कास्ट आयरन कुकवेयर "बायोल": विवरण, फोटो, समीक्षा

2024 लेखक: Priscilla Miln | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-18 01:16

अग्रणी यूक्रेनी कंपनी बायोल एलएलसी सिरेमिक और नॉन-स्टिक कोटिंग्स के साथ कच्चा लोहा और एल्यूमीनियम कुकवेयर का उत्पादन करती है।

कंपनी इतिहास

बायोल ने 1999 में अपना काम शुरू किया था। उस क्षण से, पहले एल्यूमीनियम कुकवेयर ने उद्यम की असेंबली लाइन को बंद कर दिया है। कंपनी की उत्पादन सुविधाएं मेलिटोपोल शहर में स्थित हैं। प्रारंभ में, कंपनी कास्ट एल्यूमीनियम कुकवेयर के उत्पादन में विशिष्ट थी। समय के साथ, सीमा का काफी विस्तार हुआ है, जिससे हमारे देश के बाजार में ऐसे उत्पादों की कमी को पूरा करना संभव हो गया है।

2003 में, कंपनी के अधिकारियों ने यूरोपीय खरीदारों के साथ अनुबंध पर हस्ताक्षर किए। एलएलसी "बायोल" सीआईएस में नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ कास्ट कुकवेयर का उत्पादन शुरू करने वाली पहली कंपनी बन गई। 2011 में, सिरेमिक कोटिंग के साथ "बायोल" टेबलवेयर उद्यम के वर्गीकरण में दिखाई दिया। और दो साल बाद (2013) एक नई कार्यशाला शुरू की गई। कास्ट आयरन कुकवेयर "बायोल" उनका उत्पाद बन गया।

आज, कंपनी द्वारा निर्मित उत्पादों की श्रेणी में 360 से अधिक आइटम शामिल हैं। ये हैं सॉसपैन और फ्राइंग पैन, हंस-बर्तन और बर्तन, कड़ाही और अन्य रसोई के बर्तन।

कच्चा लोहा कुकवेयर का इतिहास

ढलवां लोहे के बर्तन मनुष्य हमारे युग से भी पहले से उपयोग करने लगा था। चाइनीज, सुमेरियन, रोमनलोहे को गलाने से प्राप्त पिग आयरन को उप-उत्पाद और कम मूल्यवान सामग्री के रूप में माना जाता है। लेकिन जल्द ही उन्हें इसका फायदा मिल गया। इस तरह से पहला कच्चा लोहा कड़ाही और फ्राइंग पैन दिखाई दिया।

मध्य युग में, कच्चा लोहा पहले से ही व्यंजन बनाने की मुख्य सामग्री बन रहा है। और आज, पेशेवर शेफ और गृहिणियां कच्चा लोहा पसंद करती हैं। इस अद्भुत धातु के भौतिक गुण, इसकी सस्ती कीमत के साथ, हमें यह दावा करने की अनुमति देते हैं कि यह बर्तन हमारे दैनिक जीवन में मौजूद रहेगा।

कास्ट आयरन कुकवेयर के फायदे

यह सामग्री लोहे और कार्बन का मिश्र धातु है, बाद की सामग्री 2.14% है। गलनांक लगभग 1250 °C होता है। कार्बन लौह मिश्र धातुओं को कठोरता प्रदान करता है, कोमलता और लचीलापन को कम करता है। कास्ट आयरन में कम तापीय चालकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप "बायोल" व्यंजन (मालिकों की समीक्षा इसकी पुष्टि करते हैं) धीरे-धीरे गर्म होते हैं, लेकिन तापमान को पूरी तरह से बनाए रखते हैं। यह आपको "रूसी ओवन" प्रभाव का उपयोग करके व्यंजन पकाने की अनुमति देता है। इस मामले में, पकवान न केवल गर्म होता है, बल्कि आवश्यक समय के लिए भी खराब हो जाता है।

कास्ट-आयरन कुकवेयर "बायोल" सार्वभौमिक है। यह बिजली, प्रेरण और गैस स्टोव पर सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है, और ठोस या हटाने योग्य हैंडल वाले व्यंजन ओवन के लिए उपयुक्त होते हैं।

जैव ट्रेडमार्क तकनीक

कंपनी ने ढलवां लोहे के बर्तनों के उत्पादन में पूर्णता के साथ महारत हासिल की है, और आज यह कास्टिंग के क्षेत्र में सबसे उन्नत तकनीकों का उपयोग करती है, अर्थात् मोल्ड कास्टिंग। कई गृहिणियां बायोल उत्पादों के सौंदर्यशास्त्र पर ध्यान देती हैं, साथ ही साथ इसकेकार्यक्षमता और व्यावहारिकता।

व्यावहारिक रूप से बायोल ट्रेडमार्क के कच्चा लोहा से बने सभी बर्तन थर्मल ऑक्सीकरण (एक तेल माध्यम में उपचार) की प्रक्रिया से गुजरते हैं। नतीजतन, धातु की सतह पर लोहे के आक्साइड की एक झरझरा, पतली परत बनती है। कोटिंग के छिद्र अंततः खाद्य तेल से भर जाते हैं। यह फिल्म कुकवेयर को जंग से बचाती है और नॉन-स्टिक गुण प्रदान करती है।

अब हम कंपनी के कास्ट आयरन कुकवेयर के कुछ नमूने पेश करना चाहते हैं।

पिग-लोहे की कड़ाही

आग पर खाना पकाने के लिए यह कड़ाही बाहरी मनोरंजन के प्रेमियों को पसंद आएगी। यह पर्यटन श्रृंखला के अंतर्गत आता है। इस तरह की कड़ाही आपको सुगंधित मछली का सूप, स्वादिष्ट शूरपा या आपके किसी अन्य पसंदीदा व्यंजन को पकाने की अनुमति देगी। उल्लेखनीय है कि ऐसी कड़ाही को घर में किसी भी चूल्हे पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

इसकी निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• व्यास - 26 सेमी;
• मात्रा - 6 लीटर;
• ऊंचाई - 20.8 सेमी;
• दीवार और नीचे की मोटाई - 4 मिमी।

अनुशंसित मूल्य 1990 रूबल।

कास्ट आयरन पैन

स्टू के प्रशंसक अपनी रसोई में कच्चा लोहा पैन के बिना नहीं कर सकते हैं। इसकी मोटी दीवारें आपके पसंदीदा व्यंजन के स्वाद की समृद्धि और सुगंध को बरकरार रखती हैं। प्रबलित कांच का ढक्कन आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को देखने और नियंत्रित करने की अनुमति देता है।

विशेषताएं:

• व्यास - 20 सेमी;
• ऊंचाई - 13.5 सेमी;
• वॉल्यूम - 3.0 एल.

कीमत RUB 1560

पैनकेक पैन

चिकने किनारों वाला यह अद्भुत फ्राइंग पैन आपको अपने परिवार और दोस्तों को ओपनवर्क और सुर्ख पैनकेक खिलाने में मदद करेगा।

विशेषताएं:

• साइड की ऊंचाई - 2 सेमी;
• व्यास - 24 सेमी.

कीमत RUB 880

कास्ट आयरन कुकवेयर की देखभाल

निर्माता पके हुए पकवान को ऐसे भंडारण कंटेनरों में छोड़ने की सलाह नहीं देते हैं। उपयोग के बाद, धूपदान, बर्तन आदि को धोया जाना चाहिए (अपघर्षक उत्पादों के बिना), सुखाया जाना चाहिए और तेल (सब्जी) की एक बहुत पतली परत लागू की जानी चाहिए। डिशवॉशर में कास्ट आयरन कुकवेयर को नहीं धोना चाहिए, इसे हाथ से करना बेहतर होता है। बर्तनों को सूखी जगह पर रखें।

यदि अनुचित तरीके से रखरखाव किया जाता है, तो धातु की सतह पर जंग के धब्बे दिखाई दे सकते हैं। इनसे छुटकारा पाना आसान है - इन्हें वायर ब्रश से साफ करें, कंटेनर को गर्म करें और तेल लगाएं।

कास्ट आयरन कुकवेयर "बायोल": परिचारिकाओं की समीक्षा

जिन लोगों ने इस कंपनी के उत्पाद खरीदे हैं, वे उनकी खरीदारी से बहुत संतुष्ट हैं. वे तैयार व्यंजनों की गुणवत्ता से संतुष्ट हैं। कई लोग ध्यान देते हैं कि कच्चा लोहा के बर्तन में मांस और सब्जी के व्यंजन उत्कृष्ट होते हैं।

इसके अलावा, कई लोग ध्यान देते हैं कि ऐसे रसोई के बर्तनों की कीमत इसकी गुणवत्ता के अनुरूप है। विशेष रूप से इसकी लंबी सेवा जीवन को देखते हुए।

कुछ गृहिणियों का कहना है कि ऐसे व्यंजन काफी भारी होते हैं, लेकिन यह छोटी सी कमी पके हुए व्यंजनों की उत्कृष्ट गुणवत्ता से कहीं अधिक है।