बच्चे के लिए सलाद: छुट्टियों और सप्ताह के दिनों के लिए व्यंजनों

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:15

बच्चों का सलाद स्वस्थ सामग्री से बना व्यंजन है और इसे असामान्य तरीके से सजाया जाता है। यदि माता-पिता फंतासी को चालू करते हैं, तो बच्चे के लिए सलाद की संख्या गिनना अवास्तविक होगा। सबसे स्वादिष्ट, स्वस्थ और सुंदर - नीचे दिए गए लेख में!

ग्रीष्मकालीन फलों का सलाद

सभी बच्चों को फल और जामुन बहुत पसंद होते हैं। ये उत्पाद माता-पिता को न केवल फिजूलखर्ची खिलाने में मदद करेंगे, बल्कि उत्सव की मेज को भी सजाएंगे। एक उत्कृष्ट सर्विंग विकल्प क्यूब सलाद है। इसे बनाने के लिए तरबूज, खरबूजा और कीवी लें, धो लें, छीलकर क्यूब्स में काट लें। वैसे, आप इस व्यंजन के लिए कोई भी फल ले सकते हैं: संतरा, आड़ू, केला। फलों के क्यूब्स से एक सुंदर क्यूब बनाएं और उसके ऊपर चाशनी डालें। सलाद तैयार! वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा इसका आनंद लिया जाता है।

बच्चों के लिए अगला सलाद रेसिपी गर्मियों के लिए जरूरी है। यह सरल और विटामिन व्यंजन सचमुच मेज से उड़ जाता है। एक गिलास चीनी लें और इसे एक सॉस पैन में डालें, एक गिलास पानी डालें। वहां संतरे के छिलके को कद्दूकस कर लें और फलों का रस निचोड़ लें। सॉस को स्वाद के लिए वेनिला चीनी के साथ छिड़कें, 5 मिनट तक पकाएं, फिर व्हिस्क से फेंटें। एक बाउल में मिला लेंकटे हुए जामुन: नीले और हरे अंगूर, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और आनंद लें।

बच्चे के लिए विटामिन सलाद

एक बच्चे का पोषण संतुलित होना चाहिए और उसमें वृद्धि और विकास के लिए सभी आवश्यक विटामिन और तत्व होने चाहिए। फाइबर से भरपूर सब्जियां और प्रोटीन - शरीर की मुख्य निर्माण सामग्री - अपने दैनिक मेनू में शामिल करना बहुत अच्छा है। स्वस्थ सलाद नुस्खा नीचे।

गोभी, टमाटर और खीरा लें (सब्जियों की संख्या पके हुए पकवान की मात्रा के आधार पर भिन्न होती है), धो लें और काट लें। 2-3 उबले अंडे काट कर सब्जियों में डालें। पकवान को जैतून के तेल से सीज करें और गोभी को अपना रस छोड़ने के लिए एक घंटे के लिए छोड़ दें। बच्चे की पसंद के आधार पर, आप शिमला मिर्च, प्याज और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

पफ सलाद "टाइगर"

इस बच्चे के जन्मदिन का सलाद रेसिपी सामग्री की उपलब्धता और त्वरित तैयारी के लिए अच्छा है। तीन चिकन लेग लें, उबालें और क्यूब्स में काट लें। 300 ग्राम डिब्बाबंद शैंपेन, 1 प्याज काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें और एक पैन में सब कुछ अलग-अलग भून लें।

7 अंडे उबालें। उनमें से 5 (प्लस दो यॉल्क्स) को कद्दूकस कर लें। गिलहरी से आंखें काट लें, बाकी को सजावट के लिए अलग रख दें। साथ ही सजावट के लिए दो उबली कद्दूकस की हुई गाजर भी तैयार कर लें. इसके बाद, 4 खीरे के क्यूब्स में काट लें (आप ताजा और अचार दोनों ले सकते हैं)।

टाइगर शावक के सिर के आकार में सलाद को परतों में फैलाएं - चिकन, खीरा, प्याज, मशरूम और गाजर, अंडे। परतोंकटा हुआ डिल के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम के साथ फैलाएं। बाघ की आंखों और गालों को प्रोटीन, नाक और कान से - जैतून, मुंह से - सॉसेज या बेल मिर्च से बाहर निकालें। बच्चों के लिए इस तरह के सलाद (लेख में एक उदाहरण फोटो) जन्मदिन की मेज को पूरी तरह से सजाते हैं। वे बड़े बच्चों और किशोरों के लिए उपयुक्त हैं।

बच्चों के लिए पास्ता सलाद

पास्ता लगभग सभी बच्चों को पसंद होता है, इसलिए मेनू में विविधता लाना और उन्हें सलाद में शामिल करना एक अच्छा विचार होगा। घुंघराले पास्ता, जैसे धनुष लेना सबसे अच्छा है - वे बच्चों को अपनी उपस्थिति से आकर्षित करेंगे। मुख्य बात यह है कि धनुष ड्यूरम गेहूं से बने होते हैं, वे अपने आकार को खूबसूरती से बनाए रखते हैं।

400 ग्राम पास्ता, अल डेंटे तक उबालें और एक छलनी में छान लें। लाल शिमला मिर्च का 1 टुकड़ा पीस लें और 100 ग्राम फेटा और परमेसन चीज को कद्दूकस कर लें। धनुष, मिर्च और कुछ जैतून मिलाएं।

अब बारी है सॉस बनाने की. ड्रेसिंग के कारण बच्चे के लिए इस सलाद का विशेष स्वाद होता है। 1-2 नींबू का रस निचोड़ें, आधा गिलास जैतून का तेल, एक बड़ा चम्मच सूखा या ताजा अजवायन और लहसुन की एक लौंग मिलाएं।

इसमें सॉस, नमक मिलाएं और सलाद को सीजन करें। खाना पकाने के अंत में पनीर डालना न भूलें।

डिब्बाबंद मछली सलाद "बनी"

बच्चों के जन्मदिन के लिए सलाद व्यंजनों (लेख में डिजाइन उदाहरणों की तस्वीरें हैं) उनके मूल निष्पादन में सामान्य लोगों से भिन्न हैं, लेकिन उनमें उत्पाद सबसे साधारण हैं। डिब्बाबंद मछली से खरगोश के रूप में सलाद तैयार किया जाता है। उन्हें जार से निकालने की जरूरत है, बड़ी हड्डियों से मुक्त औरएक कांटा के साथ मैश। 3 आलू और 1 गाजर उबालें, छीलकर दरदरा पीस लें। 5 अंडे उबालें, गोरों को जर्दी से अलग करें और उन्हें अलग से बारीक पीस लें। आपको 200 ग्राम हार्ड पनीर को भी कद्दूकस करना है।

जब पकवान के घटक तैयार हो जाते हैं, तो सलाद को एक सपाट प्लेट पर परतों में खरगोश के रूप में बिछाया जाता है। पहले से, हरी सलाद पत्तियों के साथ एक प्लेट रखना बेहतर होता है। पहली परत आलू है, फिर मछली, पनीर, जर्दी, गाजर और प्रोटीन। बनी के लिए बचे हुए उत्पादों से आंखें, मुंह, एंटीना बनाना न भूलें।

बच्चे के लिए सलाद क्या होना चाहिए?

सलाद एक बहुमुखी व्यंजन है जिसे लंच, डिनर, स्नैक, मुख्य और मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। एक बच्चे के लिए सलाद एक "छिपे हुए" रूप में स्वस्थ भोजन प्राप्त करने का अवसर है (उदाहरण के लिए, बिना पसंद की सब्जियां)। रचना के आधार पर इस तरह के व्यंजन 1.5 साल और बाद के बच्चों को दिए जा सकते हैं। सबसे पहले, सामग्री को छोटा काट लें ताकि बच्चे के लिए चबाना सुविधाजनक हो, धीरे-धीरे कट को बड़ा करें। पहले बच्चों के सलाद में तीन से अधिक उत्पाद शामिल नहीं होने चाहिए जिन्हें पहले से ही बच्चे के आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

खाना ताजा रखें और फलों और सब्जियों को अच्छी तरह धो लें।

बाद वाले से छिलका और खतरनाक हड्डियों को हटा दें। एक छोटे बच्चे के लिए सलाद में, आपको सॉसेज और स्मोक्ड मीट, प्रोसेस्ड पनीर, डिब्बाबंद फलियां, मशरूम, नट्स और खट्टे फल जोड़ने की जरूरत नहीं है। इन सामग्रियों को बड़े बच्चों के लिए छोड़ दें।

मेयोनीज के साथ सलाद न पहनें, खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही, वनस्पति तेल लें।यदि आप इन सरल नियमों का पालन करते हैं, तो तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए सलाद स्वादिष्ट, सुरक्षित और पौष्टिक होगा।