उपयोग करते थे।

और केवल 15वीं शताब्दी में तांबे के चम्मच लोकप्रिय हो गए। लेकिन राजघराने और रईसों ने कीमती धातुओं - सोने और चांदी से बने कटलरी का उपयोग करना जारी रखा।

अठारहवीं शताब्दी के अंत तक, पुराने कांस्य और पीवर चम्मच अब धन की निशानी नहीं थे, बल्कि लगभग हर परिवार में उपलब्ध थे।

टिन का इतिहास

टिन पुरातनता की सात धातुओं में से एक है। इसका उपयोग विभिन्न वस्तुओं को बनाने के लिए किया जाता था।घरेलू और बर्तन। हालांकि, टिन को उसके शुद्ध रूप में खनन करने से पहले, लोग तांबे के साथ इस धातु के केवल एक मिश्र धातु को जानते थे, जिसे कांस्य कहा जाता था। इसके अलावा, वैज्ञानिकों के अनुसार, लोहे से पहले भी टिन का उपयोग किया जाने लगा था। और प्राचीन काल में इस धातु को सोने से भी अधिक महंगा माना जाता था।

टिन के गुण मानव गतिविधि के विभिन्न क्षेत्रों में इसका उपयोग करना संभव बनाते हैं। लेकिन उन्होंने खाद्य उद्योग में एक विशेष स्थान पर कब्जा कर लिया।

मिट्टी के बर्तन

समय के साथ टिन से न केवल गिलास, प्याले और तूरियां, बल्कि अन्य कटलरी भी बनने लगीं। उदाहरण के लिए, कई परिवारों में एक टिन का चम्मच पहले से ही था। इसे खास कारीगरों ने बनाया था, जो हाथ से ही सारा काम करते थे।

पीट के बर्तन खुद शुद्ध टिन से नहीं बनते। रचना में सुरमा, तांबा या सीसा मिलाया जाता है। एक विशेष "नूर्नबर्ग टेस्ट" था, जिसके अनुसार फाउंड्री मास्टर्स ने पीट के बर्तन बनाए। यानी टिन के 10 हिस्से में लेड का सिर्फ 1 हिस्सा ही मिलाया गया।

रचना में लेड की उपस्थिति के कारण पहले यह माना जाता था कि ऐसे व्यंजन अस्वस्थ होते हैं। हालांकि, वास्तव में, ऐसे रसोई के बर्तन सोने, चांदी और प्लेटिनम के बाद सबसे मूल्यवान हैं। इसके अलावा, यह धातु जंग नहीं करती है, जो इसे विशेष रूप से आकर्षक बनाती है। समय के साथ, यह और भी बेहतर और अधिक महंगा हो जाता है, क्योंकि यह पेटिना से ढक जाता है।

वैसे, ढलाई को जवारा बनाने के फायदों में से एक माना जाता है। यदि अन्य धातुओं को जाली या ढले हुए बर्तन बनाने पड़ते थे, तो विशेष में ही पीसा डाला जाता थाप्रपत्र.

टिन के बर्तनों का एक और फायदा इसकी सुरक्षा है। एक पिसे चम्मच, कप, प्लेट और अन्य चीजों का भोजन की गंध और स्वाद पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

एक दिलचस्प नेपोलियन किंवदंती है जो दावा करती है कि 1812 की लड़ाई हार गई थी क्योंकि नेपोलियन की सेना के पास उनकी वर्दी के बटन की तरह ही कांटे और चम्मच के सेट थे। और चूंकि टिन गंभीर ठंढों से "डरता" है, जब फ्रांसीसी कमांडर अपनी सेना के साथ रूस में समाप्त हो गया, कम तापमान के प्रभाव में, सैनिकों के बटन और व्यंजन धूल में गिर गए। फिर वे इस संपत्ति को "टिन प्लेग" कहने लगे।

कटलरी केयर

ऐसा माना जाता है कि रोज़मर्रा की ज़िंदगी में काँटे में बहुत ही शालीनता होती है, क्योंकि इसे बहुत सावधानी से संभालने की ज़रूरत होती है।

1. यह डिशवॉशर बिल्कुल सुरक्षित नहीं है।
2. सफाई उत्पादों, विशेष रूप से अपघर्षक का उपयोग न करें।
3. कठिन स्पंज या, इसके अलावा, धोने के लिए टिन के जाल का उपयोग न करें, क्योंकि वे उत्पादों की सतह को खरोंच सकते हैं।

आपको भोजन के मलबे से तुरंत छुटकारा पाना चाहिए ताकि वे धातु को प्रभावित न करें, गर्म पानी में कुल्ला करें और एक मुलायम कपड़े से अच्छी तरह सुखाएं, अधिमानतः ढेर के साथ।

यदि कुछ समय के बाद काँसे की वस्तुएँ काली हो गई हैं, तो उन्हें चाँदी और पीतल के विशेष क्लीनर से पॉलिश किया जा सकता है। वे जंग और मलिनकिरण को हटा देंगे।

हां, और अंत में आप इस तरह के व्यंजन का इस्तेमाल नहीं करेंगेदैनिक, सिवाय शायद केवल छुट्टियों पर या मेहमानों के आगमन पर। इसलिए, आपको अक्सर उसकी देखभाल नहीं करनी पड़ेगी।

उपहार उपहार

किसी की शादी की 10वीं सालगिरह के लिए टिन का चम्मच, प्याला, ट्यूरेन या कोई अन्य वस्तु सही और महंगा उपहार होगा। चूंकि शादी के 10 साल एक साथ रहते थे इसलिए टिन कहलाते हैं। ऐसे उत्पाद एक बहुत ही प्रतीकात्मक उपहार होंगे, जो इस जोड़े के लिए आपका ध्यान और सम्मान दिखाएगा।