आधुनिक ओवन ट्रे

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:16

आधुनिक रसोई केवल नए घरेलू उपकरण नहीं हैं। जिन बर्तनों में भोजन तैयार किया जाता है उनमें भी पिछले एक दशक में महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं। बेकिंग और बेकिंग के लिए कच्चा लोहा और मिट्टी के कंटेनर अधिक उन्नत प्रकारों को रास्ता दे रहे हैं। ओवन ट्रे चुनते समय, आपको घरेलू उपकरण के प्रकार, रसोई के बर्तनों के कार्यात्मक और स्वास्थ्यकर गुणों पर विचार करना चाहिए।

ओवन में गर्मी उत्पन्न करने के लिए, गैस बर्नर की खुली आग की ऊर्जा, विद्युत चुम्बकीय तरंगों का विकिरण, संवहन की शुष्क और गर्म हवा, विद्युत सर्पिल से गर्मी और हीटिंग तत्वों का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक मामले में, एक उपयुक्त ओवन ट्रे रखना वांछनीय है। व्यंजनों का इष्टतम संयोजन और खपत की गई ऊर्जा का प्रकार स्वस्थ, स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजनों के रूप में उत्कृष्ट परिणाम देता है।

मुख्य पैरामीटर जिसके द्वारा रसोई के बर्तनों का चयन किया जाता है, वे आकार और सामग्री हैं जिनसे उन्हें बनाया जाता है। आयामों को निर्धारित करना आसान है, ओवन के मापदंडों और परिवार के सदस्यों की संख्या को जानना पर्याप्त है। सबसे आम और सबसे कार्यात्मक धातु बेकिंग शीट हैंनॉन-स्टिक, सिरेमिक या इनेमल कोटिंग।

हीटिंग और हीट डिस्ट्रीब्यूशन भी एक मोटे तले वाले पैन को सुनिश्चित करेगा। बेहतर है कि यह एनोडाइज्ड एल्युमिनियम हो। पक्षों की ऊंचाई एक विस्तृत श्रृंखला में उतार-चढ़ाव कर सकती है, गहरे रूपों में मांस के बड़े टुकड़ों को भूनना संभव है, और छोटे पेस्ट्री के लिए फ्लैट शीट का उपयोग किया जाता है। ओवन ट्रे में कैबिनेट की दीवारों के साथ 3-5 सेंटीमीटर का अंतर होने पर पूरी सतह पर इष्टतम गर्मी वितरण हासिल किया जाता है।

रसोई में बहुत अच्छा लगता है और स्टेनलेस स्टील के बर्तन साफ करता है। इस सामग्री से बने ओवन ट्रे को खरीदने का निर्णय लेने के बाद, यह याद रखना चाहिए कि इस मामले में उत्पाद की पतली दीवारें तेजी से विरूपण का कारण बन सकती हैं। ऐसा नहीं होगा यदि आप एक बेकिंग शीट चुनते हैं जिसमें स्टेनलेस स्टील की दो परतों के बीच एल्यूमीनियम की एक परत दबाई जाती है।

बहु-स्तरित तल व्यंजन की सर्वोत्तम तापीय चालकता प्रदान करता है। स्टेनलेस स्टील की बेकिंग ट्रे सब्जी और पनीर पुलाव, मांस और मशरूम के व्यंजन पकाने के लिए आदर्श है।

गर्मी प्रतिरोधी व्यंजन बनाने की तकनीक आपको अपने रसोई घर में एक कांच की बेकिंग शीट रखने की अनुमति देती है। गर्मी प्रतिरोधी कांच का उपयोग न केवल माइक्रोवेव ओवन में किया जाता है, यह 220 डिग्री तक के तापमान का सामना कर सकता है और 10 साल तक चल सकता है। कम से कम निर्माता तो यही देते हैं। लसग्ना को कांच के पैन में पकाने के बाद, इसे उसी डिश में टेबल पर परोसा जा सकता है।

सभी प्रकार की ट्रे में अतिरिक्त विकल्प हो सकते हैं। इनमें एक नालीदार तल शामिल है, जो आपको ग्रिल मोड में मांस और सब्जियां पकाने की अनुमति देता है। एक कवर के उत्पादों की अधिक सुखाने से सुरक्षित रखें। पेश किए गए व्यंजनों के आकार की विविधता भी आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को अनुकूलित करने की अनुमति देती है। आयताकार पैन में अधिक भोजन होता है, जबकि गोल और अंडाकार पैन अधिक समान रूप से गर्म होते हैं।

बेकिंग ट्रे अपने गुणों को खोए बिना कई वर्षों तक सेवा दे सकती है। इसलिए, आपको सस्ता विकल्प चुनकर खरीदारी पर बचत नहीं करनी चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाली बेकिंग शीट खाना पकाने की प्रक्रिया को सुखद बनाने में मदद करती है, और परिणामस्वरूप व्यंजन स्वस्थ होते हैं।