गर्भावस्था के दौरान बीज: गुण, शरीर पर प्रभाव

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:14

गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए कुछ आहार प्रतिबंध हैं। उनका निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है ताकि बच्चे और खुद के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। इसलिए, कई लोग रुचि रखते हैं कि क्या गर्भावस्था के दौरान बीज खाना संभव है? इस प्रश्न का उत्तर लेख में प्रस्तुत किया गया है।

लाभ

तो, क्या गर्भावस्था के दौरान बीज कुतरना संभव है? डॉक्टर इसे मना नहीं करते हैं। सच है, महिलाओं की कई श्रेणियां हैं जिन्हें इस उत्पाद का उपयोग नहीं करना चाहिए, लेकिन इसके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी। कई डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान कई कारणों से बीज खाने की सलाह भी देते हैं:

• नाराज़गी दूर करने के लिए;
• कब्ज का इलाज;
• त्वचा को मजबूत बनाना;
• मतली दूर करना;
• भूख सुधार;
• घायल हड्डियों की बहाली;
• नाखूनों और बालों की स्थिति में सुधार;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं, यकृत, पित्त पथ के रोगों की रोकथाम;
• एसिड-बेस बैलेंस को रेगुलेट करना।

और ये सिर्फ मुख्य कारण हैं। यह पता चला है कि बीजगर्भावस्था के दौरान नाराज़गी के लिए उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे आपको इस अप्रिय लक्षण से छुटकारा पाने की अनुमति देते हैं। उन्हें उसी तरह आहार में शामिल करना चाहिए जैसे मांस, मेवा और डेयरी उत्पाद।

आप गर्भावस्था के दौरान और अगर आपको जी मिचलाने की समस्या है तो आप बीज खा सकती हैं। इस उत्पाद की संरचना बहुत उपयोगी है। बीजों में मूल्यवान फोलिक एसिड, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, प्रोटीन, जिंक, विटामिन ए, बी, ई, डी होते हैं। वे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भी भरपूर होते हैं। यदि आपको गर्भावस्था के दौरान बीजों के उपयोग के बारे में कोई संदेह है, तो आप अपने डॉक्टर से परामर्श कर सकती हैं। लेकिन आमतौर पर विशेषज्ञ खुद इस उत्पाद को खाने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, न केवल सूरजमुखी के बीज, बल्कि कद्दू, तिल और सन भी गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी होते हैं।

कद्दू

गर्भावस्था के दौरान कद्दू के बीज बहुत उपयोगी होते हैं। उनका मूल्य निम्नलिखित गुणों में निहित है:

1. बीज में विटामिन ए होता है। दैनिक मूल्य का लगभग 15%।
2. विटामिन सी भी मौजूद है, हालांकि बहुत कम मात्रा में - 0.3%।
3. इस उत्पाद में मैग्नीशियम होता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए समान रूप से मूल्यवान है।
4. 100 ग्राम में 55 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो दैनिक मूल्य का 5.5% माना जाता है।
5. बीज पोटेशियम से भरपूर होते हैं। 100 ग्राम में 919 मिलीग्राम यह पदार्थ होता है।
6. फास्फोरस की उपस्थिति के मामले में कद्दू के बीज सूरजमुखी के बीज से कमतर होते हैं। 100 ग्राम में दैनिक मूल्य का 11.5% होता है।
7. मैंगनीज से भरपूर उत्पाद।
8. इसमें आयरन भी होता है, जो हर व्यक्ति के लिए मूल्यवान है, खासकर गर्भवती महिलाओं के लिए।
9. कद्दू के बीज में कॉपर होता है। यह हृदय और रक्त वाहिकाओं के समुचित निर्माण के लिए आवश्यक है, तंत्रिकाबच्चे की प्रणाली और कंकाल। एक महिला के लिए, तांबा मूल्यवान है क्योंकि यह स्वस्थ दृष्टि के लिए समर्थन प्रदान करता है और नाखूनों और बालों के विकास को तेज करता है।
10. उत्पाद में बहुत अधिक जस्ता। 100 ग्राम में 10 मिलीग्राम होता है।
11. अनाज में आहार फाइबर होता है, जो शरीर की सफाई के कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

तिल

प्राचीन काल से तिल एक मसाला और स्वाद बढ़ाने वाला एजेंट रहा है। किस्म के आधार पर, बीजों में सफेद, पीला, लाल, भूरा रंग हो सकता है। लेकिन पहले 2 प्रकार अधिक लोकप्रिय हैं। बीजों के फायदे इस प्रकार हैं:

1. तिल में विटामिन ए 9 आईयू।
2. इसमें बहुत अधिक थायमिन होता है। 100 ग्राम में 1.27 मिलीग्राम विटामिन बी1 होता है।
3. 100 ग्राम बीज शरीर की विटामिन बी2 की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त हैं।
4. Q6 में समृद्ध उत्पाद।
5. मूल्यवान विटामिन ई भी है।
6. 100 ग्राम - 1474 मिलीग्राम में बहुत सारा कैल्शियम होता है।
7. 100 ग्राम में 497 मिलीग्राम पोटैशियम होता है।
8. तिल के बीज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, जो कम वजन वाली महिलाओं के लिए अच्छा होता है।
9. इन बीजों में सूरजमुखी के बीजों से अधिक सोडियम होता है।
10. तिल में बहुत सारा आयरन होता है।
11. 100 ग्राम बीजों में फास्फोरस की दैनिक मात्रा का 90% पाया जाता है।
12. बीज में बहुमूल्य पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
13. आहार फाइबर मल त्याग को बहाल करता है।

लिनन

पौष्टिक संरचना के कारण,अलसी के बीज बहुत कीमती होते हैं। इनमें कई विटामिन और खनिज होते हैं, जो आवश्यक विटामिन ए से पूरित होते हैं, जो दृष्टि को मजबूत और संरक्षित करता है। अलसी में बलगम का पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, श्लेष्म झिल्ली को एक प्राकृतिक फिल्म के साथ कवर करता है, और आंतों की दीवारों की सूजन से राहत देता है।

बीजों की क्रिया तेज होती है, इसलिए डॉक्टर को इनकी सलाह देनी चाहिए। अक्सर, विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं के लिए काढ़ा लिखते हैं:

1. अनाज (1 बड़ा चम्मच) उबलते पानी (1 कप) के साथ डाला जाता है।
2. 30 मिनट के लिए इन्फ्यूज करें।
3. 30-40 मिलीलीटर का काढ़ा दिन में दो बार लें।

चिकित्सकीय देखरेख में अलसी का सेवन करें। ज्यादा इस्तेमाल से गर्भाशय की टोन बढ़ जाती है, जो हमेशा गर्भवती महिलाओं के काम नहीं आती।

अंधविश्वास

जब कोई वैज्ञानिक डेटा नहीं था, लोग केवल संकेतों को ध्यान में रखते थे। उन्हें रिकॉर्ड किया गया और प्रसारित किया गया। इतने सारे तथ्य सामने आए, जिन पर कई लोग अब भी विश्वास करते हैं। कुछ संकेत गर्भावस्था पर लागू होते हैं। उदाहरण के लिए, यह माना जाता है कि बाद के चरणों में अपने हाथों को अपने सिर के ऊपर उठाना खतरनाक है। यह भी माना जाता है कि आपके बाल काटना, जानवरों को सहलाना और बीज खाना मना है।

लोक विशेषज्ञों के अनुसार गर्भावस्था के दौरान आप बीज नहीं खा सकते हैं, नहीं तो बच्चे के जन्म के आसार हैं:

• अश्रुपूर्ण;
• ड्रूलिंग;
• स्नॉटी;
• अंधेरा।

अभी भी एक राय है कि प्रसव और गर्भावस्था मुश्किल होगी।

अबइन मान्यताओं की उत्पत्ति स्थापित नहीं हुई है, और विशेषज्ञों के अनुसार, आप गर्भावस्था के दौरान बीज कुतर सकते हैं। वैज्ञानिकों का कहना है कि आप बीज खा सकते हैं क्योंकि वे उपयोगी होते हैं। तो, यह देखा गया कि बीज के प्रेमियों ने मजबूत और सुंदर बालों वाले बच्चों को जन्म दिया। यह इस तथ्य के कारण है कि उत्पाद में विशेष घटक होते हैं जो बालों और नाखूनों के विकास के साथ-साथ त्वचा पर भी लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसलिए, अभी भी कम मात्रा में बीजों का उपयोग करना आवश्यक है।

विकल्प

यह बात करते हुए कि क्या गर्भावस्था के दौरान बीज लिए जा सकते हैं, हम दोहराते हैं कि सूरजमुखी के बीज बहुत उपयोगी होते हैं, आपको बस बीज चुनने के नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:

1. उन्हें ही सुखाना चाहिए। तले हुए अपने मूल्य खो रहे हैं।
2. अनरिफाइंड अनाज स्वास्थ्यवर्धक होते हैं क्योंकि उनमें कई ट्रेस तत्व होते हैं।
3. शुद्ध बीजों का ही सेवन करना चाहिए।

हालांकि छिलके वाले बीज दांतों के इनेमल के लिए सुरक्षित होते हैं, लेकिन शरीर के लिए इनका कोई महत्व नहीं होता है। हवा के संपर्क में आने पर, मौजूद वसा तेजी से ऑक्सीकृत हो जाते हैं और अपने मूल्यवान गुणों को खो देते हैं। आपको केवल छिलके में बीज खरीदना है।

उत्पाद की पैकेजिंग तिथि जानना महत्वपूर्ण है। सितंबर-अक्टूबर में बीज लीजिए। पतझड़ में पैक की गई गुठली में वसंत में पैक किए गए पोषक तत्वों की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं। भंडारण के दौरान, उनमें तेल बासी हो जाते हैं, और बढ़ती आर्द्रता के साथ, कच्चे माल सड़ जाएंगे और एक अप्रिय स्वाद होगा।

भुने और नमकीन बीजों से ज्यादा फायदा नहीं होता है। तली हुई गुठली केवल वनस्पति फाइबर से भरपूर होती है। वे विटामिन और खनिजों में मूल्यवान नहीं हैं। नमक उत्पाद को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन इसकी बड़ी मात्रा से सूजन दिखाई देती है,जो वजन घटाने से रोकता है।

सुपरमार्केट में कई गुणवत्ता वाले उत्पाद नहीं हैं। बिक्री पर तले हुए और नमक के साथ पैकेज में बीज होते हैं। आपको ऐसे उत्पादों का चयन नहीं करना चाहिए। बाजार में आपको प्राकृतिक बीज मिल जाएंगे। वे वजन के हिसाब से, थोक में बेचे जाते हैं।

भंडारण

सूरजमुखी के कच्चे माल में बाहरी परिस्थितियों के लिए कम प्रतिरोध होता है। उच्च तापमान पर, यह कुछ घंटों में खराब हो जाता है। सामान्य तापमान 10 डिग्री से अधिक नहीं है, और आर्द्रता 20% तक है।

बीजों को फ्रिज में बेहतर तरीके से स्टोर करें। वे 0-8 डिग्री की सीमा में तापमान को पूरी तरह से सहन करते हैं। ऐसी स्थितियां अनाज की उच्च गुणवत्ता को बनाए रखते हुए, ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को अवरुद्ध करना सुनिश्चित करती हैं। घर पर, उत्पादों को बड़ी मात्रा में संग्रहीत करना इसके लायक नहीं है। इसे 500 ग्राम से अधिक नहीं खरीदना और तुरंत सूखना बेहतर है। तैयार अनाज कई हफ्तों तक भंडारित किया जाता है।

नुकसान

गर्भावस्था के दौरान अन्य खाद्य पदार्थों की तरह बीजों का भी कम मात्रा में सेवन करना चाहिए। आपको उन्हें लगातार चबाना नहीं चाहिए। प्रति दिन 100 ग्राम सूखे बीज पर्याप्त होंगे। यदि अधिक भोजन किया गया था, तो बेहतर है कि उत्पाद को कई दिनों तक उपयोग न करें। बीजों में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए अत्यधिक सेवन से आंकड़े पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

बीजों का खतरा दांतों की स्थिति पर उनके नकारात्मक प्रभाव में निहित है। गर्भावस्था के दौरान दांत पहले से ही कमजोर होते हैं, और बीज खाते समय अधिक समस्याएं होंगी। उत्पाद को अच्छे से साफ हाथों से साफ करें।

अगर अनाज एक पैकेज में खरीदा जाता है, तो उसकी गुणवत्ता की गारंटी कोई नहीं दे सकता है। कैसेपरीक्षण खरीद के परिणाम दिखाएं, यहां तक कि विज्ञापित उत्पादों में भारी धातुएं हो सकती हैं या आनुवंशिक रूप से संशोधित मूल हो सकती हैं। इसलिए सलाह दी जाती है कि कच्चे बीज खरीद कर खुद ही सुखा लें।

कुछ महिलाओं को सूरजमुखी के बीजों से एलर्जी होती है। ऐसे में आपको इनका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। साथ ही गले की समस्या होने पर भी ऐसा नहीं करना चाहिए। यह पुरानी ग्रसनीशोथ के मामलों में विशेष रूप से सच है। नाभिक की पारदर्शी फिल्म गले की श्लेष्मा झिल्ली के लिए एक अड़चन है।

अंतर्विरोध

गर्भावस्था के दौरान बीज कभी-कभी वर्जित होते हैं। यह मामलों पर लागू होता है:

• अतिरिक्त वजन बढ़ना;
• दंत समस्याओं की उपस्थिति;
• बीज एलर्जी;
• गंभीर विषाक्तता।

अक्सर बीज गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान कर देते हैं। चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, दस्त, कब्ज है। पुरानी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के लिए उत्पाद का उपयोग करना अवांछनीय है।

यूरोलिथियासिस के लिए बीज वर्जित हैं। ऑक्सालेट लवण नए पत्थरों की उपस्थिति की ओर ले जाते हैं। स्वास्थ्य समस्याओं को भड़काने के लिए इन सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

सावधानी

कुछ रिश्तेदार, खासकर दादी-नानी, गर्भवती महिला को बीज के साथ देखकर अक्सर घबराने लगते हैं। उनका मानना है कि जो महिला उनसे प्यार करती है उन्हें एपेंडिसाइटिस हो सकता है। लेकिन छिले हुए दाने खतरनाक नहीं होते, इस जटिलता का दोषी केवल भूसी होती है, जो मानव के पेट से पचती नहीं है।

5 बुनियादी बातों का पालन करना जरूरीगर्भावस्था के दौरान बीज लेने के नियम:

1. उपयोगी केवल अनाज जो पहले से छिलका नहीं, सुखाया जाता है।
2. प्रति दिन मानदंड 100 ग्राम है।
3. यह सलाह दी जाती है कि बीजों को स्वयं सुखाएं, न कि तैयार-तैयार खरीदें।
4. साफ, सूखे बीज कम मात्रा में माँ और बच्चे के लिए उपयोगी होंगे।
5. उच्च कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है ताकि अधिक वजन न हो।

इस प्रकार, गर्भावस्था के दौरान बीज खाने की अनुमति कम मात्रा में दी जाती है। उत्पाद शरीर की सामान्य स्थिति के लिए उपयोगी है। आपको बस इतना करना है कि प्राकृतिक अनाज खाएं।