2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:24
गर्भावस्था के दौरान स्वाद वरीयताओं में धीरे-धीरे बदलाव आता है। अक्सर, गर्भावस्था से पहले की अवधि में एक महिला ने क्या नहीं खाया, बच्चे के जन्म के दौरान, वह वास्तव में क्या चाहती है, और इसके विपरीत। यह शरीर के लगातार पुनर्गठन और उसमें हो रहे बदलावों के कारण होता है।
स्वादिष्ट, पतले और सुगंधित बेकन उबले हुए आलू के साथ या सिर्फ काली रोटी का एक टुकड़ा, क्या यह सपना नहीं है? सैलो उतना सरल उत्पाद नहीं है जितना यह लग सकता है। आइए जानें कि क्या वसा गर्भवती हो सकती है, यह शरीर को कैसे प्रभावित करती है और विशेषज्ञ क्या सलाह देते हैं।
गर्भावस्था के दौरान भोजन करना
एक स्वस्थ गर्भावस्था के मुख्य घटकों में से एक उचित पोषण है। इस अवधि के दौरान, माँ और बच्चे के लिए आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ भोजन जितना संभव हो उतना संतृप्त होना चाहिए। अनेकमाना कि गर्भवती महिला को दोगुना खाना चाहिए। यह एक गलत राय है, जो शब्द के अंत तक मोटापे और कई बीमारियों की ओर ले जाती है।
जबकि औसत महिला को 1,700 से 2,000 कैलोरी मिलनी चाहिए, एक गर्भवती महिला को एक ही समय में एक दिन में लगभग 2,500 कैलोरी खानी चाहिए। यह एक माँ और उसके बच्चे के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा है। कैलोरी का एक हिस्सा प्लेसेंटा, एमनियोटिक थैली, झिल्लियों और गर्भाशय के निर्माण और विकास में जाता है।
बच्चे के जन्म के दौरान चर्बी जमा हो जाती है, यह सामान्य है, लेकिन कारण के भीतर। यह स्तनपान की अवधि के लिए शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा का स्टॉक करने की आवश्यकता के कारण है। 10 से 12 सप्ताह से शुरू होकर एक महिला को धीरे-धीरे वजन बढ़ाना चाहिए, यह प्रक्रिया 32 सप्ताह में समाप्त हो जाती है। वसा का बड़ा हिस्सा कमर, कूल्हों और नितंबों पर रहता है। पोषण की प्रक्रिया में, आपको यह याद रखने की आवश्यकता है कि अब आप न केवल अपने लिए, बल्कि बच्चे के लिए भी खा रहे हैं, जिसका अर्थ है कि आपको अपने आप को बहुत अधिक अनुमति देने की आवश्यकता नहीं है। अब मुख्य प्रश्न पर चलते हैं, क्या गर्भवती महिलाओं का मोटा होना संभव है।
वसा के उपयोगी गुण
अक्सर दो तरह के लार्ड का इस्तेमाल किया जाता है- नमकीन और स्मोक्ड। चाहे जो भी हो, गर्भवती महिलाओं के लिए लार्ड के लाभ पामिटिक, लिनोलिक और ओलिक एसिड जैसे फैटी एसिड के साथ-साथ विटामिन ए, ई, डी के साथ शरीर को संतृप्त करना है।
दिलचस्प बात यह है कि वसा का उपयोग न केवल अंदर, बल्कि बाहर भी किया जा सकता है। यह जलन, गठिया, शीतदंश, एक्जिमा और मास्टिटिस से राहत देता है। आप दांत दर्द को भी दूर कर सकते हैं, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकाल सकते हैं। क्या गर्भवती महिलाएं सालो खा सकती हैं? या छोड़ देना ही बेहतर हैबाहरी उपयोग के लिए?
आहार में वसा को नियमित रूप से शामिल करने से आप लीवर को स्वस्थ बना सकते हैं। लहसुन के संयोजन में वसा के सभी गुण अधिक तेजी से काम करने लगते हैं। यकृत के अलावा, वसा का हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उत्पाद में सेलेनियम होता है, जो गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और एथलीटों के लिए आवश्यक है। यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि गर्भवती महिलाओं के लिए वसा केवल आवश्यक है, लेकिन क्या वास्तव में ऐसा है? आइए उत्पाद के नकारात्मक पहलुओं से निपटें।
गर्भवती महिला के लिए हानिकारक वसा
गर्भावस्था के दौरान आहार को संतुलित और उपयोगी तत्वों से भरपूर रखना बेहद जरूरी है।
- भोजन की कैलोरी सामग्री अधिक नहीं होनी चाहिए, और चरबी मनुष्य को ज्ञात सबसे अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। 100 ग्राम भोजन में 700 किलो कैलोरी होता है, यह एक बड़ा आंकड़ा है। इसलिए ऐसे भोजन में खुद को सीमित रखना बहुत जरूरी है। अन्यथा, लगातार वजन बढ़ेगा, जिससे कुछ भी अच्छा नहीं होगा। इसे रोजाना बेकन का एक टुकड़ा खाने की अनुमति है। यह वह हिस्सा है जो गर्भवती मां और बच्चे को लाभान्वित करेगा, और नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
- दूसरा नुकसान, कोई कम महत्वपूर्ण नहीं, कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने के लिए वसा की क्षमता है, और इसलिए सजीले टुकड़े बनाते हैं। यहां तक कि अगर एक महिला वास्तव में वसा का एक टुकड़ा चाहती है, तो आपको अपने आप को सप्ताह में 2 बार से ज्यादा नहीं खाने देना चाहिए।
- नमकीन वसा में बड़ी मात्रा में नमक होता है, जो शरीर में जल प्रतिधारण और शोफ की उपस्थिति में योगदान देता है। स्मोक्ड में यह नमक और भी ज्यादा होता है। इसके अलावा, खरीदे गए स्मोक्ड लार्ड में हानिकारक हो सकता हैरसायन, खासकर अगर उत्पाद तरल धुएं के साथ धूम्रपान किया गया हो। ऐसे उत्पाद का उपयोग करने के बाद, पेट में भारीपन और दर्द महसूस होता है, जो गर्भवती माँ और बच्चे दोनों की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।
नमकीन चरबी
क्या गर्भवती महिलाएं नमकीन चरबी खा सकती हैं? जब इस प्रकार के खाना पकाने की बात आती है, तो आपको दो कारकों पर विचार करना होगा:
- अन्य प्रकार के उत्पाद की तुलना में कैलोरी सामग्री में वृद्धि। ऊर्जा मूल्य के संदर्भ में एक सौ ग्राम नमकीन वसा एक व्यक्ति की पूर्ण सेवा के बराबर है। एक गर्भवती महिला के खुद को वसा के एक टुकड़े तक सीमित रखने में सक्षम होने की संभावना नहीं है, इसलिए सामान्य रूप से भोजन का मूल्य आदर्श की तुलना में काफी अधिक हो जाएगा।
- उच्च नमक का स्तर। बड़ी मात्रा में नमक को शामिल करने से लार्ड तैयार होता है। एक बार शरीर में, ऐसी वसा पानी बनाए रखेगी और एडिमा का निर्माण करेगी, जो गर्भावस्था के दौरान समग्र स्वास्थ्य को काफी खराब कर देती है।
गर्भवती महिलाओं को नमकीन चरबी खाने की सलाह नहीं दी जाती है, आम तौर पर अनसाल्टेड या कम नमक वाले उत्पाद को वरीयता देना बेहतर होता है। सर्विंग का आकार 30 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, ताकि अतिरिक्त कैलोरी भोजन का "वजन" न करें।
स्मोक्ड लार्ड
ऐसा लगता है कि अगर नमकीन चरबी में इतनी महत्वपूर्ण कमियां हैं, तो स्मोक्ड लार्ड उनसे वंचित है, लेकिन ऐसा नहीं है। धूम्रपान प्रक्रिया सबसे हानिकारक में से एक है, क्योंकि यह प्रक्रिया बड़ी मात्रा में हानिकारक पदार्थों - कार्सिनोजेन्स का उत्पादन करती है।
खरीदे गए स्मोक्ड बेकन में फ्लेवर, डाई, एडिटिव्स औरपरिरक्षक। वे भोजन को भारी बनाते हैं और यकृत, गुर्दे और अन्य पाचन अंगों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। हालांकि, उत्पाद में एडिटिव्स हो सकते हैं जो एलर्जी का कारण बनेंगे। ठंडे धूम्रपान पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह रेडियोधर्मी समस्थानिकों के निर्माण को प्रभावित करता है।
क्या गर्भवती महिलाएं स्मोक्ड लार्ड खा सकती हैं? यह नमकीन की तुलना में अधिक हानिकारक है, इसलिए इस प्रकार के उत्पाद को गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। अगर नमकीन लार्ड के नुकसान को किसी तरह बेअसर किया जा सकता है, तो स्मोक्ड लार्ड को ठीक नहीं किया जा सकता है।
नीचे दिए गए कुछ नियमों का पालन करें और आपका पसंदीदा उत्पाद आपको नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
लार्ड कैसे खाएं?
क्या गर्भवती महिलाएं वसा खा सकती हैं? हमने वसा के लाभकारी और हानिकारक गुणों पर ध्यान दिया, जिसका अर्थ है कि हम यह निष्कर्ष निकालते हैं कि मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है।
- आप बच्चे को ले जाते समय वसा खा सकते हैं, और इसकी आवश्यकता भी हो सकती है, लेकिन कम मात्रा में। अगर आप वाकई चाहते हैं, तो हफ्ते में 2 बार से ज्यादा नहीं।
- फ्राइड बेकन, तथाकथित क्रैकलिंग, सख्त वर्जित है। भूनने की प्रक्रिया के दौरान भारी मात्रा में हानिकारक तत्व निकलते हैं जो गर्भवती महिला पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
- मसालों, मसालों, परिरक्षकों और स्वाद के साथ बेकन खाना मना है।
- वसा के लिए सबसे अच्छा विकल्प उबला हुआ है, इसमें बहुत अधिक नमक और हानिकारक रोगाणु नहीं होते हैं जो पेट की समस्या पैदा कर सकते हैं।
- नमक के स्तर को कम करने के लिए नमकीन उत्पाद को कुल्ला करने की सलाह दी जाती है। सामान्य तौर पर, वसा को स्वयं पकाने की सलाह दी जाती है, इस तरह आप जानेंगेकि इसमें कुछ भी हानिकारक नहीं है, और यह बिल्कुल सुरक्षित है।
अंतर्विरोध
ऐसे मामले हैं, जिनमें उपरोक्त अनुशंसाओं के बावजूद भी चरबी नहीं खाई जा सकती:
- अधिक वजन, जो गर्भावस्था से पहले भी था, और इस प्रक्रिया में या तो बढ़ गया या एक ही निशान पर बना रहा।
- जिगर की बीमारी।
- हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्या।
- गुर्दे की बीमारी।
याद रखें कि गर्भावस्था के दौरान किडनी पर दोहरा भार पड़ता है। स्वस्थ व्यक्ति में भी किडनी पर सालो का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए इन अंगों के काम पर ध्यान दें।
पित्ताशय की थैली के साथ समस्या भी एक contraindication हो सकता है। जानवरों की चर्बी धीमी होती है और टूटना मुश्किल होता है, और अगर पित्ताशय की थैली में समस्या है, तो वे और भी खराब हो जाएंगे।
निष्कर्ष
क्या गर्भवती महिला चरबी खा सकती है? यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो आप वसा का एक टुकड़ा खा सकते हैं। साथ ही, आपको इस उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, आपको ऊपर दी गई सिफारिशों का पालन करना चाहिए।
यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया देगा, तो गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उत्पाद से पूरी तरह से बचना सबसे अच्छा है। याद रखें कि अब आपकी दोहरी जिम्मेदारी है, और जो कुछ भी खाया जाता है उसका शिशु पर गहरा प्रभाव पड़ता है। स्वस्थ रहें और अति न करें!
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