स्कॉटलैंड में नया साल और उनकी परंपराएं

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:17

नया साल और क्रिसमस सबसे प्रतीक्षित और प्रिय छुट्टियों में से एक है। पूरी दुनिया में, लोग क्रिसमस ट्री सजाते हैं, उपहार तैयार करते हैं और अपने करीबी रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ एक बड़ी मेज पर इकट्ठा होते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि स्कॉटलैंड में नया साल कैसे मनाया जाता है। परंपराएं, रीति-रिवाज और संकेत नीचे पढ़े गए।

होगमैनी

स्कॉटलैंड में नया साल सभी यूरोपीय देशों की तरह 31 दिसंबर की रात को मनाया जाता है। यहाँ छुट्टी का अपना नाम है - हॉगमनी। स्कॉट्स नए साल का जश्न क्यों मनाते हैं, जबकि अधिकांश यूरोपीय देश क्रिसमस के लिए जाते हैं? तथ्य यह है कि 1651 में चर्च ने मसीह के जन्म के उत्सव को मना किया था। लोग छुट्टी के सार को ठीक से नहीं समझ पाए, और उद्धारकर्ता का सम्मान करने के बजाय, एक शराब पीने का आयोजन किया गया। चर्च को यह पसंद नहीं आया, और छुट्टी को आधिकारिक तौर पर प्रतिबंधित कर दिया गया। इसलिए सभी को नया साल बहुत पसंद आया। यह थोड़े समय के लिए मनाया जाता है, केवल 2 दिन। 3 जनवरी को, स्कॉट्स पहले से ही काम करने जा रहे हैं।

होगमनी का अभिवादन कैसे किया जाता है

देश का मुख्य अवकाश कैसे मनाया जाता है? परिवार एक बड़े के लिए एक साथ हो जाता हैखाने की मेज। नए साल से 10 मिनट पहले घर का मालिक पिछला दरवाजा खोलता है। और चिमिंग घड़ी के नीचे, पिछला दरवाजा बंद हो जाता है और सामने के दरवाजे खुल जाते हैं। ऐसा माना जाता है कि पुराना साल चला जाना चाहिए, और नए को घर में प्रवेश करना चाहिए। लेकिन क्या होगा अगर अपार्टमेंट में केवल एक दरवाजा है? इस मामले में, वे इसे खोलते हैं। लोगों का मानना है कि साल खुद तय करेंगे कि किसे और कब जाना चाहिए और किसे आना चाहिए।

स्कॉटलैंड में नया साल परिवार की पसंदीदा छुट्टियों में से एक है। झंकार के साथ, लोग राष्ट्रगान नहीं गाते हैं, लेकिन रॉबर्ट बर्न्स का गीत फॉर औल्ड लैंग सिने। व्हिस्की पीने के साथ है इस खूबसूरत नए साल का रिवाज़.

पहले चरण की परंपरा

स्कॉट अंधविश्वासी लोग हैं। इसलिए वे घंटी बजने के बाद सबसे पहले घर में प्रवेश करने वाले को बहुत महत्व देते हैं। चूंकि स्कॉटलैंड में नए साल की पूर्व संध्या पर सभी दरवाजे खुले हैं, इसलिए किसी के पास भी घर में प्रवेश करने का अवसर है। सभी लोगों को उम्मीद है कि एक युवा और सुंदर श्यामला उनसे मिलने आएंगे। या कम से कम एक काले बालों वाला आदमी। अगर कोई महिला, गोरा या प्राकृतिक रूप से लाल बालों वाला कोई भी व्यक्ति घर में सबसे पहले प्रवेश करता है, तो यह एक बुरा संकेत है। कुछ लोग अपनी खुशी में खुद भी योगदान देने की कोशिश करते हैं। इसलिए, यहां तक कि एक परंपरा भी दिखाई दी: नए साल की पूर्व संध्या पर, स्कॉट्स सांता क्लॉस को नहीं, बल्कि एक श्यामला को किराए पर लेते हैं, जो आधी रात के बाद घर के चारों ओर घूमती है। ऐसा माना जाता है कि प्रवेश करने वाले पहले व्यक्ति को उस लड़की को चूमने का अधिकार है जो उसके लिए दरवाजा खोलेगी। इसलिए, स्कॉटलैंड में अक्सर इस तरह की शरारत की व्यवस्था की जाती है: परिवार की सबसे बुजुर्ग महिला को दरवाजा खोलने के लिए भेजा जाता है, और घर के सभी सदस्य देखते हैं कि कैसेअतिथि अजीब स्थिति से बाहर निकलेगा।

आज यह परंपरा व्यावहारिक रूप से मौजूद नहीं है, लेकिन पिछली शताब्दी में भी, नए साल की पूर्व संध्या पर स्कॉट के घर में प्रवेश करने वाले सभी लोगों को कोयला लाने के लिए बाध्य किया गया था। उसने उसे आग में फेंक दिया और मालिकों से कामना की कि उनके घर में आग कभी न बुझे। आज, विपणक इस रिवाज को पुनर्जीवित करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन चूंकि अधिकांश अपार्टमेंट में फायरप्लेस इलेक्ट्रिक हैं, इसलिए लोगों के पास उनके द्वारा लाए गए उपहार को रखने के लिए कहीं नहीं है। लेकिन कोई भी साधारण उपहारों को मना नहीं करता है। आखिरकार, परंपरा के अनुसार, जो अतिथि आया है, वह मेजबानों को कुछ देने के लिए बाध्य है। यह किसी प्रकार की स्मारिका, मिठाई या नकद उपहार हो सकता है।

आग

स्कॉटलैंड में नया साल कैसे मनाया जाता है? छुट्टी का प्रतीक आग है। यह नए साल के आने और पुराने के जाने का प्रतीक है। नए साल की पूर्व संध्या पर, स्कॉट्स मशालों के साथ एक उत्सव जुलूस की व्यवस्था करते हैं। वे तार और लत्ता से बने होते हैं। ये संरचनाएं विशाल गेंदों की तरह दिखती हैं। इस जुलूस में कोई भी शामिल हो सकता है। लोग मुख्य सड़क पर चलते हैं और फिर बंदरगाह में प्रवेश करते हैं और अपनी मशालें पानी में फेंक देते हैं।

इसके अलावा, स्कॉट्स में मुख्य सड़क के नीचे एक जलती हुई बैरल को घुमाने की परंपरा है। इसे राल से भर दिया जाता है और आग लगा दी जाती है। ऐसी मशाल निवर्तमान वर्ष और आने वाले वर्ष में उसके पुनर्जन्म का प्रतीक है।

और निःसंदेह हर घर में दीप जलना चाहिए। लोग अपने घरों को माला और मोमबत्तियों से सजाने में कंजूसी नहीं करते हैं। उन कमरों में भी झूमर और दीये जलाना सुनिश्चित करें, जिनमें लोग नहीं हैं। हर साल, शहर के निवासी आतिशबाजी और आतिशबाजी शुरू करते हैं। बड़ाफुलझड़ियाँ लोकप्रिय प्यार का आनंद लेती हैं।

होग्मनी की तैयारी कैसे करें

स्कॉटलैंड में नए साल के जश्न की तैयारी काफी पहले से शुरू हो जाती है। आखिर करने को तो बहुत कुछ है। हॉगमैनी के सामने के सभी स्कॉट्स एक सामान्य सफाई की व्यवस्था करते हैं। ऐसा माना जाता है कि पुरानी और अनावश्यक हर चीज को घर से बाहर फेंक देना चाहिए। नई लेकिन टूटी-फूटी चीजें भी इसी श्रेणी में आती हैं। सभी कपड़े धोए जाते हैं, और अलमारी के उन तत्वों को सावधानी से सिल दिया जाता है जिनमें छेद होते हैं। स्कॉट्स का मानना है कि यह उन छिद्रों के माध्यम से है जो भाग्य और खुशी उन्हें छोड़ सकते हैं। फर्श और खिड़कियां धोने के बाद, और सभी फर्नीचर मिटा दिए जाते हैं, कमरे की सजावट शुरू होती है। इसे मालाओं, बर्फ के टुकड़ों और कागज के झंडों से सजाया गया है। हरे रंग की सुंदरता, क्रिसमस ट्री, को सबसे सम्माननीय स्थान पर रखा गया है। इसे खिलौनों, लालटेन और टिनसेल से भी बड़े पैमाने पर सजाया गया है।

उत्सव की मेज

कोई भी गृहिणी हॉगमनी के लिए पहले से तैयारी कर लेती है। उत्पाद दो सप्ताह में खरीदे जाते हैं। मेज की मुख्य सजावट उबला हुआ हंस या बेक्ड टर्की है। अनिवार्य पकवान ब्रसेल्स स्प्राउट्स स्टू है। सेब पाई, टॉर्टिला और एक केक भी तैयार किया जाता है। इसका एक गोल आकार होना चाहिए, और एक सजावट के रूप में, एक स्कॉटिश क्रॉस या पहाड़ों की पृष्ठभूमि के खिलाफ पार किए गए हथियारों की प्रतीकात्मक छवि को लागू किया जाता है। लेकिन पाई एक नहीं होनी चाहिए, वे बहुत पके हुए हैं। और सभी मांस सहित विभिन्न भरावों के साथ। व्यंजन पर अखाद्य तत्वों में से, आप हीदर टहनियाँ देख सकते हैं।

स्कॉटलैंड में नया साल कैसे मनाया जाता है? बेशक, कोई शराब नहींएक भी छुट्टी नहीं छूटती। इसलिए, स्कॉच व्हिस्की की एक बोतल मेज पर होनी चाहिए। लेकिन महिलाएं पंच पीना पसंद करती हैं। वही, बच्चों को केवल शीतल पेय परोसा जाता है।

कैरोल

सिर्फ रूस में ही कैरलिंग की परंपरा नहीं है। अमेरिकी बच्चे हैलोवीन पर दावत के लिए पड़ोसियों के पास जाते हैं, और स्कॉटिश बच्चे हॉगमैनी पर कैरल करते हैं। नए साल की पूर्व संध्या पर, बच्चे तैयार होते हैं, छोटे समूहों में इकट्ठा होते हैं और परिचितों और दोस्तों के घरों में घूमते हैं। वे गीत गाते हैं, कविता पढ़ते हैं और इसके लिए उपहार प्राप्त करते हैं। देखभाल करने वाली गृहिणियां विशेष रूप से नए साल के लिए केक बनाती हैं। इसके अलावा, वे ओक एकोर्न से बने होते हैं। इन छुट्टियों के दावतों को हॉगमेनी कहा जाता है।