रसोई और घर की बागवानी के लिए मिट्टी के बर्तन

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:09

मिट्टी के बर्तन सबसे प्राचीन प्रकार के घरेलू बर्तन हैं। यह मिट्टी थी कि प्राचीन काल से मनुष्य द्वारा सबसे मूल्यवान और आवश्यक उत्पादों - तेल, अनाज, मदिरा, पानी आदि के भंडारण के लिए व्यंजन और कंटेनर बनाने के लिए उपयोग किया जाता था। और यह केवल इसलिए नहीं है क्योंकि यह सबसे सुलभ और आसानी से उपलब्ध था। संसाधित प्राकृतिक सामग्री। मिट्टी के बर्तनों में आवश्यक गुण होते हैं जो भोजन को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करते हैं। इस तरह के बर्तनों की झरझरा संरचना एक ही समय में अत्यधिक नमी के संपर्क से भोजन की रक्षा करती है, लेकिन साथ ही इसकी दीवारें "सांस लेती हैं", संभावित क्षय और अधिक सुखाने को रोकने के लिए हवा देती हैं।

मिट्टी के बर्तनों का उपयोग आज भी रोजमर्रा की जिंदगी में भंडारण और खाना पकाने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। इस तरह के व्यंजन अभी भी सबसे अधिक पर्यावरण के अनुकूल माने जाते हैं, क्योंकि वे अभी भी केवल प्राकृतिक सामग्री से ओवन में सीधे फायरिंग द्वारा बनाए जाते हैं। विशेष संकीर्ण स्लॉट वाले बड़े मिट्टी के बर्तन भंडारण के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैंसब्जियां, प्याज और लहसुन। ओवन और ओवन में खाना पकाने के लिए चीनी मिट्टी के बर्तनों और बर्तनों के विज्ञापन की आवश्यकता नहीं है। उनके पास एक अद्भुत संपत्ति है - लंबे समय तक एक उच्च तापमान को जमा करने और बनाए रखने के लिए, जो उन उत्पादों की गहरी और समान बेकिंग में योगदान देता है जो ओवरकुक या ओवरड्राई नहीं करते हैं। मांस, मछली और सब्जी के व्यंजन पकाने के लिए मिट्टी के बर्तन विशेष रूप से अच्छे होते हैं।

सिरेमिक होम फ्लोरीकल्चर में विशेष भूमिका निभाते हैं। लंबे समय तक, मिट्टी के बर्तन एकमात्र और अपरिहार्य कंटेनर थे जिनका उपयोग इनडोर फूलों के प्रजनन और रोपण के लिए किया जाता था। अब उनके प्लास्टिक और कांच के समकक्ष दिखाई दिए हैं। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई पारंपरिक सिरेमिक प्लांटर्स पसंद करते हैं, क्योंकि वे अभी भी जीवित पौधों के लिए अधिक उपयोगी हैं। उनका मुख्य लाभ दीवारों की समान झरझरा संरचना है, जो अतिरिक्त नमी को वाष्पित करने की अनुमति देता है, इसलिए जड़ों के सड़ने की संभावना कम होती है, इसके अलावा, हवा, जिसकी उन्हें भी आवश्यकता होती है, माइक्रोप्रोर्स के माध्यम से जड़ों में प्रवेश करती है। पौधों के साथ बड़े मिट्टी के बर्तन अधिक सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन लगते हैं, उनका प्राकृतिक रंग, साथ ही आकार और कलात्मक प्रदर्शन, एक जीवित पेड़ की सुंदरता को पूरक करते हैं, एक एकल रचना बनाते हैं। हालांकि, चीनी मिट्टी के बर्तनों की झरझरा संरचना भी मुख्य नुकसान है, क्योंकि यह उनकी सेवा जीवन को कम करता है। छिद्र हानिकारक कार्बनिक लवणों से भरे होते हैं जो दीवारों पर बस जाते हैं, वे मिट्टी और पौधे की जड़ प्रणाली में प्रवेश करते हैं। इसके अलावा, ऐसे कंटेनरों मेंनमी के गहन आदान-प्रदान के कारण, जड़ प्रणाली सुपरकूल हो जाती है, उदाहरण के लिए, ठंड के मौसम में बर्तन को ठंडे कमरे में या बाहर छोड़ दिया जाता है।

बेशक, पौधों के बड़े संग्रह वाले घरेलू उत्पादक कम खर्चीले और भारी प्लास्टिक के कंटेनर पसंद करते हैं। वे अधिक टिकाऊ, हल्के और अधिक आरामदायक हैं। सुंदर मिट्टी के बर्तन (फोटो उनके विशेष आकर्षण को व्यक्त करता है) मुख्य रूप से मूल फूलों की व्यवस्था या एकल पौधों के लिए उपयोग किया जाता है जो कमरे की शैलीगत और सौंदर्य सजावट के रूप में कार्य करते हैं। इस मामले में, जिस प्राकृतिक सामग्री से बर्तन बनाया जाता है, वह अधिक आकर्षक लगती है, जो हमें मिट्टी के बर्तनों के प्राचीन इतिहास की याद दिलाती है, जो पूरे इतिहास में मनुष्य के साथ रहा है।