मैरिनेटर। नाविकों के बारे में समीक्षाएं

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:16

बीबीक्यू, पके हुए मांस, मसालेदार खीरे… इन पाक व्यंजनों से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता है? यह पिकनिक के दौरान विशेष रूप से सच है, जब आप अपने दोस्तों या प्रियजनों की कल्पना को लाड़ और आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। ऐसे व्यंजन बनाने के लिए, जो एक उत्कृष्ट स्वाद और गंध से अलग होते हैं, प्री-मैरिनेशन की आवश्यकता होती है।

मैरिनेटर क्या है और इसके इस्तेमाल के क्या नियम हैं

कोई भी पेटू जानता है कि एक स्वादिष्ट व्यंजन का रहस्य सबसे पहले उसका उचित प्रसंस्करण है। हालांकि, ऐसी प्रक्रिया, जिसमें 4 घंटे लग सकते हैं, परिचारिका के लिए बहुत खाली समय और महत्वपूर्ण श्रम लागत की आवश्यकता होती है। स्वाभाविक रूप से, हर व्यक्ति इस जिम्मेदार प्रक्रिया के लिए कुछ घंटे भी नहीं निकाल सकता।

इस कठिन कार्य को हल करने के लिए, समय बचाने के लिए, उपयोगी और प्रभावी रसोई के उपकरण - मैरीनेटर्स विकसित किए गए हैं। इन उपकरणों के बारे में समीक्षा सकारात्मक हैं। अपने कॉम्पैक्ट आकार के लिए धन्यवाद, मैरिनेटर का उपयोग घर पर और उनके ग्रीष्मकालीन कॉटेज दोनों में किया जा सकता है। यह पेटू के बीच लोकप्रियता में लगातार गति प्राप्त कर रहा है, खासकर देश की शुरुआत के दौरानएक ऐसी अवधि जिसकी सुगंधित बारबेक्यू या पके हुए मांस के बिना कल्पना करना असंभव है।

मैरिनेटर डिजाइन

डिवाइस एक संरचना है जिसमें क्षैतिज रूप से स्थित एक बेलनाकार कंटेनर होता है। यह एक विशेष स्टैंड से जुड़ा हुआ है। मानक उपकरणों में चार से छह लीटर की क्षमता होती है। कंटेनर एक सीलबंद ढक्कन के साथ बंद है।

ऑपरेशन के लिए, मेरिनेटर एक पंप से लैस है, जो या तो वैक्यूम या मैकेनिकल एक्शन हो सकता है। अधिक आधुनिक मॉडलों में तापमान नियंत्रण होता है। इसके अलावा, प्रत्येक उपकरण मांस तैयार करने के लिए एक विशेष प्लेट या ग्रेट के साथ आता है।

डिवाइस कैसे काम करता है

मरीन के संचालन का सिद्धांत काम करने वाले कंटेनर में बनाए गए वैक्यूम के आधार पर किया जाता है। इस तकनीक के लिए धन्यवाद, अचार संसाधित उत्पाद के सभी तंतुओं में प्रवेश करता है। प्रक्रिया के दौरान, मोटर लगातार घटकों को समान रूप से वितरित करने के लिए कंटेनर को घुमाता है और फाइबर में अचार में प्रवेश करता है। इसके कारण, पारंपरिक अचार की तुलना में सब कुछ बहुत तेज हो जाता है। मेरिनेटर ऑपरेशन में 9 से 30 मिनट का समय लगेगा। इसके समाप्त होने के बाद, कंटेनर को आगे के भंडारण के लिए आसानी से रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित किया जा सकता है।

सड़कों के आकार

मारिनेटरों को मात्रा के आधार पर दो सबसे आम समूहों में विभाजित किया जाना चाहिए। 4 लीटर की मात्रा वाला एक उपकरण है, जिसे 2.3 किलोग्राम मांस को संसाधित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है9-20 मिनट। 6 लीटर की मात्रा वाला एक मैरीनेटर आधे घंटे के लिए लगभग 3 किलो मांस को मैरीनेट करता है। 2 लीटर के कंटेनर कम आम हैं जिन्हें भोजन की थोड़ी मात्रा में अचार बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

मैरिनेटर खरीदते समय किन बातों का ध्यान रखें

उच्च गुणवत्ता वाले और उत्पादक मारिनेटर चुनते समय, समीक्षाओं को पहले देखा जाना चाहिए। फिर आपको वैक्यूम के संचालन की जांच करने की आवश्यकता है, यह अच्छी स्थिति में होना चाहिए। यदि यह काम नहीं करता है, तो तकनीक बेकार है। कुछ मॉडल कार एडॉप्टर से लैस होते हैं, जो यात्रा करते समय बहुत सुविधाजनक होते हैं।

जिन लोगों ने ऐसा उपकरण खरीदा है, जिसे आवश्यक नहीं माना जाता है, वे सर्वसम्मति से उच्च खाना पकाने की गति और उपयोग में आसानी पर ध्यान देते हैं। यह मांस के अलावा, मछली, मशरूम, सब्जियों को भी आसानी से संसाधित करेगा और पके हुए व्यंजनों के उत्तम स्वाद से आपको प्रसन्न करेगा।

वैक्यूम मेरिनेटर

इस प्रकार के उपकरण का सबसे आम प्रकार एक वैक्यूम मेरिनेटर है, जिसकी समीक्षा ज्यादातर मामलों में सकारात्मक होती है। यह कई मॉडलों द्वारा बाजार में प्रस्तुत किया जाता है, चयनित उत्पाद को रिकॉर्ड समय में संसाधित कर सकता है और आपको अपने दोस्तों या प्रियजनों को बचा हुआ समय समर्पित करने की अनुमति देगा।

इन उपकरणों की विविधता के बीच, मारिनेटर मार्टा एमटी 2091 को अलग किया जाना चाहिए, जिसकी समीक्षा विशेष रूप से सकारात्मक तरीके से लिखी गई है। इस मॉडल की एक विशिष्ट विशेषता मसालेदार उत्पादों के लिए रिकॉर्ड तोड़ने वाला कम खाना पकाने का समय है - 9 मिनट। यह सब उपस्थिति से संभव हुआवैक्यूम पंप, जो कि अचार को उत्पाद में जल्दी से घुसने और इसे अधिक स्वादिष्ट और नरम बनाने की अनुमति देता है। डिवाइस को सभी प्रकार के घटकों को संसाधित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसका उपयोग मांस और मशरूम, सलाद और खीरे को मैरीनेट करने के लिए किया जा सकता है।

वैक्यूम मेरिनेटर समीक्षा करता है और यह कैसे काम करता है

प्रत्येक उपयोगकर्ता जिसने कोई खर्च नहीं छोड़ा और अपने दैनिक उपयोग के लिए एक मेरिनेटर खरीदा, उससे संतुष्ट था। इसमें पकाए गए उत्पाद नरम, रसीले और मैरिनेड के उज्ज्वल, समृद्ध स्वाद के साथ होते हैं, जो सामान्य परिस्थितियों में कठिन प्रयासों और भारी समय लागत के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।

मैरिनेटर में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ तेजी से बेक होते हैं, स्वाद में अधिक संतृप्त होते हैं। अलग से, मैं अचार के माध्यम से पारित मसालेदार खीरे को नोट करना चाहूंगा। उनके बारे में समीक्षा सभी प्रशंसा से ऊपर है। वे अद्भुत निकलते हैं। आपको बस एक अद्भुत स्वाद के साथ कुरकुरे, मसालेदार चाहिए। यह कहा जाना चाहिए कि उपकरण चुनते समय, अनुभवी उपयोगकर्ताओं से बहुत सारी सिफारिशों और सलाह को देखना अनिवार्य है।

अद्भुत मांस पाने के लिए, बस इसे "9 मिनट" मेरिनेटर में लोड करें। समीक्षा केवल नकारात्मक नहीं हो सकती है, क्योंकि डिवाइस वास्तव में उपयोगी है। इसे उत्पादों के प्रसंस्करण की गति के लिए इसका नाम मिला - केवल 9 मिनट के भीतर।

सुविधाजनक और सरल मेरिनेटर "मार्टा", जिसकी समीक्षा आंख को भाती है, आपकी अपरिहार्य सहायक बन जाएगी। डिवाइस का उपयोग करना अशोभनीय सरल है।एक कंटेनर में मांस या सब्जियां डालें, स्वाद के लिए मसाले और सॉस डालें, ढक्कन बंद करें। फिर मेरिनेटर चालू करें और एयर सक्शन ट्यूब को बाहर निकाल लें। इसे ढक्कन के छेद में डालें, इसे ठीक करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सारी हवा न निकल जाए और ढक्कन सुरक्षित रूप से कंटेनर से जुड़ जाए।

लगभग हो चुका है। यह कंटेनर को मैरीनेटर व्हील्स पर उत्पादों के साथ सावधानी से रखने और मोड का चयन करने के लिए बनी हुई है। धीरे-धीरे घूमते हुए, मांस या किसी अन्य उत्पाद को अचार से संतृप्त किया जाता है। जब प्रक्रिया पूरी हो जाती है, तो उपकरण एक विशिष्ट चिन्ह का उत्सर्जन करेगा, जिसका अर्थ है कि घटक आगे पकाने के लिए तैयार हैं।

फायदे और नुकसान

सभी समीक्षा किए गए मैरिनेटर्स का विश्लेषण करते हुए, जिनकी समीक्षा ऊपर संक्षेप में दी गई है, किसी को ऐसे उपकरणों के फायदों पर प्रकाश डालना चाहिए और नुकसान को तैयार करना चाहिए।

मेरिनेटर का उपयोग करने के लाभों में डिवाइस द्वारा कब्जा किया गया एक छोटा क्षेत्र शामिल है। इसके लिए धन्यवाद, डिवाइस अन्य रसोई उपकरणों को प्रतिबंधित किए बिना किसी भी रसोई में पूरी तरह से फिट होगा। एक महत्वपूर्ण लाभ बाकी उत्पादों को स्टोर करने की क्षमता है, क्योंकि वैक्यूम उन्हें लंबे समय तक ताजा रहने की अनुमति देगा। मैरीनेड की तैयारी की गति से भी प्रसन्न, जो वैक्यूम तकनीक के लिए धन्यवाद प्राप्त किया जाता है। समुद्री डाकू की लागत काफी लोकतांत्रिक है। इसलिए, यह पैरामीटर इस उपकरण के उपयोग के लाभों पर भी लागू होता है।

मैरिनेटर्स का विश्लेषण करना, जिनकी समीक्षाएं बेहद सकारात्मक हैं, ऐसे उपकरण के नुकसान की भी पहचान करनी चाहिए। डिवाइस बिजली की खपत करता है, भले ही थोड़ा, एक निश्चित स्थान घेरता है, फिरइसे इसके लिए कुछ जगह चाहिए, और यह आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली तकनीक नहीं है, हालांकि यह व्यक्तिगत है।