2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:15
शिशु आहार के लिए बनाया गया मिश्रण, उनकी संरचना में लगभग माँ के दूध जैसा दिखता है। उनमें शामिल सभी घटकों और खनिजों को बच्चे के शरीर द्वारा उनके उपभोग की आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए चुना जाता है। इसमें वसा घटक भी शामिल है, जिसे ताड़ के तेल के रूप में प्रस्तुत किया जाता है।
ताड़ के तेल के फायदे या नुकसान
ताड़ के तेल के लाभों पर राय विभाजित हैं। इसमें कोलेस्ट्रोल की मात्रा अधिक होने के कारण शिशु फार्मूला में ताड़ के तेल की उपस्थिति के बारे में नकारात्मक राय है।
इस तरह के घटक वाले उत्पादों के बार-बार उपयोग से वजन में तेज वृद्धि हो सकती है, और परिणामस्वरूप - हृदय रोगों के लिए। इसके अलावा, ताड़ के तेल का फार्मूला बच्चे के शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है, जिसके परिणामस्वरूप हड्डियों का घनत्व कम से कम हो सकता है।
वर्तमान में, ताड़ के तेल के बिना मिश्रण या बीटा पामिटेट के साथ मिश्रण उपलब्ध हैं। बीटा पामिटेट संशोधित संरचना में पहले से भिन्न है, जिसे कृत्रिम रूप से प्राप्त किया जाता है।
यह पता लगाने के लिए कि कौन सा मिश्रण ताड़ के तेल से मुक्त है, बस उत्पाद लेबल को ध्यान से पढ़ें। एक नियम के रूप में, माल के घटकों के बारे में जानकारी काफी प्रशंसनीय रूप से इंगित की जाती है।
ताड़ का तेल और उसके उपयोग
ताड़ के तेल पर उगने वाले फलों से उष्णकटिबंधीय देशों में ताड़ का तेल प्राप्त किया जाता है। ताड़ के तेल का रंग लाल होता है। यह कैरोटेनॉयड्स से भरपूर होता है। प्राकृतिक तेल में उच्च स्तर की संतृप्ति होती है, जो इसे सूरजमुखी, मक्का और जैतून के तेल से अलग करती है। प्रसंस्करण के दौरान, अधिकांश पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।
ताड़ के तेल का उपयोग कई खाद्य उत्पादों के निर्माण में किया जाता है, क्योंकि इसकी लागत सूरजमुखी "भाई" की लागत से डेढ़ गुना कम है, जैतून के तेल का उल्लेख नहीं है।
कोल्ड प्रेस्ड पाम ऑयल का इस्तेमाल सलाद ड्रेसिंग में किया जाता है। इसकी एक विशिष्ट गंध और स्वाद है। गैर-खाद्य उद्योग में, उत्पाद का उपयोग साबुन, मोमबत्तियों, सौंदर्य प्रसाधन और जैव ईंधन के निर्माण में एक घटक के रूप में किया जाता है।
शिशु फार्मूला में ताड़ के तेल का उपयोग करने का कारण
माँ के दूध में वसा होता है, जिसे शिशु आहार में वनस्पति तेलों के मिश्रण से बदल दिया जाता है: सोया, नारियल, रेपसीड, सूरजमुखी और ताड़।
पाम ऑयल एकमात्र प्राकृतिक पौधा-आधारित घटक है जो शिशु फार्मूला को पामिटिक एसिड प्रदान कर सकता है। और स्तन के दूध के समान होने के लिए, मिश्रण में इस एसिड का लगभग 20-24% होना चाहिए।
पहला संपूर्ण ताड़ के तेल मिश्रण का 1953 में अमेरिका द्वारा पेटेंट कराया गया था।
युवा माताएं भी कई बेबी प्यूरी में इस उत्पाद की उपस्थिति पर ध्यान देती हैं। इसलिए, प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, नवजात शिशु के लिए सबसे अच्छा पोषण अभी भी स्तन का दूध है, जो आवश्यक मात्रा में विटामिन, खनिज और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से संपन्न है। इसके लिए एक एनालॉग प्रतिस्थापन खोजना लगभग असंभव है।
ताड़ के तेल मुक्त मिश्रण क्या हैं
मिश्रण जिनमें ताड़ का तेल शामिल नहीं है वे प्रीमियम हैं। इनमें प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स शामिल हैं। ताड़ के तेल की अनुपस्थिति बच्चे के सामान्य मल को सुनिश्चित करती है, और प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स की उपस्थिति आपको एक स्वस्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा बनाने और इसे इस स्तर पर बनाए रखने की अनुमति देती है।
पाम ऑयल-फ्री मिल्क फॉर्मूला में एक आईक्यू कॉम्प्लेक्स होता है, जो मस्तिष्क और दृष्टि के विकास के लिए जिम्मेदार होता है। परिसर की संरचना में ल्यूटिन शामिल है। यह स्तन के दूध में पाया जाता है, और बच्चे के शरीर को पोषण के माध्यम से ही इसकी आपूर्ति करना संभव है। एक बच्चे के जीवन के पहले वर्ष के दौरान, शरीर द्वारा ल्यूटिन का उत्पादन अपने आप नहीं होता है।
अपने बच्चे को दूध पिलाने के लिए बिना ताड़ के तेल के सूखे मिश्रण का उपयोग करके, आप अपने बच्चे को बार-बार थूकने, पेट के दर्द और कब्ज से बचा सकती हैं। शिशु फार्मूला में स्टार्च या गोंद की उपस्थिति पेट में सूत्र की आवश्यक चिपचिपाहट प्रदान करती है।
ताड़ के तेल के बिना कौन से अनुकूलित मिश्रण मौजूद हैं
सूखे की किस्मेंमिश्रण पसंद को बहुत जटिल करता है। ताड़ के तेल के बिना मिश्रण एक दूसरे से बहुत अलग नहीं हैं। इनमें सिमिलक और न्यूट्रिलन सबसे प्रसिद्ध हैं। सिमिलैक को यूएसए में विकसित किया गया था।
नीचे सूचीबद्ध सबसे लोकप्रिय ताड़ के तेल मुक्त मिश्रणों में प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स दोनों होते हैं। ये घटक पहले से ही गठित आंतों के माइक्रोफ्लोरा के गठन और समर्थन में योगदान करते हैं।
मस्तिष्क और दृष्टि के विकास में योगदान देने वाले आईक्यू कॉम्प्लेक्स में ल्यूटिन होता है। आईक्यू कॉम्प्लेक्स के अलावा, हम इस पदार्थ को स्तन के दूध में पाते हैं। बच्चे के भोजन से ही ल्यूटिन शरीर में प्रवेश करता है।
बिना ताड़ के तेल के मिश्रण पर विचार करें। उनकी सूची इस प्रकार है:
- "सिमिलक";
- "नानी";
- "न्यूट्रिलॉन";
- "हेन्ज़"
- "कैब्रिटा"।
एक मिश्रण का दूसरे मिश्रण से अंतर
आइए कई प्रकार के सबसे लोकप्रिय उत्पादों पर करीब से नज़र डालें। ताड़ के तेल "सिमिलक" और "नानी" के बिना मिश्रण कैसिइन समूह के हैं। इन उत्पादों का नुकसान स्तन के दूध में उपलब्ध प्रोटीन की मात्रा कम है।
सिमिलक में नारियल, सोयाबीन और सूरजमुखी जैसे तेलों का मिश्रण शामिल है। एक संतुलित रचना बच्चे के शरीर को कैल्शियम को अच्छी तरह से अवशोषित करने की अनुमति देती है।
नानी मिश्रण में नारियल, नहर और. शामिल हैंसूरजमुखी का तेल। चैनल ऑयल का दूसरा नाम भी है - रेपसीड। जैसा कि आप जानते हैं, इसका उपयोग अक्सर तकनीकी उद्देश्यों के लिए किया जाता है।
"नानी" न्यूजीलैंड में बनी है। इस मिश्रण का आधार बकरी का दूध है। यह उनके लिए धन्यवाद है कि उत्पाद का हाइपोएलर्जेनिक कार्य सुनिश्चित किया जाता है।
Nutrilon, Heinz और Kabrita बेबी फ़ार्मुलों में बीटा पामिटेट होता है।
माता-पिता की समीक्षा
क्या माता-पिता को पाम ऑयल फ्री फॉर्मूला पसंद है? उनके बारे में माता-पिता की टिप्पणियां विभाजित हैं। इन उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में कोई शिकायत नहीं है। कई शिकायतें यह हैं कि ताड़ के तेल से मुक्त अनुकूलित मिश्रणों को व्यावसायिक रूप से खोजना मुश्किल हो सकता है। स्टोर शेल्फ़ पर उपलब्ध होने पर, फ़ॉर्मूला की कीमत ज़्यादातर परिवारों की पहुंच से बाहर होती है.
स्वास्थ्य पर, जैसा कि वे कहते हैं, बचाओ मत। इसलिए, विचाराधीन उत्पाद खरीदने के इच्छुक लोगों के सामने विकल्प विविध है, और अंतिम शब्द हमेशा बच्चे के माता-पिता के पास रहता है।
कई माताएं उन मिश्रणों की प्रशंसा करती हैं जिनमें ताड़ का तेल होता है। इस तरह के मिश्रण के साथ खिलाने के दौरान कोई प्रतिकूल प्रतिक्रिया नहीं हुई, उनके अनुसार, उन्होंने ध्यान नहीं दिया। प्रत्येक बच्चा व्यक्तिगत होता है और उसे विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। जब आप किफ़ायती फ़ार्मुलों से शुरुआत कर सकते हैं और अपने बच्चे के व्यवहार पर कड़ी नज़र रख सकते हैं, तो महंगे फ़ार्मुलों को खरीदने की ज़रूरत नहीं है।
प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की अनुपस्थिति में, बच्चे को दूसरे सूत्र में स्थानांतरित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह उस पर पूरी तरह से सूट करता है।
पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के साथ, इसमें शामिल उत्पादों की संख्याइसकी संरचना ताड़ का तेल है। और "वयस्क" उत्पादों में, यह और भी आम है। ऐसे घटक की उपस्थिति घातक नहीं है, और यदि ताड़ के तेल के बिना दूध के फार्मूले खरीदना असंभव है, तो आप प्रस्तावित सीमा से किसी अन्य उत्पाद का विकल्प चुन सकते हैं। और अगर मल के साथ कठिनाइयाँ हैं, तो उन्हें हल करने के लिए डेयरी उत्पाद बदलने के अलावा अन्य तरीकों का सहारा लें।
ज्यादातर बच्चों को आंत्र की समस्या होती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ताड़ के तेल को दोष देना है।
खट्टा-दूध का मिश्रण एक किस्म के रूप में
एक नियम के रूप में, किण्वित दूध मिश्रण बच्चे के मल को सामान्य करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ताड़ के तेल के बिना किण्वित दूध फार्मूला किसी भी दुकान में मौजूद है। इस किस्म को बार-बार होने वाले पुनरुत्थान के मामलों में उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है। किण्वित दूध उत्पाद पचाने में आसान और तेज होता है, क्योंकि इस मिश्रण में प्रोटीन अणु आंशिक दरार के अधीन होते हैं।
एलर्जी डर्मेटाइटिस के लिए मिश्रण
यदि एक फार्मूला से पीड़ित बच्चे को डर्मेटाइटिस हो जाता है, तो जब आप डॉक्टर के पास जाते हैं, तो पूरक खाद्य पदार्थों को रद्द करने के अलावा, आपको निश्चित रूप से दूध पिलाने के लिए हाइपोएलर्जेनिक फॉर्मूला का उपयोग करने की सलाह दी जाएगी।
Hypoallergenic हथेली के तेल मुक्त फ़ार्मुलों में आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड व्हे प्रोटीन होता है, जो जन्म से लेकर 6 महीने तक के बच्चों को खिलाने के लिए बहुत अच्छा है। यह इस अवधि के दौरान है कि बच्चे एलर्जी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं।
भोजन में हाइपोएलर्जेनिक मिश्रण के उपयोग से डर्मेटाइटिस के खतरे को काफी कम किया जा सकता है। यदि किसी बच्चे को वंशानुगत एलर्जी है, तो डॉक्टर आमतौर पर बच्चे में एलर्जी रोगों को रोकने के लिए हाइपोएलर्जेनिक मिश्रण लिखते हैं।
उत्पाद "GMO मुक्त" पर चिह्न का क्या अर्थ है
ताड़ के तेल मुक्त मिश्रणों को पैकेजिंग पर "गैर-जीएमओ" लेबल किया जाता है। जीएमओ आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ हैं जो पौधों के डीएनए में कृत्रिम रूप से व्युत्पन्न जीन को पेश करके प्राप्त किए जाते हैं। यह जीन पौधे को नए गुण देता है जो उत्पाद को लंबे समय तक चलने देता है और इसे कीड़ों के लिए अखाद्य बना देता है।
भोजन में जीएमओ के उपयोग से होने वाला सीधा नुकसान साबित नहीं हुआ है, और अब तक यह मुद्दा विवादास्पद बना हुआ है। रूसी संघ के क्षेत्र में, ऐसे उत्पादों को बिक्री के लिए प्रतिबंधित किया गया है। लेकिन उल्लिखित शिलालेख की अनुपस्थिति उत्पाद में जीएमओ की उपस्थिति का संकेत नहीं देती है। आपको केवल खरीदे गए सामान की संरचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए।
आखिरकार, माता-पिता अपने बच्चे के लिए फॉर्मूला चुनते समय कई कारकों द्वारा निर्देशित होते हैं। इनमें अंतर्ज्ञान, वित्तीय स्थिति, अनुभव, उनके दोस्तों के जीवन से उदाहरण, विज्ञापन आदि शामिल हैं। पसंद हमेशा माता-पिता के साथ रहती है, साथ ही साथ उनके बच्चों के जीवन और स्वास्थ्य की जिम्मेदारी भी होती है।
निर्माता, बदले में, स्थिति और वित्तीय स्थिति की परवाह किए बिना, आबादी के सभी वर्गों को भोजन उपलब्ध कराने की कोशिश कर रहे हैं। बच्चों की दुकानों की अलमारियों पर खराब गुणवत्ता वाले उत्पाद नहीं होने चाहिए। चलो बाहर होयह और आगे बढ़ें।
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