आठ महीने के बच्चे के लिए मेनू: स्तनपान और कृत्रिम भोजन के लिए आहार और आहार

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:17

वयस्क तालिका से खाद्य पदार्थों की शुरूआत, या अन्यथा पूरक खाद्य पदार्थ, सभी बच्चों के लिए विकास में एक और महत्वपूर्ण चरण है। एक नियम के रूप में, इस उम्र तक, माताओं ने पहले से ही स्तन के दूध में सक्रिय रूप से मिश्रण या कुछ और जोड़ना शुरू कर दिया है। बाल रोग विशेषज्ञों और डब्ल्यूएचओ की मौजूदा सिफारिशों के बावजूद सब कुछ व्यक्तिगत रूप से होता है। आदर्श रूप से, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत 5-6 महीने में होती है, कृत्रिम लोगों के लिए एक महीने पहले।

आठ महीने के बच्चे का मेन्यू क्या होना चाहिए? यदि बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है तो कोई विशेष उत्पाद कब पेश किया जाता है? कार्रवाई के साथ आगे बढ़ने से पहले इस मुद्दे को समझना उचित है। अनुभवी माता-पिता एक-दूसरे से सलाह-मशविरा करते हैं और इंटरनेट पर मदद लेते हैं। बाल रोग विशेषज्ञ भी डब्ल्यूएचओ द्वारा स्थापित पूरक आहार योजना का पालन करने और नए उत्पाद पर बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करने की सलाह देते हैं।

आपको कैसे पता चलेगा कि आपका शिशु दूध पिलाने के लिए तैयार है?

डॉक्टरों और अनुभवी माता-पिता का मानना है कि वयस्क टेबल से उत्पादों की शुरूआत में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। आम तौर पर स्वीकृत नियमों के अनुसार, के लिए इष्टतम समयपूरक आहार की शुरुआत तब होती है जब बच्चा:

• अपने माता-पिता के भोजन में रुचि दिखाता है।
• अपने आप बैठता है।
• जीभ से चम्मच बाहर नहीं निकालते।
• माँ के दूध की मात्रा उसके शरीर को संतृप्त करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

यदि आठ महीने के बच्चे के मेनू में अब तक केवल माँ का दूध या फार्मूला शामिल है, तो नए उत्पाद का पहला भाग आधा या एक चम्मच से अधिक नहीं होना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि बच्चा स्वाद पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। चूंकि शिशु आहार में नमक और चीनी नहीं होती है, इसलिए यह एक वयस्क को पूरी तरह से बेस्वाद लग सकता है। इसलिए, आपको यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि बच्चा बड़ी भूख से मैश किए हुए आलू को एक जार से खुशी से खाएगा। बेशक, आप इसे स्वयं पका सकते हैं, खासकर जब से पहला भाग काफी छोटा होगा।

उत्पाद दर्ज करते समय सामान्य गलतियाँ

आठ महीने के बच्चे के मेनू में विविधता लाने के लिए (यह उन लोगों पर लागू होता है जिन्होंने अभी-अभी पूरक भोजन शुरू किया है), माता-पिता अक्सर एक गलती करते हैं: वे बच्चे को जबरदस्ती खिलाने की कोशिश करते हैं। अनुनय और यहां तक कि नाराजगी कि बच्चा किसी नए उत्पाद के लिए किसी भी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करता है, केवल नुकसान ही कर सकता है। इसके अलावा, दोनों पक्षों को भुगतना होगा।

इसके अलावा, अपने बच्चे को अपने पसंदीदा स्तन के दूध या फॉर्मूला से वंचित न करें। एक वयस्क को यह समझना चाहिए कि मैश किए हुए आलू या दलिया के रूप में एक वयस्क तालिका से पहला उत्पाद तुरंत उनका प्रतिस्थापन नहीं बनना चाहिए। व्यसन के चरण में माता-पिता का मुख्य कार्य बच्चे को यह समझाना है कि एक वयस्क टेबल से भोजन भी स्वादिष्ट हो सकता है। सप्ताह के लिए पहले से एक मोटा मेनू तैयार करना महत्वपूर्ण है।आठ महीने का बच्चा।

चूंकि बच्चे के शरीर में एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, और यह बदले में जमा हो जाता है, बाल रोग विशेषज्ञ पूरक खाद्य पदार्थों में एलर्जीनिक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का दुरुपयोग नहीं करने की सलाह देते हैं। यहां तक कि अगर बच्चे को इस तरह के भोजन के लिए पहली बार में प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो संभावना है कि यह समय के साथ स्वयं प्रकट हो जाएगा।

आठ महीने के बच्चे के पोषण को सही और संतुलित बनाने के लिए आपको यह समझना चाहिए कि मेनू में कब और किन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। दिन के समय का भी एक निश्चित अर्थ होता है, यह बेहतर होगा कि यह सुबह हो या दोपहर के भोजन से पहले। बच्चे को विशेष कटलरी दी जानी चाहिए जो बच्चे के हाथ में पकड़ने में सहज हो।

स्वस्थ अनाज के लिए हरी बत्ती

अगर माँ ने पहले ही आठ महीने के बच्चे के मेनू में एक घटक फल और सब्जी प्यूरी पेश कर दी है, तो अगला कदम अनाज है। बाल रोग विशेषज्ञ उन अनाज से शुरू करने की सलाह देते हैं जिनसे एलर्जी नहीं होती है और दूध नहीं होता है। पूरक खाद्य पदार्थों के प्रारंभिक परिचय के दौरान, मकई पर ध्यान दिया जाना चाहिए (उबालने पर, यह सूजी के समान हो जाता है), चावल के दाने। कुछ निर्माता संकेत करते हैं कि इस सूची में एक प्रकार का अनाज और दलिया भी शामिल किया जा सकता है। हालांकि, अनुभवी माताएं उनसे सावधान रहने और अनाज को यथासंभव उबालने की सलाह देती हैं। चूंकि बच्चा अभी भी भोजन को ठीक से चबाना नहीं जानता है और केवल एक चम्मच से भोजन को सही ढंग से निगलना सीख रहा है, इसलिए एक जोखिम है कि वह अनाज के दानों पर झूम सकता है।

बहु-अनाज दलिया उन बच्चों के लिए उपयुक्त हैं जो पहले से ही परिचित होने में कामयाब रहे हैंदलिया और उन्हें अच्छे से खाएं। वहीं, आठ महीने के बच्चे का कृत्रिम दूध पिलाने का मेन्यू बच्चे से अलग नहीं होता है। अपवाद वे बच्चे हैं जो दूध आधारित फार्मूला खाते हैं। पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की प्रथा के अनुसार, दूध के साथ बहु-अनाज अनाज को केवल आठ महीने से मेनू में पेश किया जा सकता है। पूरक खाद्य पदार्थ उसी तरह से शुरू किए जाते हैं जैसे किसी अन्य उत्पाद की शुरूआत के साथ - आधा चम्मच के साथ। और भले ही बच्चे ने रुचि के साथ इसे खाया हो, आपको पहले चरण में इस हिस्से से अधिक नहीं होना चाहिए। अन्यथा, आपको पेट खराब, पेट का दर्द या एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।

दलिया पकाना

घर पर दलिया बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको पहले अनाज को पाउडर में पीसना होगा और उसके बाद ही खाना पकाने के लिए आगे बढ़ना होगा। एक नए उत्पाद को पेश करने के चरण में और जब तक बच्चे के दांत चबाने न हों, यह गांठ या अनाज वाले भोजन से परहेज करने योग्य है जिसे चबाने की आवश्यकता होती है।

अगर माता-पिता स्टोर में खरीदे गए दलिया का उपयोग करते हैं, तो इसे पानी से भरने, ढक्कन के साथ कवर करने और थोड़ी देर खड़े रहने के लिए पर्याप्त है। अनाज के फूल जाने के बाद, इसे मिलाया जाना चाहिए और बच्चे के लिए मेज पर परोसा जा सकता है। सेल्फ कुकिंग दलिया में थोड़ा अधिक समय लगता है। अनाज और दूध / पानी के अनुपात की स्वतंत्र रूप से गणना करना अधिक कठिन है।

एक प्रकार का अनाज दलिया बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ग्राउट - 1 चम्मच
• शुद्ध पानी - 50 मिली.
• दूध - 125 मिली.

दूध में पानी डालें, उबाल आने दें, पीसें, लगातार हिलाते रहें। धीमी आंच पर दलिया पकाएंआग या कम शक्ति पर जब तक द्रव्यमान गाढ़ा न हो जाए।

चावल के दाने पकाने के लिए एक अलग अनुपात की आवश्यकता होती है: 2 बड़े चम्मच। एल - अनाज, पानी - 250 मिली, दूध - 125 मिली। अगर आप साबुत अनाज को पकाते हैं, तो खाना पकाने के अंत में इसे एक छलनी के माध्यम से रगड़ना होगा।

मांस उत्पाद

मांस उत्पादों (लोहे और प्रोटीन के महत्वपूर्ण आपूर्तिकर्ता) का परिचय बहुत सावधानी से शुरू किया जाना चाहिए। पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने के लिए सबसे इष्टतम विकल्प खरगोश, वील है, बाद में इसे गोमांस, टर्की, चिकन पेश करने की सिफारिश की जाती है। बोतल से दूध पिलाने वाले आठ महीने के बच्चे या बच्चे के मेनू में मांस केवल मसले हुए आलू के रूप में होना चाहिए। तैयार पकवान में नमक नहीं होना चाहिए। किसी स्टोर में उत्पाद खरीदते समय, उन सामानों को वरीयता देने की सलाह दी जाती है जो डिब्बे में पैक किए जाते हैं, जैसे डिब्बाबंद भोजन। निर्माण की तारीख पर भी ध्यान दें। अगर कोई वयस्क घर पर मसला हुआ मांस तैयार कर रहा है, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि यह बिना गांठ या मांस के टुकड़ों के पकाया गया हो।

प्रत्येक बच्चा पूरक खाद्य पदार्थों के लिए अलग तरह से प्रतिक्रिया करता है, किसी एक चीज पर निर्णय लेने से पहले विभिन्न निर्माताओं के उत्पादों को छांटना आवश्यक हो सकता है। समय के साथ, उसकी स्वाद की आदतें बदल जाएंगी, इसलिए यह मत सोचो कि एक बार वह गोमांस को मना कर देता है, तो बच्चा उसे फिर कभी नहीं छूएगा।

मांस प्यूरी से धीरे-धीरे निपटने के बाद, आप हल्के मांस शोरबा और सब्जी शोरबा पर आधारित तरल सूप-प्यूरी पर स्विच कर सकते हैं। उसी समय, इसके लिए अनुशंसित खुराक से अधिक न हो: एक वर्ष तक की सेवा करने वाला नहीं होना चाहिए150 ग्राम से अधिक।

मछली

अमीनो एसिड, विटामिन डी, ट्रेस तत्व और उपयोगी ओमेगा -3 न केवल स्तन के दूध या विशेष मिश्रण के साथ, बल्कि आठ महीने के बच्चे के आहार में मछली को शामिल करने से भी शरीर में प्रवेश कर सकते हैं। यह कम वसा वाली किस्मों से शुरू करने लायक है जो बच्चे के पाचन तंत्र को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। यह कॉड, हेक, पाइक पर्च हो सकता है। शिशु आहार बाजार में अधिक विकल्प आपको सस्ते दाम पर तैयार उत्पाद प्राप्त करने की अनुमति देता है। हालांकि, कुछ लोग घर पर प्यूरी बनाना पसंद करते हैं। ऐसे में आपको बहुत सावधान रहना चाहिए और मछली की हड्डियाँ होने के जोखिम को खत्म करना चाहिए।

जब बच्चे को मांस और मछली प्यूरी की आदत हो जाती है, तो आप उन्हें सब्जियों के साथ मिला सकते हैं: आलू, ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर। इस मामले में, दो घटकों की संख्या को समान अनुपात में विभाजित किया जा सकता है। खिलाने के दौरान टेबल पर एक गिलास पानी या कॉम्पोट रखने की सलाह दी जाती है। अक्सर मछली खाने के बाद प्यास लगती है, बच्चे को अतिरिक्त तरल पदार्थ के सेवन से वंचित नहीं करना चाहिए।

दूध

आठ महीने तक, बच्चा पहले से ही कई उत्पादों से परिचित होता है जो दूध सहित वयस्क टेबल पर होते हैं। सबसे आसान काम आठ महीने के बोतल से दूध पीने वाले बच्चे के लिए एक मेनू विकसित करना है। एक नियम के रूप में, इस उम्र में, अधिकांश मिश्रण दूध के साथ बनाए जाते हैं। अपवाद बच्चे एलर्जी से ग्रस्त हैं, और जिनके पास दूध प्रोटीन असहिष्णुता है। उन्हें गाय के दूध को बकरी के दूध से बदलने की पेशकश की जा सकती है, जोबच्चों के लिए पचाने में आसान। नकारात्मक पक्ष कीमत है, और गंध आपकी भूख को परेशान कर सकती है।

उत्पाद को मध्यम वसा सामग्री, 2.5-3.2% के साथ चुना जाना चाहिए। अब बिक्री पर एक विशेष शिशु दूध है, जिसे टेट्रापैक में पैक किया जाता है और इसकी संरचना में विटामिन प्रीमिक्स भी होता है। यह निस्संदेह एक प्लस है, लेकिन समाप्ति तिथि पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है। यदि तैयार उत्पाद को एक सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, तो इसमें संरक्षक होते हैं, जो बच्चे के शरीर के लिए अत्यधिक अवांछनीय है।

डेयरी उत्पाद

जाने-माने बाल रोग विशेषज्ञ आठ महीने के बच्चे के कृत्रिम आहार पर खट्टा-दूध मिश्रण शुरू करने की सलाह देते हैं। वे बच्चे के शरीर को उसके शुद्ध रूप में डेयरी उत्पाद प्राप्त करने के लिए तैयार करेंगे। यह केफिर है तो बेहतर है, इससे कम से कम गैस बनती है। साथ ही अपने गुणों में यह मां के दूध के करीब है। इसके अलावा, आठ महीने के बच्चे के आहार में दही और उसके बाद ही पनीर को शामिल करने की सलाह दी जाती है। उत्तरार्द्ध अधिक चिपचिपा और स्थिरता में घना है, और बच्चा, अगर उसने अभी-अभी वयस्क तालिका में शामिल होना शुरू किया है, तो उसे भोजन निगलने में कठिनाई हो सकती है।

केफिर एक चम्मच से शुरू होता है, भागों में वृद्धि धीरे-धीरे होनी चाहिए। आठवें महीने के अंत तक, किण्वित दूध उत्पाद की मात्रा को 100 मिलीलीटर तक लाया जा सकता है। यदि बच्चे को स्तनपान कराया जाता है, तो शाम को सोने से पहले स्तन का दूध या फार्मूला दूध पिलाने से पहले केफिर लेने की सलाह दी जाती है।

यहां तक कि अगर कोई बच्चा केफिर को बड़े मजे से पीता है, तो इसे मात्रा से अधिक करने की अनुशंसा नहीं की जाती है100 मिलीलीटर से अधिक के भाग, और एक वर्ष तक 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं। केफिर का लाभ यह है कि इसमें बड़ी संख्या में बिफीडोबैक्टीरिया होते हैं। वे आंतों के माइक्रोफ्लोरा के कामकाज में सुधार करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और विभिन्न संक्रामक रोगों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

पनीर

बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा अनुशंसित पूरक आहार योजना का पालन करने वाले माता-पिता मुख्य उत्पादों को पेश किए जाने के दो महीने बाद बच्चे को पनीर से परिचित कराना शुरू करते हैं। आठ महीने के स्तनपान करने वाले बच्चे के मेनू में, इसे एक छोटे हिस्से (0.5 चम्मच) से भी पेश किया जाता है। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के बाद महीने के अंत तक, इसे 30 ग्राम तक और वर्ष तक 50 ग्राम तक लाया जाना चाहिए। आपको जल्दी नहीं करना चाहिए, साथ ही इसका दुरुपयोग भी करना चाहिए। अगर बच्चे को दुबला पनीर खाना पसंद नहीं है, तो माँ इसे बेबी दही या फलों की प्यूरी के साथ मिला सकती है। स्वाभाविक रूप से, यहां यह आरक्षण करने लायक है कि यदि आप एलर्जी से ग्रस्त हैं, तो आपको एडिटिव्स को मना करना होगा।

एक बाल रोग विशेषज्ञ आठ महीने के बच्चे के दिन के लिए मेनू को समायोजित करने की सिफारिश कर सकता है, अगर उसका वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है। हालांकि, इसका दुरुपयोग न करें और यदि कोई अन्य पूर्वापेक्षाएँ नहीं हैं, तो पनीर की मात्रा से अधिक मात्रा में लें।

आप उत्पाद को घर पर पका सकते हैं। अनुभवी माता-पिता अक्सर प्राकृतिक दूध और विशेष स्टार्टर संस्कृतियों का उपयोग करते हैं। यदि इसे बिक्री पर ढूंढना मुश्किल है, तो विकल्प के रूप में दही दूध, खट्टा क्रीम या केफिर करेंगे।

घर पर सबसे कोमल पनीर प्राप्त करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 1लीटर गाय का दूध;
• 50-75 मिली खट्टा क्रीम, केफिरया दही दूध।

दूध को उबालना चाहिए, 40 डिग्री तक ठंडा करना चाहिए। यहां आपको एक विशेष खाद्य थर्मामीटर की आवश्यकता होगी। थोड़ा ठंडा तरल में खट्टा जोड़ा जाता है। किण्वन प्रक्रिया में कुछ समय लगता है। आप समझ सकते हैं कि द्रव्यमान स्थिरता से तैयार है, यह केफिर जैसा दिखता है। फिर खट्टा दूध वाला कंटेनर फिर से स्टोव पर रखा जाता है। धीमी आंच पर, यह तब तक खड़ा रहेगा जब तक कि मट्ठा अलग न होने लगे। पैन को स्टोव से हटा दिया जाना चाहिए। दूध और मट्ठा पहले से तैयार एक कोलंडर में डाला जाता है, जो धुंध से ढका होता है। अतिरिक्त नमी निकलने और दही के सूखने के लिए, इसे धुंध में लटका दिया जाता है, कसकर बांध दिया जाता है। इस रूप में इसे 5-6 घंटे तक लटका देना चाहिए।

खाद और कुकीज़

आप आठ महीने के स्तनपान करने वाले बच्चे के मेन्यू में फलों की प्यूरी डालने के बाद कॉम्पोट शामिल कर सकते हैं और उन्हें कोई एलर्जी नहीं हुई है। निस्संदेह, यह पेय विटामिन से भरपूर है और पूरी तरह से प्यास बुझाता है। घर पर कॉम्पोट बनाना काफी आसान है। सूखे और ताजे फल और जामुन दोनों का उपयोग किया जाता है। अपना स्वयं का पेय बनाने का एक अन्य लाभ सामग्री की गुणवत्ता और चीनी की मात्रा को नियंत्रित करने की क्षमता है।

यदि आप बोतल से दूध पिलाने वाले आठ महीने के बच्चे के अनुमानित मेनू को देखें, तो बाल रोग विशेषज्ञ तीन से पांच महीने तक के कॉम्पोट पेश करने की सलाह देते हैं। इस मामले में, ध्यान कमजोर और बिल्कुल चीनी मुक्त होना चाहिए। फल (खुबानी, सेब, नाशपाती) अपने आप मीठे होने चाहिए। बेबी, ए.टीजिसे पाचन की समस्या हो, साथ ही बार-बार कब्ज की समस्या हो, माता-पिता खरबूजे का काढ़ा बना सकते हैं। 5-6 टुकड़े लेने के लिए पर्याप्त है। और उबलते पानी डालें, तब तक खड़े रहने दें जब तक कि आसव कमरे के तापमान तक न पहुंच जाए। अक्सर, कुछ बड़े चम्मच अप्रिय लक्षणों को खत्म करने के लिए पर्याप्त होते हैं।

एक विशेष बेबी कुकी के साथ आठ महीने के स्तनपान करने वाले बच्चे के पोषण में विविधता लाएं। आधुनिक निर्माता एक प्राकृतिक संरचना प्रदान करते हैं जो विटामिन से भरपूर होती है और इसमें अनावश्यक योजक नहीं होते हैं। कई बच्चे कुकीज़ खाने का आनंद लेते हैं, भले ही पहले दांत अभी-अभी टूटने लगे हों। यह आसानी से मुंह में समा जाता है, मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि बच्चा बहुत बड़े टुकड़े को न काटें। चूंकि यह उत्पाद एक मिठाई है, इसलिए इसे बहुत बार नहीं दिया जाना चाहिए।

नमूना मेनू

यहाँ एक बच्चे के लिए संभावित दैनिक आहार का एक उदाहरण है:

• पहला खिला। माँ के स्तन का दूध - प्रति भोजन लगभग 200 मिलीलीटर दूध।
• दूसरा नाश्ता। दूध दलिया: एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल। मिठाई के लिए फ्रूट प्यूरी चढ़ाएं।
• दोपहर का भोजन। सब्जियों का सूप, मांस का व्यंजन या सब्जियों के साथ मांस प्यूरी, मछली, उबले हुए चिकन की जर्दी वाली रोटी भी दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही हैं। खाने के बाद, आप अपने बच्चे को एक पेय - फलों का रस, कॉम्पोट या कुछ चाय दे सकती हैं।
• रात का खाना। बच्चे को केफिर या जूस, साथ ही कुछ ब्रेड या कुकीज भी दें। अंत में, अपने बच्चे को दूध पिलाएं।
• दूसरा डिनर। जल्दी नाश्ते की तरह, छाती पर टुकड़ों के लिए आठ महीने का आखिरी भोजनस्तनपान में दूध होता है।