क्या घर को सेंकने के लिए बर्तन चाहिए?

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:09

क्या आप खाना बनाना पसंद करते हैं और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट, दिलचस्प व्यंजनों से प्रसन्न करना चाहते हैं? इस मामले में, सिरेमिक बेकिंग पॉट्स पर ध्यान दें। बेशक, हमारे समय में वे तेजी से आधुनिक रसोई उपकरणों द्वारा प्रतिस्थापित किए जा रहे हैं - कई गृहिणियों के पास पहले से ही विभिन्न भाप और मल्टीकुकर हैं। हालांकि, यदि आप विविधता पसंद करते हैं, तो आप सबसे अधिक संभावना है कि आप परिचित व्यंजनों के नए स्वादों का अनुभव करना चाहेंगे। यह इस मामले में है कि एक साधारण ओवन और एक बेकिंग पॉट बचाव में आएगा। केवल इसकी मदद से आप समझ पाएंगे कि क्यों कई बुजुर्ग अभी भी ओवन से भोजन का स्वाद नहीं भूल सकते हैं - फैशनेबल रसोई "सहायक" इसे पुन: पेश नहीं कर सकते हैं।

अगर आपने कभी ओवन में चीनी मिट्टी के बर्तन में पका हुआ खाना नहीं खाया है, तो यह बेकिंग बर्तन खरीदने का समय है। उनके लिए कीमत बहुत लोकतांत्रिक है (आकार और गुणवत्ता के आधार पर लगभग 80 से 1000 रूबल से)। आप उनमें से 10 भी खरीद सकते हैं, जबकि सामान्य फ्राइंग पैन खरीदते समय से अधिक खर्च नहीं कर सकते। खरीदते समय, सबसे पहले उनकी मात्रा पर ध्यान दें: यह 200 ग्राम से लेकर कई तक हो सकता हैलीटर। 0.5-0.7 लीटर की क्षमता वाले कंटेनर सबसे आम हैं। ये तथाकथित भाग के बर्तन हैं, जिसमें वे इस आधार पर तैयार किए जाते हैं कि उनमें से प्रत्येक को एक व्यक्ति को परोसा जाएगा। बड़े कंटेनरों में, आप बोर्स्च या सूप को ओवन में खराब होने के लिए रख सकते हैं, दलिया पका सकते हैं या पूरे परिवार के लिए भून सकते हैं।

बेकिंग पॉट खरीदने से पहले उसकी अच्छी तरह से जांच कर लें। अपना हाथ भीतरी दीवारों के साथ, गर्दन के साथ चलाएं - शीशे का आवरण में कोई दरार, चिप्स या दोष नहीं होना चाहिए। उत्पाद के ढक्कन के साथ भी ऐसा ही करें। बर्तन को किसी सख्त वस्तु से हल्के से थपथपाएं - यह बजना चाहिए। यदि आप एक छोटी स्पष्ट रिंगिंग सुनते हैं, तो आप इसे सुरक्षित रूप से ले सकते हैं - शीशे का आवरण के नीचे कोई आंतरिक दरारें और दोष छिपा नहीं होना चाहिए। इसकी उत्कृष्ट गुणवत्ता के लिए एक और शर्त उत्पाद की सभी दीवारों की समान मोटाई है - इस मामले में, यह तापमान में अचानक परिवर्तन से डरता नहीं है। कृपया ध्यान दें कि यदि बेकिंग पॉट को ऊपर से आइसिंग से ढक दिया गया है, तो इसे धोना बहुत आसान होगा। हालांकि, बिक्री पर अधूरे उत्पाद भी हैं। आप अपनी सौंदर्य वरीयताओं के आधार पर कोई भी विकल्प चुन सकते हैं। वैसे, यह बिना शीशे वाले बर्तन हैं जो हमारे पूर्वजों द्वारा इस्तेमाल किए गए बर्तनों के समान हैं।

मात्रा और बाहरी कोटिंग के बावजूद, सभी सिरेमिक उत्पाद उचित और स्वस्थ खाने के प्रेमियों के लिए आदर्श हैं। यह कुकवेयर समान रूप से गर्म होता है और लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखता है, जिसकी बदौलत इसमें सभी उत्पाद अपने रस में पकाए जाते हैं, जलते या सूखते नहीं हैं। उनमेउपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा संरक्षित है, और व्यंजन एक विशेष स्वाद प्राप्त करते हैं। इस खाना पकाने की विधि के साथ, बड़ी मात्रा में वसा या तेल की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, मिट्टी के बेकिंग बर्तनों में से कोई भी हानिकारक पदार्थ या अप्रिय गंध का उत्सर्जन नहीं करता है।

वैसे, इस डिश को इस्तेमाल करते समय आपको अतिरिक्त प्लेट की जरूरत नहीं पड़ेगी। प्रत्येक परिवार के सदस्य या अतिथि के लिए मेज पर बर्तन रखना सुविधाजनक होता है। दलिया को रोजमर्रा के व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और मांस के साथ आलू दावतों में लोकप्रिय होंगे।