2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:14
कॉफी किसे पसंद नहीं है? यह स्फूर्तिदायक, स्वादिष्ट पेय नींद को दूर भगाने में मदद करता है और आपको मूड में डालता है। बड़ी संख्या में किस्में और इसे तैयार करने के तरीके हैं, और इसके लिए विशेष रूप से समर्पित एक छुट्टी भी है।
हाँ, वास्तव में एक कॉफी दिवस है, इसलिए यदि आप इस मनमोहक सुगंध से प्यार करते हैं, तो छुट्टी मनाने में शामिल हों। यह उल्लेखनीय है, लेकिन इसे अक्सर मनाया जा सकता है। हर सुबह, क्रीम के साथ एक कप पेय तैयार करके, हम अपने लिए एक छोटी सी छुट्टी की व्यवस्था करते हैं। कॉफी डे अलग-अलग तरीकों से मनाया जाता है, आइए नजर डालते हैं अलग-अलग देशों की परंपराओं पर।
अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस
यह एक ऐसा दिन है जो दुनिया भर में इस पेय के सभी प्रशंसकों को एकजुट करता है। वहीं इसकी होल्डिंग की तारीख को लेकर लगातार विवाद चल रहे हैं। कोई दावा करता है कि 17 अप्रैल है तो कोई 29 सितंबर। इसके अलावा, कई दर्जन राय हैं, जिनमें से प्रत्येक को जीवन का अधिकार है। कॉफी डे कई देशों में मनाया जाता है, न कि केवल उन देशों में जो इसे उगाते और निर्यात करते हैं। यह पता चला है कि उपभोक्ता देशों में सुगंधित पेय अधिक पसंद किया जाता है। छुट्टी एक अजीबोगरीब तरीके से मनाई जाती है: त्योहारों, बिक्री और प्रचार के साथ-साथ शहर के कॉफी हाउसों में स्वाद के साथ।
लेकिन फिर भी, जबक्या कोई अंतरराष्ट्रीय कॉफी दिवस है? कोई एक दिन नहीं है, इसलिए आज आप विशिष्ट तिथियों से बंधे बिना कॉफी पार्टी कर सकते हैं।
छुट्टियों का इतिहास
हम आमतौर पर लाल तिथियां कैसे मनाते हैं? भारी भोजन और मादक पेय की प्रचुरता, नृत्य - यह सब परिचित और परिचित है। और यदि आप मेहमानों को इकट्ठा करते हैं, एक स्वादिष्ट पेय पीते हैं, फलों और मिठाइयों के साथ टेबल सेट करते हैं, तो आपको पूरी तरह से अलग प्रारूप मिलता है, लेकिन इससे छुट्टी खराब नहीं होगी। कॉफी डे मेहमानों को इकट्ठा करने का एक शानदार अवसर है।
छुट्टियों की जड़ें उन दिनों तक जाती हैं जब कॉफी के बागानों की कटाई की जाती थी। यह तब था जब त्योहारों और मेलों का आयोजन किया गया था, जिसमें प्रसिद्ध बरिस्ता ने शो का मंचन किया था, जिसमें उन्होंने पेय बनाने के कौशल को देखने की पेशकश की थी। चूंकि इसकी कई किस्में और इसे तैयार करने के तरीके हैं, इसलिए लोगों के लिए हर साल इन शो में आना दिलचस्प था।
रूस में कॉफी दिवस
ऐसी कोई छुट्टी नहीं है, आप कहते हैं। लेकिन ऐसी छुट्टी है। आज इस दिन राजधानी शहरों में भव्य उत्सव होते हैं। यह आंशिक रूप से शराब विरोधी प्रचार के कारण है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात परंपराओं के लिए एक श्रद्धांजलि है, क्योंकि सबसे प्रसिद्ध कॉफी प्रेमी, पीटर I, सेंट पीटर्सबर्ग में रहता था। मॉस्को ने पहली बार 2003 में इस छुट्टी का आयोजन किया था, और यह मई में ब्राजील में कॉफी अवकाश के साथ मेल खाने का समय था। अब यह बसंत में ऐसे ही चलता है, जबकि लोग उज्ज्वल जुलूसों, मेलों, संगीत कार्यक्रमों की प्रतीक्षा कर रहे हैं। और सबसे दिलचस्प बात है, निश्चित रूप से, चखना।
सेंट पीटर्सबर्ग ने स्क्रिप्ट को थोड़ा सा चलाने का फैसला किया और अगस्त में अपना कॉफी डे मनाता है। इस दिन पूरा शहर मनमोहक सुगंध से भर जाता है। सड़क पर बड़ी संख्या में तंबू खुलते हैं, जो एक-दूसरे के साथ होड़ करते हुए विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट पेय की कोशिश करते हैं। रूस में कॉफी डे कभी खत्म नहीं होता है, क्योंकि यह यहां है, नेवा शहर में, एकमात्र कॉफी संग्रहालय संचालित होता है। मास्टर कक्षाएं और बरिस्ता प्रदर्शन, विभिन्न कॉफी किस्मों का स्वाद यहां लगातार आयोजित किया जाता है।
पूर्व में एक बहुत ही सुंदर चाय की रस्म होती है, इसकी गूंज हमारे देश में झलकती है। यह एक ही समय में चाय और कॉफी दिवस मनाने की प्रथा है ताकि हर कोई अपने पसंदीदा पेय का आनंद ले सके।
25 जनवरी से हम राष्ट्रीय आयरिश कॉफी दिवस मनाते हैं। अन्य सभी के विपरीत, यह पूरे एक सप्ताह के लिए मनाया जाता है। व्हिस्की और क्रीम के साथ यह खास, गाढ़ा और स्वादिष्ट पेय हमारे देश में बहुत पसंद किया जाता है। और नए साल के बाद के पहले दिनों के लिए यह सबसे अच्छा है।
इटली में जश्न
कॉफ़ी के बारे में इटालियंस से ज़्यादा कौन जानता है? उन्होंने अपनी तारीख खुद चुनी - 17 अप्रैल। कॉफी डे बड़े पैमाने पर मनाया जाता है, और यहां तक कि हर कॉफी शॉप को भी छुट्टी में भाग लेने का अधिकार नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको इतालवी एस्प्रेसो के राष्ट्रीय संस्थान से अनुमति लेनी होगी। इन दिनों सड़कों पर आप बहुत सारे चमकीले तंबू देख सकते हैं, जहाँ आपको कुकीज़ या कॉफी के साथ एक कप स्वादिष्ट पेय पेश किया जाएगा। इसके अलावा, पारखी अनाज उगाने और भूनने का इतिहास बताते हैं, साथ ही पेय बनाने के रहस्य भी बताते हैं। सभी को उज्ज्वल पुस्तिकाएं दी जाती हैंव्यंजनों, कॉफी को ठीक से चुनने और तैयार करने की सलाह। पिछले छह साल से यहां 17 अप्रैल को अंतरराष्ट्रीय कॉफी दिवस मनाया जा रहा है। इस दिन को देश के स्थानीय लोगों और मेहमानों ने अपने रंग-बिरंगे जुलूसों और सुगंधित स्वादों से खूब पसंद किया।
बिना पिज़्ज़ा, पास्ता और कॉफ़ी के इटली की कल्पना नहीं की जाती है, इसलिए अगर आप इस देश की यात्रा करने का फैसला करते हैं तो मौसम पर विचार करें। उज्ज्वल त्योहार लंबे समय तक याद किए जाएंगे। अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस, 17 अप्रैल, विशेष आतिथ्य का समय है जब शहर एक जादुई, मनोरम सुगंध से भर जाता है। हर गली में एक मिनी-कॉफी की दुकान है जिसमें एक निश्चित प्रकार का पेय होता है।
कॉफ़ी कहाँ से आती है
पूरा ग्रह कॉफी दिवस मनाता है, और किस देश ने हमें यह अद्भुत पेय दिया है? यह मध्य अफ्रीका है, जो कॉफी दिवस के उत्सव पर सबसे कम ध्यान देता है, लेकिन यहीं से कॉफी बीन्स को ब्राजील, इटली और दुनिया के कई अन्य हिस्सों में ले जाया गया। वैसे, पेय को उसके अद्भुत स्वाद के लिए नहीं, बल्कि तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करने और उत्तेजित करने की क्षमता के लिए इतना महत्व दिया जाता है। इस संपत्ति का उपयोग अफ्रीकी मूल के लोगों द्वारा किया गया था।
पेय के लाभ
यह अच्छे मूड हार्मोन सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। यह सुबह जल्दी उठने और डिप्रेशन को दूर करने में मदद करता है। सच है, खुराक प्रति दिन दो कप से अधिक नहीं होनी चाहिए। एक और नियम है: एक कप कॉफी, नाश्ते के बाद पिया जाता है, दक्षता में काफी वृद्धि करता है, लेकिन खाली पेट पीने से आप इसे कम कर सकते हैं। कॉफी में भी विटामिन होते हैंसाथ ही इसमें सिरदर्द को कम करने की क्षमता होती है। लेकिन 4-5 कप प्रतिशोध के साथ इसे वापस लाएंगे, क्योंकि बर्तन बहुत संकरे हो जाएंगे।
नुकसान
कैफीन कम मात्रा में ही अच्छा होता है। खुराक में किसी भी वृद्धि के परिणामस्वरूप धड़कन, रक्तचाप में वृद्धि और वाहिकासंकीर्णन हो सकता है। अत्यधिक कैफीन तंत्रिका तंत्र को अधिभारित करता है, जिससे अवसाद और नींद में गड़बड़ी होती है। इसके अलावा, इस पदार्थ का एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। गुर्दे की बीमारी के साथ, पेय का दुरुपयोग करना खतरनाक है। हर कप कॉफी के बाद कम से कम एक गिलास पानी पिएं। कैफीन का एक और गुण यह है कि यह आंतों की गतिविधि को उत्तेजित करता है। इस पेय की बड़ी मात्रा में बार-बार सेवन से अपच और पोषक तत्वों का खराब अवशोषण होता है।
सारांशित करें
हर देश और यहां तक कि हर शहर अपना कॉफी डे चुनता है और अपने नियमों और परंपराओं के अनुसार इसे मनाता है। हम बहुमत में शामिल हो सकते हैं या अपना दिन चुन सकते हैं, दोस्तों को इकट्ठा कर सकते हैं और पार्टी कर सकते हैं। यह शराब का एक बढ़िया विकल्प है। स्वादिष्ट, मजबूत, सुगंधित कॉफी एक दोस्ताना बातचीत को जीवंत करती है और एक अच्छा मूड देती है। इसके अलावा, मॉडरेशन में, यह बहुत उपयोगी है।
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