2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:15
निस्संदेह, शिशु आहार में मुख्य जोर उत्पादों की स्वाभाविकता, उपयोगिता और सुरक्षा पर है। ये सभी गुण शिशुओं को प्राकृतिक आहार से प्राप्त होते हैं। कृत्रिम भोजन के निर्माता भी पीछे नहीं हैं।
मिश्रण के उपयोग के निर्देशों का पालन करने पर उचित संतुलित आहार का प्रभाव प्राप्त होगा। हालाँकि, यह हमेशा वैसा नहीं होता जैसा माँ चाहती है: उसने तलाक दे दिया - खिलाया - बच्चे को सुला दिया। मैंने मिश्रण तैयार कर लिया है, लेकिन छोटा आदमी इसे पूरी तरह से खाने के मूड में नहीं है। और अर्थव्यवस्था के कारण, कभी-कभी भोजन की कमी, एक पूरी तरह से तार्किक प्रश्न उठता है - पतला मिश्रण कितने समय तक संग्रहीत किया जाता है? इसके बारे में नीचे दिए गए लेख में पढ़ें।
मिल्क ड्राई मिक्स तैयार उत्पादों की तैयारी और भंडारण में थोड़ा भिन्न होता है। उनकी संरचना का विश्लेषण करने और पोषण की विशेषताओं को समझने के बाद, आप बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना घर पर बच्चों के आहार की तैयारी और भंडारण के लिए आसानी से अपना सकते हैं।
रचना और विशेषताएं
सबसे आम अनुकूलित मिश्रण इस प्रकार हैं:
- गाय के दूध पर आधारित। यह लैक्टोज के अतिरिक्त के साथ एक अनुकूलित दूध पशु वसा (मक्खन) है। जितना हो सके मां के दूध के करीब।
- बकरी के दूध पर आधारित। रचना पिछले एक के समान है, केवल बकरी पशु वसा आधार है। ऐसा माना जाता है कि इसमें सबसे कम मात्रा में एलर्जी होती है। बच्चों को ऐसे मिश्रण में स्थानांतरित किया जाता है, जिसमें बाल रोग विशेषज्ञ गाय के दूध से डायथेसिस और डर्मेटाइटिस का निरीक्षण करते हैं। उपयोगी गुणों की दृष्टि से बकरी के उत्पाद कम नहीं हैं।
- सोया पर आधारित। मुख्य संरचना सुक्रोज के अतिरिक्त सोया प्रोटीन है। मिश्रण उन बच्चों के लिए निर्धारित किया जाता है जिनके शरीर पशु वसा, लैक्टोज को पचा नहीं पाते हैं।
- हाइड्रोलाइज्ड बच्चे। यह प्रोटीन हाइड्रोलाइजेट पर आधारित एक खाद्य उत्पाद है। इस तरह के हाइपोएलर्जेनिक पोषण जानवरों के वसा और सोया के लिए अतिसंवेदनशीलता वाले बच्चों के लिए निर्धारित है। यह विचार करने योग्य है कि हाइड्रोलाइज्ड मिश्रण में लैक्टोज का प्रतिशत होता है, जो बच्चे को पूरी तरह से मजबूत करने और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने में सक्षम होता है।
- बच्चों के लिए लैक्टोज मुक्त। इसे अत्यधिक अनुकूलित माना जाता है और यह लैक्टेज की कमी वाले शिशुओं के लिए निर्धारित है। आवश्यक पोषक तत्वों और पाचन के लिए लैक्टेज एंजाइम को ग्लूकोज से बदल दिया गया है।
उचित सूत्र तैयार करना और भंडारण
एक अनुकूलित शिशु फार्मूला के डेवलपर्स और निर्माता ध्यान से खाद्य घटकों, उनकी संतृप्ति, कैलोरी सामग्री, संयोजन का चयन करते हैंसाथ में। गुणवत्ता वाले उत्पाद तुरंत अपनी संरचना के साथ बाहर खड़े होते हैं। खाना बनाते समय यह विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है।
सभी निर्माताओं के अनुकूलित पोषण में खाने के लिए एक ही खाना पकाने की तकनीक है। मिश्रण की अनुशंसित मात्रा को एक मापने वाले चम्मच के साथ एक बाँझ कंटेनर में जोड़ा जाता है और एक निश्चित तापमान के उबले हुए पानी से पतला होता है। बोतल में, सामग्री हिल जाती है। आपको बिना गांठ के एक सजातीय दूधिया द्रव्यमान मिलना चाहिए।
आदर्श रूप से, जब बच्चे ने पका हुआ सारा द्रव्यमान खा लिया हो। जिन दिनों उसने खाना नहीं खाया हो और अगले भोजन के लिए पर्याप्त फॉर्मूला हो, कोई भी ब्रांड इसे किसी भी रूप में संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं करता है। यदि आपने भोजन को नहीं छुआ है, तो निर्देशों के अनुसार यह देखने लायक है कि पतला मिश्रण कमरे के तापमान पर कितने समय तक संग्रहीत किया जाता है, क्या रेफ्रिजरेटर में भंडारण की अनुमति है। खाना पकाने के निर्देशों में बेबी फूड के प्रत्येक ब्रांड में कहा गया है कि आप तैयार मिश्रण को माइक्रोवेव ओवन में गर्म नहीं कर सकते। पानी के स्नान में ही निर्धारित तापमान पर ताप संभव है।
पुनर्गठित शिशु फार्मूला कब तक रहता है?
शर्तें और शेल्फ जीवन प्रत्येक अनुकूलित मिश्रण के निर्माताओं द्वारा इसकी मुख्य संरचना और संबंधित अवयवों के आधार पर निर्धारित किया जाता है। भंडारण कई विशेषताओं पर निर्भर करता है। यह विधि को ध्यान में रखता है - जब पूरी तरह से सीलबंद बंद हो, जब पैक खोला और पतला हो, उपयोग के लिए तैयार हो।
यह ध्यान देने योग्य है कि, निर्माता के आधार पर, एक खुला मिश्रण 24 से 36 महीनों तक संग्रहीत किया जाता है। खुली हुई पैकेजिंग को 3 से 4. तक स्टोर किया जाता हैसप्ताह। साथ ही, सभी निर्माता अनुशंसा करते हैं कि खुले हुए पैक को कसकर बंद ढक्कन के साथ या ज़िप-लॉक पैकेज में ठंडी जगह पर रखा जाए, लेकिन रेफ्रिजरेटर में नहीं।
गाय और बकरी के दूध के उत्पाद और सोया के फार्मूले
खाना पकाने के निर्देश इंगित करते हैं कि इसकी संरचना के आधार पर पतला मिश्रण कितने समय तक संग्रहीत किया जाता है। अब हम सबसे प्रसिद्ध को देखेंगे।
विदेशी और रूसी निर्माता भविष्य में जन्मजात विसंगतियों (समयपूर्वता) वाले नवजात शिशुओं और बच्चों को खिलाने के लिए तैयार गाय और बकरी के दूध पर आधारित पतला मिश्रण रखने की सलाह नहीं देते हैं।
पतला मिश्रण कमरे के तापमान पर कितने समय तक रहता है? बाल रोग विशेषज्ञ इस तरह उत्तर देते हैं: 4 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, 2 घंटे प्रजनन क्षेत्र माना जाता है। ठंडे स्थान (+4…+6 डिग्री सेल्सियस) में, भोजन को एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुमति नहीं है। हालांकि, उन्हें पूरक करना और उत्पाद का एक नया हिस्सा जोड़ना बच्चे के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित नहीं है।
सोया मिश्रण को 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर 4 घंटे तक, रेफ्रिजरेटर में - 30 घंटे तक संग्रहीत करने की अनुमति है।
हाइड्रोलिसिस
हाइड्रोलिसिस, साथ ही उपरोक्त, पानी से पतला होता है। इस मामले में पतला मिश्रण कितने समय तक संग्रहीत किया जाता है? समय इस बात पर निर्भर करता है कि इसे क्षति से कहाँ बचाया जाना चाहिए। यदि बड़ी मात्रा में भोजन पतला होता है, तो क्षणिक भोजन के लिए आवश्यक भाग को एक अलग कंटेनर में डाला जाना चाहिए और एक घंटे के लिए बच्चे को खिलाना चाहिए। 24 घंटे के भीतर मिश्रण के बरकरार हिस्से का प्रयोग करें। रखनारेफ्रिजरेटर में मानक तापमान पर।
लैक्टोज मुक्त
पुनर्गठित शिशु फार्मूला कब तक रहता है? कमजोर पड़ने के 2 घंटे के भीतर लैक्टोज-मुक्त रेडी-टू-यूज़ का उपयोग किया जाना चाहिए। बच्चे को बचे हुए भोजन के साथ पूरक करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, भले ही 2 घंटे अभी तक नहीं बचे हैं। निर्माता का दावा है कि मिश्रण रेफ्रिजरेटर में 10 घंटे तक अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखेगा।
घर के बाहर फार्मूला फीडिंग
बच्चे को घर से बाहर दूध पिलाने से काफी परेशानी होती है। और व्यंजन की बाँझपन को बनाए नहीं रखा जा सकता है, और मिश्रण तैयार करना असुविधाजनक है। हम पहले ही पता लगा चुके हैं कि तनु मिश्रण कितना भंडारित है। माताओं, निर्देशों की सिफारिशों पर भरोसा करते हुए, चलने के लिए तैयार भोजन अपने साथ ले जाएं और साहसपूर्वक 2-4 घंटे झेलें।
हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि सिफारिशें कमरे के तापमान पर दी जाती हैं, न कि गर्मी की गर्मी और ठंढी ताजगी पर। थर्मस में उबला हुआ पानी और सूखे उत्पाद को अलग-अलग लेने का प्रस्ताव है। यदि आवश्यक हो, तो आप मिश्रण को एक साफ कंटेनर में तैयार कर सकते हैं। आखिर सबसे महत्वपूर्ण चीज है बच्चे का स्वस्थ और सुरक्षित पोषण, न कि माता-पिता की सुविधा।
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