2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:18
कैलेंडर में सबसे अधिक वसंत, गर्म और उज्ज्वल छुट्टियों में से एक मार्च का आठवां दिन है, जिसकी सभी लड़कियों, लड़कियों और महिलाओं द्वारा अपेक्षा की जाती है। इस छुट्टी पर, प्यारे पुरुषों को पूरे दिन महिला सौंदर्य की प्रशंसा करनी चाहिए, अच्छे उपहार देना चाहिए, उन्हें घर का काम करने की अनुमति नहीं देनी चाहिए, सामान्य तौर पर, सब कुछ करें ताकि यह दिन महिलाओं द्वारा सुखद यादों की एक निरंतर श्रृंखला के रूप में याद किया जाए। और इस छुट्टी पर, सब कुछ सही होना चाहिए, क्योंकि पोशाक, कार्यक्रम और 8 मार्च के मेनू की योजना केवल निष्पक्ष सेक्स के सम्मान में बनाई गई है। चलो बाद के बारे में बात करते हैं, अर्थात् उत्सव की मेज का मेनू।
मार्च 8 के लिए मेनू
यहां तक कि अगर आपने पहले कभी खाना बनाना नहीं लिया है, और गाला डिनर, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, काम नहीं किया, तब भी यह उसके लिए बेहद सुखद होगा जिसके लिए इसकी कल्पना की गई थी। लेकिन अगर आप अपने प्रियजनों को पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों से खुश करने के लिए तैयार हैं, तो यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जो मदद कर सकते हैं:
1. अगर आप किसी महिला कंपनी के लिए या अकेली महिला के लिए खाना बना रहे हैं, तो व्यंजन हल्के और कम कैलोरी वाले होने दें, क्योंकि हो सकता है कि लड़कियां डाइट पर हों। सलाद 8 मार्च को उत्सव के मेनू के लिए एकदम सही हैं। उन्हें गलत करोमुश्किल है, लेकिन इस अवसर के नायक निश्चित रूप से उन्हें पसंद करेंगे।
2. टेबल सेटिंग पर ध्यान दें। आखिरकार, बाहरी सुंदरता और साफ-सुथरापन महिलाओं के लिए उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि भोजन में स्वाद। सुंदर नैपकिन, मेज पर फूलों का एक फूलदान या मोमबत्तियां (यदि उपयुक्त हो) केवल उत्सव के माहौल में जोड़ देंगी।
3. मेहमानों के स्वाद पर विचार करें। निश्चित रूप से आप जानते हैं कि जिन लोगों के लिए आप छुट्टी की तैयारी कर रहे हैं, उनकी सराहना अधिक होती है। विस्तार से अपना ध्यान देकर उन्हें आश्चर्यचकित करने का प्रयास करें। 8 मार्च के मेनू पर विचार करें।
4. खैर, अगर यह लेख किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा पढ़ा जाता है, जिसके पास रसोई में खड़े होने और अपने दम पर रात का खाना पकाने का अवसर, समय, इच्छा या क्षमता बिल्कुल नहीं है, तो इस मामले में भी स्थिति से बाहर निकलने का एक रास्ता है। घर पर खाना ऑर्डर करें या अपनी पसंदीदा महिलाओं को किसी रेस्तरां में ले जाएं। वे निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे, और छुट्टी लंबे समय तक याद रखी जाएगी।
लेकिन फिर भी पहले विकल्प के बारे में, यानी घर के खाने के बारे में।
घर पर 8 मार्च का मेन्यू
चूंकि दावत महिलाओं के लिए तैयार की जाती है, इस मामले में पूर्ण तीन-कोर्स भोजन पूरी तरह से अनुचित है। आप आसानी से खूबसूरती से डिज़ाइन किए गए मूल सलाद, हल्के पेय और मिठाइयों के एक जोड़े के साथ समाप्त कर सकते हैं, क्योंकि लड़कियों के पास इतना मीठा दाँत होता है!
8 मार्च का फेस्टिव मेन्यू इतना मुश्किल नहीं है। यहाँ इस उत्सव के लिए कुछ अच्छे व्यंजन हैं।
बटेर अंडे का सलाद
आपको आवश्यकता होगी: बटेर अंडे के दस टुकड़े, चेरी टमाटर की समान संख्या, एक बड़ा खीरा, आधा प्याज, दो सौ ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन, आधा हरी बेल मिर्च, साग,ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, स्वादानुसार नमक।
अंडे उबालें, चिकन, काली मिर्च, ककड़ी को छोटे टुकड़ों में काट लें, प्याज को बारीक काट लें (यह केवल स्वाद को संतुलित करने के लिए आवश्यक है, इसलिए आप थोड़ा सा जोड़ सकते हैं, क्योंकि बहुत से लोग इसे पसंद नहीं करते हैं)) टमाटर और अंडे को आधा काट लें। साग को बारीक काट लें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं। सलाद तैयार है.
लाल मछली का सलाद
आपको आवश्यकता होगी: तीन सौ ग्राम नमकीन लाल मछली (ट्राउट, सामन, जो भी), तीन अंडे, दो बड़े आलू, एक गाजर, एक खीरा, प्याज, मेयोनेज़ और साग।
सब्जियों और अंडों को उबालना जरूरी है। ककड़ी, प्याज और मछली सहित सब कुछ क्यूब्स में काट लें - वे जितने छोटे होंगे, सलाद उतना ही अधिक कोमल होगा। उबली हुई गाजर और प्याज लाल मछली के स्वाद के साथ बहुत अच्छे लगते हैं, इसलिए सबसे अधिक मांग वाले मेहमान भी इस सलाद को पसंद करेंगे। लेकिन अगर आप जानते हैं कि आपके प्रियजन प्याज को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो नुस्खा में इसकी उपस्थिति को पूरी तरह से नजरअंदाज किया जा सकता है। मेयोनेज़ के साथ सभी परिणामी स्थिरता मिलाएं और सुरुचिपूर्ण कटोरे में व्यवस्थित करें। घर पर 8 मार्च के मेन्यू को इस रेसिपी से ही फायदा होगा।
स्क्वीड सलाद
आपको आवश्यकता होगी: ककड़ी, डिब्बाबंद मकई, अंडे की एक जोड़ी, आधा प्याज, चार सौ ग्राम छिलके वाली स्क्वीड, एक सौ ग्राम ड्यूरम चीज़ और मेयोनेज़। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं।
स्क्वीड को पहले से ही लगभग एक मिनट के लिए उबलते पानी में डुबो देना चाहिए। अधिक समय की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यदि आप स्क्विड को ओवरएक्सपोज़ करते हैंपानी उबालने से उनका मांस सख्त हो जाएगा और अपना स्वाद खो देगा।
उबले हुए स्क्विड के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को छोड़कर बाकी सामग्री को क्यूब्स में काटा जा सकता है, और पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, फिर सलाद में मकई डालें, इसे मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। सर्विंग को पार्सले की टहनी से सजाएं। यह बहुत स्वादिष्ट और सुंदर निकलेगी।
और ये कुछ ही विकल्प हैं, 8 मार्च के मेनू को संकलित करने में, अपनी प्यारी महिलाओं की पसंद से स्नैक्स चुनने की शुरुआत करें। यह केवल ध्यान में रखा जाना चाहिए कि मार्च में कई उपवास, यह अच्छी तरह से हो सकता है कि आपके मेहमान कोई अपवाद नहीं हैं, इसलिए मेनू इस रिवाज के अनुरूप होना चाहिए।
8 मार्च के लिए लेंटेन मेन्यू
व्रत चालीस दिनों तक चलता है और अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस पर पड़ता है। और यह पहले से ही एक अधिक कठिन काम है: मांस, डेयरी उत्पादों, अंडे के बिना 8 मार्च के लिए एक लेंटन मेनू बनाना। लेकिन सब्जियों के भोजन से भी, अगर इसे प्यार और कल्पना से तैयार किया जाए, तो बहुत आनंद प्राप्त करना काफी संभव है। यहां कुछ व्यंजन हैं जिन्हें आप 8 मार्च के मेनू में जोड़ सकते हैं (फोटो के साथ), उन्हें लेंट के दौरान भी तैयार किया जा सकता है।
मैक्सिकन सलाद
आपको आवश्यकता होगी: ड्रेसिंग के लिए एक एवोकैडो, कुछ खीरे, एक दो टमाटर, एक शिमला मिर्च, डिब्बाबंद बीन्स, डिब्बाबंद मकई, जैतून का तेल और आधा नींबू का रस।
एवोकाडो को त्वचा से छीलकर पथरी निकालना जरूरी है। फिर काली मिर्च से कोर और बीज हटा दें। सभी सब्जियों को क्यूब्स में काट लें, उनमें बीन्स डालें औरमकई, जार से अतिरिक्त तरल निकालने के बाद। सलाद को तेल और नींबू के रस से सजाएं, चाहें तो मसाले डालें। एक बहुत ही उज्ज्वल वसंत सलाद एक असली टेबल सजावट होगी।
खीरे के साथ एवोकैडो सलाद
आपको आवश्यकता होगी: सलाद पत्ता, एक पका हुआ एवोकाडो, लगभग दो सौ ग्राम मशरूम, एक दो खीरा, एक प्याज, छह से आठ चेरी टमाटर और जैतून का तेल।
लेट्यूस के पत्तों को मोटा-मोटा काट लें, उनमें एवोकाडो के बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, तली हुई शिमला मिर्च डालें। खीरे को हलकों में काटना और टमाटर को आधा में काटना आवश्यक है, यह सब मूल एवोकैडो और मशरूम में जोड़ें। प्याज को बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में थोड़ा सा डालें, क्योंकि, फिर से, इसका भरपूर स्वाद कुछ मेहमानों को पसंद नहीं आएगा। सलाद को तेल, स्वादानुसार नमक से सजाएं।
फलों का सलाद मिठाई
आपको आवश्यकता होगी: पके नाशपाती के एक जोड़े, मीठे सेब के एक जोड़े, एक सौ ग्राम सफेद और गहरे अंगूर, एक चौथाई बड़े पके अनार, शहद (एक दो चम्मच), एक चौथाई का रस एक नींबू और दालचीनी (एक चुटकी पर्याप्त होगी)।
फल धोएं, सेब और नाशपाती छीलें, पतले और साफ स्लाइस में काट लें। अंगूर को डंठल से अलग करें (इस व्यंजन के लिए बीज रहित किस्मों को चुनना बेहतर है), अनार से अनाज प्राप्त करें। सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएं। सलाद को शहद में नींबू के रस और दालचीनी के साथ मिलाकर छिड़कें।
हमें उम्मीद है कि यह मेनू 8 मार्च के लिए है(फोटो के साथ) आपको महिला अवकाश की तैयारी में मदद करेगा। ये सलाद आपकी टेबल को सजाएंगे। वे वास्तव में दुबले व्यंजन हैं, इसके अलावा, उनमें सभी सामग्रियां बहुत उपयोगी हैं, और खाना पकाने में ज्यादा समय और पैसा नहीं लगता है।
आप अपने प्रयासों को न केवल स्नैक्स तैयार करने पर, बल्कि मिठाइयों पर भी ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। या तैयार मिठाई खरीदना और भी आसान है, केवल यहाँ आपको अधिक सावधान रहना चाहिए, इन उत्पादों की संरचना पढ़ें। दरअसल, व्रत रखने वालों के लिए दूध और अंडे, जो अक्सर मिष्ठान उत्पादों में पाए जाते हैं, वर्जित हैं।
किसी भी स्तर के रेस्तरां में 8 मार्च का मेनू, एक नियम के रूप में, समायोजित किया जाता है और निष्पक्ष सेक्स के स्वाद पर भी ध्यान केंद्रित करता है। यह समझ में आता है, क्योंकि यह अवकाश महिलाओं को समर्पित है। और निश्चित रूप से, यदि आप अपनी प्यारी महिलाओं को एक रेस्तरां में ले जाते हैं, तो उन्हें वहां और अधिक स्वादिष्ट व्यंजन पेश किए जाएंगे, लेकिन छुट्टी को और अधिक याद किया जाएगा यदि आप ध्यान रखते हैं और अपने प्रियजनों के स्वाद के लिए व्यक्तिगत रूप से कुछ पकाने की कोशिश करते हैं। 8 मार्च का मेन्यू बनाएं। आप इस लेख से रेसिपी ले सकते हैं या अपनी कल्पना दिखा सकते हैं।
हालाँकि इस दिन की मेज सबसे महत्वपूर्ण चीज नहीं होती है। महिलाओं को ध्यान दें, चाहे वह थिएटर टिकट हो, फूलों का गुलदस्ता हो, कॉम्प्लिमेंट कार्ड हो, या स्वयं पका हुआ गाला डिनर हो। इस मामले में बिल्कुल कोई भी विकल्प उपयुक्त है और इसकी सराहना की जाएगी।
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