2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:19
दुनिया में कई खूबसूरत जगहें हैं। लेकिन उनमें से प्रत्येक न केवल बाहरी सुंदरता से भरा है, बल्कि एक समृद्ध इतिहास भी है। इसने सदियों से आकार लिया, अद्भुत परंपराओं से भरा, इस या उस स्थान की व्यक्तित्व का निर्माण किया।
इटली अपने विशिष्ट रंग के लिए प्रसिद्ध है। इसमें सब कुछ दिलचस्प है: लोग, परिदृश्य, व्यंजन, इतिहास, उत्सव। उनमें से एक की यात्रा करने के लिए अपने आप को दूसरी दुनिया में विसर्जित करना है जो आपको पूरा निगल जाएगा। गर्मी का आखिरी महीना यहां के निवासियों के लिए खास तौर पर यादगार होता है। 15 अगस्त को इटली में फेरागोस्तो नामक छुट्टी होती है। यह दिन देश की तरह ही असामान्य और उज्ज्वल है। इसकी उत्पत्ति और स्थानीय परंपराओं के बारे में अधिक जानने के लिए इस लेख को पढ़ें।
प्राचीन जड़ें
छुट्टी का नाम लैटिन मूल का है। फेरागोस्टो शब्द का सटीक अनुवाद "बाकी अगस्त" है। संभवतः, कुख्यात रोमन सम्राट इसकी घटना से जुड़ा हुआ है।
हमउल्लेख किया है कि फेरागोस्टो की इतालवी छुट्टी काफी विवादास्पद है। यह प्रतीत होता है कि असंगत अवधारणाओं को जोड़ती है - चर्च के अनुष्ठान और मूर्तिपूजक। बेशक, बाद वाले बड़े हैं और उन्होंने ही छुट्टी शुरू की थी।
प्राचीन रोमनों ने इस प्रकार गर्मी के काम और फसल के अंत को चिह्नित किया। इस समय, उन्होंने कृषि के पौराणिक देवता, कॉन्सस को अनुष्ठान समर्पित किए। मालिकों ने श्रमिकों को कुछ भोजन और पैसा दिया ताकि वे पर्याप्त रूप से फेरागोस्तो मना सकें। जानवरों को भी आराम करने दिया गया।
शुरुआत में कैथोलिक चर्च ने इटली में फेरागोस्तो को खत्म करने की कोशिश की, लेकिन असफल प्रयासों की एक श्रृंखला के बाद, उसने इसे स्वीकार कर लिया।
छुट्टियों का धार्मिक पक्ष
भगवान की माता की प्रदक्षिणा या स्वर्गारोहण भी 15 अगस्त को हुआ था। इस तथ्य की पुष्टि ऐतिहासिक साक्ष्यों से होती है। इसने पैगनों के उत्सवों को कैथोलिक संस्कारों से जोड़ने में मदद की, क्योंकि इस तथ्य के बावजूद कि दूसरी दुनिया में संक्रमण एक दुखद घटना है, लेकिन धार्मिक कारणों से, यह पुनर्जन्म और अनन्त जीवन की आशा की गवाही देता है। क्यों न कोई बड़ा आयोजन किया जाए?
विशेषताएं
15 अगस्त वह तारीख है जिसका सभी इटालियंस सपना देखते हैं क्योंकि यह छुट्टियों के मौसम की शुरुआत का प्रतीक है। इस देश में ऐसी कोई अवधारणा नहीं है कि आप एक साथ आराम नहीं कर सकते। पोषित दिन की शुरुआत के बाद, देश व्यावहारिक रूप से जम जाता है। स्थानीय लोग प्रकृति की ओर आ रहे हैं क्योंकि कार्यालय, दुकानें, बार और संगठन दो सप्ताह के लिए बंद हैं। परिणाम एक हल्का संस्करण हैकिसी फिल्म का सर्वनाश के बाद का कथानक।
सभी प्रकृति में
शहर वास्तव में परित्यक्त पनाहगाहों की तरह हो जाते हैं कि उनके निवासियों ने जल्दी में छोड़ दिया। इटालियंस परंपराओं के पालन के प्रति बहुत संवेदनशील हैं, खासकर जब विश्राम की बात आती है। लेकिन सारी ज़िंदगी कहाँ जाती है?
स्थानीय निवासी, यहां तक कि जो लोग अगले दो सप्ताह के लिए दूर देश की यात्रा की योजना नहीं बना रहे हैं, वे भी प्रकृति की यात्रा करना अपना कर्तव्य समझते हैं। इटली में 15 अगस्त का दिन होता है और हर कोई इसे अलग तरह से सेलिब्रेट करता है। कोई वाटर पार्क जाता है, अन्य भ्रमण (विश्राम और सांस्कृतिक शिक्षा को मिलाने का एक अच्छा तरीका) पसंद करते हैं, अन्य लोग टेंट कैंप में पिकनिक का विकल्प चुनते हैं।
कुछ कार्यकर्ता आवश्यक स्थान की व्यवस्था पहले से कर लेते हैं। वहां आप बड़े awnings पा सकते हैं जो चिलचिलाती धूप से बचाते हैं, बहुत सारे जलाऊ लकड़ी, पकाने की जगह और निश्चित रूप से, टेंट। इटली में रहने वाले रूसियों का दावा है कि कुछ लोग अगस्त का पूरा समय प्रकृति में बिता सकते हैं, केवल कभी-कभार ही स्नान करने के लिए घर की ओर देखते हैं।
तंबू शहरों की एक दिलचस्प विशेषता विभिन्न प्रकार के लोगों की एकाग्रता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि यहां के प्रत्येक क्षेत्र की अपनी बोली और उच्चारण हो सकता है। इस तरह की असामान्य बातचीत को सुनना ही काफी है यह समझने के लिए कि यह देश कितना बहुमुखी है।
मुख्य बात - इटली में फेरागोस्टो शानदार और स्वादिष्ट है!
आप अपनी उंगलियां चाटेंगे
इटली दुनिया भर में अपने व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, और यहां तक कि उत्सव का मेनू भी इसका कारण बन सकता हैएक अविश्वसनीय गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव।
उस समय, लोगों की दूरस्थ प्रसन्नता बहुत सरल थी। सबसे पारंपरिक और व्यापक पकवान कबूतर भुना था। पार्क में इन प्यारे पक्षियों को खिलाना पसंद करने वाले सभी शायद अब कांप रहे होंगे, लेकिन जीवन का सच ऐसा ही है। एक समान पाक आनंद टस्कनी से आता है और एक हजार साल पहले उत्पन्न हुआ था। आज तक यह डिश देश के कुछ ही इलाकों में बनाई जाती है।
अगस्त 15 इटली में छुट्टी है, इसलिए अन्य क्षेत्रों में पर्यटकों के पास खाने के लिए कुछ है। सिसिली अपने जमे हुए तरबूज जाम के लिए प्रसिद्ध है। स्वाद के लिए, इसे नींबू के स्लाइस और नाजुक चमेली के फूलों से सजाया जाता है।
स्ट्रेसा शहर अपनी विशेष विनम्रता, मार्गेरिटिन डि स्ट्रेसा बिस्कुट के लिए प्रसिद्ध है। इसका आविष्कार 19वीं शताब्दी में एक स्थानीय हलवाई द्वारा किया गया था। समय के साथ, यह इटालियंस का बहुत शौकीन था और बेहद लोकप्रिय हो गया। दावत के दौरान क्वीन मार्गरेट के मेहमानों को कुकीज़ भी परोसी गईं।
रोम में फेरागोस्तो को स्वादिष्ट डिनर के साथ मनाया जाता है। सबसे पहले, वे सबसे नाजुक चिकन जिगर के साथ पास्ता की सेवा करते हैं, फिर मीठी मिर्च के साथ सॉस में चिकन, और एक लंबे गर्म दिन के बाद मिठाई के लिए, एक ठंडा तरबूज सबसे अच्छा है।
टस्कनी और एमिलिया-रोमाग्ना में, स्थानीय लोग दोस्तों और परिवार को परोसने के लिए सौंफ प्रेट्ज़ेल सेंकते हैं। ऐसा करने के लिए, तैयार व्यंजनों को विशेष अवकाश पैकेज में रखा जाता है।
तंबू शहरों में, मेनू में मुख्य रूप से मांस होता है। शाकाहारियों के लिए बेहतर है कि वे वहां मौजूद न हों, क्योंकि मारे गए सूअरों की संख्या बस हैरिकॉर्ड।
सूअर का मांस आमतौर पर खुली आग पर, थूक पर घुमाकर पकाया जाता है। खाने से पहले, मर्टल प्लांट की पत्तियों के साथ दो बड़े कॉर्क व्यंजनों के बीच गर्म मांस रखा जाता है, जो इसे और अधिक सुगंधित बनाता है। पेय के लिए, यह निस्संदेह शराब है। यह पानी की तरह बह सकता है।
कार्यक्रम का कार्यक्रम
इटली में फेरागोस्टो कैसे मनाया जाता है, इसकी पूरी तरह से सराहना करने के लिए, आपको स्थानीय परंपराओं के बारे में जानना होगा।
धार्मिक जुलूस उनमें से सबसे प्राचीन हैं। प्रत्येक शहर की अपनी अनूठी विशेषताएं होती हैं। पलेर्मो में, जुलूस में युवा पुरुष होते हैं जो पूरी तरह से मैडोना की मूर्ति को ले जाते हैं। टिवोली में, दो आंकड़े एक साथ भाग लेते हैं - वर्जिन और जीसस। उन्हें एक दूसरे से "मिलने" के लिए शहर के विपरीत छोर से ले जाया जाता है। सासारी में, जुलूस को ताड़ के पेड़ों के आकार में बने बड़े पेपर-माचे कैंडलस्टिक्स से सजाया जाता है।
ट्यूरिन में, 20वीं सदी के मध्य तक, पो नदी के किनारे पिकनिक पर किसी रेस्तरां में डिनर पर जाने या बाहर समय बिताने का रिवाज़ था।
रोम में, पूरे अगस्त में, शहरवासियों ने पियाज़ा नवोना को पानी से भर दिया। नतीजा एक बड़ा पूल था, जहां खेल और चुटकुलों के साथ तैराकी का मज़ा लिया जाता था।
एक अविस्मरणीय समय
आइए इटली में इस छुट्टी को आधुनिक वास्तविकताएं बदल दें। 15 अगस्त अभी भी एक अपेक्षित तारीख है, क्योंकि इसके बाद पूरे दो सप्ताह तक सभी चिंताएं दूर हो जाएंगी। इस असामान्य, परंपरा से भरे दिन को स्थानीय लोगों के साथ साझा करने का प्रयास करें, और आप करेंगेदेश को देखो!
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